【摘要】近幾年來，我國開始參加國際舉辦的各類職業(yè)技能大賽活動，其中世界園藝大賽的比賽原則與我國園藝職業(yè)培養(yǎng)目標相差甚遠，本文通過介紹我國的園藝職業(yè)培養(yǎng)目標和世界園藝強國荷蘭的園藝發(fā)展差距，期望找到解決縮小差距的方法。

【關鍵詞】園藝；世界園藝；發(fā)展差異

1、我國的園藝職業(yè)培養(yǎng)目標

我國的園藝職業(yè)培養(yǎng)目標為培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，政治信念堅定，基礎扎實，知識面寬，專業(yè)素質高，實踐能力強，具有社會適應能力、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，對國家和社會有高度責任感，從事園藝技術推廣與應用、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、科學研究與教學等工作的應用型、復合型高級專門人才。

本專業(yè)學生主要學習生物學和園藝學的基本理論和基本知識，受到園藝植物科研、生產(chǎn)、管理方面的基本訓練，具有園藝植物生產(chǎn)、技術開發(fā)和推廣、園藝企業(yè)經(jīng)營管理方面的基本能力。

本專業(yè)主要課程：植物學、植物生理學、生物化學、遺傳學、試驗設計與統(tǒng)計分析、土壤農(nóng)化分析、普通微生物學、園藝植物栽培原理、園藝植物病理學、園藝植物昆蟲學、園藝產(chǎn)品貯藏運銷學、園藝植物育種原理。

本專業(yè)學生應具備的能力：

（1） 具備扎實的數(shù)學、物理、化學等基本理論知識；

（2） 掌握生物學的基本理論、基本知識和基本實驗技能；

（3） 系統(tǒng)掌握園藝學（果樹、蔬菜和觀賞園藝）科學研究和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營所必需的自然科學和管理科學的基本理論、基本知識和基本技能；熟悉必要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本知識和基本技能；

（4） 具有較寬廣的相關學科和人文社會科學知識；熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和園藝植物生產(chǎn)相關的法律、法規(guī)和政策；

（5） 具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解園藝生產(chǎn)和科學技術的科學前沿和發(fā)展趨勢；

（6） 掌握科技文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力；

（7） 具有較強的調查研究與決策、組織管理、口頭表達和寫作能力；具有一定的適應相鄰專業(yè)工作的能力和素質；

（8） 較熟練地運用一門外語，能夠較熟練地閱讀本專業(yè)外文書刊。

2、世界園藝強國荷蘭的園藝發(fā)展概況

荷蘭的園藝產(chǎn)業(yè)涵蓋與園藝相關的各類植物產(chǎn)品鏈。園藝產(chǎn)業(yè)覆蓋面廣，產(chǎn)品鏈包括水果蔬菜、觀賞植物、樹木，以及享譽全球的荷蘭花卉和種球。對此，不能不提的是作為荷蘭象征的郁金香。該產(chǎn)業(yè)包括初級培育部門、繁殖材料部門，以及加工、供應、貿(mào)易和分銷公司。作為園藝產(chǎn)業(yè)的子產(chǎn)業(yè)，荷蘭繁殖材料企業(yè)的實力尤為強勁，其培育的種子、苗木和幼苗獨步全球，聞名遐邇。繁殖材料部門在幾個世紀的發(fā)展之中積累了大量現(xiàn)成的尖端知識，并為初級園藝產(chǎn)業(yè)所用。種植戶們通過個人或合作的方式（如，學習小組），發(fā)明了越來越多的新型種植技術。他們還通過雜交培育新的植物品種、提高產(chǎn)量，創(chuàng)造新的或更佳的口感，或是豐富多彩的新顏色和品種。圍繞這一種植技術，一個全新的知識集群隨即問世，涵蓋專業(yè)公司、機構、研究中心、研究站、種子公司和育種公司。專注水土利用、肥料、氣候和作物保護的各路專家集思廣益，共同打造理想的植物生長條件，推動荷蘭園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這些知識和技術都是可以為其它國家所利用的。作為荷蘭的頂尖產(chǎn)業(yè)，園藝產(chǎn)業(yè)形成了一個精細的網(wǎng)絡，各類企業(yè)和機構通過四通八達的渠道相互連接。

3、我國園藝專業(yè)教學與國際愿意發(fā)展的差距

（1）意識上的差距 我們國家的園藝人才培養(yǎng)仍停留在基本技術和基本原理的培養(yǎng)，無法和國際的園藝飛速發(fā)展接軌。

（2）技術差異巨大 我們的技術仍舊和國際水平相去甚遠，如何利用自身的種子資源優(yōu)勢，是我們揚長避短的利器。

4、如何解決教育培養(yǎng)與世界比賽要求差異的方法

（1）加強圖表、實物、標本、模型等直觀教學，激發(fā)學生的學習興趣

在園藝專業(yè)課的教學中，抽象的概念、結構、原理較多，學生缺乏感性認識，聽起課來常感到枯燥乏味，學生興趣不濃、聽課質量差。我們在教學中，結合教學內(nèi)容，充分利用圖表、標本、模型、實物教具進行教學，直觀教具不能用的就盡可能采用比喻、枚舉等辦法來達到言簡意賅，把直觀教學原則貫徹于學科教學的始終。

（2）開展現(xiàn)場教學，效果事半功倍

教學中一味的采用課堂教學模式，學生的認識只停留在書本上、教室里，理論與實踐、學習與應用得不到良好結合。在教學中，我們不失時機地組織學生走出教室，到果園、菜地、公園、綠化苗圃中去進行現(xiàn)場教學，許多教學內(nèi)容采用現(xiàn)場教學能收到事半功倍的效果。

（3）靈活運用案例法、討論法、演示法、情境教學等授課方式，讓學生成為學習的主體

案例教學是提高學生學習興趣，培養(yǎng)學生分析、解決生產(chǎn)實際問題的能力的有效手段。我們在園藝專業(yè)課教學中，常把當?shù)厣a(chǎn)中發(fā)生的典型案例展示給學生，引導學生分析案例中成功（或失?。┑脑?，讓學生各抒己見，充分表述自己的看法和意見，教師只注意引導和歸納。

（4）采用現(xiàn)代教學手段，讓學生多途徑獲取知識

在園藝專業(yè)課教學中，我們結合教學內(nèi)容，除使用好掛圖、模型、實物、實驗室等常規(guī)教學設備外，充分利用投影、錄像、攝影、多媒體、電視等現(xiàn)代化教學手段來開展教學。把果樹、花卉、蔬菜病蟲害通過攝影制成教學的圖片；把花卉常見的種類，果樹的優(yōu)良品種、修剪方法錄制成教學錄像帶（或光碟）播放給學生看。

5、抓好基地建設，強化實踐教學

（1）建好校內(nèi)基地，開展學生模擬性實踐。校內(nèi)基地是實踐教學的依托，是培養(yǎng)學生職業(yè)技能的主要場所。

（2）重視校外基地建設，培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力。校外社會基地建設是校內(nèi)基地的補充和延伸。

（3）搞好學生家庭基地建設，開展學生探索性實踐。學校還在種子、苗木上給予支持。

（4）開辟科研基地，培養(yǎng)學生的科研才能。

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