侯苗苗+郭玲娟+劉魯江

導(dǎo)讀：充分利用巖棉和椰糠的理化性質(zhì)，綜合各自?xún)?yōu)勢(shì)探索黃瓜長(zhǎng)季節(jié)栽培技術(shù)。應(yīng)選用無(wú)限生長(zhǎng)型、適宜營(yíng)養(yǎng)液栽培、抗病性強(qiáng)的品種；于拉秧、清棚的高溫季節(jié)育苗；種子播于巖棉塊中，覆蓋蛭石；定植于椰糠條上；采用營(yíng)養(yǎng)液澆灌，控制EC值和pH值；定植后管理主要是植株調(diào)整和病蟲(chóng)害防治。

國(guó)內(nèi)外多選用單一巖棉或椰糠，配以營(yíng)養(yǎng)液提供植物所需養(yǎng)分，進(jìn)行黃瓜長(zhǎng)季節(jié)栽培。本文則充分利用巖棉和椰糠不同的理化性質(zhì)，綜合各自?xún)?yōu)勢(shì)，采用巖棉塊育苗后定植到椰糠條上的方法種植，探索出了黃瓜巖棉椰糠復(fù)合基質(zhì)長(zhǎng)季節(jié)栽培技術(shù)。

1 品種選擇

黃瓜長(zhǎng)季節(jié)栽培，選擇無(wú)限生長(zhǎng)型、適宜營(yíng)養(yǎng)液栽培且抗病性強(qiáng)的品種，如夏之光、北斗星、維吉尼亞、喜旺等。

2 茬口安排

結(jié)合往年市場(chǎng)價(jià)格行情，將黃瓜的采收盛果期安排在價(jià)格相對(duì)較高的時(shí)期。一般來(lái)講，10月至翌年5月是價(jià)格相對(duì)較高且相對(duì)穩(wěn)定的時(shí)期?？紤]到高溫季節(jié)勞動(dòng)力成本較高，蔬菜價(jià)格較低，可將育苗、拉秧、清棚時(shí)間安排在7、8月的高溫季節(jié)，即7月底育苗，8月底定植。黃瓜生長(zhǎng)迅速、坐果性好，單果采收期短，所以采用一年2～3茬種植。

3 育苗

3.1 育苗準(zhǔn)備

①苗床要求 最好是潮汐式灌溉苗床，活動(dòng)苗床也可以，如果兩者皆無(wú)，至少也要鋪設(shè)園藝地布（相對(duì)來(lái)說(shuō)，效果較差）。

②環(huán)境條件 要求設(shè)有增溫降溫設(shè)施，冬天暖氣片、地?zé)岬龋募菊陉?yáng)網(wǎng)、風(fēng)機(jī)、濕簾、頂部噴淋等。

③水肥供應(yīng)設(shè)施 包括EC值、pH值測(cè)定儀，調(diào)節(jié)酸堿度的磷酸、硝酸或氫氧化鉀（根據(jù)當(dāng)?shù)厮|(zhì)選擇）；巖棉的生理生化特性決定苗期水肥供應(yīng)與常規(guī)育苗的差異性。因此，大型育苗工廠需配備水處理系統(tǒng)和水肥一體機(jī)（母液罐）；小型育苗至少要有比例施肥器，各種儲(chǔ)液罐或母液罐均配備攪拌機(jī)。

④育苗物品 6.5 cm×6.5 cm規(guī)格的巖棉塊，播種后覆蓋的蛭石。

⑤清理育苗環(huán)境 清除內(nèi)部雜草及無(wú)關(guān)雜物；地面平整；夏季育苗需要提前5天高溫悶棚；殺菌劑（百菌清煙劑或腐霉利煙劑）熏棚；如果上茬作物有粉虱為害，則殺菌劑熏棚后再用異丙威熏棚；務(wù)必確保育苗環(huán)境的清潔衛(wèi)生。

⑥鋪設(shè)園藝地布，擺放、浸透巖棉塊 用EC值1.5～2.0 mS/cm（所取EC值與溫度成反比），pH值5.6的全營(yíng)養(yǎng)液浸透巖棉塊，用園藝噴頭多次多遍噴施，直至浸透為止。

