劉飛　萬(wàn)發(fā)香

導(dǎo)讀：城市家庭陽(yáng)臺(tái)種植是目前園藝文化的一種新模式，受到不少群體的歡迎。從陽(yáng)臺(tái)種植入手，介紹了城市家庭陽(yáng)臺(tái)適合種植的蔬菜和花卉種類，以及家庭陽(yáng)臺(tái)種植園藝作物應(yīng)注意溫度、光照等方面的管理。此外，通過(guò)與園藝文化的結(jié)合分析，闡述了家庭陽(yáng)臺(tái)園藝的發(fā)展前景。

近年來(lái)，綠色、安全的生活方式逐漸被人們認(rèn)可與追捧。所謂的綠色生活不僅指健康生態(tài)的環(huán)境，還指綠色食品和無(wú)公害食品。當(dāng)前，中國(guó)城市面臨人多地少的境況，加上環(huán)境問(wèn)題和食品安全問(wèn)題頻繁出現(xiàn)，城市人群迫切需求一種可滿足自我需求的健康生活方式，家庭陽(yáng)臺(tái)則應(yīng)運(yùn)而生，不僅可向人們提供新鮮安全的蔬菜，還能美化室內(nèi)環(huán)境、凈化空氣、親近自然、進(jìn)化心靈，提高人們的生活品質(zhì)。

1陽(yáng)臺(tái)園藝種植品種的選擇

1.1陽(yáng)臺(tái)蔬菜種植

對(duì)于陽(yáng)臺(tái)蔬菜品種選擇，要充分考慮陽(yáng)臺(tái)自身的環(huán)境條件，并依據(jù)自己的愛好及需求進(jìn)行選擇。一般而言，在空間滿足的條件下，大多蔬菜是可以在陽(yáng)臺(tái)種植的。陽(yáng)臺(tái)自身環(huán)境情況，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是朝向問(wèn)題與封閉情況，其中朝向與光照有關(guān)，而封閉情況決定了溫度與空氣狀況。

陽(yáng)臺(tái)種植可選擇的蔬菜品種繁多，主要包括葉菜類、蔥蒜類、茄果類和根莖類。葉菜類蔬菜的根系較淺，生長(zhǎng)期短，是陽(yáng)臺(tái)蔬菜栽培的首選；其中生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的有白鳳菜、紫背天葵、西芹、西洋菜等，1次種植可連續(xù)采收，周期長(zhǎng)達(dá)3～6個(gè)月：生長(zhǎng)周期較短的有生菜、小白菜、水芹菜、蕹菜、金絲芥菜等。蔥蒜類蔬菜包括大蔥、大蒜和韭菜等，屬于易管理型，長(zhǎng)成后可持續(xù)采摘葉片食用，在陽(yáng)臺(tái)種植少量即可滿足日常生活需求。茄果類蔬菜如番茄、辣椒和茄子等，管理困難、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、對(duì)溫光水肥的需求高，并且在生長(zhǎng)過(guò)程中，需及時(shí)整枝打杈和防止落花落果，因此，在種植前需了解其栽培技術(shù)。根莖類蔬菜包括蘿卜、馬鈴薯和甘薯等，以膨大的根或莖為食用對(duì)象，這類蔬菜適合生長(zhǎng)在疏松深厚的土壤中，在家庭種植中需選擇較大的容器。

1.2陽(yáng)臺(tái)花卉種植

城鎮(zhèn)居民利用陽(yáng)臺(tái)種植花卉，應(yīng)根據(jù)自家環(huán)境和愛好進(jìn)行花卉品種的選擇。一般而言，陽(yáng)臺(tái)氣候條件與地面、花房和庭院區(qū)別很大，樓房陽(yáng)臺(tái)多向陽(yáng)，東南面陽(yáng)臺(tái)有溫度高、濕度小和干熱風(fēng)大的特點(diǎn)；西北面光照少。故陽(yáng)臺(tái)花卉的選擇應(yīng)因地制宜，并采取正確的栽培管理措施。

在陽(yáng)臺(tái)擺放花卉，通常將厚葉、塊莖和肉質(zhì)品種放在陽(yáng)臺(tái)最前面，肉質(zhì)葉類如燕子掌、曇花類、令箭荷花、豆瓣綠、長(zhǎng)壽花類、吊蘭和君子蘭類等，可平面擺放或垂直立體擺放，如吊蘭、長(zhǎng)春藤和綠蘿可垂吊，亦可攀沿。垂掛擺放形似門簾，既增強(qiáng)美化效果，又可降低空氣干燥和臥室強(qiáng)光等。此外，花卉品種選擇應(yīng)注意其生長(zhǎng)適宜的溫濕度、光照、水質(zhì)及土質(zhì)等特點(diǎn)，了解掌握植物的生長(zhǎng)特點(diǎn)，從而創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。

2陽(yáng)臺(tái)園藝栽培管理技術(shù)

陽(yáng)臺(tái)相當(dāng)于室內(nèi)的小溫室，是居住者在室內(nèi)接受光照，呼吸新鮮空氣的直接場(chǎng)所。研究表明，不同高度樓層的陽(yáng)臺(tái)存在光強(qiáng)和風(fēng)強(qiáng)的差異，不同方位陽(yáng)臺(tái)也存在光照差異。因此，在陽(yáng)臺(tái)種植時(shí)，要合理安排陽(yáng)臺(tái)的功能分區(qū)，對(duì)陽(yáng)臺(tái)地面、頂部和墻面進(jìn)行立體綠化，因地制宜，使陽(yáng)臺(tái)的有效利用率得到最大化。目前，陽(yáng)臺(tái)園藝種植栽培管理重點(diǎn)在于溫度、光照、肥水和病蟲害防治。

