摘 要：眾所周知，職業(yè)院校教育教學(xué)活動(dòng)的開展是社會(huì)培養(yǎng)極具實(shí)踐操作能力的技能型人才。實(shí)踐在職業(yè)院校教學(xué)活動(dòng)開展中占據(jù)著重要的地位。印刷技術(shù)專業(yè)是一個(gè)工科性極強(qiáng)的住哪也，對(duì)學(xué)生的動(dòng)手操作能力有著極高的要求。這就需要教師在組織印刷技術(shù)教學(xué)的時(shí)候，不僅要向?qū)W生傳授基礎(chǔ)的理論知識(shí)，還要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行動(dòng)手實(shí)踐，在動(dòng)手操作中提高學(xué)生的專業(yè)技能，在動(dòng)手中扎實(shí)專業(yè)知識(shí)。

關(guān)鍵詞：高職院校；印刷技術(shù)；動(dòng)手能力；實(shí)踐教學(xué)

印刷專業(yè)是一門極具工科性質(zhì)的學(xué)科，其不僅要求學(xué)生具備扎實(shí)的理論知識(shí)，還要求學(xué)生將所掌握的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐之中，在動(dòng)手操作中提升自身的專業(yè)技能。我們都師道，每件印刷產(chǎn)品都要經(jīng)歷三大階段：印前、印刷、印后，每一階段都有與之相匹配的不同生產(chǎn)工序，在高職院校印刷技術(shù)教學(xué)活動(dòng)開展中，倘若學(xué)生只掌握基礎(chǔ)的理論知識(shí)，無法經(jīng)歷印刷過程，那么他們?cè)诮窈竺鎸?duì)工作的時(shí)候，則會(huì)手忙腳亂，不知所措，所學(xué)到的知識(shí)不知如何進(jìn)行運(yùn)用。所以，在組織教學(xué)活動(dòng)的時(shí)候，教師要將理論教學(xué)與實(shí)踐操作結(jié)合起來，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，為其今后應(yīng)對(duì)職業(yè)需求打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1 開發(fā)實(shí)訓(xùn)課程

根據(jù)高職院校不同的培養(yǎng)模式，諸如3年制、2.5+0.5和2+1等，教師在組織教學(xué)活動(dòng)的時(shí)候，需要合理地分配教學(xué)時(shí)間，利用前兩年進(jìn)行對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)的理論知識(shí)教學(xué)，利用后一年將學(xué)生帶到工廠、企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)中靈活地運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)。盡管這一模式將理論與實(shí)踐結(jié)合起來了，但是在本文中，筆者主要基于這一模式，將其落實(shí)到日常教學(xué)之中，即在日常教學(xué)中將理論與實(shí)踐結(jié)合起來，開發(fā)實(shí)訓(xùn)課程，做到當(dāng)堂課當(dāng)堂清，在日常教學(xué)中為學(xué)生創(chuàng)設(shè)動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，使其在動(dòng)手中運(yùn)用并鞏固所學(xué)知識(shí)。

2 根據(jù)崗位需求定位職業(yè)能力

既然高職院校教育教學(xué)活動(dòng)的開展是以為社會(huì)培養(yǎng)實(shí)用的技能型人才為目的的，在組織教學(xué)活動(dòng)的時(shí)候，教師需要以工作崗位的需求為中心，對(duì)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的教學(xué)。印刷生產(chǎn)流程一般為：印前→印刷→印后加工，每一環(huán)節(jié)都對(duì)學(xué)生有不同的能力要求，所以教師在組織教學(xué)活動(dòng)的時(shí)候，需要從這三個(gè)環(huán)節(jié)的能力要求入手，循序漸進(jìn)地向?qū)W生呈現(xiàn)基礎(chǔ)理論知識(shí)，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行動(dòng)手操作。

2.1 印前圖文處理與編排能力

印前活動(dòng)的開展主要是設(shè)計(jì)，即印前圖文處理與排版。能否合理地進(jìn)行圖文處理與排版自哀一定程度上決定了制版、印刷、印后加工等工序能否順利開展，也決定了印刷品的質(zhì)量。而且，這一環(huán)節(jié)對(duì)于高中院校的女生來說，往往是其就業(yè)首選崗位，所以，所以這就對(duì)學(xué)生的圖文設(shè)計(jì)與制作能力提出了較高的要求。課堂教學(xué)活動(dòng)的開展只能使學(xué)生掌握有限的理論知識(shí)，要想真正地培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計(jì)與制作能力，則需要實(shí)踐活動(dòng)。為了提高學(xué)生的設(shè)計(jì)與制作能力，我會(huì)為學(xué)生開展一些實(shí)訓(xùn)課程，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用圖像處理軟件，以此在豐富教學(xué)活動(dòng)的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力。

