李麗麗+石嶺+栗瑞芳

隨著信息技術(shù)的高速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)時代悄然到來，各種新媒體、新理念不斷涌現(xiàn)，慕課這種新型的知識傳播手段也應(yīng)運(yùn)而生。文章通過分析慕課教學(xué)手段的特點(diǎn)，結(jié)合安徽外國語學(xué)院旅游管理專業(yè)教學(xué)方式現(xiàn)狀，提出慕課教學(xué)運(yùn)用到旅游管理專業(yè)教學(xué)中的三點(diǎn)策略。

慕課是一種全新的在線課程開發(fā)模式，全稱為“Massive Open Online Course”，就是“大規(guī)模開放在線課程”。慕課在2008年被美國多所著名大學(xué)率先采用，在極短的時間里引起全世界的廣泛關(guān)注，很多國家的學(xué)校都積極響應(yīng)這一全新的教學(xué)方式。2012年慕課在全球范圍內(nèi)引發(fā)一陣熱潮，因此《紐約時報》稱2012年為“慕課元年”。面對這一新的浪潮，我國的一些高校也不甘落后，一些高校的中文慕課平臺相繼上線與大家見面。

旅游管理專業(yè)學(xué)科在我國發(fā)展歷史較短，教學(xué)以理論和實(shí)踐相結(jié)合，教學(xué)內(nèi)容廣泛，實(shí)踐教學(xué)比重較大。國家旅游局在《關(guān)于“旅游+ 互聯(lián)網(wǎng)”行動計劃的通知》中要求，“到2020年，旅游業(yè)各領(lǐng)域與互聯(lián)網(wǎng)達(dá)到全面融合，互聯(lián)網(wǎng)成為我國旅游業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的主要動力和重要支撐，網(wǎng)絡(luò)化、智能化、協(xié)同化國家智慧旅游公平服務(wù)平臺基本形成互聯(lián)網(wǎng)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合?！蹦秸n平臺的出現(xiàn)對旅游管理專業(yè)學(xué)生來說是一個重大利好的事情。

一、慕課教學(xué)模式概述

（一）慕課教學(xué)的特點(diǎn)

“慕課”的主要特點(diǎn)是大規(guī)模和在線開放。大規(guī)模主要是教學(xué)受眾規(guī)模龐大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過以班級為單位的幾十人規(guī)模，可達(dá)到幾萬甚至幾百萬。在線開放主要體現(xiàn)在教育方式的網(wǎng)絡(luò)化和公開化。學(xué)習(xí)者無論在世界的哪個地方，只要有網(wǎng)絡(luò)上網(wǎng)就可以參與課程學(xué)習(xí)。慕課在教學(xué)方式和教學(xué)理念方面主要有兩大特點(diǎn)。

1.慕課教學(xué)模式使學(xué)習(xí)者更具有自主性。從具體授課方式上，相較于傳統(tǒng)課堂教學(xué)的單向灌輸，慕課更能突出雙向互通的教學(xué)方式，教師主體的地位有所削弱。學(xué)生可以選擇他們感興趣的學(xué)習(xí)內(nèi)容，而不是被動的被迫學(xué)習(xí)。

2.慕課教學(xué)模式使學(xué)習(xí)空間更加多樣化。傳統(tǒng)教學(xué)往往局限于特定的時間、地點(diǎn)，授課空間比較固定。慕課通過互聯(lián)網(wǎng)突破了時空的限制，極大地擴(kuò)展了學(xué)習(xí)空間。學(xué)習(xí)者可以選擇自己的學(xué)習(xí)時間和地點(diǎn)，而不需要受限于特定的時空，學(xué)習(xí)的過程和方式更加靈活自主。

（一）慕課教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)

慕課教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)主要體現(xiàn)在三個方面：一是大規(guī)模（Massive）。慕課對授課對象來說只要你想學(xué)習(xí)就可以參加，不論你有沒有相應(yīng)的學(xué)歷，不論你是什么職業(yè)，它也沒有人數(shù)的限制，所以同時有幾萬甚至幾十萬人學(xué)習(xí)都是有可能的。二是開放（Open）。傳統(tǒng)課堂教學(xué)往往無法重復(fù)，教學(xué)資源也無法對外傳遞，學(xué)生很難多次重復(fù)聽取。慕課課程剛好解決了這些問題，它的各種資源都是開放的，學(xué)生可以自主選擇，也可以反復(fù)學(xué)習(xí)。三是在線（Online）。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)具有時空局限性，學(xué)生不能隨意選擇學(xué)習(xí)。慕課這一教學(xué)方式?jīng)]有這些問題，只要具備上網(wǎng)的條件，學(xué)習(xí)者可以在任何時間、任何地點(diǎn)選擇學(xué)習(xí)。

二、旅游管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀-以安徽外國語學(xué)院旅游管理專業(yè)為例

我國旅游學(xué)科發(fā)展歷史較短，旅游管理專業(yè)理論不斷豐富創(chuàng)新，教學(xué)手段和方式也日趨科學(xué)完善，但在教學(xué)過程中仍然存在案例陳舊老套，理論性較強(qiáng)等問題。

（一）思想認(rèn)識狹隘

在互聯(lián)網(wǎng)時代，一些專業(yè)教師教學(xué)思維固化，不能緊跟時代步伐，缺乏創(chuàng)新意識，對于互聯(lián)網(wǎng)給教育教學(xué)的沖擊缺乏敏銳的嗅覺。部分旅游管理專業(yè)高校教師由于教學(xué)思維固化、接觸新事物比較滯后，他們對互聯(lián)網(wǎng)時代產(chǎn)生的一些教學(xué)方式缺乏了解和熱情，對一些新型教學(xué)方式例如慕課、微課等甚至排斥和不以為然。

