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天賜普洱 世界茶源

2017-04-22 07:08何新聞
云南畫報 2017年1期
關(guān)鍵詞:普洱普洱茶茶樹

何新聞

普洱是上蒼撒落在人間的一座伊甸園,是中國乃至世界氣候舒適指數(shù)最高、生物多樣性最豐富、空氣潔凈度最好、

最適宜人類居住的地區(qū)之一。

普洱是一座因茶而興、因茶而名、因茶而榮的城市。茶文化是普洱的記憶和符號,是普洱人民共同堅守的精神家園,也是普洱走向世界、融入世界的一張響亮名片。

茶源道始

普洱地處中海拔、低緯度,北回歸線橫貫東西,山巒起伏、溪川縱橫,冬無嚴寒、夏無酷暑,雨量充沛、日照充足,具有茶樹生長得天獨厚的自然條件。1978年,科學家們在普洱景谷盆地芒線發(fā)現(xiàn)了距今約3540萬年的寬葉木蘭化石。如今,在普洱茫茫的原始森林中,仍然生長著118萬畝野生古茶樹群落和18萬畝栽培型古茶園:在鎮(zhèn)沅千家寨,生長著距今2700余年世界野生古茶樹王,2001年被載入吉尼斯紀錄;在瀾滄景邁山,生長著距今1300余年過渡型古茶樹,是世界上現(xiàn)存最古老的過渡型古茶樹。普洱不但茶樹類型齊全,而且構(gòu)建了從野生茶樹過渡到人工栽培,以及完整的人類發(fā)現(xiàn)、利用和馴化茶樹的文明序列。2013年5月,國際茶葉委員會正式授予普洱“世界茶源”稱號,標志著普洱作為世界茶源的地位得到了全球公認,有力地證明了中國是茶的故鄉(xiāng),是最早發(fā)現(xiàn)、利用和栽培茶葉的國家。

普洱茶興于東漢、商于唐朝、始盛于宋、定型于明、繁榮于清。據(jù)歷史記載,早在西周時期,云南普洱帶的濮族人就開始種茶。唐朝時期,普洱已是全國重要的茶葉原產(chǎn)地和集散地。清代雍正年間設(shè)有思茅總茶店,光緒年間思茅設(shè)立海關(guān)。早在1800多年前,布朗族的先祖帕哎冷帶領(lǐng)部族,在瀾滄景邁山帶開始種茶。目前,古茶園與茶文化被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護試點”,景邁山被國務(wù)院公布為全國重點文物保護單位,并成功入選《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。

在300多年前,普洱府奉詔貢茶,使普洱茶“享譽京華”。至今留存于北京故宮的“萬壽龍團”普洱茶,在經(jīng)歷了歲月的塵埃和命運的滄桑后,依然保持著至尊無上的王者風范。至明清時期,從普洱起源,向國內(nèi)外輻射出五條“茶馬古道”:一條是經(jīng)昆明到北京;一條是經(jīng)西藏到尼泊爾等國;一條是經(jīng)越南轉(zhuǎn)至歐洲;一條是過孟連到緬甸;一條是過勐臘至老撾。這五條茶馬古道是中國西南大地上對外經(jīng)濟文化交流、傳播中國古代文明的國際大通道,與聞名遐邇的“絲綢之路”一樣聲名遠揚。

朝圣景邁

如果說普洱市是普洱茶的故鄉(xiāng),那么瀾滄縣景邁古茶園就是普洱茶的根系之一。

進入云霧彌漫的景邁山,茶園片片閃現(xiàn)在眼前,與亞熱帶叢林融為體,間或一個個村寨依山而建,傍水而居,錯落有致。民房為清一色的傳統(tǒng)干欄式建筑,保留著傳統(tǒng)的風格,古樸典雅,與這里美麗的山水和茶園交相呼應(yīng)。

隨著海拔上升,眼前不再是規(guī)整的現(xiàn)代茶園,而是和原始森林混雜的古茶林,特別是山間片平坦的稱為大平掌的地方,粗大的喬木茶樹林立,已經(jīng)和原始森林融為一體。茶樹的枝干上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物,還有一種形狀類似螃蟹的寄生物螃蟹腳,據(jù)說只能在上百年的古茶樹上才能找得到。它不但有清涼解毒的作用,若常飲用還可防止血管硬化。只要在買茶葉時看見螃蟹腳,就能知道這是景邁茶山的純正茶葉。

景邁山茶屬喬木大葉種,十二大茶山中喬木樹最大的一片集中在這里,被稱為“人類茶文化史上的奇跡”“世界茶文化歷史自然博物館”。景邁古茶園,是個歷史與現(xiàn)實粘連得很緊的地方。千百年來,不管山里發(fā)生過什么,自栽下第一株茶苗起,就注定這里是圣地,是誕生文明的地方。

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