文_蘇亮

海爾：打造物聯(lián)網(wǎng)大廚電第一艦隊

文_蘇亮

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3月8日，海爾家電品牌全球化發(fā)布會在上海中心召開。會后，海爾在接受記者采訪時表示，“海爾、統(tǒng)帥、卡薩帝、新西蘭Fisher & Paykel、美國GE Appliances組成了海爾物聯(lián)網(wǎng)大廚電第一艦隊，五大品牌全面滿足全球五大洲不同用戶的飲食需求，為全球用戶提供更健康的烹飪方式?！?/p>

在互聯(lián)網(wǎng)時代，有了用戶才有了連接，誰掌握了用戶，誰就是贏家。所以在專業(yè)廚電廠家和綜合家電企業(yè)誰能走得更遠的問題上，海爾認為這全在于用戶的選擇。

大廚電的戰(zhàn)略使命

2016年6月，海爾整合了美國百年家電品牌GE Appliances，在全球化道路上開啟了一個新篇章。依托Fisher & Paykel、GE Appliances、卡薩帝等眾多國際一線品牌，海爾以全球化視野、創(chuàng)造性地提出了海爾大廚電戰(zhàn)略。

據(jù)了解，這一戰(zhàn)略的使命在于圍繞全球用戶的需求，將海爾系廚電打造成全球物聯(lián)網(wǎng)成套廚電的引領(lǐng)者。用戶是海爾全球化發(fā)展的基礎(chǔ)，讓不會做飯的人做飯，讓做飯的人做出更健康的飯，讓所有用戶都喜歡烹飪、愛上烹飪，這些用戶需求是海爾整合全球資源，實施大廚電戰(zhàn)略的出發(fā)點。

2017年初，由海爾、統(tǒng)帥、卡薩帝、Fisher & Paykel、GE Appliances組成的海爾“大廚電”豪華艦隊揚帆起航，五大品牌在立足于世界范圍多樣化需求的基礎(chǔ)上，以全品牌協(xié)同全面滿足全球不同用戶的飲食需求。

大廚電的核心競爭力

據(jù)了解，海爾大廚電戰(zhàn)略主要有三個方面的核心競爭力。

第一是產(chǎn)品引領(lǐng)。海爾大廚電旗下?lián)碛蠫E Appliances、Fisher & Paykel、DCS、卡薩帝、海爾等品牌的成套產(chǎn)品，大廚電戰(zhàn)略的實施可以保證用戶在全球的任何一個地方都能得到廚房最佳體驗，購買到自己最想要的廚房生活方式。

據(jù)介紹，海爾擁有豪華的產(chǎn)品陣容。其中，DCS主要生產(chǎn)各種戶內(nèi)、戶外的廚電，并成功將商用廚房技術(shù)應(yīng)用到家用廚電產(chǎn)品上，實現(xiàn)專業(yè)引領(lǐng)；Fisher & Paykel是設(shè)計感最強的廚電產(chǎn)品，通過時尚設(shè)計引領(lǐng)全球；GE Appliances本身及旗下?lián)碛斜姸嘧悠放?，人群覆蓋面廣，是美國眾多名人政要的首選廚電品牌；卡薩帝、海爾則擁有全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，為用戶提供成套解決方案。

第二是品牌引領(lǐng)。海爾擁有三大全球性品牌，同時還有眾多的區(qū)域性強勢品牌。在品牌定位上，無論是全球性品牌還是區(qū)域品牌都有著十分明確的區(qū)隔。

首先是區(qū)域性品牌，DCS是美國的超高端品牌，專門為真正喜歡烹飪、并具備專業(yè)烹飪技術(shù)的人群專屬定制；GE Appliances是美國家電第一知名品牌，每兩個美國人就有一個是GE Appliances的用戶；而卡薩帝已經(jīng)進入全球千萬高端家庭。然后是全球性品牌，F(xiàn)isher & Paykel是全球頂級家電品牌，可以為全球時尚、追求高品質(zhì)生活的精英人群提供烹飪解決方案；海爾是全球第一的家電品牌，全球銷量遙遙領(lǐng)先。值得一提的是，這五個品牌都擁有自己的用戶群，而且都可以實現(xiàn)定制。

第三是模式引領(lǐng)。海爾擁有強大的品牌群，這也是大廚電戰(zhàn)略的基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上，海爾已經(jīng)開始建立大廚電品牌聯(lián)合體驗中心，讓用戶可以不出國門就能體驗到“海爾系”全系列廚電產(chǎn)品。