2.1溫度

大多數(shù)蔬菜生長(zhǎng)的適宜溫度在16～28℃，春季的溫度適合多數(shù)蔬菜生長(zhǎng)。而夏秋季白天的光照變得相對(duì)強(qiáng)烈，植物吸熱多、散熱慢，夜晚高溫悶熱的環(huán)境氣候同樣不利于蔬菜的正常生長(zhǎng)。所以，在家庭陽(yáng)臺(tái)種植的時(shí)候，夏季需做好通風(fēng)與降溫的工作，中午還需要適當(dāng)?shù)恼陉?yáng)，以創(chuàng)造出適宜蔬菜生長(zhǎng)的有利環(huán)境?？蓪⑹卟伺c花卉搭配種植，如在陽(yáng)臺(tái)外圍養(yǎng)植一些耐高溫的花卉，以此來(lái)增添環(huán)境特色與降低溫度。冬季溫度偏低，不適宜播種喜溫的蔬菜，可改種部分耐寒的觀賞作物，如羽衣甘藍(lán)、水仙和風(fēng)信子等。

2.2光照

因?yàn)椴煌轿患皹菍拥墓庹諚l件不同，所以要慎重選擇蔬菜和花卉品種。半日照的陽(yáng)臺(tái)可選擇耐陰的蔬菜，如韭菜、大蔥和洋蔥都是不錯(cuò)的選擇；花卉可選擇杜鵑花、三色堇、繡球花和蕨類植物等。光照充足的陽(yáng)臺(tái)，可選擇耐強(qiáng)光性的蔬菜如瓜類、茄果類和豆類，花卉如菊類和長(zhǎng)春花等，可因人而異或因地而異地創(chuàng)造出適宜作物生長(zhǎng)的環(huán)境。

2.3肥水

陽(yáng)臺(tái)種植由于受空間影響，作物對(duì)水肥的保持能力偏差，易缺水缺肥，可加強(qiáng)肥水管理。對(duì)于家庭小面積管理，方法簡(jiǎn)單，可直接購(gòu)買有機(jī)肥或家庭制作的簡(jiǎn)單肥料如蛋殼和啤酒等。其中，有機(jī)肥的施用需遵循“薄肥稀施”的原則，如若作為基肥，需要與土壤混合均勻，然后再蓋上一層新土：如若作為追肥，需要將肥料稀釋多次，以免燒苗。

2.4病蟲害防治

對(duì)于病蟲害防治，采取“預(yù)防為主，綜合治理”的原則，在家庭種植方面，可采取簡(jiǎn)單方便的物理防治，如在冬季更換土壤；茄果類、蔥蒜類和根莖類蔬菜可采取輪作制度，使土壤蟲害得到抑制。簡(jiǎn)單的綠色殺蟲劑有大蒜液和辣椒液。大蒜液：將30 g蒜頭搗爛，然后對(duì)500 g水，攪勻過(guò)濾方可施用；辣椒液：將50 g辣椒加500 g水中煮沸，冷卻后過(guò)濾即可。這些家庭防治方法簡(jiǎn)單易行、綠色環(huán)保。

3陽(yáng)臺(tái)園藝文化

陽(yáng)臺(tái)園藝文化是立體綠化的一種，也是目前中國(guó)大力推廣的“見縫插綠”的一部分。其中，陽(yáng)臺(tái)種菜和養(yǎng)花是陽(yáng)臺(tái)園藝文化的主要部分。目前陽(yáng)臺(tái)園藝還沒有完全普及，但作為一種迷你型的人造自然環(huán)境，具有生態(tài)、美化與收獲兼顧的多重效果，必將成為一種發(fā)展趨勢(shì)。

家庭陽(yáng)臺(tái)園藝的勞動(dòng)，適合中老年人和忙里偷閑的城市職業(yè)人，通過(guò)簡(jiǎn)單的勞作，可看到郁郁蔥蔥的蔬菜和綻放的朵朵鮮花，這既鍛煉身體又可調(diào)節(jié)情緒，在勞動(dòng)中得到美的享受和喜悅，中老年和城市職業(yè)人在這種喧囂的世界里可更親近于自然。我國(guó)民諺有云“養(yǎng)花乃雅事，悅心又增壽”，“養(yǎng)花種草，不急不惱，有動(dòng)有靜，不生雜病”。陽(yáng)臺(tái)園藝文化不僅有益于身心健康，還可以擺脫消極的負(fù)面情緒，增加生活正能量，綜合來(lái)講，家庭陽(yáng)臺(tái)文化有益于身心發(fā)展。

4不足與發(fā)展

陽(yáng)臺(tái)園藝在歐美、日本和新加坡等國(guó)家起步，我國(guó)陽(yáng)臺(tái)園藝種植起步較晚，近年來(lái)逐漸發(fā)展，并被人們知曉。與國(guó)外相比，目前國(guó)內(nèi)陽(yáng)臺(tái)園藝種植技術(shù)還存在一定的不足：一是居民的栽培技術(shù)不全面，對(duì)家庭陽(yáng)臺(tái)的種植方法及作物品種選擇還不夠了解：另一點(diǎn)是國(guó)內(nèi)的陽(yáng)臺(tái)栽培裝備與國(guó)外相比有一定的差距，且價(jià)格相對(duì)較高。

綜上所述，目前我國(guó)城市家庭陽(yáng)臺(tái)種植基本還處于無(wú)序、自發(fā)的狀態(tài)，需要這方面的園藝師或?qū)I(yè)學(xué)生對(duì)技術(shù)進(jìn)行傳播，以帶動(dòng)城市的陽(yáng)臺(tái)園藝文化發(fā)展，讓生活中處處充滿生機(jī)與希望。