蘭孟焦+吳問(wèn)勝+潘皓+黃水金+侯隆英

摘要：贛薯3號(hào)是以甘薯[Dioscorea esculenta （Lour.） Burkill]品種蘇薯17為母本，采用集團(tuán)放任授粉雜交選育而成的一個(gè)淀粉型甘薯新品種，具有鮮薯產(chǎn)量、薯干產(chǎn)量和淀粉含量高，抗黑斑病和根腐病等特點(diǎn)。介紹了贛薯3號(hào)的選育過(guò)程、特征特性及栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：甘薯[Dioscorea esculenta （Lour.） Burkill]；贛薯3號(hào)；選育；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S531 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2017）07-1216-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.07.005

Breeding and Cultivation Techniques of the New Sweet Potato Variety Ganshu No.3

LAN Meng-jiao， WU Wen-sheng， PAN Hao， HUANG Shui-jin， HOU Long-ying

（Institute of Crops，Jiangxi Academy of Agricultural Sciences，Nanchang 330200，China）

Abstract： Ganshu No.3， a new sweet potato variety， was derived from the female parent Sushu 17 by opening pollination and selection. The cultivar performed high fresh tuberous root yield， high dry matter and starh content. It was also better resistant to black spot and root rot. This paper introduced the breeding processing， characteristics and cultivation techniques of Ganshu No.3.

Key words： sweet potato[Dioscorea esculenta （Lour.） Burkill]； Ganshu No.3； breeding； cultivation techniques

甘薯[Dioscorea esculenta （Lour.） Burkill]適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富、用途廣泛，兼有糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物特點(diǎn)，在中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要的位置[1-3]。江西省是長(zhǎng)江流域甘薯優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)之一，其中約有70%的甘薯用于淀粉加工。然而，由于品種繁雜、種性退化、病蟲(chóng)害交叉感染等因素，目前在江西省推廣的甘薯品種難以滿(mǎn)足加工企業(yè)的需求。選育高產(chǎn)、高淀粉含量的甘薯新品種是現(xiàn)階段甘薯育種的重要目標(biāo)之一[4，5]。為此，江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所根據(jù)市場(chǎng)需求，及時(shí)調(diào)整育種目標(biāo)，采用雜交育種方法，選育了具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高淀粉含量等特點(diǎn)的甘薯新品種贛薯3號(hào)，該品種于2015年12月通過(guò)江西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定。

1 選育經(jīng)過(guò)

贛薯3號(hào)是江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所于2010年以兼用型品種蘇薯17[6]（原系號(hào)寧薯51-5）作為母本，經(jīng)集團(tuán)放任授粉雜交獲得雜交種子；2011年春天種子經(jīng)處理后在苗床播種，然后實(shí)生苗移栽至大田，收獲時(shí)第四個(gè)親本組合（母本為寧薯51-5）的第52個(gè)株系因單株產(chǎn)量高、結(jié)薯均勻、薯肉潔白、薯塊干率高入選，編號(hào)為GD4-52；2011年冬天將GD4-52少量種薯送到海南省擴(kuò)繁，2012年春天返回南昌市再次擴(kuò)繁；2012-2013年參加江西省多點(diǎn)甘薯品種比較試驗(yàn)；2013-2014年參加生產(chǎn)試驗(yàn)；2015年12月通過(guò)江西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定，認(rèn)定編號(hào)為贛認(rèn)薯2015001。

2 主要特征特性

2.1 形態(tài)特征

贛薯3號(hào)葉色淡綠，后期部分葉片變紫褐，葉脈綠，葉片心齒形，莖色綠；植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，蔓長(zhǎng)中等，株型半直立，單株分枝數(shù)6～7個(gè)，莖粗0.6～0.7 cm；薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉白色；單株結(jié)薯數(shù)4～5個(gè)，結(jié)薯集中整齊，大中薯率90.3%，薯塊萌芽性好。

2.2 抗病性鑒定

2012-2013年經(jīng)田間自然誘發(fā)根腐病試驗(yàn)，結(jié)果表明，贛薯3號(hào)抗甘薯根腐??；人工接種鑒定結(jié)果表明，贛薯3號(hào)抗黑斑病、中感薯瘟病。

