王佩玲+張延波+郭煒林

摘 要：設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)近幾年在我國得到了快速發(fā)展，一些質(zhì)量較好的反季節(jié)大棚蔬菜已經(jīng)越來越受到大家的喜愛。本文主要對咸陽市設(shè)施蔬菜栽培中存在的問題進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的解決途徑。

關(guān)鍵詞：設(shè)施蔬菜；咸陽；存在的問題；有效對策

中圖分類號：S318 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170532047

咸陽位于關(guān)中平原腹地，地屬暖溫帶，有著四季干濕冷熱分明的氣候特征，光、熱、水等自然資源豐富，其整體氣候條件非常有利于農(nóng)業(yè)的發(fā)展。近年來該市對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷地進(jìn)行調(diào)整，蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了快速的發(fā)展。

1 咸陽市設(shè)施蔬菜栽培面積和產(chǎn)量現(xiàn)狀

根據(jù)《咸陽市農(nóng)業(yè)統(tǒng)計手冊》顯示，2015年咸陽市蔬菜生產(chǎn)種植面積9.75萬hm2，總產(chǎn)量434.6萬t（見表1），并且在咸陽市的蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)中，設(shè)施蔬菜所占的比重越來越大，2015年設(shè)施蔬菜種植面積2.37萬hm2，占咸陽市蔬菜總面積的24.3%，設(shè)施蔬菜產(chǎn)量178.3萬t，占總產(chǎn)量的41%。在設(shè)施蔬菜迅速興起的同時也出現(xiàn)了許多阻礙設(shè)施蔬菜良性健康、可持續(xù)發(fā)展的因素需要在日后的種植生產(chǎn)過程中采取有效途徑不斷加以改進(jìn)。

2 咸陽市設(shè)施蔬菜栽培存在的問題

2.1 過度施用無機(jī)化肥

一些菜農(nóng)為了達(dá)到在短期內(nèi)獲得高產(chǎn)的目的，過度施用化肥，有機(jī)肥投入較少，長此以往容易形成肥害，改變土壤性狀，對土壤造成一定程度的損害，土壤pH值不斷下降導(dǎo)致酸化、板結(jié)的現(xiàn)象發(fā)生，從而使得土壤肥力受到影響，加重重金屬的污染破壞最終容易引發(fā)蔬菜的線蟲疾?。涣碛捎谑┓时壤缓侠?，造成土壤大量營養(yǎng)元素氮、磷、鉀養(yǎng)分比例失去平衡，不利于蔬菜的健康生產(chǎn)。

2.2 缺少有效的病蟲害防治措施

連作重茬現(xiàn)象是蔬菜種植生產(chǎn)專業(yè)化的體現(xiàn)，但其造成的連作危害已經(jīng)成為目前我國蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)量難以提高的重要原因之一。咸陽市設(shè)施蔬菜栽培的連作重茬問題也非常嚴(yán)峻，造成土傳病害的發(fā)生傳播，病蟲威脅嚴(yán)重。主要是由于蔬菜在連作重茬栽培的環(huán)境下，同一個種類的蔬菜作物根系的分泌物以及植株殘茬腐解物為病原菌提供了適宜的繁殖環(huán)境，使得病蟲的數(shù)量迅速增加。例如常見的番茄青枯病等。另由于缺乏科學(xué)合理的預(yù)警體系和有效防治監(jiān)控對策，往往造成病蟲害的加劇，流行性大病害的發(fā)生；過度地依附于化學(xué)農(nóng)藥品而忽視了科學(xué)的農(nóng)業(yè)、生物防治策略，造成治標(biāo)不治本的局面。

2.3 種植品種較為單一

目前，咸陽設(shè)施蔬菜栽培大部分都延續(xù)了原有的傳統(tǒng)種植習(xí)慣，以種植黃瓜和番茄為主，而其他適合溫室栽培的蔬菜種植面積微乎其微。黃瓜番茄種植面積的擴(kuò)大，價格下跌，極大影響了設(shè)施蔬菜生產(chǎn)整體的經(jīng)濟(jì)效益，另外存在品種更新緩慢的狀況，菜農(nóng)在選擇品種的時候，一般容易忽略產(chǎn)量以及質(zhì)量因素，傾向于選擇早熟品種，上市的時間大都聚集在同一個時間段，容易造成收益不穩(wěn)定，同時可能購買到質(zhì)量劣質(zhì)的種子以及在購買種子的時候存在盲目性。

