史小華，馬廣瑩，金 亮，朱開元，周江華，鄒清成，張加強(qiáng)

(浙江省蕭山棉麻研究所 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究開發(fā)中心，浙江 杭州 311202)

10個(gè)芍藥油用品種在杭州的結(jié)實(shí)特性表現(xiàn)

史小華，馬廣瑩*，金 亮，朱開元，周江華，鄒清成，張加強(qiáng)

(浙江省蕭山棉麻研究所 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究開發(fā)中心，浙江 杭州 311202)

對(duì)10個(gè)芍藥品種引種到杭州的物候期、植株長勢、結(jié)實(shí)特性和抗病性等進(jìn)行比較研究認(rèn)為，杭白芍和紫鳳羽各指標(biāo)表現(xiàn)優(yōu)良，結(jié)實(shí)量高且抗性強(qiáng)，可作為杭州推廣種植的油用芍藥專用品種。本研究為芍藥籽油開發(fā)利用和品種選育提供理論依據(jù)。

芍藥； 油用品種； 引種； 結(jié)實(shí)特性； 杭州

芍藥(PaeonialactifloraPall.)為我國傳統(tǒng)名花，與牡丹并稱為“花王”與“花相”，具有重要的觀賞、藥用和商業(yè)開發(fā)利用價(jià)值。近年來，隨著油用牡丹品種篩選和籽油成分鑒定工作的全面展開，牡丹籽油已于2011年3月22日獲得新資源食品批準(zhǔn)(衛(wèi)生部公告2011年第9號(hào))，但油用牡丹主要分布在山東、河南、甘肅等北方地區(qū)，在夏季高溫高濕的浙江省內(nèi)僅有小面積試種。

芍藥與牡丹同科同屬，生物學(xué)性狀與牡丹有很大的相似性。芍藥比牡丹適應(yīng)性更廣，芍藥種子單株產(chǎn)量與牡丹鳳丹差異較小，芍藥種子含油率及籽油脂肪酸成份均優(yōu)于牡丹鳳丹，且可實(shí)現(xiàn)機(jī)械化采收[1]。浙江是芍藥(杭白芍)傳統(tǒng)種植區(qū)，因而篩選出適應(yīng)浙江夏季高溫高濕氣候條件種植的油用芍藥很有必要。但國內(nèi)外關(guān)于芍藥種子的開發(fā)利用研究卻剛剛起步，查素娥等[2]篩選出適宜洛陽地區(qū)種植的觀賞兼油用的2個(gè)芍藥品種；譚真真等[1]篩選出2個(gè)具有油用開發(fā)潛力的品種，但是所篩選品種的結(jié)實(shí)表現(xiàn)也僅限于原產(chǎn)地，引種到其他地方的結(jié)實(shí)性狀還有待進(jìn)一步研究，是否適于浙江種植也亟待考察。

本試驗(yàn)初步選擇10個(gè)結(jié)實(shí)率較高的芍藥品種，從物候期、植株性狀、結(jié)實(shí)性狀、抗病性等進(jìn)行綜合調(diào)查分析，篩選出結(jié)實(shí)量高、適宜杭州推廣種植的油用芍藥專用品種，為芍藥籽油開發(fā)利用和品種選育提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

研究材料為本單位芍藥良種繁育基地內(nèi)引進(jìn)和收集的經(jīng)過初步篩選的結(jié)實(shí)率較高的10個(gè)芍藥品種杭白芍、紫鳳羽、白蓮、粉玉奴、金星閃爍、金星爛漫、蓮臺(tái)、佛光燭影，奇花露霜，金簪刺玉，均為6年生。供試芍藥品種均為2012年分別從山東菏澤與浙江磐安等地引進(jìn)的2年生苗，栽植第2年芍藥即開花，第4年開始穩(wěn)產(chǎn)。

