張艷玲

盧龍縣綠色谷子生產(chǎn)及發(fā)展建議

張艷玲

我縣是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，共有66萬(wàn)畝耕地，其中丘陵旱地占70%，谷子常年種植面積約5.5萬(wàn)畝。氣候?qū)倥瘻貛Т箨懠撅L(fēng)氣候區(qū)，年平均降水量725毫米，70%多集中于7、8月份，年平均氣溫10.7℃，平均無(wú)霜期180天，平均日照2778小時(shí)光照充足，后期晝夜溫差大，盧龍獨(dú)特地理位置和氣候特點(diǎn)決定了谷類作物生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)和優(yōu)良品質(zhì)。

一、我縣谷子生產(chǎn)遇到的難題及發(fā)展綠色谷子生產(chǎn)的必要性

谷子籽粒小，1斤谷種30-35萬(wàn)粒，精量播種難。畝留苗2-4萬(wàn)株，需要人工間苗，又不抗除草劑，需要人工除草，很容易造成草荒，良莠不分惡性伴生雜草谷莠子苗期與谷子極其相似，往往抽穗后才識(shí)別出來(lái)，導(dǎo)致良莠不分；易出現(xiàn)重茬，谷子是忌重茬作物，長(zhǎng)期重茬會(huì)帶來(lái)病蟲害嚴(yán)重、土壤結(jié)構(gòu)不合理、養(yǎng)分水分失衡等弊端，最終導(dǎo)致品質(zhì)下降。建立合理的輪作倒茬制度，可與豆類、花生等豆科作物倒茬，減少重茬的影響并不斷培肥地力；產(chǎn)量低，由于本地谷種主要是谷穗小、分蘗少、造成產(chǎn)量低。只在土壤貧瘠、水澆條件差的山坡地零星播種，無(wú)法形成規(guī)模種植，更無(wú)法形成規(guī)?；?，更不能形成產(chǎn)業(yè)化?？共∠x害能力差，病蟲害較嚴(yán)重，商品率低。產(chǎn)品只能在當(dāng)?shù)劁N售，一直未能打開銷售市場(chǎng)。

隨著人們對(duì)小雜糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、醫(yī)療保健價(jià)值認(rèn)識(shí)的不斷加深以及人民生活水平的持續(xù)提高和膳食結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，小雜糧越來(lái)越受到人們的青睞，市場(chǎng)需求量越來(lái)越大。為此，提高綠色谷子單產(chǎn)，做大做強(qiáng)谷子產(chǎn)業(yè)，是發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的重要途徑，面對(duì)市場(chǎng)新的需求，我縣急切需求新的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。

二、綠色谷子生產(chǎn)的新品種選擇

綠色谷子產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)與常規(guī)谷子生產(chǎn)相比，除要求品種高產(chǎn)外，對(duì)品種的品質(zhì)和抗病性具有更高的要求，因?yàn)橹挥衅焚|(zhì)好，才能提高售價(jià)和銷量，獲取較高的效益；只有抗病性好，才能減少農(nóng)藥使用。嚴(yán)禁使用轉(zhuǎn)基因品種。適當(dāng)稀植有利于通風(fēng)透光，減少病害發(fā)生。先采用農(nóng)業(yè)措施，通過(guò)選用抗病抗蟲品種，非化學(xué)藥劑種子處理，培育壯苗。冀谷37、38、40、41，具有優(yōu)質(zhì)多抗，一級(jí)抗倒伏，抗谷銹病、紋枯病，中抗白發(fā)病、谷瘟病、線蟲病，較黃色籽粒品種鳥害輕等優(yōu)點(diǎn)，是我縣綠色谷子生產(chǎn)首選品種。

三、肥料選擇

施足基肥：基肥以農(nóng)家肥為主，A級(jí)綠色食品在生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)。試驗(yàn)結(jié)果表明，施雞糞效果最好、施羊糞次之。施有機(jī)肥的小米在蛋白質(zhì)、脂肪、膠稠度方面優(yōu)于施尿素的小米。每畝底施雞糞500公斤或羊糞600公斤，為提高速效養(yǎng)分含量，可以補(bǔ)充一些氮、磷、鉀化肥，如磷酸二銨，每畝15公斤與農(nóng)家肥混合試用。孕穗中期追施10公斤尿素，不僅產(chǎn)量較高，而且經(jīng)濟(jì)上合算，對(duì)小米品質(zhì)也沒(méi)有影響。

四、嚴(yán)把整地播種關(guān)

谷子粒小苗弱，需要精細(xì)整地。春播應(yīng)在秋季耕翻，并進(jìn)行耙耱平整，播種前施足底肥、旋耕、耙耱、鎮(zhèn)壓，做到上虛下實(shí)。夏播應(yīng)在麥?zhǔn)諘r(shí)盡量低留麥茬，如果能將麥秸打包收走，可用播種施肥一體機(jī)直接貼茬播種，麥茬較高的應(yīng)采用滅茬機(jī)滅茬2遍。精量播種簡(jiǎn)化間苗環(huán)節(jié)是谷子規(guī)?；a(chǎn)的關(guān)鍵。冀谷系列品種適宜播種量為1.0斤左右。過(guò)早播種易導(dǎo)致病蟲害嚴(yán)重，盧龍縣適宜播期5月20-6月10日，晚于6月25日產(chǎn)量明顯降低。

