張娜

摘要：奶牛乳房炎是奶牛的常見病之一，更是影響其養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展、奶產(chǎn)品質(zhì)量的重要原因。該文對奶牛乳房炎的病原、病因及防治措施進行綜合論述，旨在為臨床更加有效地防治奶牛乳房炎提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)健詞：奶牛；乳房炎，防治，技術(shù)

奶牛的乳房炎是奶牛高發(fā)疾病之一，已成為一個世界性的難題，不僅嚴重制約奶牛業(yè)持續(xù)、健康、高效的發(fā)展，還會影響消費者的身體健康。根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，在奶牛業(yè)發(fā)達的歐美地區(qū)，奶牛隱性乳房炎發(fā)病率高達50%[1]；在北京、廣州等地，奶牛隱性乳房炎發(fā)病率達到了60%左右[2]。奶牛乳房炎成為制約我國奶業(yè)發(fā)展的重要瓶頸，如何對其進行防治，已經(jīng)成為當(dāng)前奶牛養(yǎng)殖業(yè)中急需解決的一大難題。

一、奶牛乳房炎的病因

奶牛乳房炎的誘發(fā)原因很多，歸納為以下幾個方面：

1、病原微生物

誘發(fā)奶牛乳房炎的主要原因之一。細菌、真菌、病毒等是奶牛感染乳房炎的主要病原體，其中大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等比較常見。病原微生物根據(jù)其感染方式可以分為接觸傳染性和環(huán)境性病原菌兩類：第一類接觸傳染性病原微生物，這類病原微生物通過傷害奶牛乳腺的方式使其患病，其傳播速度較快，如無乳鏈球菌、金黃色葡萄球菌、霉形體；另一類屬于周圍環(huán)境自生的病原菌，主要是通過外傷開始入侵，進入體內(nèi)導(dǎo)致奶牛應(yīng)發(fā)疾病，如乳房鏈球菌、停乳鏈球菌、大腸桿菌[1]。

2、環(huán)境衛(wèi)生因素

很多牛場牛舍設(shè)計不合理，同時由于牛舍衛(wèi)生管理工作不合理，奶牛糞便不能及時清除，導(dǎo)致牛舍內(nèi)蚊蠅滋生，環(huán)境惡劣，奶牛在牛舍中不可避免與大量致病微生物接觸，致使奶?；疾茁蚀蟠笤黾?。

3、管理不合理

擠奶設(shè)備不合適、擠奶設(shè)備清洗不認真、擠奶工擠奶動作不規(guī)范等。由于工作人員的管理行為不規(guī)范，導(dǎo)致奶?；既榉垦椎膸茁试黾?。

另外，對干乳期的奶牛沒有進行科學(xué)合理的干乳處理也會導(dǎo)致奶牛發(fā)生乳房炎。例如，當(dāng)奶牛進入干奶期時，沒有給予適當(dāng)?shù)乃幬锓乐?，也沒有對其飼料進行重新調(diào)配，這些都將可能使奶牛引發(fā)乳房炎病。

4、氣候原因

氣溫的冷熱快速變化，致使奶牛發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致奶牛免疫力下降，從而加大奶?；既榉垦椎膸茁省４送?，溫度越高，引發(fā)奶牛乳房炎的幾率也越大，因此每年的3-4月，7-月8， 9-10月三個時間段，是奶牛乳房炎的高發(fā)期，應(yīng)提前做好預(yù)防工作。

5、疾病因素

其它疾病導(dǎo)致奶牛免疫力下降，也可能引發(fā)乳房炎。

二、奶牛乳房炎防治措施

針對奶牛的乳房炎疾病，國外防治研究工作已經(jīng)開展百余年，但至今仍不能完全解決這一難題；中國從上世紀八十年代開始關(guān)注奶牛乳房炎防治問題，利用中國傳統(tǒng)中醫(yī)技術(shù)為突破點，雖有一定進展，但仍無法解決。

1、奶牛乳房炎預(yù)防措施

奶牛乳房炎的防治工作應(yīng)該以預(yù)防為主，防大于治。

首先、要保證奶牛有一個干凈、衛(wèi)生的居住和活動場所，定期對牛舍及運動場進行嚴格的消毒，定期清理牛糞，保證牛舍的通風(fēng)和光照；其次、要給予奶牛合理的飲食及營養(yǎng)，保證飼料營養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，增強奶牛的抗病力；再次要保證奶牛有一個舒適、衛(wèi)生的擠奶環(huán)境，這就要求提高擠奶工的業(yè)務(wù)能力及素質(zhì)，規(guī)范擠奶動作；最后、要對奶牛進行定期體檢，一旦發(fā)現(xiàn)病牛，應(yīng)立即采取隔離措施，并及時治療，避免病情加重以及蔓延。

2、奶牛乳房炎治療方法

（1）抗生素療法

比較直接的治療方法。常見的藥物有：四環(huán)素、鏈霉素、青霉素、磺胺類藥物等。主要采取的方法是，把抗生素拌入飼料中有效消滅奶牛體內(nèi)的病菌。但是，長期服用容易使奶牛產(chǎn)生抗體，且抗生素會殘留在病牛體內(nèi)，污染奶源[2]。

（2）中藥療法

中藥來源于植物、動物，不容易讓致病菌產(chǎn)生耐藥性；而體內(nèi)代謝比較快，不會讓毒素殘留在體內(nèi)，進而也不會影響奶源。另外，中藥可以調(diào)劑營養(yǎng)，既可抑菌，又可殺菌，增大動物機體免疫的能力，還能加快新陳代謝，促使營養(yǎng)物質(zhì)吸收。但是，中草藥治療也有缺點，那就是缺少高科技含量的注射藥劑。

（3）中西醫(yī)結(jié)合療法

采用中西藥結(jié)合的方式治療奶牛乳房炎，可完全發(fā)揮中西藥的特點，明顯提高治愈率。研究表明：中藥煎劑50 mL與西藥結(jié)合治療奶牛乳房炎可減少治療時間，明顯提高治愈率。

（4）生物治療

通過利用水蛭素提升奶牛的抗病能力，防止病原微生物的生長、繁殖。隨著科技的不斷發(fā)展，生物治療也逐漸被廣泛應(yīng)用，且治療效果明顯[3]。

（5）細胞因子

目前研究較多的細胞因子包括重組牛白介素 2（rbolL-2）、重組牛巨噬細胞集落刺激因子（rboGM-CSF）、重組牛干擾素γ（rbolFN-γ）、腫瘤壞死因子（TNF-α）、重組牛可溶性 CD14（rbosCD14）等，都可用于預(yù)防和治療奶牛乳房炎，顯示出較好的應(yīng)用前景，有望成為控制奶牛乳房炎的安全有效而實用的新途徑。

奶牛的乳房炎是一種非常復(fù)雜的疾病，其防治也是一個長期的工程。要想對該病進行綜合防治，必須要提前做好其預(yù)防工作。相關(guān)的管理者必須要認識到預(yù)防的重要性，使安全隱患降到最低。

參考文獻

[1] 劉銀梅. 奶牛隱性乳房炎病因調(diào)查與分析[J]. 中國乳業(yè)，2009（3）：70-72.

[2] 周 堅.奶牛隱性乳房炎診斷與綜合防控[J].中國乳業(yè)，2009（ 12）：70.

[3] 曹維偉，陳 杰，張燕霞，等. 奶牛乳房炎的非抗生素療法[J]. 中國動物檢疫，2011，22（12）：50.