1.2 方法

1.2.1 物候期及抗病性觀測

于2016年3—9月底，從每個(gè)芍藥品種中隨機(jī)挑選10株，觀察并記錄芍藥的芽出土期、現(xiàn)蕾期、盛花期、果實(shí)膨大期、果實(shí)成熟期和枯葉期6個(gè)階段，每個(gè)時(shí)期以60%樣株達(dá)到該時(shí)期特征為準(zhǔn)。開花前每周觀察2次，開花時(shí)每天觀察1次。同時(shí)，觀察鑒定并記錄芍藥植株的感病類型和抗病性等級(jí)。

1.2.2 植株和結(jié)實(shí)性狀指標(biāo)的測定

每個(gè)品種隨機(jī)選取5株，分別觀測芍藥的株高、冠幅、穗型、花型、分株數(shù)、結(jié)實(shí)枝數(shù)、蓇葖果數(shù)、蓇葖果心皮數(shù)、每心皮種子數(shù)、種子千粒重、每株種子數(shù)等指標(biāo)。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期及抗病性表現(xiàn)

引種的10個(gè)芍藥品種均能在杭州正常生長，物候期與其在原產(chǎn)地有一定差異，這與江南地區(qū)夏季高溫濕熱的氣候有密切關(guān)系。

由表1可知，10個(gè)芍藥品種的芽出土期集中在2016年3月4—5日，芽出土期比北方提前5 d左右。現(xiàn)蕾期集中在3月20—28日；盛花期各品種差異較大，紫鳳羽最早于4月18日盛開，蓮臺(tái)5月3日才到盛花期，相差半個(gè)月，盛花期比原產(chǎn)地提早5～10 d。據(jù)觀察結(jié)果，10個(gè)芍藥品種從第1朵紫鳳羽4月16日開花到蓮臺(tái)最后1朵5月10日凋謝持續(xù)近1個(gè)月，花期持續(xù)時(shí)間較長，具有較高的觀賞價(jià)值。果實(shí)膨大期基本為盛花期過后5～8 d，較原產(chǎn)地提早7～10 d。果實(shí)成熟期集中于7月18—22日；白蓮與奇花露霜最早于8月26日葉子開始枯萎，紫鳳羽的綠葉持續(xù)時(shí)間較其他幾個(gè)品種多5～22 d，主要是因?yàn)樽哮P羽能夠通過調(diào)控自身保護(hù)酶系統(tǒng)保持較高的活性，有效清除體內(nèi)活性氧，保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，減少高溫傷害，從而延緩植株死亡[3]。

表1 不同芍藥品種物候期及抗病性

10個(gè)芍藥品種的抗病性總體表現(xiàn)良好，均能在杭州高溫高濕的氣候條件下正常生長。其中，紫鳳羽、杭白芍、蓮臺(tái)、金星閃爍和金星爛漫的抗病性較強(qiáng)。2016年4月份芍藥開花至果實(shí)成熟，杭州的平均降雨量較往年明顯偏多，試驗(yàn)地芍藥6月份每周1次連續(xù)噴施3次百菌清和吡蟲啉，對(duì)芍藥灰霉病、褐斑病和蚧殼蟲等起到很好的預(yù)防作用。然而由于連續(xù)降雨使得芍藥成花率有所降低，蓇葖果也出現(xiàn)部分霉?fàn)€，影響了芍藥的結(jié)實(shí)率。

2.2 植株性狀表現(xiàn)

由表2可見，引進(jìn)篩選的10個(gè)結(jié)實(shí)率較高的芍藥品種花型主要為單瓣型和托桂型，花色多為白、紅和復(fù)色。藥用栽培品種杭白芍在浙江省各地有悠久的栽培歷史，并有形態(tài)上的相應(yīng)分化，已形成穩(wěn)定遺傳的3個(gè)不同花色(紅色、粉紅色和白色)，株型中等，花穗基本不分叉，偶有2～3個(gè)分叉。紫鳳羽，花紫紅，植株高大，穗型多為3分叉，也有4～5分叉，這也是紫鳳羽開花量大、花期長、結(jié)實(shí)多的主要原因，也與植株年齡、營養(yǎng)狀況和栽培條件等有關(guān)。筆者在菏澤曹州牡丹園調(diào)查發(fā)現(xiàn)，10年生以上無病害植株多為4～5分叉。白蓮，花色純白，穗型1～3分叉，花冠形似蓮花。金簪刺玉和佛光燭影無分叉，蓮臺(tái)和金簪刺玉的花冠較小。

