王新同

舌尖上除了美食，還能有什么？古詩！浙江女教師張鶯認為，給孩子做早餐不能胡亂對付，而是一件很藝術(shù)的事情。她用各種食材拼繪出詩句的意境，創(chuàng)作出一系列國內(nèi)獨一無二的“古詩早餐”，讓女兒每天早上在吃的同時感受詩情畫意。近日，這位潮媽一不小心竟在網(wǎng)絡(luò)走紅！春節(jié)過后，有出版社要給她出書，還有電視臺邀請其參加綜藝節(jié)目。

腦洞大開，早餐“混搭”古詩

張鶯是浙江長興縣龍山中學的一位老師，由于她和老公平時上班都很忙，吃早餐同周圍很多人一樣，都是在外面買點包子、油條什么的，隨便打發(fā)。最高級的，也無非端個快餐盒草草應付。

2016年3月的一天，讀小學的女兒金一銘抱怨說：“每天起床一想到一天從乏味的早餐開始，到疲憊不堪地學習結(jié)束，就感到心煩?！?/p>

其實張鶯還是挺喜歡做飯的，只是早晨想多睡會兒而已。見女兒對外面的早餐挺有意見，索性決定“自找點麻煩”，每天早起一小時，讓這爺倆吃得舒舒服服。

她的“搭配”挺有趣：比如，餛飩是牛肉豬肉素菜各種餡兒的。饅頭花卷呢，也是純手工的媽媽牌，還有白面、蕎麥、玉米面的區(qū)別。

尤其女兒最愛吃的餡餅，張鶯在做時更是下了一番功夫。和面，打雞蛋，攪拌，白面粉一會兒就變成了暖暖的黃色，撒進一些蔥花，顏色就十分悅目了。等油燒到微熱，倒進面液，然后一只手端著鍋旋轉(zhuǎn)，讓面液均勻攤開，等薄薄的一層凝固之后，翻面，再煎，香噴噴的餡餅就新鮮出爐。坐在一旁，看女兒吃得津津有味，她心里樂開了花。

但再好的東西也有吃膩的時候，幾個月后的一天，11歲的金一銘興奮地告訴張鶯，她在網(wǎng)上看到一位重慶媽媽，太牛了，“為哄有厭食癥的孩子好好吃飯，她為寶寶做了200多個卡通造型的早餐”。女兒還說，她也想要吃這樣的早餐。

其實這對自幼心靈手巧的張鶯來說，根本算不上什么難事。不過，她覺得吃早餐是一件很藝術(shù)的事情，不能輕易應付孩子。

有趣的是，那天，潮媽忽然想到女兒對學習生澀難懂的古詩詞“特別不感興趣”，有時一首詩背誦很久好不容易記住了，短短幾天后又忘得干干凈凈。她突發(fā)奇想：現(xiàn)在不是流行“混搭”嗎，何不將早餐和古詩結(jié)合在一起呢？說不定通過舌尖上的美食，還能激發(fā)出孩子學習古詩詞的興趣呢！先生聽了她的想法后忍不住哈哈大笑，覺得“太過幻想”，甚至有點不可思議，張鶯卻決定大膽嘗試一把。

美食好美，女兒陶醉在詩情畫意中

工作中，從事語文教學的張鶯常在課后給學生布置背誦古詩的作業(yè)。但在孩子們眼里，這些古詩是枯燥乏味的。即便為了應付老師的作業(yè)背誦下來，隔一段時間就忘得差不多了。“古詩是老祖宗留下來的文學瑰寶，如何讓孩子們牢牢記住這些經(jīng)典佳作？”她一直在摸索嘗試新的辦法。

第二天，信心滿滿的張鶯一大早便在廚房忙活開了。圓形的紅糖馬拉糕像高高掛在天上的太陽，把腰果做成順流而下的小舟，把蘋果皮做成迎風飛舞的云帆，再擺上幾塊獼猴桃，做成一片青山的模樣。一旁的卡片上抄錄的是李白的《望天門山》：“天門中斷楚江開，碧水東流至此回。兩岸青山相對出，孤帆一片日邊來。”

靜中有動，色彩豐富，情景相宜。潮媽對自己的第一份特色古詩早餐很滿意，拿出手機拍了下來。老公看后也興致勃勃地開始品頭論足：“有點意思。”盡管如此，夫妻倆對女兒能否一下就迷上這特色早餐，并因此喜歡上古詩詞，心里卻一點底都沒有。