⑧其他 高低溫度計(jì)、溫濕測(cè)定儀，或者安裝溫室娃娃實(shí)現(xiàn)溫濕度實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)記錄；無(wú)機(jī)基質(zhì)栽培對(duì)于水肥供應(yīng)要求相對(duì)苛刻，水電供應(yīng)務(wù)必正常，最好有備用電源。

3.2 播種

①直接播種至巖棉塊內(nèi)，種子深度1.0～1.5 cm，覆蓋蛭石，最后澆透清水，覆蓋無(wú)紡布。

②播種后，晝夜溫度保持25℃，基質(zhì)溫度25℃，根據(jù)情況，適量噴水，保持濕度90%～95%，至種子出土。預(yù)計(jì)黃瓜3～5天后出土。出芽后，及時(shí)揭除無(wú)紡布。

3.3 苗期管理

①溫度 前期（7～15天）種子出土后，晝夜持續(xù)溫度保持23℃，基質(zhì)溫度23℃；中期（15～25天）子葉展開(kāi)至3葉1心（進(jìn)入花芽分化期），保持晝夜溫度22℃；定植前（25～45天）晝夜持續(xù)溫度19℃。

②濕度 前期（7～15天）90%左右；中期（15～25天）子葉展開(kāi)至3葉1心（進(jìn)入花芽分化期）基質(zhì)濕度65%～85%；定植前1天，澆足水，濕度90%左右，便于定植后返苗。

③營(yíng)養(yǎng)液澆灌 用EC值1.8～2.3 mS/cm（逐漸加大至EC值為 2.8 mS/cm），pH值5.6的全營(yíng)養(yǎng)液澆灌；如果用的是頂部噴淋，澆灌后用清水清洗防止葉片灼燒。

④光照 每天10～17 h，光照強(qiáng)度40 000 lx。

⑤病蟲(chóng)害防治 苗期病蟲(chóng)害主要是立枯病、猝倒病，粉虱、蚜蟲(chóng)等。a.苗子出土后至子葉展開(kāi)前，噴施1遍廣譜性殺菌劑（百菌清、代森錳鋅等）。

b.7～10天噴施（或煙劑熏棚）1次殺菌劑。一旦發(fā)現(xiàn)有立枯病、猝倒病病株，立即噴施噁霉靈、金蕓噁或霜霉威鹽酸鹽。

c.懸掛黃板和藍(lán)板防治粉虱、蚜蟲(chóng)。必要時(shí)用異丙威熏棚。

4 定植

4.1 定植前準(zhǔn)備

①種苗準(zhǔn)備 用全營(yíng)養(yǎng)液澆透，定植前將光照調(diào)節(jié)至接近外界光照，并澆透水。當(dāng)種苗可見(jiàn)底部健康根系時(shí)，準(zhǔn)備隨時(shí)移栽定植。

②椰糠條準(zhǔn)備 椰糠條預(yù)處理。a.緩沖液的配制。準(zhǔn)備1 000 L（1 t）水，加硝酸鈣粉末1.5 kg，攪拌，再加硫酸鎂粉末0.75 kg，攪拌，充分溶解后即制成1 000 L的緩沖液，EC值應(yīng)為1.5 mS/cm左右。

b.用滴灌系統(tǒng)對(duì)其進(jìn)行緩沖液沖洗，直到椰糠條充分膨脹且有少量液體由底部排孔滲出。

c.每個(gè)椰糠條所需緩沖液的體積為其膨脹后體積的1/2左右。椰糠條規(guī)格為100 cm×20 cm×8 cm，總體積16 L，每袋所需緩沖液約8 L。

d.椰糠條經(jīng)緩沖液沖灌后，靜置24 h；再用AB營(yíng)養(yǎng)液滴灌，至流出液的EC值與AB營(yíng)養(yǎng)液的EC值相同。