2.3 品質(zhì)鑒定

2015年經(jīng)江西省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站測(cè)定，結(jié)果（表1）表明，贛薯3號(hào)薯塊干物率為32.8%，比對(duì)照徐薯22高2.0個(gè)百分點(diǎn)；淀粉含量為22.7%，比徐薯22高2.2個(gè)百分點(diǎn)；蛋白質(zhì)含量為1.69%，鮮薯還原糖（以葡萄糖計(jì)）含量為0.91%，薯干潔白整齊，是一個(gè)優(yōu)良的高干率淀粉型品種。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

贛薯3號(hào)于2012年參加江西省甘薯品種比較試驗(yàn)，6點(diǎn)平均鮮薯產(chǎn)量38 470.5 kg/hm2，比對(duì)照徐薯22增產(chǎn)13.1%，居參試品種第二位；平均薯干產(chǎn)量12 120.0 kg/hm2，比對(duì)照徐薯22增產(chǎn)19.9%，居參試品種第一位。2013年品種比較試驗(yàn)結(jié)果表明，贛薯3號(hào)平均鮮薯產(chǎn)量為35 827.5 kg/hm2，比對(duì)照徐薯22增產(chǎn)5.5%，居參試品種第二位；平均薯干產(chǎn)量11 820.0 kg/hm2，比對(duì)照徐薯22增產(chǎn)11.9%，居參試品種第一位。由試驗(yàn)結(jié)果可知，2年間贛薯3號(hào)的平均鮮薯產(chǎn)量為37 149.0 kg/hm2，比對(duì)照徐薯22的33 987.0 kg/hm2增產(chǎn)9.3%；平均薯干產(chǎn)量11 985.0 kg/hm2，比對(duì)照徐薯22的10 332.0 kg/hm2增產(chǎn)16.0%；平均干物率32.26%。

2013-2014年在江西省安義、廣豐、余江、南昌縣4點(diǎn)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明，贛薯3號(hào)的鮮薯產(chǎn)量為38 901.0 kg/hm2，比對(duì)照徐薯22增產(chǎn)7.4%；平均薯干產(chǎn)量為11 235.0 kg/hm2，比對(duì)照徐薯22增產(chǎn)13.6%。

2015年11月1日，江西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)辦公室組織有關(guān)專(zhuān)家對(duì)南昌縣2個(gè)贛薯3號(hào)生產(chǎn)示范田進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)，平均鮮薯產(chǎn)量36 525.0 kg/hm2，比對(duì)照徐薯22增產(chǎn)11.5%。

4 贛薯3號(hào)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 精選種薯、培育壯苗

挑選無(wú)病蟲(chóng)害種薯，以夏秋薯作種薯為佳。早育苗，長(zhǎng)江流域一般2月下旬至3月上旬即可采用雙膜育苗，選擇土層深厚、肥力較高、排灌方便的地塊作苗床。贛薯3號(hào)萌芽性較好，出苗量較多，可稀播種薯以培育壯苗，排種量以15 kg/m2為宜。

4.2 適時(shí)早栽、合理密植

為獲得高產(chǎn)可適時(shí)早栽，延遲生長(zhǎng)期，贛薯3號(hào)5月上旬即可作春薯栽插，密度為54 000～57 000株/hm2；夏薯應(yīng)在6月下旬前栽插完畢，栽插密度為57 000～60 000株/hm2。

4.3 施足基肥、合理水肥

贛薯3號(hào)適宜在中等肥力以上地塊種植，在丘陵薄地栽植應(yīng)施足基肥，有機(jī)肥45 000～60 000 kg/hm2或氮磷鉀三元復(fù)合肥675～750 kg/hm2，生長(zhǎng)期間視情況適當(dāng)追肥。贛薯3號(hào)為早熟品種，為防止早衰，后期可噴施1%的尿素與0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀混合液1～2次，同時(shí)應(yīng)做好田塊防旱排澇工作。

4.4 防治病蟲(chóng)、適時(shí)收獲

贛薯3號(hào)不抗薯瘟病，應(yīng)避免在薯瘟病發(fā)生地區(qū)種植?？刹捎幂喿鞯共?、排種前藥劑浸種、高剪薯苗等方式減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

適時(shí)收獲，栽插期120 d以上，每公頃產(chǎn)量超過(guò)30 000 kg時(shí)即可采收，田間生長(zhǎng)期越長(zhǎng)，產(chǎn)量進(jìn)一步提高，一般下霜之前收獲完畢。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 馬代夫，李 強(qiáng)，曹清河，等.中國(guó)甘薯產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)技術(shù)的發(fā)展與展望[J].江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2012，28（5）：969-973.

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