周蕊

【摘要】：當(dāng)今，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展極為迅猛，城市化水平日益提高，以回歸自然為主題的鄉(xiāng)村旅游也隨之顯示出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。鄉(xiāng)旅正是切合了當(dāng)下旅游訴求多元化的趨勢(shì)，滿足人們希望遠(yuǎn)離喧囂，享受寧?kù)o生活的旅行需求[1]；同時(shí)，鄉(xiāng)旅還在促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)村就業(yè)等方面形成了良好推動(dòng)力。但是，目前大部分鄉(xiāng)旅產(chǎn)品正處于產(chǎn)品生命周期的推出期和成長(zhǎng)期。轉(zhuǎn)變鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)資源的粗放型經(jīng)營(yíng)模式，避免丟掉村莊個(gè)性，擺脫單純民宿，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的整體提升，找出切實(shí)可行的策略是當(dāng)下亟待解決的問(wèn)題。[2]本文以張家口市大河村為研究對(duì)象，就如何增進(jìn)張家口地區(qū)的知名度，提升大河鄉(xiāng)旅產(chǎn)品，更好地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，談些粗淺的看法。

【關(guān)鍵詞】：大河；鄉(xiāng)村旅游；鄉(xiāng)旅產(chǎn)品；提升策略

1、前言：鄉(xiāng)旅這兩年熱度非常高，整個(gè)行業(yè)擁有非常大的發(fā)展機(jī)遇。幾十年中國(guó)的城市和鄉(xiāng)村建設(shè)速度非常快，最初講到鄉(xiāng)旅是農(nóng)家樂(lè)。鄉(xiāng)旅不止農(nóng)家樂(lè)，不做農(nóng)家樂(lè)，要搞美麗鄉(xiāng)村，很多地方是因?yàn)橄茸隽恕懊利愢l(xiāng)村”，建設(shè)完了發(fā)現(xiàn)變成一個(gè)非常沒(méi)有個(gè)性化的鄉(xiāng)村。[3]如何有效地開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)旅產(chǎn)品以及提出具體的提升策略是本文研究的重點(diǎn)。

2、鄉(xiāng)旅產(chǎn)品內(nèi)涵

鄉(xiāng)旅產(chǎn)品是指發(fā)生于鄉(xiāng)村，以具有鄉(xiāng)村性的旅游資源為基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)出來(lái)的吸引旅游者參與的項(xiàng)目及活動(dòng)。鄉(xiāng)村旅游是一種“復(fù)合式”旅游產(chǎn)品，圍繞“生活回歸”把鄉(xiāng)村的原生生活賦予其中，除了旅游產(chǎn)品的共性，還具有根本性的四大特性：鄉(xiāng)村性、文化性、參與性和知識(shí)性。隨著鄉(xiāng)旅發(fā)展，我國(guó)鄉(xiāng)村休閑旅游的形式表現(xiàn)多樣化，其主要可以歸納為：農(nóng)家休閑型、民俗風(fēng)情傳統(tǒng)文化型、村寨與古鎮(zhèn)型、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗(yàn)型、鄉(xiāng)村休閑度假型、體驗(yàn)運(yùn)動(dòng)型、鄉(xiāng)村商務(wù)會(huì)所型。