2.3 不結(jié)實(shí)特性及產(chǎn)量表現(xiàn)

對(duì)10個(gè)芍藥品種結(jié)實(shí)情況調(diào)查表明，單株產(chǎn)量50 g以上的是杭白芍與紫鳳羽，金簪刺玉和奇花露霜的單株產(chǎn)量在10 g以下。影響芍藥單株產(chǎn)量的主要因素為單株結(jié)實(shí)枝數(shù)、蓇葖果數(shù)、蓇葖果心皮數(shù)、每心皮種子數(shù)、千粒重等。

由表3可以看出，平均分株數(shù)為5.2～7.2株，單株結(jié)實(shí)枝數(shù)最高不超過5個(gè)；蓇葖果數(shù)因品種穗型不同而差異較大；蓇葖果心皮數(shù)3.25～4.67個(gè)，杭白芍每心皮種子數(shù)最高，平均值為7粒；紫鳳羽、白蓮與粉玉奴每心皮種子數(shù)均在5粒以上；金簪刺玉和佛光燭影的每心皮種子數(shù)最低，為3.6粒；千粒重是體現(xiàn)種子大小與飽滿程度的一項(xiàng)指標(biāo)，也是田間預(yù)測產(chǎn)量時(shí)的重要依據(jù)。杭白芍、紫鳳羽、蓮臺(tái)等9個(gè)芍藥品種的千粒重都在200 g以上；紫鳳羽的千粒重最大，為237.2 g。

表2 不同芍藥品種植株性狀比較

表3 不同芍藥品種結(jié)實(shí)性狀及產(chǎn)量比較

藥用型芍藥杭白芍在栽培品種中結(jié)實(shí)能力最強(qiáng)，平均每株有4.3個(gè)結(jié)實(shí)枝，結(jié)實(shí)枝蓇葖果數(shù)7.53個(gè)，每個(gè)蓇葖果由4.67個(gè)心皮組成，每個(gè)心皮平均有7粒種子，單株產(chǎn)量高達(dá)57.59 g，667 m2產(chǎn)量可達(dá)126.7 kg。紫鳳羽因穗型多為3分叉，盡管蓇葖果心皮數(shù)和每心皮種子數(shù)都少于杭白芍，但是每個(gè)結(jié)實(shí)枝上的蓇葖果數(shù)比杭白芍多，千粒重也大于杭白芍，單株產(chǎn)量可達(dá)52.30 g。

按照667 m2種植2 200株的密度折算，10個(gè)芍藥品種的667 m2產(chǎn)量排序?yàn)楹及咨?紫鳳羽>白蓮>粉玉奴>金星閃爍>金星爛漫>蓮臺(tái)>佛光燭影>奇花露霜>金簪刺玉。

3 小結(jié)與討論

通過對(duì)10個(gè)芍藥品種在杭州的觀賞性、結(jié)實(shí)性和抗性等方面綜合比較，杭白芍和紫鳳羽作為油用品種非常適合在杭州地區(qū)栽植，其次白蓮和粉玉奴作為單瓣型芍藥，雌雄蕊發(fā)育正常，花粉量大，只要加強(qiáng)高溫高濕季節(jié)的病害預(yù)防，也可作為備選油用品種。其他幾個(gè)芍藥品種，作為典型的托桂型，雌蕊發(fā)育正常、雄蕊完全瓣化，可以作為雜交育種優(yōu)良的母本，節(jié)省去雄的用工。

