吳曉剛　孟令儀　隋自潔

【摘要】 目的 觀察人參在亞慢性毒性試驗(yàn)中末期大鼠血液學(xué)指標(biāo)的變化。方法 80只健康wistar大鼠（清潔級）， 體重70～90 g， 健康觀察5 d后隨機(jī)分為0、5.0、6.5、8.0 g/kg BW組， 每組20只大鼠， 雌雄各半， 均進(jìn)行亞慢性毒性試驗(yàn)， 給予含有不同劑量人參樣品的飼料喂飼大鼠90 d， 在試驗(yàn)中期和末期分別檢測大鼠血液學(xué)指標(biāo)。結(jié)果 試驗(yàn)中末期5.0、6.5、8.0 g/kg BW組大鼠血紅蛋白（Hb）、紅細(xì)胞（RBC）、白細(xì)胞（WBC）計(jì)數(shù)及淋巴細(xì)胞（LYMP）、中性粒細(xì)胞（NEUT）、單核細(xì)胞（MONO）百分比與0 g/kg BW組比較差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）；試驗(yàn)?zāi)┢赗BC計(jì)數(shù)、WBC計(jì)數(shù)與試驗(yàn)中期比較有所增加， 但差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）， 且無明顯劑量-反應(yīng)關(guān)系。結(jié)論 在亞慢性毒性試驗(yàn)中， 食用人參未對大鼠血液學(xué)指標(biāo)產(chǎn)生明顯影響。

【關(guān)鍵詞】 人參；毒性試驗(yàn)；大鼠；血液學(xué)變化

DOI：10.14163/j.cnki.11-5547/r.2016.33.094

Comparative research of rats hematological changes in middle and late phase of ginseng subchronic toxicity test WU Xiao-gang， MENG Ling-yi， SUI Zi-jie. Jilin Provincial Health Surveillance Inspection Center， Changchun 130062， China

【Abstract】 Objective To observe changes of rats hematological indexes in middle and late phase of ginseng subchronic toxicity test. Methods A total of 80 healthy wistar rats （clean grade）， weighting 70～90 g， were randomly divided into 0， 5.0， 6.5 and 8.0 g/kg BW groups after 5 d of health observation， with 20 cases in each group by half male and half female. They all received subchronic toxicity test， along with different ginseng dose feeding for 90 d. Detection was made on hematological indexes in middle and late phase of test. Results There was no statistically significant difference of hemoglobin （Hb）， red blood cell （RBC）， white blood cell （WBC） counts， proportion of lymphocyte （LYMP）， neutrophil （NEUT）， and monocyte （MONO） in middle and late phase of test between 5.0， 6.5， 8.0 g/kg BW groups had 0 g/kg BW group （P>0.05）. RBC and WBC counts increased in late phase of test， comparing with those in middle phase， while the difference had no statistical significance （P>0.05）. There was no obvious dose-reaction relationship. Conclusion Administration of ginseng shows no obvious influence on rats hematological indexes in subchronic toxicity test.

【Key words】 Ginseng； Toxicity test； Rats； Hematological changes

人參具有多種藥理作用， 能增強(qiáng)人體的抵抗力[1-4]， 明顯提高體力勞動和腦力勞動效率， 對心血管疾病、神經(jīng)衰弱、糖尿病、貧血、腫瘤等有一定藥效[5-8]。多年來， 國內(nèi)外對人參藥效的研究頗多， 但關(guān)于人參對動物及人體血液學(xué)變化影響的研究很少[9-13]， 本次試驗(yàn)著重觀察比較亞慢性毒理學(xué)試驗(yàn)中末期大鼠血液學(xué)指標(biāo)的變化， 為今后人參的開發(fā)利用提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1. 1 實(shí)驗(yàn)動物 選取健康wistar大鼠（清潔級）80只， 體重70～90 g， 健康觀察5 d后隨機(jī)分為0、5.0、6.5、8.0 g/kg BW組， 每組20只大鼠， 雌雄各半。

1. 2 試驗(yàn)方法 參照經(jīng)典毒理學(xué)亞慢性毒性試驗(yàn)方法[5]， 飼養(yǎng)大鼠90 d。選取不同劑量人參粉末作為試驗(yàn)受試物。將受試物摻入動物飼料中， 并補(bǔ)充飼料中的酪蛋白， 喂飼各試驗(yàn)組大鼠；空白對照組選用基礎(chǔ)飼料。觀察實(shí)驗(yàn)動物的常規(guī)行為表現(xiàn)、中毒及死亡情況。于試驗(yàn)中期（46 d）尾靜脈采血， 用SYSMEX-XT2000i血細(xì)胞分析儀進(jìn)行血液學(xué)檢測， 檢測Hb、RBC、WBC計(jì)數(shù)及LYMP、NEUT、MONO百分比；于試驗(yàn)?zāi)┢冢?1 d）對試驗(yàn)大鼠下腔靜脈采血， 再次進(jìn)行血液學(xué)檢測。

1. 3 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法 采用SPSS18.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件處理數(shù)據(jù)。計(jì)量資料以均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（ x-±s）表示， 采用t檢驗(yàn)。P<0.05表示差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

試驗(yàn)中末期5.0、6.5、8.0 g/kg BW組大鼠血細(xì)胞學(xué)指標(biāo)與0 g/kg BW組比較差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）；試驗(yàn)?zāi)┢赗BC計(jì)數(shù)、WBC計(jì)數(shù)與試驗(yàn)中期比較有所增加， 但差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）， 且無明顯劑量-反應(yīng)關(guān)系。見表1， 表2。

3 小結(jié)

人參毒理學(xué)試驗(yàn)中血液學(xué)指標(biāo)的研究較少， 血液學(xué)變化是反映機(jī)體生理功能狀態(tài)的關(guān)鍵指征， 白細(xì)胞具免疫能力， 紅細(xì)胞是血液中最多的細(xì)胞， 為機(jī)體運(yùn)送氧和二氧化碳[14-19]。本次研究顯示， 試驗(yàn)?zāi)┢赗BC計(jì)數(shù)、WBC計(jì)數(shù)較中期有所增加， 空白對照組血細(xì)胞學(xué)指標(biāo)與各試驗(yàn)劑量組比較， 未見顯著性差異， 說明人參未對試驗(yàn)大鼠血細(xì)胞學(xué)指標(biāo)產(chǎn)生顯著影響。本次研究主要觀察亞慢性毒性試驗(yàn)中人參對大鼠血細(xì)胞學(xué)指標(biāo)的影響， 以此了解人參的毒理學(xué)作用， 為人參進(jìn)入食品領(lǐng)域的開發(fā)提供試驗(yàn)基礎(chǔ)。

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[收稿日期：2016-11-12]