2.4 設(shè)施的結(jié)構(gòu)缺乏科學(xué)合理性

咸陽市有一些蔬菜設(shè)施結(jié)構(gòu)設(shè)施較為陳舊、老化，在構(gòu)建時，沒有對其進(jìn)行科學(xué)設(shè)計規(guī)劃，從而使得設(shè)施抵抗自然災(zāi)害的能力不足。在天氣嚴(yán)寒的時候，棚內(nèi)通常處于室溫較低、光照不足、濕度較高的環(huán)境，最終導(dǎo)致蔬菜在嚴(yán)寒季節(jié)無法抵御寒流被凍害，處于停滯或半停止的生產(chǎn)狀態(tài)，嚴(yán)重影響了蔬菜的產(chǎn)量。

2.5 資金不足

通常來說，設(shè)施蔬菜的前期資金投入需求較大，普通個體農(nóng)戶往往難以承受，菜農(nóng)抵抗風(fēng)險的能力也不足，一旦遇到災(zāi)害性損失，設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)就要面臨停滯狀態(tài)。另外，目前政府補(bǔ)貼有限，資金扶持力度不夠大，這些都一定程度上阻礙了咸陽市設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 咸陽市設(shè)施蔬菜栽培有效對策

3.1 合理施肥

有機(jī)肥和化肥的科學(xué)合理配合使用可以使得肥效得以最優(yōu)發(fā)揮，要適當(dāng)?shù)臏p少化肥的使用量，并且要注重各元素之間的平衡，對鋅、銅等中、微量元素進(jìn)行補(bǔ)充，從而改善土壤的肥力，朝可持續(xù)發(fā)展方向，保證蔬菜的高產(chǎn)高質(zhì)。當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門要做到對當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的各種具體條件有一個全方位的了解，并收集整理相關(guān)技術(shù)資料，通過實(shí)地實(shí)驗(yàn)研究，從而為菜農(nóng)制定出科學(xué)合理的施肥方法，確定施肥品種、用量以及施肥比例等。或者政府還可以為農(nóng)戶建立土壤測試站點(diǎn)或者提供相應(yīng)服務(wù)咨詢業(yè)務(wù)的專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，提供各種施肥使用量的推薦表，為菜農(nóng)正確施肥提供技術(shù)幫助。

3.2 加強(qiáng)病蟲害防治管理

在蔬菜病蟲害的防治工作中，要堅持樹立“以預(yù)防為主，綜合防治”的理念，構(gòu)建一個科學(xué)完善的病蟲害監(jiān)控機(jī)制。做好病蟲的預(yù)警預(yù)報工作，始終堅持貫徹“早發(fā)現(xiàn)早防治”的方針，從而防止流行性大病害的發(fā)生；盡量減少化學(xué)農(nóng)藥品的使用劑量，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)、生物措施的使用，注重田園生態(tài)環(huán)境的清潔保護(hù)，做到從源頭上遏制病蟲害的出現(xiàn)。另外對于白粉虱等其他設(shè)施蔬菜的主要病蟲害的初期，可以通過采用具有驅(qū)趕、觸殺性能的植物源性質(zhì)的殺蟲劑進(jìn)行設(shè)施蔬菜病蟲害的防治工作，比如在病蟲危害的初步未惡化的階段，采用綠浪、煙堿等其他植物源殺蟲劑進(jìn)行防治，可以有效地控制病蟲害的數(shù)量。最后要堅持使用高效低毒的殺蟲劑，并且要抓住病蟲害的防治最佳的時間，在化學(xué)農(nóng)藥品的使用過程中，不僅要嚴(yán)格按照藥品使用規(guī)范進(jìn)行操作，科學(xué)合理地用藥，還要注意各農(nóng)藥之間的合理混合使用，防止藥品失效的狀況發(fā)生。