3、我國(guó)鄉(xiāng)旅發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題

3.1現(xiàn)狀：我國(guó)鄉(xiāng)旅發(fā)展總體起步晚，主要從一些大城市的周邊鄉(xiāng)村率先開(kāi)始，如北京郊區(qū)的民俗接待戶、天津薊縣農(nóng)家樂(lè)等。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，鄉(xiāng)旅已初具規(guī)模，并成為支撐我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的一支重要力量。由于我國(guó)鄉(xiāng)村旅游目的尚處于從導(dǎo)入期向成長(zhǎng)期過(guò)渡的階段，鄉(xiāng)旅點(diǎn)雖多，卻大部分分布較散、規(guī)模小、投資少，真正上檔次的屈指可數(shù)，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.2問(wèn)題：目前鄉(xiāng)旅概念還沒(méi)有定論，一些鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者和地方政府對(duì)鄉(xiāng)旅認(rèn)識(shí)不足，從自己的角度去理解城市旅游者的需求，追求城市化，破壞原生態(tài)的景觀和鄉(xiāng)土特色。另外，鄉(xiāng)旅產(chǎn)品粗糙，類型較單一。很多只是吃農(nóng)家飯，干農(nóng)務(wù)活，春賞花，秋摘果，而像購(gòu)物、療養(yǎng)、度假等帶動(dòng)性較強(qiáng)的旅游產(chǎn)品很少，缺乏能同時(shí)滿足游客“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”一體化消費(fèi)需求的綜合性鄉(xiāng)旅產(chǎn)品。產(chǎn)品開(kāi)發(fā)存在品味較低、參與性不強(qiáng)，內(nèi)容雷同的現(xiàn)象。很多經(jīng)營(yíng)者一擁而上的開(kāi)發(fā)，缺乏市場(chǎng)調(diào)查和對(duì)自身資源的調(diào)查評(píng)估，導(dǎo)致旅游者大失所望。再加上落后的旅游設(shè)施和鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員素質(zhì)較差，鄉(xiāng)旅帶來(lái)的負(fù)面影響日益嚴(yán)重。因此，鄉(xiāng)旅產(chǎn)品亟待升級(jí)和重新認(rèn)識(shí)。

4、市場(chǎng)需求怎樣的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品出現(xiàn)

目前，大家在追求復(fù)古，帶有中國(guó)風(fēng)的有情懷的畫(huà)面，鄉(xiāng)村變成一個(gè)很美好的符號(hào)。但是我們更多的看到的是鄉(xiāng)村在衰落。在這樣一種分裂的背景下，一方面大家在理想中，覺(jué)得鄉(xiāng)村可能是非常唯美的一個(gè)田園夢(mèng)想，另外一面鄉(xiāng)村并不美好，很多基礎(chǔ)設(shè)施需要去改善，并且需要用不一樣的概念和產(chǎn)品去激活。在這種大環(huán)境契機(jī)下，正直2020年張家口市舉辦冬季奧運(yùn)會(huì)的大好時(shí)機(jī)，開(kāi)發(fā)大河村特色旅游產(chǎn)品，提升原有產(chǎn)品品質(zhì)是一件不僅利國(guó)、利民而且順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的行為。

5、張北縣、大河村旅游資源

5.1張北縣地理位置、自然及社會(huì)條件

張北縣位于河北省西北部?jī)?nèi)蒙古高原南緣的壩上地區(qū)，縣域面積4185平方公里，人口37.2萬(wàn)，平均海拔1400多米，為壩上高原第一縣。這里歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，氣候獨(dú)特，風(fēng)光壯麗，六代長(zhǎng)城的歷史遺跡見(jiàn)證著中國(guó)北疆的風(fēng)骨滄桑，野狐嶺古戰(zhàn)場(chǎng)、元中都遺址記錄著蒙元帝國(guó)的興盛與輝煌；原始草原、生態(tài)峰嶺、林海雪原、濕地風(fēng)車構(gòu)筑著最具休閑、避暑、觀光特色的秀美風(fēng)光。

5.2張北縣旅游資源現(xiàn)狀

目前，全縣共有旅游景點(diǎn)、景區(qū)多處，國(guó)家4A級(jí)景區(qū)1處（中都原始草原度假村），國(guó)家3A級(jí)景區(qū)2處（安固里草原度假村、野狐嶺要塞軍事旅游景區(qū)），國(guó)家2A級(jí)景區(qū)1處（天保旅游度假區(qū)），全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位1處（元中都遺址），按照國(guó)家5A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家4A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)正在規(guī)劃建設(shè)的風(fēng)景區(qū)2處（仙那都國(guó)際生態(tài)度假村和樺皮嶺自然風(fēng)景區(qū)），軍事紅色旅游景區(qū)2處（野狐嶺要塞軍事旅游景區(qū)、蘇蒙聯(lián)軍烈士陵園），博物館1處（元中都博物館），觀光公園4處（南山生態(tài)公園、西郊森林公園、草原公園、風(fēng)電主題公園）等。這些項(xiàng)目均可為大河村提供旅游產(chǎn)品參考依據(jù)。

