在高考來臨之際，家長能做的事情很多，如何吃才能讓孩子心情舒暢，睡眠好成了大家關注的問題。今天，江蘇省人民醫(yī)院營養(yǎng)科趙婷主任營養(yǎng)師來和廣大考生及考生家長說一說，高考前的營養(yǎng)加油站，咱們需要注意些啥？又有哪些誤區(qū)需要避免的？

食物的做法要根據(jù)考生體質(zhì)而定

一是要了解體型，根據(jù)考生的身高、實際體重來計算體質(zhì)指數(shù)（BMI），判斷其體型。BMI=體重（kg）÷身高（m）的平方，結(jié)果<18.5為消瘦，18.5到23.9為正常，24到27.9為超重，≥28為肥胖；

其次，消瘦體型的考生應適當增加餐次，提高能量和營養(yǎng)素的攝入，在備考期預防因免疫力下降而引起的身體不適；

第三，超重或肥胖體型的考生建議少量多餐，控制總能量的攝入，少吃高能量、高脂肪、高糖食物，如油炸食品、含糖碳酸飲料等；增加富含膳食纖維的食物，如粗雜糧、新鮮蔬菜、水果等；

第四，正常體型的考生遵循營養(yǎng)原則安排合理的飲食，保證多樣化的食物攝入。我建議，不論什么體型的考生在備考期除了努力學習外，還要注意自己的體重哦，盡量控制在標準體重的合理范圍內(nèi)（±10%）為好，避免考試期間因壓力性肥胖而出現(xiàn)的身體不適。

考生的考前飲食往往存在哪些誤區(qū)

誤區(qū)一：夜宵加餐吃難消化的食物

如炸雞、炸南瓜餅、糯米肉粽、燒烤等。其實，大部分考生在考前一定會熬夜學習，臨睡前餓了需要加餐，建議家長不要準備難消化的食物，容易引起消化不良增加負擔影響睡眠。應該準備溫牛奶、酸奶、水果、雜糧面包、小餛飩、銀耳湯、蘇打餅干等易消化等食物。

誤區(qū)二：貪涼愛喝冷飲

高考正值夏季，天氣逐漸炎熱起來，考生學習壓力大所以會選擇“冷飲”來降溫祛暑，人體的腸胃溫度在37度左右，而“冷飲”的溫度在零下10度左右，這個溫度差很容易對胃腸造成不利的影響，特別是冷飲吃的又急又快更容易引起胃、腸的痙攣痛。所以考生要盡量控制自己不要貪涼吃太多“冷飲”。

誤區(qū)三：餐餐大魚大肉

考生是家里的重點關注對象，家長會急迫地給孩子“進補”，餐餐大魚大肉，殊不知這樣的“進補”會使考生蛋白質(zhì)和脂肪的攝入超標，增加胃的機械消化和化學消化，容易造成消化不良，同時也會增加肝腎的代謝負擔。每日的動物性食物數(shù)量盡量固定，2到3兩即可，同時種類可以多樣化，葷素搭配的方式更好。

誤區(qū)四：吃得過飽

考生復習期間，腦力勞動過大，容易饑餓，在饑餓感明顯的時候很容易吃得過飽，當吃得過飽后胃部血流循環(huán)增加，相對腦部血流減慢，產(chǎn)生“困倦”感，降低考生的學校效率。應該每餐以飽腹感“合適”為宜，兩餐之間適當加餐，避免明顯的饑餓感。

誤區(qū)五：亂喝提神飲料

提神飲料中以“咖啡因”為發(fā)揮提神作用的主要物質(zhì)，考生以前沒有喝過，在考試復習階段大量飲用，容易引起神經(jīng)衰弱、失眠等現(xiàn)象，雖然看起來“精力充沛”，實際是一種假象。應該遵循正常的作息規(guī)律，勞逸結(jié)合，才能保證有效的學習。

誤區(qū)六：家長變著花樣做飯菜給考生

如果考生平日飲食平淡，在備考期間家長突然做很多不一樣的花式食品，會讓考生覺得很不同，而這種不同是因為即將高考引起的，所以在無形中會加大考生的壓力。建議家長還按照平時的口味準備飲食，在考生不易察覺的情況下適當增加1到2個品種即可。