張曉婷

目前蘇州本地蔬菜的上市量比較豐富，且外地蔬菜源源不斷入市交易。整體來看，蔬菜總上市量充足，同時水產(chǎn)區(qū)內(nèi)各類水產(chǎn)品也保持充足狀態(tài)。

最近蔬菜交易呈現(xiàn)兩個態(tài)勢：綠葉菜量大價格持續(xù)走低，茄果類蔬菜價高不下。最近兩日，氣溫急速變暖，本地綠葉菜生長比較旺盛，日上市量逐漸增加，呈量足價低態(tài)勢，如大青菜、生菜、香菜批發(fā)價每公斤分別在1.0元、1.50元、3.0元，與上周價格環(huán)比，平均跌幅是14%。雖然蔬菜日上市量逐漸在增加，價格穩(wěn)中有跌，但目前茄果類蔬菜的價格仍然處在較高價位上，如2月17日茄子批發(fā)價4元/公斤，黃瓜批發(fā)價4.9元/公斤，西紅柿批發(fā)價4.7元/公斤，與上周價格環(huán)比，平均跌幅8%。

隨著春季的到來，水產(chǎn)區(qū)內(nèi)銷售的品種越來越豐富，2月16日開始，新鮮螺螄上市了，日供應(yīng)量在5噸左右，很受歡迎。據(jù)價格監(jiān)測顯示，螺螄的價格是所有水產(chǎn)品中最便宜的，批發(fā)價只有6.15元/公斤，與去年上市價格相比，上漲21%。按照往年的上市行情，后期預測螺螄的到貨量會穩(wěn)步增加，價格會有所回落。

豬肉每日上市量繼續(xù)穩(wěn)步小幅增加，但目前豬肉銷售仍處于淡季，所以短期內(nèi)豬肉的需求量不會大幅度增加。這兩日豬肉的價格小幅回落，目前批發(fā)價跌至20元/公斤，比上周價格下跌2%。