王曉芬 張友洪 陳義安 周安蓮 詹明兵

(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所，四川 南充 637000)

提高桑園產(chǎn)出是穩(wěn)定蠶桑產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的重要措施，實(shí)踐中通過(guò)多種形式來(lái)達(dá)成這個(gè)目標(biāo)。例如采取“6215”栽桑模式間作馬鈴薯、榨菜、黑花生等，重慶銅梁間套金錢(qián)草、四川閬中間套沙參也都取得了較好的效果。利用桑園半陰半陽(yáng)的環(huán)境種植半夏等中藥材也是不錯(cuò)的選擇。

1 半夏的功效與生物學(xué)習(xí)性

半夏(學(xué)名:Pinelliaternata)，又名地文、守田、和姑等，屬天南星目天南星科。廣泛分布于中國(guó)長(zhǎng)江流域以及東北、華北等地區(qū)，是一種常用的中藥材。為中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，塊莖毒性較大，具有燥濕化痰，降逆止嘔，生用消癤腫作用，獸醫(yī)用以治鎖喉癀。四川產(chǎn)半夏具有更明顯的祛痰作用，高劑量半夏在延長(zhǎng)咳嗽潛伏期方面較為突出并影響(抑制)咳嗽次數(shù)[1]。

半夏屬淺根性植物，喜溫和濕潤(rùn)氣候。半夏耐陰，宜在半陰半陽(yáng)中生長(zhǎng)，畏強(qiáng)光，在適度遮光條件下，能生長(zhǎng)繁茂。以半陰環(huán)境為宜，珠芽數(shù)和塊莖增重可達(dá)最大值。夏季氣溫超過(guò)35℃，會(huì)導(dǎo)致沒(méi)有遮陰條件的地上部分死亡，形成夏季倒苗，嚴(yán)重影響塊莖生長(zhǎng)。耐寒性強(qiáng)，可利用塊莖自然越冬。但以疏松肥沃沙質(zhì)壤土為好。

2 桑園套作半夏的優(yōu)勢(shì)

四川桑園一般不采用夏伐形式，夏季桑園生長(zhǎng)旺盛，遮陰條件較好，北方人工栽培半夏時(shí)，一般采用搭架覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)的形式，而茂密的桑園中主要以自然散射光為主，特別適合半夏的生長(zhǎng)需要。在桑園種植半夏，對(duì)桑樹(shù)生長(zhǎng)沒(méi)有不利影響。

3 主要栽植技術(shù)要點(diǎn)

3.1 栽植地區(qū)

半夏要求土壤濕潤(rùn)、肥沃、深厚，土壤含水量在20%～30%、pH值6～7呈中性反應(yīng)的沙質(zhì)壤土較為適宜，除鹽堿地之外的一般土壤均可?！稛o(wú)公害中藥材半夏生產(chǎn)技術(shù)》中規(guī)定了如下的指標(biāo)作為參考：溫暖、濕潤(rùn)、半陰半陽(yáng)，年平均氣溫7～10℃，生長(zhǎng)期溫度15～25℃，≥0℃積溫3000～3900℃，年降雨量480～590mm，全年無(wú)霜期150～180d，生長(zhǎng)季節(jié)平均降雨量460～550mm。應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源，并具有可待續(xù)發(fā)展能力的最佳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。甘肅省西和縣是“中國(guó)半夏之鄉(xiāng)”。

由于高溫天氣對(duì)半夏的產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大，建議在四川盆周山區(qū)選擇海拔600m以上的投產(chǎn)桑園，以大行桑和寬窄行桑園為宜，新栽植桑園可安排在桑園成林后套作。如果附近有較為冷涼的山泉，可以作為灌溉水源在夏季高溫季節(jié)使用，使土壤地溫保持在最適宜的25℃，盡量不超過(guò)30℃。

3.2 地塊選擇

應(yīng)選擇地勢(shì)稍高的地塊，挖好排水溝，排水溝稍淺，以地面不積水為宜。整地要求土面平整，盡量去除雜草，特別是多年生雜草。

3.3 播種技術(shù)

