夏青松

（1.宿州職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管系 安徽宿州 234000；2.中國礦業(yè)大學(xué)管理學(xué)院 江蘇徐州 221000）

電子商務(wù)環(huán)境下家庭農(nóng)場發(fā)展現(xiàn)狀及對策分析
——以宿州市為例

夏青松1,2

（1.宿州職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管系 安徽宿州 234000；2.中國礦業(yè)大學(xué)管理學(xué)院 江蘇徐州 221000）

當(dāng)前家庭農(nóng)場開展電子商務(wù)既迎來了良好的發(fā)展機(jī)遇，也面臨著諸多問題。文章以宿州市為例，采用主觀抽樣的方法，通過網(wǎng)上問卷調(diào)查和線下實地調(diào)查相結(jié)合的方式對家庭農(nóng)場電子商務(wù)發(fā)展情況開展調(diào)查。調(diào)查結(jié)果表明：家庭農(nóng)場經(jīng)營范圍廣泛，以種植業(yè)為主，除碭山縣個別家庭農(nóng)場以網(wǎng)上銷售渠道為主以外，其他家庭農(nóng)場都是以傳統(tǒng)銷售渠道為主。絕大部分家庭農(nóng)場已聯(lián)通互聯(lián)網(wǎng)，但網(wǎng)上宣傳較少，家庭農(nóng)場開展電子商務(wù)急需政府在資金、培訓(xùn)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面的的扶持。大部分家庭農(nóng)場對于電子商務(wù)解決農(nóng)產(chǎn)品銷售的作用都比較認(rèn)同。針對宿州市家庭農(nóng)場開展電子商務(wù)存在的問題的分析，提出了相應(yīng)的政策建議。

電子商務(wù)；家庭農(nóng)場；宿州

2017年中央一號文件指出要大力培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和服務(wù)主體，通過經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)、股份合作、代耕代種、土地托管等多種方式，加快發(fā)展土地流轉(zhuǎn)型、服務(wù)帶動型等多種形式規(guī)模經(jīng)營。促進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、加工流通企業(yè)與電商企業(yè)全面對接融合，推動線上線下互動發(fā)展。商務(wù)部自2014年開展了電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范工作，目前宿州市的碭山縣、泗縣已入選國家級電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣，安徽省、宿州市都對農(nóng)村電子商務(wù)出臺了相關(guān)的扶持政策，宿州市作為農(nóng)業(yè)大市，如何通過電子商務(wù)推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，如何提高農(nóng)民收入，如何做好美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，是政府和農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體共同關(guān)心的問題。作為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體之一的家庭農(nóng)場是自2013年才發(fā)展起來的，宿州市目前擁有家庭農(nóng)場3970家，省級及以上示范家庭農(nóng)場70家。家庭農(nóng)場作為具有集約化、規(guī)模化、商品化生產(chǎn)特征的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，將是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要有生力量。家庭農(nóng)場通過發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，順應(yīng)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展新趨勢，代表著我國農(nóng)業(yè)的先進(jìn)生產(chǎn)力，承載著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的歷史使命。家庭農(nóng)場有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，是推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的有效載體。在電子商務(wù)快速發(fā)展的當(dāng)下，家庭農(nóng)場迎來了良好的發(fā)展機(jī)會。

當(dāng)前,“互聯(lián)網(wǎng)+”已成為一股熱潮,很多傳統(tǒng)行業(yè)依托互聯(lián)網(wǎng)所做的延伸都讓其得到了跨越式的發(fā)展。家庭農(nóng)場在近幾年發(fā)展迅速,近年的中央一號文件中都提及要發(fā)展家庭農(nóng)場。“互聯(lián)網(wǎng)+”對于傳統(tǒng)行業(yè)來說既是沖擊,也是契機(jī),營造適合家庭農(nóng)場發(fā)展電子商務(wù)的環(huán)境將是新農(nóng)村建設(shè)的突破點,同時也是學(xué)術(shù)研究的熱點。

