陳青青

綜合實(shí)踐活動(dòng)課是一門基于學(xué)生的直接經(jīng)驗(yàn)，密切聯(lián)系學(xué)生自身生活和社會(huì)生活，體現(xiàn)其對(duì)知識(shí)綜合運(yùn)用的課程。筆者以《外國(guó)美食探秘》一課為例，利用交互式電子白板的優(yōu)勢(shì)來(lái)豐富教學(xué)內(nèi)容，為恰到好處地引導(dǎo)學(xué)生上好綜合實(shí)踐活動(dòng)課提供了合適的方法，并做了有益的嘗試。

《外國(guó)美食探秘》原有教學(xué)存在的問(wèn)題

1.學(xué)生的熱情不夠、興趣不足

《外國(guó)美食探秘》應(yīng)該是一門比較輕松的課程，但是在實(shí)際教學(xué)中，這門課程略顯枯燥乏味，很多教師只顧著完成教學(xué)任務(wù)和進(jìn)度，忽視了對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，沒(méi)有調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，教學(xué)效率普遍低下。

2.形式化，坐井觀天式課堂

在以往的教學(xué)中，學(xué)生常常通過(guò)查閱資料的方式來(lái)了解外國(guó)的美食特色，自以為通過(guò)圖片及文字介紹就能充分了解外國(guó)美食。其實(shí)，那種形式化的課堂教學(xué)只能讓學(xué)生坐井觀天，學(xué)生并沒(méi)有真實(shí)看到或親自品嘗，對(duì)所了解到的知識(shí)都是一知半解，他們所學(xué)到的知識(shí)有些甚至是扭曲的人云亦云的東西。

3.學(xué)生匯報(bào)、教師總結(jié)呈現(xiàn)效果不佳

在以往的教學(xué)中，教師會(huì)引導(dǎo)學(xué)生搜集資料，讓他們以小組為單位匯報(bào)小組成果，但學(xué)生在展示的過(guò)程中往往無(wú)法有序、互動(dòng)地呈現(xiàn)出自己的思維過(guò)程。同時(shí)，教師的總結(jié)反饋也無(wú)法以直觀的形式呈現(xiàn)給學(xué)生。

交互式電子白板對(duì)小學(xué)綜合實(shí)踐的支撐優(yōu)勢(shì)分析

將交互式電子白板應(yīng)用到小學(xué)綜合實(shí)踐教學(xué)中，能對(duì)課堂教學(xué)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。首先，交互式電子白板與小學(xué)綜合實(shí)踐教學(xué)的整合能促進(jìn)課堂教學(xué)的創(chuàng)新。其次，以交互式電子白板為工具的教學(xué)模式能有效地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂教學(xué)效率。最后，教師是影響電子交互設(shè)備教學(xué)應(yīng)用層級(jí)的關(guān)鍵要素，教師應(yīng)用與設(shè)計(jì)的好壞決定了交互式電子白板對(duì)教學(xué)帶來(lái)的影響程度。

交互式電子白板對(duì)小學(xué)綜合實(shí)踐教學(xué)的支撐優(yōu)勢(shì)具體如下。

1.圖文豐富，加深理解

在講授內(nèi)容時(shí)，教師可以呈現(xiàn)豐富多彩的圖片，向?qū)W生充分展示要學(xué)習(xí)的內(nèi)容的特點(diǎn)。所展示的圖片直觀且形象，能使課堂更加豐富多彩，有利于加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。

2.資源豐富，隨意放縮

教師和學(xué)生在展示中可以放大或縮小圖片，以加強(qiáng)展示效果，使細(xì)節(jié)內(nèi)容清晰可見(jiàn)。另外，交互式電子白板還能調(diào)用豐富的教學(xué)資源，這是傳統(tǒng)PPT所不能比擬的。大量的仿真實(shí)驗(yàn)也有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和吸收。

3.激發(fā)興趣，加強(qiáng)互動(dòng)

教師可以通過(guò)電子白板的“刮獎(jiǎng)刷”功能預(yù)先將答案遮擋，待講授之后，再利用“刮獎(jiǎng)刷”將答案公布。這個(gè)功能的運(yùn)用能激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，從而加強(qiáng)教師與學(xué)生之間的互動(dòng)。

案例設(shè)計(jì)

教學(xué)內(nèi)容分析

《外國(guó)美食探秘》是校本課程小學(xué)四年級(jí)第三單元《從飲食看世界》中的實(shí)踐活動(dòng)交流課。本節(jié)課通過(guò)多種實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生對(duì)外國(guó)美食有了初步的了解，在小組合作中培養(yǎng)了學(xué)生的合作能力及分析問(wèn)題能力。教師以智慧教育理念引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，以任務(wù)為主線，借助交互式電子白板輔助教學(xué)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生個(gè)性化學(xué)習(xí)，讓學(xué)生主動(dòng)認(rèn)同，會(huì)思考，會(huì)創(chuàng)造，慢慢聰明、智慧起來(lái)。

