陳善美　熊來(lái)銀

摘要：詳細(xì)介紹了蘋果營(yíng)養(yǎng)缽大苗育苗技術(shù)，苗圃定植后第1、2年的管理和栽后管理、成園后管理等技術(shù)，為蘋果苗的繁育提供參考。

關(guān)鍵詞：蘋果；營(yíng)養(yǎng)缽；育苗；栽培

文章編號(hào)：1005345X（2017）02003403中圖分類號(hào)：S661.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

蘋果營(yíng)養(yǎng)缽大苗建園，能夠有效解決普通苗木及裸根大苗建園成活率低、栽后樹(shù)體生長(zhǎng)慢、園貌不整齊、重茬再植癥嚴(yán)重、成形慢、結(jié)果晚的問(wèn)題，是目前老園更新行之有效的技術(shù)措施?，F(xiàn)將蘋果營(yíng)養(yǎng)缽大苗繁育及栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1蘋果營(yíng)養(yǎng)缽大苗繁育技術(shù)

1.1苗圃地選擇

要求苗圃地?zé)o檢疫性病蟲害和環(huán)境污染，交通便利，地塊平整，有灌溉條件，土壤深厚肥沃，未栽植過(guò)蘋果樹(shù)、未繁育過(guò)果樹(shù)苗木。

1.2營(yíng)養(yǎng)缽大苗苗圃定植

栽植營(yíng)養(yǎng)缽大苗采用的方法是將成品普通苗木栽植于營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)進(jìn)行培育，選育的苗木質(zhì)量要求達(dá)到國(guó)家1級(jí)苗木標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)機(jī)械損傷，無(wú)病蟲危害。選用直徑30 cm，高30 cm的塑料軟營(yíng)養(yǎng)缽，底部應(yīng)有4個(gè)透氣孔，周邊有20個(gè)左右透氣、透水孔，透氣孔直徑1 cm。營(yíng)養(yǎng)土選用5%山皮土+0.5%磷酸二氨+1%營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)肥+93.5%苗圃耕作層土均勻混合而成。用開(kāi)溝機(jī)在苗圃地開(kāi)深37 cm，寬30 cm，行距1 m的定植溝。解除苗木嫁接口處塑料薄膜，對(duì)根系進(jìn)行修剪，用毒死蜱1 500倍液+多菌靈800倍液+生根粉進(jìn)行蘸根消毒。在營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)先裝入1/5苗圃地表土，再將苗木放入營(yíng)養(yǎng)缽中央并扶正，再裝滿營(yíng)養(yǎng)配方土。將裝滿土

陳善美等：蘋果營(yíng)養(yǎng)缽大苗繁育及栽培技術(shù)

帶苗木的營(yíng)養(yǎng)缽放入定植溝內(nèi)，苗間距40 cm。將裝有配方土的帶苗木的營(yíng)養(yǎng)缽放入定植溝后，及時(shí)回填土壤，回填土壤高度略低于地表。 沿定植行大水漫灌，使苗木與營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)土壤及營(yíng)養(yǎng)缽與定植溝內(nèi)土壤接觸緊密，待合墑時(shí)及時(shí)封土與地面持平，保墑防止地面干裂跑墑。定植后及時(shí)定干，定干高度在苗木飽滿芽處短截，定干后及時(shí)用果樹(shù)愈合劑封剪口，防止抽干。

1.3營(yíng)養(yǎng)缽大苗在苗圃定植后第1年管理

抹除40 cm以下萌蘗，對(duì)剪口下萌發(fā)競(jìng)爭(zhēng)枝留4～5個(gè)葉片進(jìn)行摘心。清除品種不純及帶病毒苗木。

按照細(xì)長(zhǎng)紡錘形樹(shù)形對(duì)苗圃苗木進(jìn)行整形，主要是疏除主干上粗度超過(guò)1/3的側(cè)生枝，疏除時(shí)留1 cm左右的馬耳樁，對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干長(zhǎng)勢(shì)較弱的苗木在飽滿芽處短截。

營(yíng)養(yǎng)缽苗栽植后20 d左右需澆灌第2次水，50 d左右需澆灌第3次水，確保營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)土壤濕度，苗木成活以后根據(jù)土壤墑情及時(shí)補(bǔ)澆水，8月份結(jié)合澆水或趁下雨后667 m2施尿素15 kg。