本次調(diào)查研究的總體是宿州市所有家庭農(nóng)場。樣本選取的方法是主觀抽樣的方法，在宿州市埇橋區(qū)、碭山縣、蕭縣、泗縣和靈璧縣共發(fā)放200份問卷，剔除填寫不規(guī)范等無效問卷，剩余問卷174份。調(diào)查時間為2017年2月25日到3月10日。

一、家庭農(nóng)場發(fā)展電子商務(wù)現(xiàn)狀

（一）家庭農(nóng)場主綜合素質(zhì)有待提高。在調(diào)查的200戶家庭農(nóng)場中，有49.7%以上的農(nóng)場主年齡在40—50歲之間，大部分只有初中文化水平。較低的文化水平造成了農(nóng)場主農(nóng)業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品意識、市場意識和競爭意識不強(qiáng)，綜合素質(zhì)不高，也就導(dǎo)致了在應(yīng)對市場化風(fēng)險和做出投資經(jīng)營決策時，往往存在盲目性和滯后性。同時，由于職業(yè)化培訓(xùn)教育的缺乏，很多家庭農(nóng)場缺乏農(nóng)業(yè)技術(shù)支持人員，就算經(jīng)過一些電子商務(wù)培訓(xùn)的部分家庭農(nóng)場主對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和電子商務(wù)的操作技能的掌握也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。農(nóng)場主較低的文化素質(zhì)已經(jīng)不能滿足建設(shè)現(xiàn)代家庭農(nóng)場的需要，成為制約其提升競爭力，加快經(jīng)營市場化的重要因素。

（二）農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期短，物流成本較高。通過對200戶家庭農(nóng)場主進(jìn)行問卷調(diào)查，有67.5%的農(nóng)場主反映農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期短，無法開展電子商務(wù)。由于大部分家庭農(nóng)場都是以種植和養(yǎng)殖為主，生產(chǎn)的大部分產(chǎn)品都是初級農(nóng)產(chǎn)品，因而保質(zhì)期較短。這些農(nóng)產(chǎn)品確實有很大的市場需求，然而受到保質(zhì)期短的原因無法在網(wǎng)上銷售，以符離集的燒雞為例，目前網(wǎng)上銷售的燒雞絕大部分都是真空包裝，保質(zhì)期都在9個月以上的，對于保質(zhì)期較短的鮮燒雞網(wǎng)上還很少有銷售，即使有銷售也是一些龍頭企業(yè)，他們的經(jīng)濟(jì)實力較強(qiáng)，產(chǎn)品利潤較高，可以通過冷鏈物流運輸，然而對于家庭農(nóng)場來說目前還無法承擔(dān)高昂的物流成本。

（三）市場競爭激烈，沒有知名度。隨著電子商務(wù)不斷深入農(nóng)村市場，越來越多的人開始通過電子商務(wù)銷售農(nóng)產(chǎn)品，因此農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上銷售的競爭也越來越激勵。目前在網(wǎng)上銷售農(nóng)產(chǎn)品的主體主要有農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社和農(nóng)戶等，凡是銷售很好的一般都是有一定品牌知名度。在調(diào)查的200個家庭農(nóng)場中擁有自主品牌的僅占5%，因而和一些有自主品牌的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)相比在市場競爭中明顯占有弱勢地位。

（四）農(nóng)村電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對滯后。開展電子商務(wù)首先要有配套的電子商務(wù)的基礎(chǔ)設(shè)施，如電腦、寬帶、物流等，然而在調(diào)查的家庭農(nóng)場中還有17.5%的家庭農(nóng)場沒有通互聯(lián)網(wǎng)，有77.5%的家庭農(nóng)場沒有建立自己的官方網(wǎng)站，有65%的家庭農(nóng)場沒有通過微信等推廣工具推廣自己的產(chǎn)品，有80%的家庭農(nóng)場沒有通過第三方電子商務(wù)平臺開設(shè)網(wǎng)店。除了碭山的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)物流和快遞公司已經(jīng)覆蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)以外，其他地區(qū)的快遞和物流公司還很少覆蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，這也導(dǎo)致家庭農(nóng)場開展電子商務(wù)受到很大的限制。