此外，海爾還充分整合全球制造資源，打造專業(yè)的制造工廠。據(jù)了解，美國GE Appliances擁有美國工廠全球生產(chǎn)效率最高的生產(chǎn)線，產(chǎn)品的品質(zhì)和工藝更有保障。同時，DCS美洲工廠是全球著名的高端定制工廠，而Mabe則是全球最大的烤箱生產(chǎn)基地，它們都是工業(yè)4.0時代的先行者和實踐者。這樣一來，海爾大廚電戰(zhàn)略完成了從中美、北美到歐洲、亞洲制造工廠的全球布局，并利用各自基地的專業(yè)優(yōu)勢實現(xiàn)了最佳制造分工。

互聯(lián)網(wǎng)時代，產(chǎn)品的研發(fā)必須緊跟用戶。在這方面，海爾整合全球的研發(fā)資源，在全球五大洲都有各自的研發(fā)中心，包括德國紐倫堡研發(fā)中心、美國路易斯維爾研發(fā)中心、意大利馬薩諾研發(fā)中心和中國研發(fā)中心等，這種覆蓋全球的本土化布局可以充分洞察當?shù)赜脩舻膶N房生活的需求，并可以第一時間掌握全球的動態(tài)趨勢，為用戶開發(fā)具有最佳體驗的產(chǎn)品方案。

智慧廚房3.0時代來臨

海爾認為，與專業(yè)廚電相比，大廚電更符合物聯(lián)網(wǎng)時代的要求。與專業(yè)廚電不同，海爾大廚電要求每一個產(chǎn)品都首先是網(wǎng)器，網(wǎng)器與網(wǎng)器、網(wǎng)器與用戶都可以實現(xiàn)互聯(lián)互通，最終打造智慧家庭。

海爾打造的智慧成套廚電，就與簡單的手機APP控制不同。具體來看，海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱的冰箱屏成為家庭中繼電視屏、電腦屏和手機屏之外的“第4張屏”，用戶通過冰箱屏幕可以聽音樂、追劇、查菜譜、購物等。同時，海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱還是廚房的“大腦”，與烤箱、洗碗機等廚房電器實現(xiàn)互聯(lián)互通。當用戶選擇食譜之后，冰箱可以給烤箱發(fā)送指令讓烤箱自動設(shè)定烘焙程序，還可以向油煙機和灶具發(fā)送指令進行對風力和火力大小的智能調(diào)控等。此外，通過電視和冰箱的一鍵傳屏，用戶可以直接把節(jié)目傳到冰箱屏幕，實現(xiàn)看球、下廚兩不誤。

不難看出，智慧廚房的一個重要特點就是廚房電器轉(zhuǎn)變成網(wǎng)器，實現(xiàn)整個廚房的互聯(lián)互通，這一點在海爾智慧廚房套系中已經(jīng)有了集中展示。事實上，海爾大廚電5大品牌均推出了針對不同圈層的廚房套系，以成套廚房解決方案為全球用戶帶來和諧統(tǒng)一、互聯(lián)互通的智慧廚房生活體驗。

企業(yè)成敗，用戶說了算

業(yè)內(nèi)人士表示，在互聯(lián)網(wǎng)時代，有了用戶才有了連接，誰掌握了用戶，誰就是贏家。所以在專業(yè)廚電廠家和綜合家電企業(yè)誰能走得更遠的問題上，海爾認為這全在于用戶的選擇。

根據(jù)公開信息，海爾在物聯(lián)網(wǎng)時代提供智慧生活解決方案，它不再只是制造產(chǎn)品的工廠，而是全球創(chuàng)客共創(chuàng)共贏的平臺。在海爾看來，用戶也是創(chuàng)客，讓用戶參與到產(chǎn)品設(shè)計中來，進一步升級迭代，才能夠讓用戶真正滿意。

這一思路已經(jīng)被海爾實踐驗證有效。在歐洲市場，有不少知名的當?shù)鼗驀H品牌，海爾廚電憑借對差異化用戶體驗的掌握，順利進軍歐洲并且取得了顯著成績。所以，無論是專業(yè)廚電還是綜合家電，只有符合用戶的多樣化、個性化需求，才能掌握更多的用戶資源，為實現(xiàn)全行業(yè)的引領(lǐng)奠定基礎(chǔ)。