苗木發(fā)芽后，噴1次吡蟲啉1 000倍液+毒死蜱1 500倍液防治蚜蟲及卷葉蛾，6月底噴綠色功夫3 000倍液+多菌靈800倍液防食葉害蟲和早期落葉病，8月份噴多菌靈800倍液+殺蟲劑+三唑酮1 000倍液防治早期落葉病、白粉病及毛蟲類。

采用除草劑或人工方法及時(shí)清除苗圃雜草。

1.4營(yíng)養(yǎng)缽大苗在苗圃定植后第2年管理

發(fā)芽前，對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干需出枝部位及時(shí)刻芽促枝。當(dāng)新梢長(zhǎng)度達(dá)到20 cm左右（即枝條半木質(zhì)化時(shí)）及時(shí)拉枝，所有側(cè)分枝一律拉至110°。疏除主干上過(guò)密枝、無(wú)用枝，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺新梢進(jìn)行摘心、扭梢、擰梢，控制其長(zhǎng)勢(shì)。春季土壤解凍后667 m2施磷酸二氨100 kg，澆1次透水。

可采用除草劑或人工方法消滅苗圃雜草。

春季苗木發(fā)芽前，及時(shí)噴1次石硫合劑，5月初防治蚜蟲和卷葉蛾，6月初防治紅蜘蛛、早期落葉病，8月初防治早期落葉病。

1.5苗木出圃與運(yùn)輸

營(yíng)養(yǎng)缽苗木在苗圃培養(yǎng)2年后達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即可出圃銷售，即苗高1.8 m以上，具8～12個(gè)長(zhǎng)30 cm以上分枝，粗度2.0 cm以上，出圃時(shí)營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)土球完整，無(wú)破損。

起苗前1周應(yīng)澆1次透水。起苗時(shí)從溝的一端開(kāi)始，逐個(gè)把容器挖出抱起放到車上，同時(shí)，把發(fā)育不良、枝葉短小及有病蟲害的苗木剔除。放置苗木時(shí)要直立向上，不可疊放，各營(yíng)養(yǎng)缽依次交錯(cuò)排列，相互擠壓緊密，及時(shí)運(yùn)至定植地點(diǎn)。

2營(yíng)養(yǎng)缽大苗栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1園址選擇及品種配置

園址選在交通便利、無(wú)污染、土層深厚、質(zhì)地良好、土壤肥沃的平塬地或坡度小于15°南向或西南向緩坡地、臺(tái)地為宜。

品種選擇，晚熟蘋果以紅富士?jī)?yōu)系為主，早熟蘋果以秦陽(yáng)、滕牧1號(hào)為主，中熟蘋果選擇玉華早富、嘎拉優(yōu)系，提倡積極引進(jìn)發(fā)展名優(yōu)優(yōu)特新品種，所選擇栽植的品種在當(dāng)?shù)啬苄纬梢欢ㄒ?guī)模。

主栽品種與授粉樹(shù)為比例（4～5）︰1或每667 m2栽植專用授粉樹(shù)5株以上。

2.2栽植技術(shù)

栽植時(shí)間以春季和秋季為宜，但營(yíng)養(yǎng)缽大苗一年四季均可栽植。栽植密度喬化株距（3～4） m×（5～6） m；矮化株行距（2～3） m×4.5 m。地頭留4 m寬作業(yè)道，便于機(jī)械化作業(yè)。定植（穴）以0.8 m見(jiàn)方，定植溝深、寬各0.8 m為宜。挖時(shí)表土、底土分放，待表土與有機(jī)肥混勻回填后，再填底土。挖定植穴要隨挖隨埋，注意保墑。有條件的回填后，要灌水沉實(shí)，等待栽植。

營(yíng)養(yǎng)缽大苗栽植時(shí)可同時(shí)施入底肥，株施磷酸二胺0.5 kg和農(nóng)家肥或有機(jī)肥10 kg以上?；旌贤僚渲脤⒍薄⒂袡C(jī)肥與果園地表土混合，1/3填入定植穴底部，2/3在營(yíng)養(yǎng)缽大苗放入定植穴中央后，填入穴內(nèi)。

