蘇富君

【摘 要】隨著科技的不斷飛躍，互聯(lián)網(wǎng)向各行各業(yè)逐漸滲透，使傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)走向轉(zhuǎn)型升級(jí)的軌道。本文在分析傳統(tǒng)畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在不足的基礎(chǔ)上，將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)引進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程，并結(jié)合現(xiàn)有問(wèn)題提出推動(dòng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的路徑選擇，促進(jìn)畜牧業(yè)在現(xiàn)代化的道路上昂然前進(jìn)。

【關(guān)鍵詞】互聯(lián)網(wǎng)；畜牧業(yè)；轉(zhuǎn)型

隨著信息技術(shù)的快速前行，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)在人們的衣食住行各個(gè)方面扮演著供應(yīng)媒介的角色。滴滴打車(chē)、途牛旅游、蘇寧易購(gòu)等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)發(fā)展迅速，給人們的生活帶來(lái)了新的活力。傳統(tǒng)行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合煥發(fā)了新的生命力。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著不可或缺的推動(dòng)作用。但是中國(guó)的畜牧業(yè)仍以傳統(tǒng)發(fā)展方式為主，在新時(shí)代遭遇發(fā)展瓶頸。要想推動(dòng)畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展，依托互聯(lián)網(wǎng)科技進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)是新時(shí)代下一項(xiàng)可行的辦法。

一、國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)的一支，長(zhǎng)期以來(lái)和種植業(yè)共同促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。改革開(kāi)放以來(lái)的這段時(shí)間是畜牧業(yè)不斷提升的過(guò)程。從事畜牧業(yè)的總?cè)藬?shù)呈上升趨勢(shì)，畜牧業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模也不斷擴(kuò)大。在當(dāng)前情況下，中國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)的總產(chǎn)值中比重慢慢擴(kuò)大，占到35%左右。雖然畜牧業(yè)相比之前有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但總體來(lái)看，我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展并不盡善盡美，仍舊存在著一些不足。主要表現(xiàn)在養(yǎng)殖區(qū)域較為分散，無(wú)法形成規(guī)模效應(yīng)；大多數(shù)畜牧業(yè)仍然以傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式為主，是企業(yè)和固定農(nóng)戶(hù)之間的交易，沒(méi)有形成集中統(tǒng)一的市場(chǎng)。食品安全事故使得消費(fèi)者無(wú)法直觀的了解各類(lèi)產(chǎn)品是否安全，對(duì)于各種畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全沒(méi)有信心。這些問(wèn)題影響著整個(gè)畜牧業(yè)的發(fā)展，使之在現(xiàn)代化發(fā)展過(guò)程中停滯不前，具體表現(xiàn)在：

1.沒(méi)有形成統(tǒng)一的市場(chǎng)

中國(guó)的畜牧業(yè)主要以放牧和舍內(nèi)飼養(yǎng)為主，但是放牧和飼養(yǎng)的地區(qū)并不是一塊塊的集中區(qū)域。除了內(nèi)蒙古、新疆、青海、西藏四大放牧區(qū)域外，個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù)也是畜牧業(yè)中的一個(gè)重要組成。各個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)所在地區(qū)各異，使得中國(guó)的畜牧業(yè)無(wú)法形成集聚效益。在這種情況下，各個(gè)企業(yè)無(wú)法獲取完整的市場(chǎng)信息，在畜牧產(chǎn)品供應(yīng)商的選擇上會(huì)受到很大的限制。由于沒(méi)有統(tǒng)一的市場(chǎng)，企業(yè)只能被迫選擇自身可接觸到的養(yǎng)殖戶(hù)的產(chǎn)品，這就會(huì)使得資源得不到最有效的合理配置，造成資源浪費(fèi)。由于沒(méi)有統(tǒng)一的市場(chǎng)，各個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)之間的產(chǎn)品無(wú)法進(jìn)行互相比較，會(huì)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)造成阻礙，影響畜牧業(yè)優(yōu)勝劣汰，進(jìn)一步走向現(xiàn)代化。

