茄子嫁接技術(shù)

近年來(lái)，隨著茄子種植面積的加大，地塊殘留的病菌增多，連作的茄子抗病能力減弱，嚴(yán)重影響茄子植株的正常生長(zhǎng)，造成效益下降，茄農(nóng)收入減少。而嫁接技術(shù)實(shí)現(xiàn)了茄子連作栽培高產(chǎn)高效。

一、茄子嫁接技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

1.增強(qiáng)抗病能力。實(shí)踐證明，用農(nóng)藥很難控制茄子土傳病害的發(fā)生。利用野生茄科植物作為砧木，可以避免病菌侵入接穗，有效地防止土傳病害的發(fā)生。

2.實(shí)現(xiàn)了重茬連作。茄子通常不能重茬栽培，必須與非茄科作物進(jìn)行4～5年輪作倒茬，茄子嫁接后，使茄子生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了重茬連作不發(fā)病害，有效地提高了土地利用率，經(jīng)濟(jì)效益也大幅度提高。

3.促進(jìn)茄子生長(zhǎng)。茄子砧木根系發(fā)達(dá)，吸水吸肥能力強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，嫁接以后，接穗得到了充足的水分、養(yǎng)分，生長(zhǎng)迅速，秧苗健壯。結(jié)果期花蕾增多，茄子的單果重增加。

4.增產(chǎn)增效。相對(duì)于自根苗茄子，嫁接茄子抗逆性強(qiáng)，采收早，植株的壽命長(zhǎng)，采收期長(zhǎng)。每667平方米自根苗產(chǎn)茄子為4000～5000千克，嫁接苗產(chǎn)茄子10000～15000千克。

二、提高茄子嫁接成活率應(yīng)注意的問(wèn)題

1.嫁接作業(yè)場(chǎng)所。嫁接需要適宜的環(huán)境。適宜的環(huán)境條件是不受陽(yáng)光直接照射，少與外界氣體接觸，氣溫在20～24℃，相對(duì)濕度在80%以上的場(chǎng)所，一般最好選擇在溫室或大棚里進(jìn)行。

2.嫁接刀刃須銳利。嫁接的刀刃必須銳利切，切口不整齊不平滑，對(duì)成活會(huì)有影響，一般每片刀刃以嫁接150株左右為宜。

3.清除病苗。接觸了染病茄苗的刃具和手，都可能把病菌帶到以后的嫁接苗上。因此，嫁接前注意發(fā)現(xiàn)和除掉病苗是非常重要的。操作場(chǎng)所和操作人員的衣服也必須保持清潔。

4.防止病菌感染接穗。砧木并不能增強(qiáng)接穗的抗病力，所以必須注意防止病菌感染接穗部分。

三、嫁接后的管理

嫁接后1周內(nèi)的管理至關(guān)重要，必須精心進(jìn)行“護(hù)理”，其中濕度和溫度的管理尤其重要，必須嚴(yán)格按技術(shù)要求去做。

1.濕度控制。嫁接愈合期的頭3天一般要保持白天的空氣相對(duì)濕度達(dá)到95%左右，應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

一是必須對(duì)假植苗床單獨(dú)扣蓋小拱棚。嫁接后的苗子一定要用小拱棚密閉起來(lái)，首先要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)有利于保濕的條件。嫁接3天以后必須把濕度降下來(lái)，這是成功的關(guān)鍵。

二是要防止棚膜上的水滴到嫁接苗上。小棚是圓拱形，使棚膜上的水滴順勢(shì)流到畦邊的地面。平時(shí)不要輕易地振動(dòng)棚膜，以防止抖落水滴。

三是要及時(shí)地補(bǔ)充水分。在放置營(yíng)養(yǎng)缽的床面上灑上水，以保證空氣的濕度。但是3天后必須注意放風(fēng)排濕，否則很容易發(fā)生傷口腐爛現(xiàn)象。

2.溫度調(diào)節(jié)。嫁接后的頭3天小拱棚內(nèi)應(yīng)保持適宜溫度，一般白天25～30℃，夜間17～20℃。一般上午10時(shí)至下午4時(shí)避免陽(yáng)光直射，采用遮陽(yáng)網(wǎng)、無(wú)紡布等遮陽(yáng)。

3.三天后逐漸降低溫度，早晚要逐漸地增加光照的時(shí)間。8天以后去掉小拱棚，轉(zhuǎn)入正常的管理。度過(guò)嫁接愈合期完全成活了的幼苗，就可以參照一般茄苗的管理方法管理。

嫁接對(duì)茄子植物來(lái)說(shuō)好比是進(jìn)行了1次“外科大手術(shù)”，嫁接后護(hù)理的好壞直接關(guān)系到嫁接苗成活率的高低。一般嫁接后24～30小時(shí)愈傷組織便能形成。6～7天砧木吸收的水分和養(yǎng)分流入接穗，接穗顏色開始轉(zhuǎn)綠。大約10～15天以后，砧木和接穗間會(huì)形成健全的導(dǎo)管組織，這時(shí)嫁接苗就完全成活，可以進(jìn)入常規(guī)管理。

（巨澤良 山東省臨朐縣農(nóng)業(yè)局）