通過對安徽外國語學(xué)院旅游管理專業(yè)17名專業(yè)教師的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：82%的教師對慕課教學(xué)方式不了解甚至沒有聽說過，僅有16%的教師了解慕課教學(xué)方式，但對其了解程度不深，僅僅知道有這樣的教學(xué)方式，具體如何操作不了解，（如圖1所示）。

（二）教學(xué)手段傳統(tǒng)

部分教師教學(xué)手段相對單一和落后，課件大多數(shù)還是傳統(tǒng)的PPT課件，至于錄制課程視頻、虛擬學(xué)習(xí)的平臺應(yīng)用等現(xiàn)代信息技術(shù)的運(yùn)用掌握不多。安徽外國語學(xué)院旅游管理專業(yè)多數(shù)教師都是采用的PPT+課堂討論+案例分析等傳統(tǒng)的教學(xué)手段，部分教仍采用課堂板書的形式在授課。當(dāng)然，目前我們學(xué)院教學(xué)硬件設(shè)施跟不上也是導(dǎo)致教學(xué)手段陳舊，難以創(chuàng)新的原因之一。

（三）教學(xué)資源有限

目前在國內(nèi)MOOC 主流網(wǎng)站中，與旅游管理專業(yè)相關(guān)的課程非常少。這也可以在一定程度上體現(xiàn)出，我國高校旅游管理專業(yè)教師對于接受新型教學(xué)方式的速度較慢，教學(xué)方式創(chuàng)新力度不夠。

通過在中國大學(xué)MOOC網(wǎng)站搜索“旅游管理”相關(guān)課程，僅搜到與旅游管理專業(yè)相關(guān)的課程3門，包括旅游美學(xué)、地理信息系統(tǒng)概論、導(dǎo)游實(shí)務(wù)。另外，筆者也從MOOC中國官網(wǎng)上檢索與旅游管理專業(yè)相關(guān)的課程僅有中國飲食文化課程。

三、慕課對旅游管理教育帶來的啟示

（一）教師要發(fā)揮積極引導(dǎo)作用

慕課畢竟是一種新型事物，人們在接受它的過程中需要一個適應(yīng)的過程，這時候旅游管理專業(yè)教師可以起到一個指引的作用。高校教師可以借助與學(xué)生們一起學(xué)習(xí)慕課課程的方式，以實(shí)際體驗(yàn)引起學(xué)生的興趣，指引學(xué)生們加入慕課學(xué)習(xí)行列，培養(yǎng)學(xué)生借助慕課平臺進(jìn)行自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣。由于部分慕課課程存在內(nèi)容重復(fù)的問題，旅游管理專業(yè)教師可通過自己的專業(yè)知識或?qū)W科特點(diǎn)幫助學(xué)生挑選合適的慕課課程。

（二）利用“慕課”優(yōu)勢，探索旅游管理教學(xué)新模式

慕課涵蓋多領(lǐng)域多學(xué)科內(nèi)容的教學(xué)特點(diǎn)能夠極大的幫助學(xué)習(xí)者擴(kuò)大知識面、拓展學(xué)科內(nèi)涵。此外，慕課的在線開放特征可以讓旅游管理專業(yè)的老師嘗試通過互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新教學(xué)方式。如通過個人網(wǎng)站、微博等建立微型旅游網(wǎng)絡(luò)課程等。這些不僅可以作為傳統(tǒng)課堂教學(xué)的補(bǔ)充方式，也能夠不斷提升高校教師教學(xué)創(chuàng)新能力，為思維創(chuàng)新和業(yè)務(wù)創(chuàng)新提供了很大的發(fā)展空間。

（三）借助慕課教學(xué)資源，延伸高校旅游管理專業(yè)教學(xué)時空

鑒于傳統(tǒng)課堂教學(xué)的時空限制和慕課教學(xué)的優(yōu)勢，旅游管理專業(yè)教師可以適時上線自己所任教學(xué)課程的慕課課程，或者是與自己日常教學(xué)同進(jìn)度的專業(yè)課程，這樣一方面為學(xué)生提供了自主選擇的空間;另一方面也可以作為課堂教學(xué)的補(bǔ)充內(nèi)容。中國旅游業(yè)近些年得到了飛速的發(fā)展，我國已經(jīng)從旅游資源大國向旅游業(yè)大國的實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)變，我國的旅游業(yè)發(fā)展有著自身特殊的發(fā)展歷程和發(fā)展現(xiàn)象。目前我國旅游管理專業(yè)相關(guān)的慕課課程較少，還需要更多的優(yōu)秀專業(yè)教師主動參與旅游管理慕課課程建設(shè)。此外，我國高校還可以嘗試搭建旅游管理中文慕課平臺。與此同時，實(shí)現(xiàn)慕課平臺從無到有的問題后，還要進(jìn)一步保證質(zhì)量。借助慕課課程開放共享的特征，高校與旅游企業(yè)之間的“產(chǎn)、學(xué)、研”合作更加容易實(shí)現(xiàn)，也非常符合當(dāng)前提出的“信息共享、人才交流、協(xié)同創(chuàng)新”的理念。

四、結(jié)語

慕課等新的教學(xué)方式運(yùn)用于旅游管理專業(yè)教學(xué)還不是很成熟，還存在教師思想認(rèn)識不足，教學(xué)手段傳統(tǒng)、慕課教育資源有限等問題。但是隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展，學(xué)生對傳統(tǒng)教學(xué)手段的逐漸排斥和不認(rèn)可，慕課等新的教學(xué)方式將會逐步發(fā)展起來，成為教學(xué)常用手段之一。

（作者單位：安徽外國語學(xué)院）