5.3大河村現(xiàn)狀及特色

大河村始建于1830年，因村西有一條大河得名。大河村的特色是回漢混居，回民居多，占全村總?cè)丝诘?0%，大河有2座清真寺。回族文化內(nèi)容極為豐富，開(kāi)齋節(jié)、宰牲節(jié)、圣紀(jì)節(jié)為信仰伊斯蘭教各少數(shù)民族共同的民族節(jié)日，回族一年過(guò)的節(jié)日也主要是這三大節(jié)日?；刈迦罕娫陲嬍?、服飾、喪葬等方面有一些風(fēng)俗習(xí)慣。大河村位于鎮(zhèn)政府所在地，全村共有387戶1154人。耕地主要種植：莜麥1100畝，每畝產(chǎn)量200斤左右；次要的耕種糧食為土豆，150多畝，每畝產(chǎn)量2000多斤。村民主要是外出打工為主，農(nóng)業(yè)收入低而不穩(wěn)。

5.4大河村旅游開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)

5.4.1地理優(yōu)勢(shì)

大河與草原天路景區(qū)僅10公里路程，可借勢(shì)發(fā)力。

5.4.2特色資源優(yōu)勢(shì)

大河屬塞外高原有三大優(yōu)勢(shì)：草多、風(fēng)大、日照長(zhǎng)。豐富的太陽(yáng)能資源使這里每年平均日照時(shí)間有近2900小時(shí)，人們一年三分之一時(shí)間享受著充足的日照。此外，這里風(fēng)能富集，年平均有效風(fēng)速時(shí)間在6000小時(shí)以上。因此，大河發(fā)揮風(fēng)電光電能源優(yōu)勢(shì)，建設(shè)國(guó)家風(fēng)光儲(chǔ)輸示范工程，規(guī)劃建設(shè)50萬(wàn)千瓦風(fēng)電廠、10萬(wàn)千瓦光伏電站、11萬(wàn)千瓦儲(chǔ)能電站、一座220千伏智能變電站，項(xiàng)目總投資近120億元，占地約7500畝。有效拉動(dòng)大河風(fēng)電觀光旅游業(yè)的發(fā)展。

6、大河村旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與提升實(shí)施策略

6.1大河村鄉(xiāng)村產(chǎn)品建設(shè)定位

建設(shè)天路驛站——大河民族風(fēng)情小鎮(zhèn)。借助草原天路的影響力，打造塞北壩上獨(dú)具特色的大河民族風(fēng)情小鎮(zhèn)，低碳、康養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、美食、民宿度假旅游村。提升該地區(qū)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品價(jià)值，建設(shè)產(chǎn)業(yè)美的試驗(yàn)村，以最小投資打造最佳藝術(shù)視覺(jué)的試驗(yàn)村。

6.2按照鄉(xiāng)村旅游景區(qū)基本要求進(jìn)行針對(duì)性旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建設(shè)

1）旅游線路：S341（張尚中路）進(jìn)入大河鎮(zhèn)處，設(shè)置一大型標(biāo)志“天路驛站—火山人家”；

2）結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)能資源，建設(shè)一處風(fēng)力發(fā)電主題公園；

3）結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)火山石資源，建設(shè)一處火山口地質(zhì)公園；

4）在大河村內(nèi)全面建設(shè)大河民族風(fēng)情村供游人參與、體驗(yàn)。一是入口服務(wù)區(qū)：接待中心、引導(dǎo)牌、停車場(chǎng)、會(huì)議中心、警務(wù)、醫(yī)務(wù)室和公廁等基礎(chǔ)設(shè)施；二是民族風(fēng)情街：大河村獨(dú)具特色的回族美食開(kāi)發(fā)，蒙古特色食品展銷；三是運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)區(qū)：開(kāi)展滑雪、滑冰、冰雕等冬季項(xiàng)目。