教學(xué)對(duì)象分析

四年級(jí)是小學(xué)低年級(jí)向高年級(jí)的過(guò)渡時(shí)期，學(xué)生的年齡一般是9～11歲，處于兒童期的后期階段。由于學(xué)生的大腦發(fā)育正好處于內(nèi)部結(jié)構(gòu)和功能完善的關(guān)鍵期，所以這個(gè)時(shí)期是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、情緒能力、意志能力和學(xué)習(xí)習(xí)慣的最佳時(shí)期。此時(shí)，學(xué)生開(kāi)始從被動(dòng)的學(xué)習(xí)主體向主動(dòng)的學(xué)習(xí)主體轉(zhuǎn)變，其自身心理和能力的發(fā)展也會(huì)表現(xiàn)出比較明顯的學(xué)習(xí)分化現(xiàn)象。因此，正確的教學(xué)方式將會(huì)起到事半功倍的作用，為孩子一生的成功打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

教學(xué)目標(biāo)制定

知識(shí)與技能目標(biāo)：學(xué)習(xí)整理社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)獲取的信息資料，交流社會(huì)實(shí)踐的主要收獲和心得體驗(yàn)，進(jìn)一步加深對(duì)外國(guó)飲食文化的理解。

過(guò)程與方法目標(biāo)：通過(guò)交流實(shí)踐活動(dòng)的研究問(wèn)題解決情況、調(diào)查方法運(yùn)用情況、電子設(shè)備使用情況、小組分工合作情況、社會(huì)交往綜合表現(xiàn)等，重點(diǎn)關(guān)注常見(jiàn)調(diào)查方法的運(yùn)用情況和小組研究問(wèn)題的解決情況。

情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：愿意與同學(xué)交流、分享社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的收獲和體驗(yàn)，樂(lè)于總結(jié)和反思，對(duì)小組合作、社會(huì)交往有正確認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步激發(fā)問(wèn)題意識(shí)和實(shí)踐熱情。

教學(xué)過(guò)程

1.課前導(dǎo)入

步驟：①利用交互式電子白板，師生共同回顧前段單元學(xué)習(xí)的主要流程，突出“社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)”是問(wèn)題解決的重要環(huán)節(jié)。②師生結(jié)合各組社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的照片，簡(jiǎn)要回顧社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)情況（聆聽(tīng)講解、參觀體驗(yàn)、互動(dòng)訪談、品嘗美食等），激發(fā)反饋交流的興趣。③師生交流，引導(dǎo)學(xué)生思考：實(shí)踐活動(dòng)后，可以和同學(xué)交流、分享些什么？

教師活動(dòng)：教師針對(duì)課前任務(wù)在交互式電子白板上展示“任務(wù)單”，引導(dǎo)學(xué)生回顧并進(jìn)行小組匯報(bào)。

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生以親身體驗(yàn)為主要線索，打破以往查閱資料的方式去了解外國(guó)美食特色。在同一個(gè)休息日，學(xué)生根據(jù)課前感興趣的國(guó)家選擇小組，走進(jìn)不同的餐館，去品嘗外國(guó)美食。這能使學(xué)生在輕松、愉快地完成任務(wù)的同時(shí)，親身體驗(yàn)美食所帶來(lái)的樂(lè)趣。交流社會(huì)實(shí)踐的主要收獲和心得體驗(yàn)，能進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)外國(guó)飲食文化的理解。

融合點(diǎn)：用電子白板播放任務(wù)單，然后小組成員展示成果，用電子白板呈現(xiàn)照片或視頻，能讓學(xué)生輕松、愉快地學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)、個(gè)性化的學(xué)習(xí)意識(shí)。

設(shè)計(jì)意圖：用電子白板播放視頻，在引入新課的過(guò)程中和學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，有助于學(xué)生形成從生活中主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并獨(dú)立解決問(wèn)題的態(tài)度和能力，形成合作、分享、積極進(jìn)取等的良好的個(gè)性品質(zhì)。

2.課中講授

步驟：①教師在電子白板上出示學(xué)習(xí)指南，明確交流內(nèi)容及形式。②指導(dǎo)各小組學(xué)生討論、確定匯報(bào)交流的內(nèi)容和形式。③關(guān)注各組匯報(bào)交流的亮點(diǎn)內(nèi)容、多樣形式，及時(shí)做好記錄和指導(dǎo)，確定交流小組；學(xué)科教師可以參與協(xié)同指導(dǎo)。

教師活動(dòng)：教師輔助學(xué)生匯報(bào)任務(wù)，并根據(jù)學(xué)生的匯報(bào)情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與總結(jié)。