③營(yíng)養(yǎng)液配制準(zhǔn)備 a.肥源準(zhǔn)備。選擇黃瓜采收前專(zhuān)用配方肥，溶解性好。

b.用水準(zhǔn)備。經(jīng)過(guò)水處理系統(tǒng)處理過(guò)，EC值小于0.02 mS/cm，pH值在7左右。

c.母液。母液配制時(shí)，按A、B兩種母液分類(lèi)。A肥放置A母液罐內(nèi)，配制10倍的濃縮液；B肥放置B母液罐內(nèi)，配成10倍的濃縮液。母液罐內(nèi)一次配3～5天的用量，內(nèi)加攪拌泵，避免結(jié)晶沉淀；A液和B液按1∶1比例進(jìn)液。

4.2 定植

①覆蓋園藝地布 地面整體覆蓋，安裝栽培槽及支架。

②消毒 在定植前母液罐、管道、滴箭頭等相關(guān)設(shè)備都要用“84”消毒液或高錳酸鉀進(jìn)行消毒，以保持溫室內(nèi)干凈，這是避免病蟲(chóng)害發(fā)生的重要措施。

③種植密度 行距160 cm，株距25 cm。

4.3 定植后管理

①植株調(diào)整（整枝、綁蔓、打杈） 當(dāng)黃瓜秧長(zhǎng)至5～6片葉時(shí)，開(kāi)始出現(xiàn)側(cè)枝及卷須，及時(shí)摘除。并及時(shí)繞蔓，防止瓜頭下垂，根據(jù)品種特性和長(zhǎng)勢(shì)選擇留瓜方法，瓜秧長(zhǎng)長(zhǎng)后要進(jìn)行落秧，采取盤(pán)線方式落秧，并及時(shí)去除老葉病葉。在植株高3 m左右時(shí)及時(shí)落蔓。落蔓前瓜條以下枝葉全部打掉，順一個(gè)方向落蔓，固定在固定桿上。

②環(huán)境控制 見(jiàn)表1。

③病蟲(chóng)害防治 為害黃瓜的主要蟲(chóng)害為粉虱、美洲斑潛蠅、蚜蟲(chóng)和螨類(lèi)等，以采用防蟲(chóng)網(wǎng)隔離、引誘物誘殺、環(huán)境調(diào)控、栽培措施等物理防治手段為主，并抓住秋冬季氣溫下降、蟲(chóng)害繁殖率降低的有利時(shí)機(jī)，結(jié)合煙霧劑熏煙、藥劑噴霧等手段進(jìn)行綜合防蟲(chóng)，盡可能降低害蟲(chóng)密度，控制各種蟲(chóng)害的發(fā)生。

主要病害為苗期猝倒病和立枯病，霜霉病、白粉病、細(xì)菌性角斑病等，結(jié)合使用抗病品種、蟲(chóng)害防治、環(huán)境控制、栽培措施、硫磺熏蒸等手段，輔以藥劑防治進(jìn)行綜合防治。

5 采收

采收時(shí)工人盡量避免交流、打噴嚏、咳嗽、吐痰等以保證采收產(chǎn)品的衛(wèi)生。摘瓜一般是在澆水后進(jìn)行，上午用小剪刀將黃瓜剪下，保留0.5 cm瓜柄，以延長(zhǎng)保鮮期，黃瓜采收可根據(jù)不同品種的瓜條長(zhǎng)度而定。

6 注意事項(xiàng)

①母液罐周?chē)屑訙亟禍卮胧?，以防氣溫過(guò)低罐內(nèi)結(jié)晶及營(yíng)養(yǎng)液溫度過(guò)高或過(guò)低影響作物生長(zhǎng)。

②水肥一體機(jī)所有關(guān)聯(lián)過(guò)濾器均需定期清理，冬季氣溫低時(shí)清洗頻率增加，約1周左右1次。

③每天測(cè)定營(yíng)養(yǎng)液流出液EC值、pH值，并據(jù)此對(duì)澆灌營(yíng)養(yǎng)液EC值、pH值進(jìn)行調(diào)整。晴天中午適當(dāng)降低EC值、縮短澆灌間隔，陰雨低溫天氣適當(dāng)降低澆灌時(shí)間及頻率。

④陰雨寡照天氣后驟晴，需適當(dāng)遮陽(yáng)。