杭白芍，作為浙江省傳統(tǒng)的道地藥材，完全能適應(yīng)浙江省夏季高溫高濕的氣候特點(diǎn)。加之栽培歷史悠久，形態(tài)上也有相應(yīng)分化，已形成穩(wěn)定遺傳的3個(gè)不同花色(紅色、粉紅色和白色).陳丙鑾等[4]應(yīng)用RAPD的分子標(biāo)記研究也表明，杭白芍紅色、粉紅色和白色居群之間存在明顯的遺傳變異。因此，不同花色的杭白芍在結(jié)實(shí)率、長勢等方面存在一定差異，作為油用品種，很多優(yōu)良性狀要求與藥用不同。有待于后續(xù)從不同的花色居群中篩選出更加優(yōu)良的油用品種。紫鳳羽，莖粗壯，葉片特肥大[5]，穗型3～5個(gè)分叉，花朵多而艷麗，花期長，植株綠葉期較長，對(duì)高溫的抵御能力強(qiáng)，具有較強(qiáng)的耐熱性，是適合在夏季高溫地區(qū)栽培的優(yōu)良品種，作為油用品種具有很高的推廣價(jià)值。

2016年芍藥開花至果實(shí)成熟，杭州的平均降雨量明顯偏多，其中4月份杭州的降雨量創(chuàng)歷史記錄，5月份杭州的降雨量為1974年以來最多。試驗(yàn)地芍藥6月份每周1次連續(xù)噴3次百菌清和吡蟲啉，對(duì)芍藥病蟲害起到一定預(yù)防作用，10個(gè)芍藥品種均能在杭州高溫高濕的氣候條件下正常生長，表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗病性。然而由于連續(xù)降雨使得芍藥成花率有所降低，蓇葖果也出現(xiàn)部分霉?fàn)€，影響了芍藥的結(jié)實(shí)率，導(dǎo)致產(chǎn)量偏低，試驗(yàn)數(shù)據(jù)有待進(jìn)一步積累完善。

[1] 譚真真，王雁. 芍藥與牡丹鳳丹油用開發(fā)比較研究[C]//中國觀賞園藝研究進(jìn)展，2014：511- 515.

[2] 查素娥，高凱，李曉慧，等.芍藥籽油含油率及成分比較試驗(yàn)[J].中國園藝文摘，2015(4)：216- 218.

[3] 韓晨霞.芍藥耐熱生理機(jī)制的初步研究[D]. 揚(yáng)州：揚(yáng)州大學(xué)，2013.

[4] 陳丙鑾，杭悅宇，周義鋒，等.白芍傳統(tǒng)品種原植物遺傳多樣性及親緣關(guān)系分析[J].植物資源與環(huán)境學(xué)報(bào)，2003，12(2)：17- 21.

[5] 郭先鋒，劉愛青，黃雪，等.山東地區(qū)托桂型芍藥品種的調(diào)查與分類[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2010，26(11)：317- 323.

(責(zé)任編輯：張瑞麟)

2016- 10- 13

浙江省杭州市農(nóng)業(yè)科研攻關(guān)專項(xiàng)(20150432B37)；浙江省公益技術(shù)研究農(nóng)業(yè)項(xiàng)目(2015C32099)

史小華(1980—)，女，陜西扶風(fēng)人，助理研究員，碩士，研究方向?yàn)閳@林植物引種栽培與遺傳育種，E- mail:shxh2004@163.com。

馬廣瑩，E- mail: magypetunia@aliyun.com。

10.16178/j.issn.0528- 9017.20170331

S685.11

A

0528- 9017(2017)03- 0459- 03

文獻(xiàn)著錄格式：史小華，馬廣瑩，金亮，等. 10個(gè)芍藥油用品種在杭州的結(jié)實(shí)特性表現(xiàn)[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，58(3)：459- 462.