學(xué)生活動(dòng)：意大利小組在匯報(bào)時(shí)，利用交互式電子白板呈現(xiàn)關(guān)于意大利美食的照片以及小組親身體驗(yàn)美食的照片，進(jìn)行匯報(bào)交流；法國(guó)小組在匯報(bào)時(shí)，不僅展示了體驗(yàn)美食的照片，還針對(duì)法國(guó)的紅酒文化，用手機(jī)錄制了一段講解視頻展示給大家，以供交流；在韓國(guó)小組匯報(bào)時(shí)，教師也發(fā)現(xiàn)了學(xué)生展示的不同之處，他們不僅匯報(bào)了美食，還通過(guò)對(duì)比，呈現(xiàn)了不同美食的照片。小組匯報(bào)完畢后，教師在交互式電子白板上進(jìn)行了總結(jié)與反饋，并打分。

融合點(diǎn)：利用交互式電子白板展示學(xué)生的成果，呈現(xiàn)他們的思維過(guò)程；利用工具自身的交互功能，方便學(xué)生小組之間完成任務(wù)；展示教學(xué)資源，提供交互。

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生利用交互式電子白板能有序、互動(dòng)地展示成果，勾勒出他們自己的思維過(guò)程。教師的總結(jié)反饋及打分以直觀的形式呈現(xiàn)給學(xué)生，能提高學(xué)生的關(guān)切度，增強(qiáng)學(xué)生的成就感。

3.課后提升

步驟：①通過(guò)問(wèn)卷小調(diào)查，檢測(cè)學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的效果，為單元的整體學(xué)習(xí)提供數(shù)據(jù)參考。②教師引導(dǎo)學(xué)生思考問(wèn)題，如“怎樣才能不斷加深對(duì)外國(guó)飲食文化的理解”“希望在學(xué)?；顒?dòng)中和成果發(fā)表時(shí)有怎樣精彩的表現(xiàn)”等。③組間交流，師生互動(dòng)，互相評(píng)價(jià)。組長(zhǎng)組織成員對(duì)本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)；教師利用電子白板工具發(fā)起小組投票。

教師活動(dòng)：①在完成任務(wù)的基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新性思考，利用探究過(guò)程中出現(xiàn)的創(chuàng)造性思維方式，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探究問(wèn)題；幫助學(xué)生分析完成任務(wù)所需的知識(shí)基礎(chǔ)，調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性。②教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，以形成教師主導(dǎo)、學(xué)生主體的雙主課堂模式。

學(xué)生活動(dòng)：聆聽(tīng)教師的總結(jié)評(píng)價(jià)，并根據(jù)教師的反饋進(jìn)行課堂反思，從而拓展自己在學(xué)習(xí)、生活上的思考角度。

融合點(diǎn)：①利用交互式電子白板展示學(xué)生的成果，呈現(xiàn)他們的思維過(guò)程。②提供更多的學(xué)習(xí)資源，如教學(xué)網(wǎng)址、教學(xué)案例、教學(xué)成果等，為學(xué)生的創(chuàng)造性學(xué)習(xí)和拓展學(xué)習(xí)提供支持。

設(shè)計(jì)意圖：本節(jié)課除了幫助學(xué)生了解外國(guó)美食，還希望借此主題，讓學(xué)生去思考，去計(jì)劃，去關(guān)注，去實(shí)踐。利用交互式電子白板呈現(xiàn)學(xué)生的思維過(guò)程，不僅能讓全班同學(xué)得以借鑒，還能讓學(xué)生根據(jù)自己的路徑創(chuàng)造性地進(jìn)行個(gè)性化探究，利用豐富的資源拓展所學(xué)內(nèi)容。

智慧反思

《外國(guó)美食探秘》這節(jié)課能充分體現(xiàn)出智慧課堂的特征。讓學(xué)生智慧起來(lái)，不是教師單方面能實(shí)現(xiàn)的，而是一定要讓學(xué)生長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)、構(gòu)想、歸納、抉擇、評(píng)價(jià)的過(guò)程，積累思維經(jīng)驗(yàn)，才能實(shí)現(xiàn)的。經(jīng)歷這個(gè)過(guò)程需要教師設(shè)置適切的任務(wù)，從而形成智慧的能力、思維，這樣學(xué)生才有斗志、有信心、有動(dòng)力去學(xué)習(xí)。這是學(xué)生學(xué)習(xí)最核心的動(dòng)力源泉。學(xué)生在智慧課堂中，也需要得到教師的指導(dǎo)和講解。

在設(shè)計(jì)問(wèn)題或任務(wù)時(shí)，首先，教師要將所學(xué)知識(shí)與實(shí)際生活場(chǎng)景聯(lián)系起來(lái)，使學(xué)生認(rèn)同。設(shè)計(jì)任務(wù)及問(wèn)題布置資源，需要兩類東西：一是任務(wù)布置資源與工具，即把任務(wù)有序地呈現(xiàn)出來(lái)；二是幫助學(xué)生更好地理解任務(wù)，這是指導(dǎo)性的。其次，教師要讓學(xué)生能夠選擇合適的方式獲得新知的問(wèn)題或任務(wù)。最后，教師要盡可能讓學(xué)生通過(guò)探究方式獲得新知，并為他們提供探究的支撐工具和資源。學(xué)生在完成任務(wù)的同時(shí)，可以了解到美食背后延伸出來(lái)的文化，這也有著深刻的教育意義。