保健蔬菜絞股藍

絞股藍又名五葉參、七葉膽，屬葫蘆科多年生攀緣草本植物，具有降血脂、防衰老、抗疲勞和增強免疫力等功效。近年來隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高和當?shù)剜l(xiāng)村旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，絞股藍逐步作為特色的地域蔬菜被擺上了餐桌，絞股藍可燉湯、炒食、涼拌，作餃子餡配料，其口感清爽，味道鮮美。絞股藍莖葉中含有皂甙、多糖、有機酸、生物堿、蛋白質(zhì)、黃酮化合物以及鋅、銅、鐵、錳、硒等微量元素，是十分難得的保健蔬菜。

絞股藍藤長100-150厘米，葉互生、鳥足狀，具小葉5-7枚、披針形或卵長網(wǎng)形，卷須2歧，花單性、小、淡綠色或白色，雌雄異株，花期7-9月，果期10-11月。喜溫暖陰濕環(huán)境，忌烈日直射，不耐旱，在氣溫25-30℃，空氣相對濕度60%-70%時，植株生長茂盛。對土壤要求不嚴格，喜疏松肥沃、排水良好的沙壤土，在富含腐殖質(zhì)的微酸性至微堿性土壤中均能生長，但黏重土壤和排水不良的地塊不宜栽培。

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薄殼山核桃新品種綠宙1號

“綠宙1號”核桃品種通過了江蘇省林木品種審定委員會認定。中大果，雌先型品種，雌雄花不相遇，自花不結(jié)實。在配置授粉品種栽植情況下，嫁接植株4年開始結(jié)果，5年后進入投產(chǎn)期，第6年株產(chǎn)2.7千克，每公頃產(chǎn)量為810千克，第7年的株產(chǎn)3.3千克，每公頃產(chǎn)量990千克，第8年的株產(chǎn)4.8千克，每公頃產(chǎn)量1440千克，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。平均單果質(zhì)量7.83克，出仁率達47.78%，出油率達78.04%，果形指數(shù)為2.1，果殼厚0.8毫米。果仁營養(yǎng)成分中亞油酸含量266.7克/千克，亞麻酸含量13.21克/千克；總氨基酸含量92.25克/千克，人體必需7種氨基酸含量達36.6克/千克。在南京市六合區(qū)雄州街道，4月中旬萌動，4月底展葉，雌花5月上旬進入可授期，雄花4月底萌發(fā)，5月中旬進入散粉期。10月下旬果實成熟。果實發(fā)育期160天左右。生長期210天左右。

南京綠宙薄殼山核桃科技有限公司

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無刺花椒新品種

漢源無刺花椒

漢源無刺花椒是在四川省漢源縣境內(nèi)選育出的優(yōu)良鄉(xiāng)土花椒新品種，已通過四川省林木品種審定委員會認定。漢源無刺花椒屬落葉灌木或小喬木，樹高和冠徑一般為2～5米。樹皮灰白色，幼樹有突起的皮孔和皮刺，刺扁平且尖，中部及先端略彎，盛果期果枝無刺。果穗平均長5.1厘米，果穗平均結(jié)實數(shù)量為45粒，果實為瞢莢果，直徑平均為5.09毫米，果柄較漢源花椒稍長，果皮有疣狀突起半透明的芳香油腺體。椒果熟時為鮮紅色，干后為暗紅色或醬紫色，麻味濃烈，香氣純正，干果皮平均千粒重13.081克，揮發(fā)油平均含量為7.16%。3月下旬至4月上旬為花期，7月中旬至8月中旬為果實成熟期，10月下旬開始落葉，隨海拔高度不同略有差異。定植2-3年后投產(chǎn)，6-7年豐產(chǎn)，正常管理條件下樹冠投影面積鮮椒產(chǎn)量平均可達1.255千克/平方米，豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)性好。

611130四川農(nóng)業(yè)大學(xué)林業(yè)生態(tài)工程省級重點實驗室龔偉