陳濤+申曉琴

活動目標：

1.大膽運用各種食材進行面包造型裝飾；

2.學會用對稱造型、顏色對比、連續(xù)圖案等方式進行創(chuàng)作；

3.有動手裝飾面包的興趣，大膽表達自己的創(chuàng)意，體驗藝術創(chuàng)作帶來的樂趣。

活動準備：

1.食用材料類：各種面包若干（吐司面包、面包圈、長條面包等）各種果醬、彩色巧克力豆、彩色糖果、小型水果（草莓、葡萄等）

2.工具材料類：PPT（“炫酷面包”展覽會通知）、各種形狀模型、美食筆、餐刀、托盤、圍裙、口罩、一次性手套、面包師帽子

3.設備材料類：投影儀

活動過程：

一、以“酷炫面包”展覽會，引入主題

以小兔召開森林“酷炫面包”展覽會為話題，引起幼兒的興趣。

教師：在上一次“面包從哪里來”的故事里，小兔子知道了面包是怎么做出來的，后來呀，它就愛上了面包。昨天還發(fā)布了一個重大消息，要舉辦一個盛大的森林“炫酷面包”展覽會，邀請所有的朋友們帶上自己的創(chuàng)意面包去參加。今天，我們也做一些去參加展覽會吧。

（設計意圖：本環(huán)節(jié)通過宣布參加展覽會，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。）

二、探索創(chuàng)作

出示各種面包圖片，引導幼兒學習用面包和各種輔材進行裝飾設計，激發(fā)創(chuàng)作靈感。

1.鞏固經驗、啟發(fā)談話。

教師：面包都有些什么形狀的？上面有哪些裝飾？引導幼兒回憶自己以前看見和吃過的面包造型。

2.幼兒自由討論，發(fā)表自己的意見。

3.欣賞裝飾面包。

教師：你喜歡哪個面包的造型？覺得哪里設計得好看？你會怎么設計？

小結：在設計面包時注意顏色的搭配，排列的位置，適當的造型，這樣才能做出美觀的面包。

4.介紹各種食材、工具，提出操作要求。

教師：老師給大家準備了很多食材和工具，有面包、巧克力豆、葡萄干、草莓等，小朋友現在想一想你要做的炫酷面包是什么形狀的，準備用哪些材料來裝飾，是自己一個人完成還是和小朋友合作完成，在做的時候注意正確使用和拿放餐刀。小朋友準備好了沒有？

（設計意圖：本環(huán)節(jié)用PPT課件打開幼兒創(chuàng)作的思路，用豐富的材料激發(fā)幼兒的創(chuàng)作欲望。）

三、幼兒創(chuàng)作，教師指導

鼓勵幼兒制作，并提出要求。

1.幼兒商量：可采取自己獨立完成，也可以分組進行。

2.自由取放材料，盡量不浪費。

3.鼓勵幼兒發(fā)揮想象，指導幼兒在制作時注意造型、色彩等的表現方式。

（設計意圖：本環(huán)節(jié)讓幼兒動手操作，用掌握的技能大膽地進行創(chuàng)作設計。）

四、作品展示，體驗成功的快樂

1.相互欣賞作品。

教師：《炫酷面包》展覽會開始了，請小廚師們端上自己的作品，放到站臺上來參加展覽吧。幼兒參觀，并表達自己的發(fā)現。

2.面包分享會。

讓我們一起來分享我們的炫酷面包吧！幼兒洗手后相互品嘗面包。

（設計意圖：本環(huán)節(jié)通過幼兒的參觀與分享，讓幼兒體驗，創(chuàng)作是一件愉悅的事，與大家分享其實也是一件開心快樂的事情）

（作者單位：重慶市南岸區(qū)珊瑚幼兒園）