石玉林

一、播種育苗

1.播種期：平塘縣宜播期為1月上、中旬至2月上旬。

2.播種前準(zhǔn)備

（1）種子選擇：選擇適宜的品種，如平塘皺皮線椒、長(zhǎng)研十七等。同時(shí)要求種子在保質(zhì)期內(nèi)，種子飽滿，色澤正常。

（2）苗床準(zhǔn)備：苗床要選擇地勢(shì)高燥、排灌方便、避風(fēng)向陽(yáng)，3～4年內(nèi)未種過(guò)茄科作物等，且土壤肥沃結(jié)構(gòu)良好的田塊。最好是上茬種植蔥蒜類蔬菜的田塊。

深翻曬白、細(xì)碎土塊。整成寬1米、長(zhǎng)不超過(guò)10米、廂高20～25厘米，廂溝寬33-40厘米的高廂。

每平方米施腐熟農(nóng)家肥50～100公斤，草木灰20公斤?；靹蚝缶鶆蛉鍪┯趲?，再表與土（10～5厘米）混勻，整平廂面。

（3）種子處理：將選購(gòu)的種子浸泡在20～30。C的溫水中1～2小時(shí)，撈出放入50～55。C溫水中浸泡10～15分鐘，不斷攪拌，同時(shí)加入熱水保持溫度。浸足時(shí)間后，再撈出浸入20～30。C的溫水中3～4小時(shí)，即可播種。

（4）毒土配制：將多菌靈與福美雙等量混合，每平方苗床取藥8～10克與10公斤半干細(xì)土混勻備用。

3.播種

播種前澆足底水，要求苗床10～15厘米土壤濕透。待水下滲后，取配好毒土的1/3均勻撒于苗床上，將浸泡好的種子與適量半干細(xì)土混勻后均勻撒播于苗床，要求10克種子撒1～1.5平方米苗床。撒播時(shí)盡量均勻。播種完畢后，將剩下的2/3毒土均勻撒蓋于種子上，再覆蓋約0.8～1厘米的濕潤(rùn)細(xì)土。覆蓋地膜保溫、保濕。

4.苗期管理

大部分苗出土后，及時(shí)揭除地膜，若發(fā)現(xiàn)“帶帽”苗較多時(shí)，要及時(shí)撒蓋濕潤(rùn)細(xì)土以助“脫帽”。苗期不是太干不澆水，氣溫較低時(shí)要加蓋小拱棚，霜、雪來(lái)臨時(shí)要及時(shí)覆蓋草簾，一般早揭晚蓋，不可長(zhǎng)期覆蓋草簾。晴天中午或陰天，氣溫不是太低的情況下，要經(jīng)常揭小拱棚兩頭通風(fēng)換氣，以降低濕度。氣溫較高時(shí)，可以全揭小拱棚，加強(qiáng)光照，促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。苗全部出齊后，可在晴天噴一次500倍的多菌靈水溶液預(yù)防苗期病害。待幼苗長(zhǎng)至8～11片真葉，20～25厘米高，已現(xiàn)出花蕾時(shí)定植。

二、定植

1.大田選擇：選擇2～3年內(nèi)未種過(guò)茄科作物的田塊種植。要求排水良好，土層深厚，疏松肥沃的田塊。

2.整地施基肥：深翻曬白，細(xì)碎土塊，畝施腐熟農(nóng)家肥2500～3000公斤，復(fù)合肥50～100公斤，過(guò)磷酸鈣25公斤，混勻后施入廂面，隨后1.20m劃線開廂，廂面寬80厘米，廂高20～25厘米，溝寬40厘米的高廂，廂面呈瓦背形，覆蓋地膜。

3.栽植：定植前按每廂栽2行，株距為50厘米開挖定植穴。施栽植最好選擇晴天進(jìn)行。栽植前一天，要淋透苗床，以便取苗。取苗后要及時(shí)定植，栽植后及時(shí)淋足定根水，并用泥土將破膜處封嚴(yán)。

三、田間管理

1.定植緩苗后，追施一次清糞水或0.5%～1%的尿素水溶液提苗。從第一朵花開放至第一次采收，畝施復(fù)合肥5～10公斤。第一次采收后，畝施復(fù)合肥25～30公斤，另加尿素10公斤。方法是施于根部并覆蓋土，以后每隔10～15天追肥一次，追肥用腐熟沼液或用復(fù)合肥加尿素進(jìn)行。根據(jù)植株生長(zhǎng)情況可用0.5%磷酸二氫鉀，0.2～0.5尿素水溶液噴霧，重點(diǎn)噴嫩葉和葉背部。