2.食品安全問(wèn)題突出

在滿(mǎn)足了基本的溫飽之后，人們對(duì)生活品質(zhì)提出了更高的要求。而近年來(lái)，食品安全問(wèn)題頻發(fā)，從最初的三聚氰胺奶粉事件到近期的含磷豬肉，各種問(wèn)題食品讓消費(fèi)者心有余悸。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)蛋、奶等產(chǎn)品時(shí)不免心生擔(dān)憂(yōu)，對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)生了不信任的心理。中國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展也因此受到了很大的影響。傳統(tǒng)的畜牧業(yè)由于分散養(yǎng)殖，養(yǎng)殖過(guò)程不公開(kāi)、不透明，難以管理。消費(fèi)者無(wú)法直觀的了解各類(lèi)產(chǎn)品是否安全，對(duì)于各種畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全沒(méi)有信心。這種不信任不僅對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的利益造成損害，更影響了中國(guó)整體畜牧業(yè)的發(fā)展。中國(guó)的畜牧業(yè)由于食品安全問(wèn)題口碑下降，難以形成良好的品牌效應(yīng)。

3.高科技人才缺乏

由于畜牧業(yè)屬于農(nóng)業(yè)的一種，且大多分布在地廣人稀的地方，就業(yè)環(huán)境較為艱苦，大多數(shù)高科技人才不愿從事畜牧業(yè)，更多的會(huì)選擇高科技公司或科研事業(yè)單位就業(yè)。對(duì)于傳統(tǒng)畜牧業(yè)來(lái)說(shuō)，缺乏高科技人才，也就無(wú)法打破畜牧業(yè)維持現(xiàn)狀，前行困難的局面。從事畜牧業(yè)的大多數(shù)人缺乏現(xiàn)代化養(yǎng)殖的理念，也不了解新興的科技。這就造成畜牧業(yè)缺乏向現(xiàn)代化升級(jí)的基石。。

二、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在畜牧業(yè)中的應(yīng)用

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)指在計(jì)算機(jī)技術(shù)的基礎(chǔ)之上建立的一種信息技術(shù)，包括傳感技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等?？萍际峭苿?dòng)社會(huì)前行的第一生產(chǎn)力，科技的運(yùn)用使人們看到了更加多可能的世界。畜牧業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的有機(jī)結(jié)合，必將帶動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展的一次飛躍。

1.通訊技術(shù)

信息通訊已經(jīng)在世界范圍內(nèi)不可或缺。整個(gè)世界通過(guò)通訊技術(shù)形成一體，成為了不折不扣的地球村。通過(guò)4G網(wǎng)絡(luò)，手機(jī)終端、電腦設(shè)備可以和各種農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備相連相通。實(shí)現(xiàn)對(duì)畜牧過(guò)程的良好控制，能夠有效獲取畜牧過(guò)程的各種信息，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理水平。

2.大數(shù)據(jù)技術(shù)

在現(xiàn)代社會(huì)下，信息就是資產(chǎn)。傳統(tǒng)的畜牧業(yè)由于信息缺乏，生產(chǎn)者無(wú)法選擇最能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。依靠大數(shù)據(jù)技術(shù)，可以獲取畜牧過(guò)程中的飼養(yǎng)信息，動(dòng)物健康信息，市場(chǎng)需求信息等，從而有利于生產(chǎn)者根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，完善產(chǎn)品種類(lèi)。同時(shí)，有利于畜牧業(yè)供應(yīng)和市場(chǎng)需求的對(duì)接，促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化方向發(fā)展。

3.云計(jì)算技術(shù)

云計(jì)算可以讓人體驗(yàn)每秒10萬(wàn)億次的運(yùn)算能力，通過(guò)云計(jì)算，可以將大量信息資源在移動(dòng)終端、電腦設(shè)備等進(jìn)行分享，并完全根據(jù)自身的需求進(jìn)行各種計(jì)算。從事畜牧業(yè)的企業(yè)和農(nóng)戶(hù)可以將養(yǎng)殖過(guò)程、加工程序、銷(xiāo)售方式等信息展現(xiàn)給消費(fèi)者。使消費(fèi)者根據(jù)真實(shí)的信息做出最能滿(mǎn)足自身需求的選擇，實(shí)現(xiàn)畜牧資源的優(yōu)化配置。同時(shí)，利用云計(jì)算技術(shù)，將生產(chǎn)過(guò)程清晰地展現(xiàn)在消費(fèi)者面前，提高產(chǎn)業(yè)透明化程度，有利于促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)畜牧業(yè)的認(rèn)識(shí)，打破以往由食品安全問(wèn)題帶來(lái)的不良印象，樹(shù)立對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)的信心。

