文/青青

林志穎的蘋果“駐顏”術(shù)

文/青青

林志穎一直是娛樂圈青春不老的傳奇，40多歲了，但看上去依然只有二十多歲的模樣。郭德綱有一句話，“你再不老，我們就瘋了”，說的正是他。平日里，時不時有人打聽小志青春常駐的秘方。而后，林志穎在微博上曬出兩張和紅蘋果的合影，問候大家，“今天蘋果吃了嗎？”并向大家推薦蘋果在延緩衰老上的神奇功效。

小志在微博上說，“別小看蘋果了，它不但容易取得，而且好處多多！蘋果的多酚不但可以抗氧化，還可以阻礙皮膚對紫外線的吸收，美白效果更是不可思議。蘋果多酚抗氧化性不但高于維生素E的2倍，更高于維生素C的20倍！除了維護膠原蛋白合成，還能抑制彈性蛋白酶，能維持皮膚彈性細(xì)致，減少皺紋產(chǎn)生喔！”

其實，仔細(xì)翻閱這位不老傳奇的微博不難發(fā)現(xiàn)，這已經(jīng)不是他第一次給蘋果“打廣告”了。那么，蘋果真的能“駐顏”嗎？可以肯定的告訴你，是的，因為蘋果中含有的“多酚”很奇妙。雖然“多酚”出現(xiàn)的頻率并不算低，但很少有人能明確解釋它的功效?！岸喾印笔且环N在植物性食物中發(fā)現(xiàn)的、具有潛在促進(jìn)健康作用的化合物，有很強的抗氧化、清除體內(nèi)自由基的作用。如果你削完一個蘋果沒有及時吃，而是把它暴露在空氣中放一陣子，你會發(fā)現(xiàn)蘋果的表面開始發(fā)黑，這便是蘋果中含有的多酚等抗氧化物質(zhì)被氧化的結(jié)果。

但蘋果的“駐顏”效果可不僅僅是多酚在起作用，蘋果中含有的大量可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維，也是不可忽視的營養(yǎng)元素。蘋果中的果膠、纖維素、維生素C等多種營養(yǎng)成分有助于保持身體各項機能的平衡，促進(jìn)排便。作為一種熱卡并不高，以水分為主的水果，蘋果的低能量也深受不少明星和減肥達(dá)人的喜愛，每100克蘋果中，果糖的含量只有12克，其余的部分多以纖維和水分構(gòu)成，但卻能“恰到好處”的保持了塊狀水果的外形，從而提升了營養(yǎng)價值。

但是，再好的食物，也不可能包含所有的營養(yǎng)物質(zhì)，如果以偏概全，反而會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。每天吃蘋果一到兩個就足夠了。不建議用蘋果代替正餐，在水果的選擇上還是應(yīng)該多元化?？傊胙泳徦ダ希蛔⒁獬砸彩遣粔虻?，科學(xué)鍛煉、保持良好心態(tài)等也很重要。