2.2 印刷設(shè)備的操作及維護(hù)能力

印刷設(shè)備是印刷活動(dòng)開展的基礎(chǔ)，倘若沒有印刷設(shè)備的參與，一些印刷活動(dòng)都是說是無水之源。學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)活動(dòng)開展中，不僅需要學(xué)會(huì)如何使用、操作印刷設(shè)備，還要學(xué)會(huì)維修設(shè)備，這樣在遇到突發(fā)事件的時(shí)候，可以發(fā)揮自身的主觀能動(dòng)性解決設(shè)備問題，保證印刷工作的順利完成。設(shè)備維修需要有一定的設(shè)備做支撐，條件有限的學(xué)?？梢圆扇⌒Ｆ蠛献鞯男问?，利用周末時(shí)間將學(xué)生帶到工廠親自觀摩如何維修設(shè)備，并親自動(dòng)手維修，以此將直觀觀察到的經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)的知識(shí)靈活地運(yùn)用到維修活動(dòng)之中，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力。

2.3 印刷工業(yè)設(shè)計(jì)能力

眾所周知，印刷品的制作是通過印前處理，諸如分色、加網(wǎng)、制版，印刷、印后加工等程序來完成的，由此在組織教學(xué)活動(dòng)的時(shí)候，教師首先要引導(dǎo)學(xué)生明確印刷流程，熟悉每一印刷環(huán)節(jié)的印刷工藝，如此才能對(duì)印刷活動(dòng)的開展有一個(gè)整體的了解。此次基礎(chǔ)之上，則需要教師按照印刷工藝流程結(jié)合教學(xué)需要，將教材知識(shí)按照該流程進(jìn)行系統(tǒng)整合，如此將分散的知識(shí)有序地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，可以保證學(xué)生對(duì)知識(shí)有一個(gè)清晰的知識(shí)脈絡(luò)，在運(yùn)用的時(shí)候得心應(yīng)手。對(duì)于那些可以借助簡單的工具或者網(wǎng)絡(luò)就可以完成的工藝流程，教師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行動(dòng)手操作，在操作中加深對(duì)這些工藝的認(rèn)識(shí)。

2.4 質(zhì)量控制與生產(chǎn)監(jiān)管能力

印刷的最終結(jié)果是由印刷品的質(zhì)量決定的，倘若印刷品的質(zhì)量不符合企業(yè)的要求，那么本次印刷視為失敗，之前的一切印刷環(huán)節(jié)所付出的努力都是無效的。對(duì)此，教師在組織教學(xué)活動(dòng)的時(shí)候要引導(dǎo)學(xué)生參與印刷質(zhì)量控制與檢測(cè)實(shí)訓(xùn)課程。首先以知識(shí)講解的形式向?qū)W生呈現(xiàn)何種印刷品的質(zhì)量才算合格，以此加深學(xué)生對(duì)印刷品質(zhì)量檢測(cè)和控制的主要采納數(shù)、檢測(cè)手段、國際標(biāo)準(zhǔn)等基礎(chǔ)內(nèi)容的理解，在此基礎(chǔ)之上，還要向?qū)W生傳授印刷品質(zhì)量檢測(cè)的方法，諸如目測(cè)法、密度檢測(cè)法、色度檢測(cè)法等，以此使學(xué)生能夠自主地掌握運(yùn)用所學(xué)的方法對(duì)印刷品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，在檢測(cè)的過程中學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)各種各樣的問題，借此需要探討出解決問題的方法，這樣不僅可以在印刷流程中提高印刷品的質(zhì)量，還可以提高學(xué)生解決問題的能力。

總之，高職院校在組織印刷技術(shù)課程教學(xué)活動(dòng)的時(shí)候，需要將理論與實(shí)踐結(jié)合起來，從印刷工藝流程入手，循序漸進(jìn)地引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)運(yùn)用到實(shí)踐之中，在學(xué)以致用中加深學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，為其今后參與工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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作者簡介：曹娟（1983），女，漢族，二級(jí)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，研究方向：電氣自動(dòng)化。