（五）家庭農(nóng)場經(jīng)營結(jié)構(gòu)單一，無法滿足客戶多樣化的需求。如前所述，調(diào)查的200戶家庭農(nóng)場大部分以傳統(tǒng)的種植業(yè)為主，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中忽略了綜合效益的發(fā)揮，例如可以利用自然中的生態(tài)循環(huán)理論開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，同時，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特有的人文景觀可以用來開辦“農(nóng)家樂”，發(fā)展“休閑農(nóng)業(yè)”等?？傮w來說，宿州市家庭農(nóng)場的經(jīng)營機(jī)構(gòu)較為單一，尚未完全將規(guī)模優(yōu)勢發(fā)揮出來，同時單一的種植結(jié)構(gòu)也受市場波動的影響較大，應(yīng)對市場風(fēng)險的能力較弱，影響了經(jīng)濟(jì)效益的進(jìn)一步提高。單一的農(nóng)產(chǎn)品很難滿足客戶多元化的需求，而且也無法提高家庭農(nóng)場的收入，由于農(nóng)產(chǎn)品具有一定的季節(jié)性，農(nóng)產(chǎn)品從上市到銷售完畢一般也就幾個月的時間，一旦過了這個季節(jié)就無法銷售，為了避免這種情況，有部分家庭農(nóng)場開始擴(kuò)大經(jīng)營范圍，保證農(nóng)產(chǎn)品能夠常年供應(yīng)，有些農(nóng)產(chǎn)品也可以自主加工或?qū)ふ壹庸S代為加工，將初級農(nóng)產(chǎn)品加工成能夠常年銷售的農(nóng)產(chǎn)品，如碭山的酥梨和黃桃，有些農(nóng)場主將酥梨加工成梨罐頭和梨膏，將黃桃加工成黃桃罐頭，可以在網(wǎng)上長期銷售。

（六）電商服務(wù)體系亟待完善。目前家庭農(nóng)場對于電子商務(wù)已經(jīng)有一定的認(rèn)識，尤其是電子商務(wù)發(fā)展相對較好的地區(qū)，比如宿州市的碭山縣，近幾年由于農(nóng)戶的自發(fā)推動和政府的主動作為，碭山縣電子商務(wù)迎來了發(fā)展的大好時機(jī)，政府在電子商務(wù)服務(wù)體系方面做了大量的工作，尤其是電子商務(wù)培訓(xùn)、電子商務(wù)服務(wù)網(wǎng)點、物流服務(wù)網(wǎng)點方面做了很多工作，對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展確實起到很大的作用。但是作為處于農(nóng)村地區(qū)的家庭農(nóng)場受交通狀況、觀念因素等，電子商務(wù)配套服務(wù)還無法覆蓋到農(nóng)村地區(qū)，尤其像網(wǎng)店的運營、推廣、美工等專業(yè)服務(wù)最為缺乏。

二、宿州市家庭農(nóng)場發(fā)展電子商務(wù)的政策建議

（一）提升農(nóng)場主的綜合素質(zhì)。建立健全培訓(xùn)中介機(jī)構(gòu)，按照實用、先進(jìn)、高效的原則，積極實施新農(nóng)村實用人才培訓(xùn)工程，培養(yǎng)家庭農(nóng)場主的產(chǎn)品意識、競爭意識和品牌意識，提高家庭農(nóng)場主的生產(chǎn)技能和經(jīng)營管理能力；大力提升家庭農(nóng)場主的文化素質(zhì)和職業(yè)技能；加強(qiáng)對年輕家庭農(nóng)場主的培養(yǎng)，為家庭農(nóng)場的發(fā)展儲備力量；采取多種培訓(xùn)方式，鼓勵家庭農(nóng)場積極引進(jìn)新品種、采用新技術(shù)，增強(qiáng)農(nóng)技支撐能力；加強(qiáng)與國內(nèi)外擁有較強(qiáng)科研實力的涉農(nóng)高校的合作；鼓勵大學(xué)生興辦家庭農(nóng)場或者進(jìn)入家庭農(nóng)場工作，為家庭農(nóng)場的發(fā)展注入新鮮活力。做好家庭農(nóng)場電子商務(wù)培訓(xùn)的后續(xù)跟蹤輔導(dǎo)工作，不能只培訓(xùn)不跟蹤，因為家庭農(nóng)場主時間有限，短期的電子商務(wù)培訓(xùn)還無法讓他們一下就能掌握。