2.干旱時(shí)及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。在多雨季節(jié)要做好田間排水，防澇工作。田間積水會(huì)使根系窒息，輕者造成根系吸引力降低，引起落花落果，重則造成植株漚根和死株。

四、病蟲害防治

1.疫病

（1）癥狀：成株受害多在莖基部和枝杈處發(fā)病，最初產(chǎn)生水浸狀暗綠色斑，后擴(kuò)展成長(zhǎng)條形黑褐色斑，可繞莖一周，病部皮層腐爛、縊縮，與周圍健康組織分界明顯，病部以上葉片由下向上枯萎死亡。

（2）防治：發(fā)病初期可用50%甲霜銅粉劑800倍液；58%甲霜靈錳鋅粉劑400～500倍液；60%殺毒礬粉劑500倍液交替使用，每隔5～7天一次，噴霧與澆灌相結(jié)合，連續(xù)2～3次。

2.病毒病

（1）癥狀：

花葉型：初期呈現(xiàn)輕微褪綠，并出現(xiàn)濃淡相間的花葉斑紋，嚴(yán)重時(shí)葉脈出現(xiàn)皺縮，導(dǎo)致葉面凹凸不平，生長(zhǎng)緩慢，植株矮化，辣椒果實(shí)瘦小并出現(xiàn)深淺不同的紋斑，僵化、難以轉(zhuǎn)紅。

黃化型：病株從嫩尖幼葉開始變黃，然后出現(xiàn)大量落葉、落花、落果。

壞死型：病株部分組織壞死，表現(xiàn)為斑點(diǎn)、條斑、頂枯、壞死斑駁及環(huán)斑等，嚴(yán)重時(shí)可造成落葉、落花、落果，甚至整株枯死。

畸形：病株變形，節(jié)間縮短，矮化，枝葉叢生，葉片增厚，變小或呈線狀，病果黃綠相間，不平整，易脫落。

（2）防治：種子消毒用10%的磷酸三鈉水溶液浸泡20分鐘，撈起后用清水洗凈，再催芽播種。

發(fā)病前或發(fā)病初期，可用20%病毒A可濕性粉500倍；50%菌毒清水300倍液；新植霉素2000倍液；1.5%植病靈乳劑1000倍液；病毒K300倍液交替使用，每隔7～10天一次，連續(xù)防治3～4次。

3.小地老虎

用90%敵百蟲晶體50克或殺蟲單50毫升或47%樂(lè)斯本50毫升溶解在1公斤水中，然后均勻拌入5公斤切碎的鮮茶葉中，于定植前1～2天傍晚撒于地里，每畝撒15公斤左右，誘殺小地花老虎幼蟲有特效。

幼蟲3齡前及時(shí)噴90%敵百蟲晶體1000倍液；95%殺蟲單可濕性粉劑1000倍液；50%辛硫磷乳劑1000倍液。蟲齡較大時(shí)，可用80%敵敵畏乳劑1000倍液灌根。

4.煙青蟲

初齡幼蟲蛀果前，可用5%生物農(nóng)藥抑太保乳劑1000倍液、48%樂(lè)期本乳劑1000倍液、1.8%害極滅乳劑3000倍液等進(jìn)行防治，交替使用，在下午至傍晚進(jìn)行噴霧。

5.蚜蟲

在初發(fā)階段，每畝掛40張誘蚜黃板（24cm×20cm）進(jìn)行誘殺，發(fā)現(xiàn)蚜蟲為害時(shí)，用10%大功臣可濕性粉劑1000倍液，50%抗蚜威可濕性粉劑1000倍液、蚜虱凈1000倍等進(jìn)行防治。

五、適時(shí)采收上市

果皮由皺轉(zhuǎn)平，色澤由淺轉(zhuǎn)深并光滑發(fā)亮?xí)r采收。采收盛期每隔3～5天采收一次。采收宜在晴天早上進(jìn)行。中午水分蒸發(fā)多，果柄不易脫落，采收時(shí)易傷及植株。并且因果面失水過(guò)多而容易皺縮。下雨天也不宜采收，采收后傷口不易愈合，病菌易從傷口侵入引起發(fā)病。