6.3大河村旅游營(yíng)銷策略

6.3.1八個(gè)一工程

一張圖：制作大河村旅游地圖冊(cè)，除地圖引導(dǎo)功能外，還包含大河村旅游吃、住、行、游、購(gòu)、娛等各方面信息，讓游客一圖在手暢想無(wú)憂；一個(gè)網(wǎng)：建設(shè)大河鎮(zhèn)天路驛站旅游網(wǎng)，打造網(wǎng)上營(yíng)銷平臺(tái)；一個(gè)號(hào)：注冊(cè)一個(gè)“大河村”的微信公共賬號(hào)，為游客隨時(shí)、隨地、隨身提供大河村旅游咨詢；一份詞：編制一份能反應(yīng)大河村特色的導(dǎo)游詞；一張卡：發(fā)行大河村旅游一卡通，集支付、優(yōu)惠等多種功能于一體，方便游客的同時(shí)吸引游客反復(fù)前來(lái)；一本冊(cè)：對(duì)大河村所有旅游景區(qū)（點(diǎn)）、旅游美食、旅游商品等進(jìn)行攝影集合征集，制作成圖冊(cè)。

6.3.2品牌營(yíng)銷

未來(lái)大河村旅游產(chǎn)品的發(fā)展應(yīng)更加注重品牌營(yíng)銷，以整體形象進(jìn)行市場(chǎng)宣傳營(yíng)銷，突出大河村特有資源和景觀，宣傳推廣民俗文化、生態(tài)、休閑、度假等多種旅游產(chǎn)品，塑造獨(dú)特的、差異化的旅游品牌，并利用品牌符號(hào)，將旅游地品牌形象傳遞給游客，與旅游者產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感聯(lián)系。

6.3.3體驗(yàn)營(yíng)銷

體驗(yàn)是拉近旅游產(chǎn)品與游客距離，讓游客深度了解旅游產(chǎn)品的最好方式。大河村在進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷時(shí)，要重視游客的參與體驗(yàn)，大力開(kāi)展民俗文化體驗(yàn)游、休閑度假游、鄉(xiāng)村采摘游、觀光攝影游等，讓游客參與到旅游活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程中，使游客記憶深刻。邀請(qǐng)媒體、旅行商、自由行游客、專業(yè)驢友、微博微信達(dá)人等深入體驗(yàn)大河村旅游產(chǎn)品，通過(guò)口碑相傳，縮減營(yíng)銷環(huán)節(jié)，使產(chǎn)品直接進(jìn)入終端消費(fèi)者視野。

6.4大河愿景：

未來(lái)，大河村將逐步提升當(dāng)?shù)靥厣l(xiāng)旅產(chǎn)品，堅(jiān)持 “美麗鄉(xiāng)村+旅游+扶貧”的思路，逐步以旅游業(yè)作為支撐，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代，從單一的觀光型旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)向復(fù)合型旅游產(chǎn)品，把大河村建設(shè)成集觀光、生態(tài)、休閑、度假于一體的區(qū)域性旅游勝地，進(jìn)而帶動(dòng)全鎮(zhèn)貧困人口穩(wěn)定脫貧發(fā)展，實(shí)現(xiàn)小康目標(biāo)。

結(jié)論

當(dāng)今，鄉(xiāng)旅已經(jīng)發(fā)展成為我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)有機(jī)組成部分，隨著城市化進(jìn)程的不斷加快，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展所面臨的宏觀環(huán)境存在諸多利好因素。在鄉(xiāng)旅產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面，應(yīng)充分體現(xiàn)出鄉(xiāng)土與自然氣息，鄉(xiāng)旅產(chǎn)品建設(shè)不應(yīng)該成為城市建設(shè)的簡(jiǎn)單模仿，而要給游客不同于城市的體驗(yàn)，如今，更多 “城里人”向往“城外人”恬靜的自然生活、從容淡雅的情趣、古老純樸的民風(fēng)，日益成為他們追求的生活理念，發(fā)展鄉(xiāng)旅正迎合了這種精神需求。因此，本文認(rèn)為，鄉(xiāng)旅產(chǎn)品應(yīng)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，滿足游客求新、求樂(lè)、懷舊和調(diào)節(jié)心情等需要，本文以大河村鄉(xiāng)旅產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和提升提出了解決的建議和對(duì)策。

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