穴旁的松土上，用刀片劃開(kāi)營(yíng)養(yǎng)缽，將營(yíng)養(yǎng)缽大苗帶土球從營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)取出，放入定植坑內(nèi)中央并扶正，填入2/3配置好的混合土，最后回填土壤深度略低入地表。栽植時(shí)喬化苗嫁接口略高出地面；矮化中間砧苗的中間砧地上部分留10～15 cm；矮化自根砧苗的接口應(yīng)高出地面1 cm左右。將營(yíng)養(yǎng)缽大苗放到栽植坑中，按照定植深度進(jìn)行埋土，嚴(yán)禁踩踏，以免土球破損，栽植后立即澆水并澆透水，水下滲完后及時(shí)檢查，如苗木傾斜可扶正，及時(shí)封土，防止干裂和跑墑。

2.3栽后管理

2.3.1覆膜苗木定植后立即用寬120 cm的黑色地膜覆蓋樹(shù)盤或樹(shù)行。

2.3.2栽植后整形修剪按照目標(biāo)樹(shù)形的要求進(jìn)行選留枝組，疏除過(guò)密、過(guò)低枝和粗度超過(guò)主干1/3枝（留馬耳樁），對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干長(zhǎng)勢(shì)過(guò)弱的在飽滿芽處短截。對(duì)主干缺部位進(jìn)行刻芽促枝。栽植后對(duì)留下的側(cè)枝一律拉至90°～110°；當(dāng)年主干萌發(fā)的側(cè)生枝達(dá)到20 cm時(shí)及時(shí)拉枝，拉至90°～110°；對(duì)主干上萌發(fā)的非骨干枝半木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行多道擰稍，促其成花；對(duì)枝組上萌發(fā)的背上枝進(jìn)行擰稍，5月下旬對(duì)過(guò)粗、過(guò)旺的側(cè)生枝進(jìn)行環(huán)割。

2.3.3水分管理及病蟲害防治遇干旱年份，根據(jù)土壤墑情用施肥槍及時(shí)對(duì)定植穴內(nèi)補(bǔ)充水份，以免影響植株生長(zhǎng)勢(shì)。株間清耕，行間種植豆類或綠肥，留足1.5 m的通風(fēng)帶。全年噴3次藥，重點(diǎn)預(yù)防蚜蟲、卷葉蛾類、食葉害蟲、大青葉蟬、早期落葉病。

2.4成園后的管理

2.4.1土肥管理推行果園生草覆蓋技術(shù)，進(jìn)行行間生草，株間秸稈或地布覆蓋。栽植當(dāng)年秋季進(jìn)入初果期，秋季施肥以有機(jī)肥和磷肥為主，第2年秋季以后按照盛果期果園的施肥方案進(jìn)行施肥。

2.4.2整形修剪矮化樹(shù)以細(xì)長(zhǎng)紡錘形和高紡錘形為目標(biāo)樹(shù)形，喬化樹(shù)以自由紡錘形為主。修剪以夏剪為主，冬剪為輔。通過(guò)刻芽、拉枝、扭梢、摘心、環(huán)割等手法控制側(cè)生枝的長(zhǎng)勢(shì)，適時(shí)結(jié)果。冬剪時(shí)疏除過(guò)粗、過(guò)旺、過(guò)大的側(cè)生枝（留馬耳樁），保持結(jié)果枝組單軸延伸。

2.4.3花果管理矮化營(yíng)養(yǎng)缽大苗屬于帶冠、帶花定植，栽植后當(dāng)年可少量結(jié)果（栽植后一般進(jìn)行疏除），栽植第2年667 m2產(chǎn)達(dá)500 kg，第3年667 m2產(chǎn)達(dá)1 500 kg，第4年達(dá)到2 500 kg以上。營(yíng)養(yǎng)缽大苗部分植株已帶有少量的花芽，栽植后第1年對(duì)這些花全部疏除，栽植后第2年以后可根據(jù)留果量進(jìn)行花期疏花或疏花枝。營(yíng)養(yǎng)缽大苗栽植后第2年開(kāi)始留果，在花后1周開(kāi)始1月內(nèi)結(jié)束，留果按20 cm左右留1個(gè)果，確保葉果比達(dá)到（30～50）︰1，選留發(fā)育良好的中心果，疏除病蟲果、畸形果、邊稍果，盡量選留萼凹朝下的下垂果。選用優(yōu)質(zhì)三色紙袋適期進(jìn)行套袋。

2.4.4病蟲害防治栽植后第1年主要以防治蚜蟲、卷葉蛾、食葉類毛蟲和早期落葉病為主，第2年及以后按照盛果期病蟲害防治規(guī)程進(jìn)行病蟲害防治。