文|闌珊 圖|E-IMAGE攝影 阮耀林

當(dāng)千年柴燒器遇上嶺南慢時(shí)光

文|闌珊 圖|E-IMAGE攝影 阮耀林

徐薇

月記窯國(guó)際當(dāng)代陶瓷藝術(shù)中心文化推廣人

七年前第一次遇見月記窯，從四百多年老龍窯燒出來(lái)的器皿的溫度在掌心傳遞，四百多年的時(shí)光也仿佛被觸摸，那一刻的癡迷與感動(dòng)，讓徐薇毅然而然辭掉在上海的工作，投入到喚醒月記窯的漫長(zhǎng)歲月里。去年，徐薇將月記窯的柴燒器皿帶到珠海淇澳島，成立了品牌工作室。

生命被按下慢播鍵

在遇見月記窯之前，徐薇在上海從事著風(fēng)風(fēng)火火的品牌推廣和市場(chǎng)策劃工作，她一頭利落的短發(fā)和邏輯清晰的表達(dá)，做起事情雷厲風(fēng)行有超高執(zhí)行力，這些都是過去在繁華大都市快節(jié)奏生活的證據(jù)。不過在遇見月記窯之后，她的生命仿佛就被按下了慢播鍵。

月記窯位于泉州市德化縣三班鎮(zhèn)蔡徑村內(nèi)，在明清朝代是興盛一時(shí)的名窯。作為德化歷史最悠久、保存最完好的古龍窯，是研究中國(guó)古法燒制柴窯的必選之地，德化古龍窯的活化石。為了延續(xù)這把燃燒了四百多年的薪火，2009年初春，旅居德國(guó)的泉州籍藝術(shù)家吳金填，不忍心看到這樣一座古窯淪為廢墟夷為平地，決定放棄原本在上海舒適的生活，選擇留下來(lái)修復(fù)它、守護(hù)它。正是吳老師這樣的一份堅(jiān)守，讓原本每天在上海外灘來(lái)回穿梭、服務(wù)于各大國(guó)際品牌的徐薇，決定放棄原本風(fēng)生水起的工作，和吳老師并肩守護(hù)月記窯。

柴燒作為上千年的傳統(tǒng)工藝，要了解這項(xiàng)古老的工藝和文化，是需要潛移默化的。在沒有接觸月記窯以前，徐薇完全不懂柴燒，也完全不懂喝茶。她是因?yàn)橄葠凵狭似髅蟛砰_始學(xué)喝茶，并且逐漸認(rèn)識(shí)很多制茶老師，在他們的指引下，慢慢學(xué)會(huì)去讀懂每個(gè)茶器，去品嘗每一杯茶，而這一切，都需要慢。

月記窯給了她一個(gè)慢下來(lái)的機(jī)會(huì)，而恰恰也是因?yàn)樾枰@種慢，所以當(dāng)徐薇決定要到廣東來(lái)推廣月記窯品牌的時(shí)候，她沒有選擇廣州和深圳，而是選擇了珠海。她認(rèn)為珠海的慢節(jié)奏和城市氛圍，更吻合月記窯這樣的小眾品牌。而且珠海的地理位置，更適合她慢慢扎下根，再向周邊城市滲透，做好廣東品牌推廣的計(jì)劃。

剛到珠海的時(shí)候，她幾乎一個(gè)朋友都不認(rèn)識(shí)，靠著愛喝茶慢慢有了志同道合的小圈子。一次機(jī)緣巧合之下，她第一次去到淇澳島時(shí)，更是當(dāng)下就決定要租下這套七十年代的老房子，并花了四個(gè)月的時(shí)間，把它改裝成工作室，正式成了一位新島民。

多出來(lái)的閑適時(shí)光

作為一名資深島民，我完全能理解她選擇淇澳島落腳的原因。每次一過淇澳大橋，時(shí)間就仿佛被調(diào)慢，掉入另一個(gè)時(shí)空。走進(jìn)藍(lán)色的大門，路過一墻勒杜鵑，沿著小樓梯拾級(jí)而上，轉(zhuǎn)彎迎面，“用四百年的守候，喚醒你心中自然之美”一段話赫然出現(xiàn)，白墻黑字、樸素小楷，與這四百年時(shí)光沉淀下來(lái)的一器一物沉默應(yīng)答。

徐薇不僅學(xué)會(huì)了慢下來(lái)，更學(xué)會(huì)了怎么去享受這種慢。不工作的時(shí)候，她便成為一株逐日的向日葵，坐在院子里曬太陽(yáng)，太陽(yáng)曬到哪便挪到哪，喝茶，看書，或者昏昏欲睡，直到黃昏浮在臉頰。這樣的休閑愜意跟她之前在上海的快節(jié)奏生活簡(jiǎn)直就是反比。