張鶯帶著一點點小忐忑，將第一份個性早餐端上餐桌，然后用眼睛余光偷偷觀察了一下女兒的表情。沒想到，金一銘看了像畫一樣美的早點，驚得目瞪口呆，注視了好久，一直沒舍得動筷子。直到將《望天門山》背誦下來，爛熟于心，才在媽媽的催促下大快朵頤。吃完后，金一銘懇求媽媽繼續(xù)做這種“漂亮+有趣的早餐”。

女兒如此喜歡古詩早餐，張鶯的興致更高了。慶幸當時正好趕上放暑假，潮媽有時間陪孩子“折騰”。隨后，她發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，又做了一系列古詩早餐。

到底會有怎樣意想不到的驚喜呢？長條形的盤子上，黝黑的蜜豆鋪成肥沃的土壤，6個糯米粉做成的南瓜在一片翠綠叢中探出頭來，這次，張鶯做的古詩早餐展現(xiàn)出來這樣一個畫面，能猜出來什么詩句嗎？潮媽很快揭曉謎底，沒錯，就是“廊下階前一片金”。描繪的是：房子前面有一塊空地，空地前面就長滿了南瓜。

還有南瓜粥搭配水糕餅，借用了司馬光的“更無柳絮因風起，惟有葵花向日傾”；蔬菜沙拉搭配果干，借用了杜甫的“穿花蝴蝶深深見，點水蜻蜓款款飛”；水果搭配果干，借用林逋的“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”……張鶯每天早早起床，利用前天晚上準備好的食材，變著花樣為女兒做出一份又一份古詩早餐。她親手創(chuàng)作的每一件作品都是一幅畫，展現(xiàn)的都是古詩的一個意境。

有一天，實在是想不出來做什么好了，路上忽然看見賣湖南米粉的小店，于是靈機一動，進了店子，要買他家的生米粉。接著就有了李白的“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天?！?/p>

受家庭藝術(shù)氛圍的熏陶，張鶯從小就喜歡古詩詞、樂器，還擅長繪畫。這下，她的才藝總算得到發(fā)揮。好玩的是，為做古詩早餐，她曾找鄰居成都老太太學過做涼面，找街上的面窩攤主取過經(jīng)，還到網(wǎng)上學會了多種中式、西式早餐做法。女兒得意地在QQ上給了她一個“絕世好媽”的評價，更讓張鶯樂此不疲。

詩情畫意要有，營養(yǎng)搭配也不忘，張鶯在早餐上用的食材全部親自采購，專挑新鮮的時令果蔬。為了做出孩子喜歡的早餐，張鶯每天都會早早地從床上爬起來，整理前一天準備好的食材，變著花樣做給孩子吃。有時幾個餃子加幾片海苔，就能贏得女兒的一片歡心。她說，做一份早餐的時間大約在半小時左右，操作不難，就是構(gòu)思比較花時間。

令人驚訝的是，暑假期間整整一個月，金一銘每天吃到的早餐竟然不重樣。30份早餐，30首古詩，30幅美景。“牧童歸去橫牛背，短笛無腔信口吹”“兒童散學歸來早，忙趁東風放紙鳶”“吾家洗硯池邊樹，個個花開淡墨痕”……這些以古詩命名的特色早餐，讓女兒品盡美味。正如詩歌描述的那樣，盤中的早餐就像一幅幅浪漫詩意的風景畫。媽媽把古詩抄錄在卡片上，放在盤子一旁。女兒在享受這些早餐的同時，順便把一首首古詩銘記于心，可謂一舉兩得。尤其金一銘背詩時的那種搖頭晃腦的“陶醉”模樣，讓爸媽都忍俊不禁。

好玩的是，鄰居大嫂見張老師每天為準備食材跑得旋風似的，還挺高興，便迷惑不解地問，“現(xiàn)在有錢到哪里買不到早點吃，何必這樣折騰自己？”張鶯卻笑著說，“我親手給這爺倆做早餐樂趣多多！”每天吃著美麗生動的“營養(yǎng)圖畫”，連先生都愜意地發(fā)出感慨：“很多時候，在生活中費些小心思，是大不一樣的。早餐豐富多彩，能讓人一天都興致勃勃，覺得日子過的有滋味?！?/p>