三、推動(dòng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的路徑選擇

1.建立統(tǒng)一的信息平臺(tái)

我國(guó)地大物博，畜牧資源十分豐富，擁有良好的畜牧產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。但是我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)較為散亂，集中程度不高，消費(fèi)者與生產(chǎn)者之間的信息溝通不暢，無(wú)法獲得滿(mǎn)足自身需求的最優(yōu)產(chǎn)品。針對(duì)這一問(wèn)題，應(yīng)該應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立統(tǒng)一的信息平臺(tái)。各個(gè)從事畜牧業(yè)的企業(yè)、個(gè)體農(nóng)戶(hù)都可以在上面發(fā)布信息，促進(jìn)畜牧業(yè)電商發(fā)展。各個(gè)企業(yè)可以通過(guò)在畜牧信息平臺(tái)上發(fā)布自身經(jīng)營(yíng)的畜牧產(chǎn)品的種類(lèi)、價(jià)格，供消費(fèi)者對(duì)比選擇。同時(shí)，建立統(tǒng)一的信息平臺(tái)，使得各個(gè)企業(yè)之間的信息公開(kāi)化、透明化，有利于促進(jìn)企業(yè)間的良性競(jìng)爭(zhēng)。各個(gè)企業(yè)為在競(jìng)爭(zhēng)中保持自身優(yōu)勢(shì)，會(huì)努力提升自身畜牧產(chǎn)品的品質(zhì)，加大科技創(chuàng)新，為我國(guó)畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供持續(xù)的動(dòng)力。

2.提供透明化的生產(chǎn)信息

食品安全問(wèn)題關(guān)系著每一個(gè)消費(fèi)者健康和切身利益，而過(guò)去層出不窮的食品安全事故無(wú)疑在很大程度上消耗了消費(fèi)者的信心，使他們對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)生擔(dān)憂(yōu)。要想促進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，煥發(fā)活力，首先要解決食品安全問(wèn)題，重樹(shù)消費(fèi)者對(duì)于畜牧產(chǎn)品的信心。通過(guò)運(yùn)用云計(jì)算技術(shù)，可以把牲畜的養(yǎng)殖過(guò)程、加工過(guò)程、銷(xiāo)售過(guò)程以完全透明化的方式呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，是消費(fèi)者對(duì)自身購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品有一個(gè)清晰地了解，不會(huì)在購(gòu)買(mǎi)畜牧產(chǎn)品時(shí)就會(huì)產(chǎn)生安全方面的擔(dān)憂(yōu)。每一個(gè)商家都可以在信息平臺(tái)上自家店里進(jìn)行每件產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程展示，利用信息平臺(tái)促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)于畜牧業(yè)的理解和認(rèn)知。這種做法，使得品質(zhì)不過(guò)關(guān)的商家無(wú)法渾水摸魚(yú)，只能通過(guò)品質(zhì)提升，產(chǎn)業(yè)升級(jí)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。

3.培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)化的畜牧人才

由于傳統(tǒng)畜牧業(yè)給人就業(yè)環(huán)境差、工資待遇低的印象，導(dǎo)致無(wú)法吸引擁有高科技的專(zhuān)業(yè)人才就業(yè)，造成了畜牧人才流失的情況。通過(guò)應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，進(jìn)行畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，逐步實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)智能化養(yǎng)殖，網(wǎng)絡(luò)化銷(xiāo)售的新型畜牧業(yè)格局。加大對(duì)新型畜牧業(yè)的宣傳，以現(xiàn)代化畜牧業(yè)的新面貌吸引專(zhuān)業(yè)化的畜牧人才的加入。政府方面要應(yīng)加大政策扶持，對(duì)于大學(xué)生從事畜牧業(yè)創(chuàng)業(yè)提供一定的補(bǔ)貼。此外，還要不斷強(qiáng)化關(guān)于農(nóng)業(yè)人才的科技培養(yǎng)，提高農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生，研究生的教育水平，建設(shè)一批農(nóng)業(yè)人才專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，才能為畜牧業(yè)的現(xiàn)代化打下人才基礎(chǔ)。

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