（1）適期播種。適時(shí)晚播，芒種以后播種。

（2）播種量與播種深度。一般每畝播量0.5～0.75公斤，播種深度一般為3～4厘米為宜。

（3）播種方法。下籽均勻，覆土深淺一致。

（4）播種要求。采用耬播或播種機(jī)播種，要求撒籽均勻，不漏播、不斷壟，深淺一致，播后要及時(shí)鎮(zhèn)壓。

五、掌握好除草劑噴施時(shí)期與劑量

冀谷37、38、40、41，闊葉雜草2葉期噴施200克/升的二甲氯氟吡氧乙酸異辛酯，畝用50-60毫升兌水30公斤莖葉噴霧；單子葉雜草2-3葉期噴施12.5%拿捕凈每畝80-100毫升兌水30-40公斤?！澳貌秲簟笔浅輨┩瑫r(shí)也是間苗劑。

噴施除草劑前后都要嚴(yán)格清洗噴藥器械。

六、綠色谷子地膜覆蓋技術(shù)具有增溫、保墑、防雜草，顯著增產(chǎn)的作用

1、覆膜穴播出苗早，苗全苗壯，壯根壯苗，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

2、10厘米深土壤含水量較露地的高65.08%，20厘米深高97.36%。

3、較少雜草危害，精量播種不間苗，畝播種量0.3～1公斤。

4、葉綠素值較對(duì)照提高25.37%，乳熟期功能葉片的葉綠素含量顯著提高，延緩葉片的衰老。

4、每畝地膜成本100-120元，增產(chǎn)20-45%。

七、田間管理

1、追肥保高產(chǎn)

高產(chǎn)田要求追肥三次。第一次，5至6葉期，順壟撒施尿素10斤/畝，結(jié)合中耕、定苗將肥料翻入土壤中。第二次，在拔節(jié)期（苗高一尺左右）撒施尿素20斤/畝。第三次，在孕穗期，趁雨或結(jié)合灌溉追施尿素20斤/畝，

2、多中耕，勤管理

苗期土壤濕度大時(shí)，可進(jìn)行深鋤散墑，深度4～5厘米。干旱嚴(yán)重時(shí)，可淺鋤保墑，此期可進(jìn)行多次中耕。

3、噴施除草劑，省工又省力

可選用谷子專用除草劑。施用時(shí)期：可在播后苗前土壤噴施或在谷苗3～5葉期雜草未出土前噴施，切忌在種子頂土?xí)r使用。

4、主要病蟲害防治

防治地下害蟲。應(yīng)用種衣劑按種子重量2.5%包衣，防治粟灰螟、粟凹脛跳甲、金針蟲、螻蛄、地老虎、蠐螬。

谷子白發(fā)病黑穗?。褐饕糠N子處理。用甲霜靈與50%克菌丹，按1∶1的配比混用，以種子重量0.5%的藥量拌種，種衣劑可與甲霜靈、克菌丹混合同時(shí)包衣、拌種，但須隨拌隨播，一般不能過(guò)夜。土壤墑情差，出苗慢，播種深、土壤溫度低、播種過(guò)早時(shí)發(fā)生較重。田間發(fā)病時(shí)應(yīng)拔出病株，并及時(shí)噴施甲霜靈。

谷瘟?。?月下旬至8月上旬出現(xiàn)悶濕天氣時(shí)易發(fā)病。較容易控制，關(guān)鍵是早防早治，應(yīng)在田間剛剛出現(xiàn)病斑時(shí)，采用苯咪甲環(huán)唑或稻瘟靈或春雷霉素等防治，隔一周再噴一次。

褐條?。?月下旬至8月上旬出現(xiàn)悶濕天氣時(shí)易發(fā)病。較容易控制，在田間剛剛發(fā)病時(shí)，采用農(nóng)用鏈霉素防治，隔一周再噴一次。

鉆心蟲：降雨多、早播地塊易發(fā)生，可用菊酯類藥劑按常規(guī)用量噴霧，春播谷田5下旬至6月上旬防治，夏播谷田7月上中旬防治。粟灰螟。在定苗后、拔節(jié)期連噴2次藥。用5%高效氯氰菊酯乳油、20%氰戊菊酯乳油2000～2500倍液噴霧，畝用藥液量40公斤左右。

蚜蟲：當(dāng)田間蚜量達(dá)500頭/百株時(shí)開始防治，用菊酯類藥劑噴霧，或用50%的辟蚜霧可濕性粉劑2000～3000倍液，或吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，畝用藥液量40～50公斤。

黏蟲：要掌握在3齡以下用藥，當(dāng)3齡幼蟲20頭/平方米時(shí)開始用藥。用90%敵百蟲晶體或20%氰戊菊酯乳油2500倍液噴霧。

5、及時(shí)收獲晾曬

應(yīng)在95%谷粒穎殼邊黃，籽粒變硬時(shí)，即可收獲，避免風(fēng)磨鳥啄，造成損失。收獲過(guò)晚不僅影響小米色澤而且會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)倒流減產(chǎn)，收獲后谷子含水量一般在20-30%之間，應(yīng)及時(shí)晾曬或烘干至13%以下。

八、對(duì)盧龍縣谷子產(chǎn)業(yè)的幾點(diǎn)建議

1、盧龍縣屬丘陵區(qū)，旱地占多數(shù)，適宜發(fā)展谷子生產(chǎn)。

2、提高產(chǎn)量、降低生產(chǎn)成本才能提高效益。

3、穩(wěn)定和提高品質(zhì)，才能提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4、在采用傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)品種同時(shí)，要注意逐步更新品種。

5、抗旱保墑，降低干旱影響，避免產(chǎn)量和價(jià)格大起大落。

6、機(jī)械化、輕簡(jiǎn)化是降低生產(chǎn)成本的關(guān)鍵。

7、加強(qiáng)自身加工能力才能穩(wěn)定效益，進(jìn)而穩(wěn)定生產(chǎn)。

8、挖掘谷子歷史文化和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，創(chuàng)造知名品牌，提升品牌形象。

（作者單位：盧龍縣農(nóng)牧局）