刷爆朋友圈，潮媽意外“走紅”

暑假過后，一家三口都忙了起來。雖然時間緊了，但張鶯仍會忙中偷閑堅持為孩子做古詩早餐。不過一般都會選在周六和周日，這樣時間充分，可以有更好的構(gòu)思和創(chuàng)意。其實，做出花樣早餐的張鶯并沒有用多么復雜、多么昂貴的食材，都是家里現(xiàn)有的，她的任務就是把它們組合搭配好，絕不辜負每一種食材的特點。這些充滿詩情畫意的早餐，都是由普通的水果、蔬菜、主食構(gòu)成。

但，你若以為古詩早餐就是簡單的拼湊，那就大錯特錯！比如“鮮奶玉米蒸”，就是牛奶加玉米粉拌和后蒸成蛋羹一樣，口味清淡，略帶甜味，是一道保護胃壁的菜。接下來與它“混搭”的甜品才是主角：甜椒果露冰沙，用黃甜椒打爛后加菠蘿汁做成的。白菜抹茶慕司配楓葉大福餅呢，就是用白菜汁和抹茶粉做成的慕司，色澤翠綠，大福餅是日本風情濃郁的點心，染成殷殷的粉紅色，再刻成楓葉的形狀，俗中見雅。這時你自然會立馬就聯(lián)想到“停車坐愛楓林晚”的詩句。

做早餐的過程中，女兒金一銘也會參與其中，同一句詩有不同的意境，有時候，女兒也會建議在早餐上添加一些自己的理解。久而久之，詩句的意思自然就心領(lǐng)神會了。

張鶯說，陪伴是最好的教學。好玩的是，張鶯的創(chuàng)意也在潛移默化地影響著女兒。金一銘有時會把在書中讀到的古詩，融入到媽媽做的飯菜中，為早餐起個漂亮的名字。

后來小姑娘覺得僅僅起名不過癮，就索性參與到張鶯的早餐設(shè)計構(gòu)思和現(xiàn)場操作中。金一銘最喜歡幫媽媽打打下手，她還自封頭銜——“藝術(shù)大廚助理”。像南瓜、紅糖饅頭、雪媚娘皮等等，女兒都會幫著做。有時候，女孩會用牙簽壓南瓜餅，設(shè)計紋理；也會抓一把果干，將它們拼出一只可愛的小動物……

“自己動起來，孩子自然也會跟著動起來?！睆堹L說，熱愛生活，生活也會回報我們更多的樂趣。

2016年國慶節(jié)期間，有同學到金一銘家里來玩，偶然發(fā)現(xiàn)母女倆的作品后，在驚羨之余，又頗感有趣，于是，幾個孩子就纏著媽媽到張老師家“取經(jīng)”。

幾位家長翻看張鶯手機里的照片，“潮媽”的點滴生活展現(xiàn)在眼前：黃瓜變身楊柳枝，水餃化身小鴨子，還有多種果干和雜糧拼出的風景畫，不僅豐盛、營養(yǎng)均衡，擺盤也非常講究，就連果干上都畫上了眼睛。

“想不到各種食材竟能拼繪出詩句的意境！”大家一看都樂壞了，稱這是全中國獨一無二的“藝術(shù)品”！于是，就有時尚媽媽忍不住將其發(fā)給朋友和一些網(wǎng)站。

不料，時間不長，張鶯的“古詩早餐”就刷爆朋友圈。網(wǎng)友見到后都會驚呼早餐的創(chuàng)意造型：“畫面太美，不忍下嘴”“簡直萌化了”“詩情畫意，生活如歌”……

此后，張鶯的朋友圈，每天會都被來自全國各地的大批粉絲圍觀。這位女教師做夢都沒想到，自己一不小心竟在網(wǎng)絡(luò)走紅！

春節(jié)過后，有出版社打來電話，表示要給張鶯出一本關(guān)于“古詩早餐”的書，也有電視臺邀請她參加綜藝節(jié)目。但令潮媽最欣慰的卻不是這些，而是金一銘如今已能流利背誦100多首古詩詞，女兒在吃早餐時，更是感受到了媽媽濃濃的愛和深深的情。

編輯/王曉婷