魏婷婷++闖振強

中圖分類號：G872 文獻(xiàn)標(biāo)識：A 文章編號：1009-9328（2017）01-021-01

摘 要 競技體育的不少項目中，運動員如何達(dá)到理想的體重，又使減控體重給運動員訓(xùn)練量和強度的保持和比賽中運動成績的最佳發(fā)揮所帶來的影響減少到最低，成為長期困擾教練員和運動員的難題之一。本文通過閱讀相關(guān)運動員減控體重的文獻(xiàn)資料，概述了運動員減控體重過程中機體的代謝變化和減控體重對運動能力的影響，并通過兩種不同減控體重方法的對比，分析其中存在的問題，闡述了相對合理的減控體重的原則與方法。

關(guān)鍵詞 運動員 控體方法

減體重分快速和慢速兩種。緩慢減體重丟失的主要成分為脂肪，而大量相關(guān)文獻(xiàn)資料表明快速減體重會出現(xiàn)一系列的醫(yī)學(xué)問題，主要表現(xiàn)為脫水、心臟血管系統(tǒng)負(fù)荷增加、腎負(fù)荷增加、蛋白質(zhì)與無機鹽丟失、體溫調(diào)節(jié)過程受到損害、肌肉和肌糖原貯備耗損以及對運動能力造成不良影響等。自我主觀感覺比賽期間始終處于肌肉酸痛很累，甚至精疲力竭狀態(tài)，嚴(yán)重影響比賽時的競技狀態(tài)。

一、研究結(jié)果

（一）單一快速減體重方法

湖州市公路自行車運動員17人，均為男性，年齡在16—18歲。計劃在5天內(nèi)減到賽前指定的體重范圍。減重期間，在5天內(nèi)體重從原來的55.4kg減到52.2kg，平均減重3.2kg。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱能在減重前均滿足機體需要，減重期間均明顯降低。減重期運動員出現(xiàn)饑餓感和疲勞現(xiàn)象，此外還有腰痛和肌肉痙攣等。各項生理生化指標(biāo)異常。

（二）快慢結(jié)合的減控體重方法

郭XX，湖州市公路自行車運動員，2016年參加浙江省運動會公路自行車比賽，賽前體重56kg，減重數(shù)8kg。減控體重分三個階段進行，分別為慢控時期（比賽2個月前），慢減時期（比賽前2個月開始）和速減時期（比賽前4天開始）。其中慢減時期每12天減重1kg，速減時期前2天：1kg/天；后2天：0.5kg/天。慢減體重期間的膳食安排為全日總能量：904kcak，蛋白質(zhì)47g，脂肪31g，碳水化合物109kg。各餐能量分配比例：早餐30%，午餐35%，晚餐24%，加餐11%。速減時期相應(yīng)的營養(yǎng)補充為每日服用天然復(fù)合維生素一粒；電解質(zhì)活力膠囊6粒，分3次；去脂魔酥3—9小塊，以不餓為度。稱重后立刻口服特制的運動飲料（如沖刺能量泵），賽前也以補充運動飲料為主。減重期間運動員主觀感覺良好，各項生理生化指標(biāo)正常，比賽時表現(xiàn)出了較好的體能狀態(tài)和競技水平，獲得銅牌。

二、討論

（一）減控體重后身體機能快速恢復(fù)的營養(yǎng)學(xué)方法

1.飲食安排。原則上采取腸外支持和胃腸內(nèi)以易消化的流質(zhì)食物為主[5]，在短時間內(nèi)促進運動員機能恢復(fù)。在稱量體重后先少量食用小米粥、蛋糕等食物，同時服用促進體能恢復(fù)的果糖、磷酸肌酸鈉、沖刺能量泵等運動補劑，提高運動員的能量儲備使其在短時間內(nèi)恢機能。

2.運動補劑。（1）沖刺能量泵。主要快速、大量為肌肉提供能源，可在運動員稱重后、比賽前和比賽中分次連續(xù)使用。（2）賽力昂。丙酮肌酸、多種氨基酸、微量元素及純天然提取物，主要功能有：促進能量的產(chǎn)生和耐力的保持、重組能量儲備；減少疲勞后的恢復(fù)時間；可以增強人體的免疫功能和抗病能力。（3）谷氨酰胺。主要增長肌肉、增加力量，提高耐力、可增強免疫系統(tǒng)的功能、維持腸道屏障的結(jié)構(gòu)。（4）磷酸肌酸鈉。緩沖肌肉中的酸性物

質(zhì)、與ADP作用產(chǎn)生ATP增加機體的CP儲存量同時還可以刺激生長激素的分泌。（5）果糖。是一種單分子糖，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，果糖與葡萄糖相比具有吸收快供能快的特點，可用于運動員在減控體重后體內(nèi)能源物質(zhì)的快速補充。

（二）從以上兩例可以看出，單一采用快速減體重的方法，且不進行必要的營養(yǎng)補充，導(dǎo)致極大損害機體健康和運動能力的問題，使訓(xùn)練質(zhì)量明顯下降以至不能取得理想的成績[1-2]。后者以控、緩減和速減相結(jié)合為原則，并制定了詳細(xì)的計劃，針對前者存在的問題，進行了合理的營養(yǎng)補充，較為有效的解決了運動員減控體重過程中出現(xiàn)的不適感，并將減控體重對機體運動能力的影響控制到最低程度，使運動員保持了較好的體能和競技狀態(tài)，取得了理想的成績。

三、結(jié)論

前緩慢減體重與快速減體重相結(jié)合的方法比較單純賽前快速減體重的方法對運動員體能的影響更小。

運動員無論是采取緩慢減體重還是快速減體重的方法都要有詳細(xì)的計劃，并要分階段進行；減重方法的選擇主要考慮對體能的影響程度[3]；減控體重期間的膳食安排和營養(yǎng)補充要根據(jù)體重的實際情況加以控制；特殊營養(yǎng)品的使用要根據(jù)運動員的體質(zhì)情況和減控體重過程中出現(xiàn)的具體問題進行安排[4]。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張怡，熊正英.高水平女子摔跤運動員賽前訓(xùn)練期間的機能變化及營養(yǎng)調(diào)控[J].首都體育學(xué)院學(xué)報.2008，20（5）：111-113.

[2] 馮連世，馮美云，馮煒權(quán).優(yōu)秀運動員身體機能評定方法[J].北京：人民體育出版社.2003：351-376.

[3] 史仍飛，袁海平，周成林等.女子摔跤運動員減重訓(xùn)練期營養(yǎng)水平及血液生化指標(biāo)變化[J].上海體育學(xué)院學(xué)報.2006，30（3）：45-48.

[4] 陳吉棣.運動員快速減輕和長期控制體重的醫(yī)學(xué)問題[J].中國運動醫(yī)學(xué)雜志.1987（3）：183-156.

[5] 孫巖.女子花樣滑冰運動員體重監(jiān)控和營養(yǎng)干預(yù)[J].冰雪運動.2011，02：16-19.