淇澳島的慵懶和緩慢，近幾年來(lái)，吸引了越來(lái)越多從全國(guó)各地過來(lái)定居的有意思的人，有棲身國(guó)企卻鐘情鄉(xiāng)野的設(shè)計(jì)師，有把流浪當(dāng)成生活的吉普賽女郎，富有才華又“瘋瘋癲癲”的攝影師，上天下海挑戰(zhàn)極限的戶外玩家……旁人焦頭爛額朝九晚五的時(shí)候，他們?cè)谶@悠閑的小島把日子過得有聲有色,也讓徐薇和她的月記窯工作室找到了歸宿。

閑暇的時(shí)候，互相串門，從這頭一路聊到老街那頭，天也就黑了?；蛘吒纱噘I菜做飯，大家在一起聚餐。也經(jīng)常召喚全國(guó)各地的朋友來(lái)淇澳島找她玩，一起在院子里喝茶聊天，直到夜深了，聽著蟲鳴，就著幾碗月光入喉。

月記窯給了她一個(gè)慢下來(lái)的機(jī)會(huì)，而恰恰也是因?yàn)樾枰@種慢，所以當(dāng)徐薇決定要到廣東來(lái)推廣月記窯品牌的時(shí)候，她沒有選擇廣州和深圳，而是選擇了珠海。

徐薇不僅學(xué)會(huì)了慢下來(lái)，更學(xué)會(huì)了怎么去享受這種慢。不工作的時(shí)候，她便成為一株逐日的向日葵，坐在院子里曬太陽(yáng)，太陽(yáng)曬到哪便挪到哪，喝茶，看書，或者昏昏欲睡，直到黃昏浮在臉頰。這樣的休閑愜意跟她之前在上海的快節(jié)奏生活簡(jiǎn)直就是反比。

這是生命里多出來(lái)的，一大段一大段閑適的美好時(shí)光。

收割一片月光

徐薇最初為了推廣廣東地區(qū)的月記窯品牌，才作為“拓荒?！眮?lái)到了珠海。除了淇澳島享受她的慢時(shí)光，珠海也慢慢成為了南中國(guó)的月記窯品牌推廣基地。珠海是珠江西岸核心城市，近年來(lái)隨著高鐵的修建，交通越來(lái)越便利。她以珠海為圓心，慢慢在廣州、深圳，以及中山、江門等地，畫出了一個(gè)品牌推廣輻射圈。

而且，珠海濃厚的喝茶氛圍，也帶給她驚喜。兩年前來(lái)珠海之前，對(duì)只是路過珠海幾次，對(duì)這座城市并不了解，甚至一個(gè)朋友都沒有。這兩年下來(lái)，她發(fā)現(xiàn)珠海特別溫和、熱情，而且日常都有喝茶的習(xí)慣，在推廣柴燒文化之余，也慢慢認(rèn)識(shí)了一些志同道合的茶友，以及志趣相投的朋友。本來(lái)這幾年為了推廣柴燒文化，她已經(jīng)習(xí)慣了到處奔波四海為家的生活。最初因?yàn)楣ぷ鱽?lái)到珠海，也并沒有做停留多久的打算，沒想到越來(lái)越喜歡這座城市，以及生活在這座城市里的人，她打趣說(shuō)“不是不會(huì)離開，而是離不開了”。

不僅她自己扎根下來(lái)了，她還把好幾個(gè)原來(lái)在上海生活的好朋友也“拐”到珠海來(lái)。他們?cè)谒恼T惑下，來(lái)到珠海之后便喜歡上這里，紛紛在淇澳島租房子定居下來(lái)，一起喝茶做飯，辦聚會(huì)搞沙龍，把在上海的生活無(wú)縫鏈接到了珠海。

每次辦完事、會(huì)完友，夜幕降臨時(shí)分，開著車沿著情侶路回淇澳島，華燈初上，將夜未夜，一路溫暖的燈光，窗外徐徐的海風(fēng)里有熟悉的海的氣息，深藍(lán)的天空仿佛柔和得能滴下水來(lái)。這一刻總會(huì)讓她覺得：“我當(dāng)時(shí)怎么會(huì)覺得自己是來(lái)拓荒的呢，明明額外收割了一片月光?！?/p>

茶杯里有風(fēng)暴

第一次去拜訪徐薇，她就熱情洋溢地給我介紹柴燒文化，以及如何用柴燒器皿喝茶、喝紅酒。是的，可以用茶杯來(lái)喝酒，這個(gè)我是第一次聽說(shuō)。她解釋柴燒器皿是靠松木升溫?zé)鰜?lái)的器物，本身就是碳化的，可以加速氧化，讓紅酒快速醒酒。而且能夠軟化水質(zhì)，讓茶更好喝。加上燒了四百多年的古窯，能讓落灰更自然依附在陶瓷坯體表面，形成溫澤光潤(rùn)、層次豐富的自然灰釉。在她“洗腦式”地教導(dǎo)下，我慢慢理解了柴燒器皿的美，絕非是一種淺顯層面上的美，這種美包含憂郁、纖弱、內(nèi)斂和滄桑。這種美祟尚樸拙而非華麗精巧，祟尚沉寂而非興盛、祟尚洞察人生的成熟而非不省世事的青春。