（二）發(fā)展冷鏈物流，降低物流成本。由于大部分家庭農(nóng)場生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品還是初級農(nóng)產(chǎn)品，保質(zhì)期短，尤其是在夏季，溫度高，農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期更短，因此政府部門應(yīng)該鼓勵物流企業(yè)發(fā)展冷鏈物流。對于積極發(fā)展冷鏈物流的企業(yè)應(yīng)該給予一定補貼與扶持。同時各地的家庭農(nóng)場應(yīng)該聯(lián)合起來，將訂單統(tǒng)一起來，統(tǒng)一尋找物流公司，從而降低物流成本。

（三）鼓勵家庭農(nóng)場建立自主品牌，提高市場競爭力。作為政府部門應(yīng)該鼓勵有一定規(guī)模的家庭農(nóng)場建立自主品牌，對于建立自主品牌的家庭農(nóng)場應(yīng)該給予一定的資金獎勵，同時引導(dǎo)電子商務(wù)類的公司與家庭農(nóng)場對接，共同打造家庭農(nóng)場的產(chǎn)品品牌，提高網(wǎng)上的市場競爭力。對于有一定規(guī)模的家庭農(nóng)場可以招聘一些懂電商、懂品牌運營的人員進(jìn)入農(nóng)場，快速提高自己的品牌知名度，從而提高自己的市場競爭力。

（四）加大電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。對于家庭農(nóng)場開展電子商務(wù)首先需要解決互聯(lián)網(wǎng)以及物流等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)問題，作為地方政府要加快農(nóng)村電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，整合現(xiàn)有信息基礎(chǔ)設(shè)施資源，利用互聯(lián)網(wǎng)、移動通信、廣播電視、電話等多種通訊手段，積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)，構(gòu)建覆蓋鄉(xiāng)村的多級農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)，為廣大農(nóng)村地區(qū)提供公共的網(wǎng)絡(luò)信息平臺，為家庭農(nóng)場發(fā)展電子商務(wù)奠定良好基礎(chǔ)。

（五）促進(jìn)家庭農(nóng)場經(jīng)營結(jié)構(gòu)的多樣化，滿足客戶多元化的需求。加大宣傳力度，轉(zhuǎn)變農(nóng)場主的經(jīng)營理念，推廣新型集約化農(nóng)業(yè)經(jīng)營結(jié)構(gòu)。通過網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙等媒介向農(nóng)場主介紹諸如“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”“生態(tài)農(nóng)業(yè)”“休閑農(nóng)業(yè)”等新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，鼓勵家庭農(nóng)場開展多種經(jīng)營；加快創(chuàng)建示范性家庭農(nóng)場，通過政策支持，鼓勵農(nóng)場在現(xiàn)有經(jīng)營結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實現(xiàn)農(nóng)場生產(chǎn)的生態(tài)效益；創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，借助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特有的人文景觀，以興辦“農(nóng)家樂”“休閑農(nóng)場”的方式，開展多樣化經(jīng)營，實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。

