萬芊

李可婚后，隨妻子到了檀香山。李可的岳丈，在檀香山做房地產(chǎn)生意。出境前，好多小伙伴都說：“李可，你這輩子可吃上洋軟飯了?！?/p>

誰料想，到了檀香山，李可在岳丈家住下來的頭一天，岳丈就跟他說：“家里只管你一周的吃住，你得早點出去找工作?！?/p>

李可初中畢業(yè)，不會幾句英語，出門找工作，只能沿著馬路一走到底，挨家中餐館打聽。第五天，李可終于在一家小餐館找到了打雜的活，每月工錢800元，可住店里。

老板是大廚，每天天不亮就得去備料。老板娘是幫廚，一天到晚理菜、洗菜、招呼客人。李可很早起床，拖地、擦門窗、洗碗筷，什么都做。老板夫妻倆，自己也每天只用客人吃剩的飯菜對付一日三餐。有時等李可歇工，剩下的飯菜已很少。半夜，饑腸轆轆的李可只能喝白開水充饑，實在餓得挺不住了，便溜到廚房，掏幾顆夏威夷果充饑。夏威夷果，是老板為炒宮保雞丁特地備的料。時間一長，老板發(fā)覺不對，夏威夷果比以前用得快了，于是很小心地在封口上做了記號。李可下一次半夜偷吃時，被老板逮住，罰了錢，開除了。

李可到第二家中餐館打雜時，看做大堂啟桌服務員的工錢稍高一些，而且還有小費，就要求當啟桌服務員。李可接待的第一批客人，是幾位臺灣老兵，他們中一位叫宋哥的點了個宮保雞丁，還提了一些要求：把花生米換成夏威夷果不算，還要做成酸辣，把川菜做成家鄉(xiāng)的口味。李可蒙了，干脆說：“沒宮保雞丁。”宋哥說：“我們已經(jīng)吃了好多年宮保雞丁，怎么會沒有呢？叫老板來。”老板聽了窩著火，叫李可立馬走人。還是宋哥求了情，老板才勉強把李可留下來。

一來二往，李可與這些臺灣老兵熟了，他們每次來都要點那道宮保雞丁，只是做法每回都不一樣。有時，要重蔥蒜姜，做成山東味的；有時要重麻辣，做成四川味的；有時要重酸辣，做成貴州味的。有時加玉米粒、有時加胡蘿卜丁、有時加夏威夷果、有時加黃瓜丁、有時用干紅辣椒、有時用小青椒。每回，李可在宮保雞丁菜名后畫相應的畫，大廚依畫做菜，吃得老兵們拍手叫好。

最初，老兵們把李可叫過去，塞給他小費，問他老家哪里的。李可說：“俺爺爺山東人，奶奶四川人，我爹生在貴州，我媽生在湖南，我從小長在貴州，后來到了鄭州?！彼胃缂恿耍瑩е羁山行±相l(xiāng)，讓李可講家鄉(xiāng)的事。李可雖胡扯了這么多家鄉(xiāng)，但畢竟?？措娨暎行┐笫逻€記得。李可說：“我們家鄉(xiāng)可是出大人物的地方，大名鼎鼎的黃帝，全世界都知道?！崩羁擅棵空f到家鄉(xiāng)的好事，總讓他們熱淚盈眶。他們是一幫特別的人，上了年歲，閑得慌，常來飯店，其實就是沖著家鄉(xiāng)的味道，只要有一點像那味道，他們會高興得手舞足蹈。有一回，宋哥哭了，說那滋味，簡直和她娘當年給他做的一模一樣。

有一段時間，宋哥沒來餐館，老兵們說他摔傷了腿。李可自己買了份酸辣宮保雞丁，抽空給宋哥送上門。床上的宋哥一邊吃著，一邊泣不成聲。然而宋哥畢竟是上了歲數(shù)的人，在床上躺了一段時間，支撐不住，去世了。宋哥去世后，他的一位老弟把宋哥生前的一只大皮箱，交給了李可。

打開皮箱，李可驚呆了。那里裝有一些家鄉(xiāng)祭奠黃帝的新聞照片，那是宋哥從各種英文畫報和報紙上剪下來的，有的已發(fā)黃。一套舊衣帽、一封親筆留言。宋哥的留言，讓李可回家鄉(xiāng)時，把他的舊衣帽送回家，埋在他們宋家的祖墳上，離黃帝陵不怎么遠，好找。

箱底有一些現(xiàn)金和值錢的財物，宋哥的老弟說那是留給李可的，一是謝他帶來家鄉(xiāng)的消息和味道，二是給他回國的盤纏。

幾年后，李可回國時，通過朋友的幫助，找到了宋哥的祖墳，也算了卻了他的遺愿。李可還專在山東、四川、貴州學了幾手當?shù)貙m保雞丁的地道做法。重回檀香山后，李可貸款開了一家名叫宋哥宮保雞丁的中國小餐館。好多老兵都說李可有情有義，專門帶朋友去捧場。

宋哥宮保雞丁小餐館門面一擴再擴，生意紅火。