賀林芝

DOI：10.3969/j.issn.2096-3637.2017.10.009

摘要：本研究通過(guò)不同日糧配方對(duì)7周齡海蘭父母代蛋種雞育成期日糧氮磷代謝率的測(cè)定，分析了不同日糧的低排放效果。結(jié)果表明：不同日糧配方對(duì)海蘭褐父母代育成蛋種雞氮代謝率的影響：Ⅱ組顯著低于Ⅰ組、Ⅲ組和Ⅳ組（P<0.05），Ⅰ組、Ⅲ組、Ⅳ組間差異不顯著（P>0.05）；磷代謝率的影響：Ⅲ組顯著低于Ⅰ組和Ⅳ組（P<0.05），Ⅰ組與Ⅱ組、Ⅳ組差異不顯著（P>0.05），Ⅱ組與Ⅲ組差異不顯著（P>0.05）；能量代謝率的影響：各組間差異均不顯著（P>0.05）。日糧配方一相比其他3種配方，達(dá)到了“低排”的效果。

關(guān)鍵詞：海蘭褐蛋種雞 ；育成期；日糧配方；代謝率

中圖分類(lèi)號(hào)：S851 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2096-3637（2017）10-0012-02

當(dāng)前世界農(nóng)業(yè)正處在一個(gè)由“高碳”向“低碳”的重大轉(zhuǎn)型期，我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了30多年的發(fā)展，目前已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。但是雞糞中含有大量的碳水化合物和含氧化合物，在厭氧條件可產(chǎn)生大量的氨、硫化氫、甲烷、有機(jī)酸、乙烯醇、硫酸二甲硫醚等有臭味的有害氣體[1]。本試驗(yàn)通過(guò)研究氮、磷營(yíng)養(yǎng)平衡日糧配制，提高蛋雞對(duì)能量的利用效率，降低糞磷和糞氮的排放。

2 試驗(yàn)材料與方法

2.1試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

飼喂試驗(yàn)在寧夏某公司養(yǎng)殖基地進(jìn)行，代謝試驗(yàn)于飼喂試驗(yàn)結(jié)束前7d開(kāi)始。

2.2試驗(yàn)動(dòng)物的選擇和分組

選擇7周齡、體重相近的健康育成蛋種雞（母雞）400只，隨機(jī)分成4組，每組設(shè)4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)25只雞，分別飼喂4種不同的日糧。其中試驗(yàn)Ⅰ組飼喂的自配料；試驗(yàn)Ⅱ組飼喂配方2日糧，即低營(yíng)養(yǎng)水平日糧；試驗(yàn)Ⅲ組飼喂配方3日糧。試驗(yàn)Ⅳ組飼喂寧夏某公司海蘭褐父母代育成蛋種雞的標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)日糧。（以下分別簡(jiǎn)稱(chēng)為Ⅰ組，Ⅱ組，Ⅲ組，Ⅳ組）。試驗(yàn)雞采用高床平養(yǎng)飼養(yǎng)方式，自由采食，自由飲水。按常規(guī)程序進(jìn)行光照、通風(fēng)、消毒和免疫。

2.3試驗(yàn)日糧及營(yíng)養(yǎng)水平

試驗(yàn)日糧參照國(guó)家蛋雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，海蘭褐父母代種雞育成期營(yíng)養(yǎng)需要[2]，其配方和營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

表1 試驗(yàn)配方日糧及營(yíng)養(yǎng)水平

2.4分析指標(biāo)

氮的表觀代謝率=（采食量×飼料中氮的含量-糞重×糞中氮的含量-尿中氮的含量）/（采食量×飼料中氮的含量）×100%

磷的表觀代謝率=（采食量×飼料中磷的含量-糞重×糞中磷的含量-尿中磷的含量）/（采食量×飼料中磷的含量）×100%

表觀代謝能=（采食量×飼料總能-糞重×糞能）/采食量×100%

2.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和處理

使用Excel 2007進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分類(lèi)，利用SPSS17.0系統(tǒng)軟件“鄧肯氏”法進(jìn)行多重比較，試驗(yàn)數(shù)據(jù)以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”差表示。

3 結(jié)果與分析

不同日糧配制對(duì)海蘭褐育成蛋種雞各營(yíng)養(yǎng)成分的利用率

試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表2

表3 不同日糧配制對(duì)海蘭褐育成蛋種雞營(yíng)養(yǎng)成分利用率的影響

注：表中同列數(shù)據(jù)肩標(biāo)相同字母或無(wú)肩標(biāo)者表示差異不顯著（P>0.05），不同字母表示差異顯著（P<0.05）。

海蘭褐育成蛋種雞飼喂不同日糧營(yíng)養(yǎng)成分利用率的比較見(jiàn)圖1

由表2，圖1可知：

試驗(yàn)Ⅱ組氮的代謝率顯著低于試驗(yàn)Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ組（P<0.05），Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ組間差異不顯著（P>0.05），且試驗(yàn)Ⅰ組氮的代謝率最高，Ⅳ組次之，說(shuō)明飼喂日糧配方一向環(huán)境中排放的氮較低，達(dá)到了“低氮”的排放。

試驗(yàn)Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組間差異均不顯著（P<0.05），說(shuō)明飼喂4種日糧配方均沒(méi)有達(dá)到“低碳”的排放。

試驗(yàn)Ⅲ組顯著低于Ⅰ組和Ⅳ組（P<0.05），Ⅰ組與Ⅱ組、Ⅳ組差異不顯著（P>0.05），Ⅱ組與Ⅲ組差異不顯著（P>0.05），且Ⅰ組磷的代謝率最高，Ⅳ組次之，說(shuō)明飼喂日糧配方一向環(huán)境中排放的磷較低，達(dá)到了“低磷”的排放。

4 討論

由代謝試驗(yàn)結(jié)果可知，配方一、配方三、配方四飼喂雞后氮的代謝率彼此間雖然差異不顯著，但配方三氮的代謝率較低；配方二日糧氮的代謝率顯著低于配方一、配方三和配方四，故配方二“節(jié)能，節(jié)氮”的效果不顯著；配方二和配方四均添加了植酸酶，而配方三不加植酸酶，從代謝試驗(yàn)效果看，其它3種配方磷的代謝率差異顯著高于配方三，說(shuō)明飼料日糧中添加適量植酸酶能有效降低“糞磷”的排放。

5 結(jié)論

綜合下來(lái)：4種配方相比較，配方1日糧氮和磷的代謝率均比較高?？蛇_(dá)到 “低污染，低消耗，低排放”的飼喂效果。

參考文獻(xiàn)

[1]佟建明.蛋雞養(yǎng)殖中的碳源分析及低碳產(chǎn)業(yè)新模式探討[J].中國(guó)禽業(yè)，2010，（32）：2-3

[2]張宏福，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)參數(shù)與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn).[M]中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，22-30