（六）進(jìn)一步加強(qiáng)協(xié)作互進(jìn)建設(shè)。推廣江浙家庭農(nóng)場發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗，將多個家庭農(nóng)場組合起來，成立家庭農(nóng)場聯(lián)合會，以合作經(jīng)營和共同經(jīng)營等方式，促進(jìn)家庭農(nóng)場之間生產(chǎn)要素的合理流動和優(yōu)化配置，特別是在種植、農(nóng)技、資金信貸、電子商務(wù)、配套設(shè)施利用等方面的合作；支持發(fā)展農(nóng)戶間合作型家庭農(nóng)場，以共同利益為合作基礎(chǔ)，實行聯(lián)合生產(chǎn)和經(jīng)營，擴(kuò)大家庭農(nóng)場規(guī)模優(yōu)勢，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營效益；積極鼓勵農(nóng)場協(xié)會發(fā)展，政府可以賦予農(nóng)場協(xié)會一定職能，并由政府列出專門預(yù)算，通過向農(nóng)場協(xié)會提供農(nóng)技支持、融資信貸、市場信息、電商培訓(xùn)等服務(wù)，提升其自我管理與營運能力。

（七）健全電商社會化服務(wù)體系。積極推進(jìn)農(nóng)委、商務(wù)局以及電商培訓(xùn)等部門與家庭農(nóng)場結(jié)成“一對一”服務(wù)機(jī)制，做好電商培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、提供農(nóng)資購銷渠道、傳播市場化信息。完善電商服務(wù)體系，推進(jìn)農(nóng)村電商社會化服務(wù)體系建設(shè)，引導(dǎo)家庭農(nóng)場采用先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，開展規(guī)模經(jīng)營和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。積極引導(dǎo)家庭農(nóng)場加強(qiáng)品牌建設(shè)與包裝建設(shè)，積極推進(jìn)網(wǎng)店運營、推廣、美工、客服等電商服務(wù)部門的建設(shè)，鼓勵有條件的電商服務(wù)部門進(jìn)入農(nóng)村市場，依托農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、地方門戶網(wǎng)站以及其它網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，為農(nóng)場經(jīng)營提供市場信息服務(wù)；鼓勵支持農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等的發(fā)展和壯大，以家庭農(nóng)場為主體，建立農(nóng)場協(xié)會，促進(jìn)農(nóng)場之間在電子商務(wù)、資金、技術(shù)、管理上的交流與合作。

[1]孟一凡.2017年一號文件聚焦農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革[J]．農(nóng)經(jīng)，2017(2).

[2]朱啟臻.家庭農(nóng)場規(guī)模應(yīng)上下限[J]．中國農(nóng)業(yè)信息月刊，2014(4S).

[3]王雙進(jìn),高貴如,郭珊,等.推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的對策研究[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)2012(10).

[4]夏青松.我國農(nóng)民電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)存在的問題與對策[J]．滁州學(xué)院學(xué)報.2013(6).

[5]夏青松,汝子報.電子商務(wù)環(huán)境下新型農(nóng)民創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀及對策分析[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技,2015(4).

[6]伍開群.家庭農(nóng)場的理論分析[J]．經(jīng)濟(jì)縱橫,2013(6).

[7]陳暉,王勇,周麗.電子商務(wù)背景下“家庭農(nóng)場”發(fā)展機(jī)制研究[J].海峽科技與產(chǎn)業(yè),2016(12).

[8]盧盛若.溫州家庭農(nóng)場電子商務(wù)發(fā)展政策研究[D]．福州：福建農(nóng)林大學(xué)，2015.

[9]謝佳琦.浙西農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的創(chuàng)新:電子商務(wù)助力家庭農(nóng)場[J]．現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2015(7).

[責(zé)任編輯 王占峰]

F304.3

A

2095-0438（2017）09-0011-03

2017-04-18

夏青松（1980-），男，安徽巢湖人，宿州職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，在讀博士，研究方向：農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)。

安徽省教育廳質(zhì)量工程項目大學(xué)生創(chuàng)客實驗室建設(shè)計劃 (2016ckjh201)；安徽省教育廳人文社科重點項目（SK2015A768）；安徽省教育廳人文社科重點項目（SK20170728）。