柴燒器皿的美，絕非是一種淺顯層面上的美，這種美祟尚樸拙而非華麗精巧，祟尚沉寂而非興盛、祟尚洞察人生的成熟而非不省世事的青春。

在如此推崇效率的當(dāng)代社會(huì)，人們很缺乏耐心去守望那些不可預(yù)知的結(jié)果，而柴燒能夠讓我們慢下來(lái)，去體驗(yàn)它可能帶來(lái)的那些不確定的、激動(dòng)人心的、豐富的窯變，這是現(xiàn)代工藝品無(wú)法達(dá)到的審美境界。身兼品牌推廣重任，我相信徐薇會(huì)繼續(xù)熱情洋溢地給可能的每一個(gè)人繼續(xù)這種“洗腦式”宣導(dǎo)，讓更多人了解柴燒，愛上柴燒。令她欣喜的是，這兩年，通過不斷地做一些沙龍分享，舉辦諸如“當(dāng)柴燒遇見紅酒”這樣好玩的活動(dòng)，越來(lái)越多年輕人喜歡上了柴燒。

美的器物，應(yīng)該與人的生活貼近，可以尋常使用而非束之高閣敬而遠(yuǎn)之，不美得超凡脫俗，卻美得豐衣足食，心平氣和。

我記得那個(gè)夜晚是這樣結(jié)束的：喝著茶的時(shí)候，一場(chǎng)夏雨突然落了下來(lái)。我們坐在屋檐下，看著雨滴不停滑落，這單純又短暫的一瞬，突然就讓心里柔軟起來(lái)。四處一片寂靜，聽到雨打在瓦片屋頂?shù)穆曇?，看到微微作響、在風(fēng)中晃動(dòng)的樹葉，在涼爽的雨夜里安然打盹的貓。我們默契地喝茶，時(shí)間靜止。

沒有人知道，茶杯里剛剛經(jīng)歷了一場(chǎng)風(fēng)暴。

市外CAFE

徐薇在珠海的院子，就是在市外CAFE的老板田大爺?shù)耐扑]下找到的。而且?guī)缀跞魏螘r(shí)候外地的朋友到淇澳島來(lái)，第一站一定是把他們領(lǐng)到市外去。除了老房子改造的空間十分走心以外，市外還有著一般咖啡館少有的豐富品類，厚厚的菜單上，不管是咖啡奶茶雞尾酒還是獨(dú)創(chuàng)的意面漢堡，大部分調(diào)料都是田大爺和團(tuán)隊(duì)成員一點(diǎn)一點(diǎn)試出來(lái)的，不可復(fù)制的味道。

這里CAFE

記得初次造訪，從熙攘的情侶路一拐，眼前儼然出現(xiàn)一條陡峭狹長(zhǎng)的山坡，爬上長(zhǎng)坡，每走一步就離喧囂遠(yuǎn)一分。走一兩百米，原本隱在路旁的咖啡館慢慢從綠葉中跳脫出來(lái)，頗有些“悠然見南山”的神奇感。這里有一扇可以讓人忘記時(shí)間的窗戶，對(duì)著一窗綠樹，能從陽(yáng)光灑在地面看到窗外暮色漸長(zhǎng)，看見又長(zhǎng)又陡的斜坡，看見花架上的花開了又謝，看見微風(fēng)吹過，一片葉子飄落在半空舞出了華爾茲的弧度，看見小貓?zhí)献烂嬗秩魺o(wú)其事?lián)u著尾巴走開，看見三兩行人談笑著走過然后又寧?kù)o如初。而且，咖啡還非常好喝。

茶否

門口是獨(dú)特的瓦片墻，茶器是獨(dú)一無(wú)二的手工竹編壺，室內(nèi)還直接用木頭拼出了一棵栩栩如生的大樹，這個(gè)中式復(fù)古又時(shí)尚的空間很吸引我，而且作為一個(gè)茶客，出外會(huì)有很需要一個(gè)這樣取代星巴克的空間。除了可以喝到各種原產(chǎn)地茶，還可以喝到以新鮮沖泡茶液為底的各種創(chuàng)意茶飲調(diào)配。茶點(diǎn)有中式的改良傳統(tǒng)茶點(diǎn)，據(jù)說(shuō)是請(qǐng)了赫赫有名的美食家蔡昊先生專門獨(dú)創(chuàng)的，還有傳統(tǒng)手工德國(guó)軟歐包，混搭又和諧，很有創(chuàng)意又每個(gè)細(xì)節(jié)都很走心。