3.3 加大對新技術(shù)的研究推廣力度

伴隨著現(xiàn)代科技、經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，設(shè)施蔬菜的現(xiàn)代化生產(chǎn)水平也日益提高，越來越多的新型蔬菜栽培技術(shù)和新成果不斷涌現(xiàn)，這就造成了一些傳統(tǒng)的蔬菜栽培技術(shù)和生產(chǎn)方式已經(jīng)不能夠很好地順應(yīng)、滿足現(xiàn)代化設(shè)施蔬菜的發(fā)展需求。因此咸陽市政府也要加大對新技術(shù)的資金投入力度，并且組織、監(jiān)督科研部門以及推廣部門進(jìn)行立項(xiàng)研究，應(yīng)用推廣工作，從而提高設(shè)施蔬菜栽培的種植效益、科技含量。除了上述已經(jīng)闡述的合理實(shí)用的栽培對策以外，還要不斷地對設(shè)施環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化，加大對灌溉技術(shù)、配方施肥技術(shù)等綜合性質(zhì)的農(nóng)業(yè)新技術(shù)的推廣應(yīng)用力度，并且制定出與設(shè)施蔬菜栽培配套的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范操作手冊，從而保證咸陽市設(shè)施蔬菜栽培的可持續(xù)健康發(fā)展。

3.4 合理調(diào)整種植機(jī)構(gòu)，注重更新品種

對設(shè)施蔬菜進(jìn)行科學(xué)合理的種植結(jié)構(gòu)安排工作，可以更好地迎合市場需求，減少風(fēng)險，同時還一定程度上有利于病蟲害的減少。當(dāng)然，在選擇種植結(jié)構(gòu)時候，要對設(shè)施的結(jié)構(gòu)以及性能進(jìn)行充分全面的考慮，比如對于室內(nèi)采光條件較好且抗寒性較強(qiáng)的應(yīng)以種植黃瓜、茄子等喜溫的蔬菜，反之，對于抗寒保溫較弱的則應(yīng)該多種植耐低溫的蔬菜，如黃花菜、菠菜等。同時要對已經(jīng)形成品牌市場規(guī)模的主要栽培蔬菜進(jìn)行重點(diǎn)保護(hù)，使之成為當(dāng)?shù)氐钠放品N植產(chǎn)品。在品種的選擇時候，咸陽市當(dāng)?shù)乜蒲胁块T和推廣單位應(yīng)該做好引導(dǎo)作用，通過各種科學(xué)有效的實(shí)驗(yàn)、示范等途徑選出最適宜當(dāng)?shù)卦O(shè)施蔬菜栽培的良種，也要加快新品種的更新引進(jìn)速度，避免品種的單一性，并且要錯開農(nóng)產(chǎn)品上市時間，分期分批地進(jìn)行上市，從而減少市場風(fēng)險，增加設(shè)施蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益，最終達(dá)到穩(wěn)定菜農(nóng)的收益的目的。

3.5 優(yōu)化設(shè)施結(jié)構(gòu)

科學(xué)合理的設(shè)施結(jié)構(gòu)為蔬菜設(shè)施栽培提供了重要基礎(chǔ)。在構(gòu)建大棚溫室的時候，建議邀請相關(guān)專家進(jìn)行科學(xué)設(shè)計使之成為符合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境氣候條件的設(shè)施結(jié)構(gòu)。對于使用年限較長的大棚也要定期及時進(jìn)行維護(hù)修補(bǔ)工作，新型構(gòu)建的設(shè)施也要堅持選用具有防寒保暖以及采光良好等性能的建筑材料。

3.6 加大政府投入力度

為了減少農(nóng)戶的資金壓力，政府要加大對設(shè)施蔬菜的扶持力度，可以按照設(shè)施蔬菜面積大小比例對農(nóng)戶進(jìn)行補(bǔ)貼，對補(bǔ)貼金額進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶岣?，并且加大對農(nóng)田水利等基礎(chǔ)設(shè)施的補(bǔ)貼力度，將更多的設(shè)施農(nóng)具列入購買補(bǔ)貼目錄中，同時，政府也要建立設(shè)施農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)化發(fā)展資金，大力研發(fā)出各種更輕便、功效更好、更先進(jìn)的設(shè)施農(nóng)具，提高設(shè)施的機(jī)械化生產(chǎn)水平，為設(shè)施蔬菜農(nóng)戶生產(chǎn)提供便捷，提高效益。另外，也可以適當(dāng)放寬貸款政策以此緩解農(nóng)戶一次性投資壓力。

4 小結(jié)

設(shè)施蔬菜的健康發(fā)展是實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)生產(chǎn)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，并建立新型的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重中之重，可以有效地調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，幫助農(nóng)戶增加收益。本文主要對咸陽市設(shè)施蔬菜栽培存在的問題和相應(yīng)對策進(jìn)行了探討，希望可以對咸陽市設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)的發(fā)展起到推進(jìn)作用。

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