半夏可采用塊莖、珠芽和種子等多種方式進(jìn)行繁殖，因?yàn)榉N子發(fā)芽率較低，一般不采用種子繁殖。春、夏、秋季均可繁殖，春季繁殖后當(dāng)年即可收獲，效益更明顯。塊莖和珠芽在前一年收獲時(shí)，選取一年生的小塊莖(株芽)與濕沙土混拌后存放在陰涼處，待春季播種即可。而秋季采挖半夏后將小于1g/粒的半夏塊莖直接還土繁殖更省事，而且延長(zhǎng)生長(zhǎng)期。播種時(shí)應(yīng)注意保持土壤濕潤(rùn)。也可采用異地引種的方式，減少病害發(fā)生。

半夏可采用條播和撒播方式，塊莖或株芽條播用種量15～20kg/667m2，按行距約12～15cm開(kāi)溝，溝深5cm，寬10cm，在每條溝內(nèi)交錯(cuò)排列栽植兩行，將塊莖或株芽芽眼向上，株距5～10cm。撒播用種量20～25kg/667m2，盡量播種均勻。播種后塊莖和珠芽表面以草木灰覆蓋后覆土為好。

3.4 肥水管理

半夏喜歡生在有機(jī)質(zhì)豐富的土壤中，盡量采用農(nóng)家肥和沼液。在半夏播種前，土地平整后，每667m2地施腐熟后的圈肥、堆肥、漚肥、廄肥等農(nóng)家肥2500～4000kg，施過(guò)磷酸鈣15～20kg，撒于畦面。在半夏播種后，及時(shí)以稀糞水和沼液1500～2000kg/667m2潑灑地面。5-6月珠芽成長(zhǎng)為暗紅色時(shí)，每667m2可追施少量尿素5kg即可。半夏倒苗后，在新苗形成后，應(yīng)及時(shí)用稀糞水和沼液2000kg/667m2潑澆，促進(jìn)半夏生長(zhǎng)。待半夏齊苗后，可撒施10∶10∶10的復(fù)合肥40～50kg/667m2于地表。半夏生長(zhǎng)過(guò)程中，禁止使用硝酸類(lèi)肥料，不使用城市垃圾和含重金屬等有害物質(zhì)處理后的物質(zhì)。

3.5 中耕除草

半夏生長(zhǎng)過(guò)程中，盡量不使用除草劑，避免半夏倒苗，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。在幼苗封林前應(yīng)經(jīng)常除草，避免雜草妨害和滋生病蟲(chóng)害。如果采用中耕方式除草，要在5cm以?xún)?nèi)，不傷害半夏根葉。

3.6 病蟲(chóng)害管理

半夏病蟲(chóng)害發(fā)生較少，主要是葉斑病，多發(fā)于積水田塊。盡量通過(guò)開(kāi)好排水溝等農(nóng)事操作防治。在發(fā)病后，可用代森鋅或波爾多液噴施 2 至 3 次。早期用敵百蟲(chóng)防治紅天蛾。還可通過(guò)太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈等防治。

4 收獲技術(shù)

在四川，半夏采收較為適合的時(shí)期是10月下旬，植株地上部分開(kāi)始萎縮時(shí)。采挖時(shí)應(yīng)將挖出的鮮半夏分成大、中、小三級(jí)。珠芽和直徑小于1cm的塊莖應(yīng)留存作種。

分別用竹筐或麻袋裝好，置于流水下用棍棒搗搓，或穿膠鞋用腳踩等方式，以脫去外皮。洗凈曬干或烘干后，放置在清潔、干燥、通風(fēng)良好、無(wú)鼠害的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貯藏。

半夏成品可分為三個(gè)等級(jí)：一等，≤800粒/kg。二等，800～1200粒/kg。三等，1200～3000粒/kg。

[1]諶立巍，盧先明，陳思敏，等.不同產(chǎn)地半夏的初步藥效學(xué)評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)研究[M].成都中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)，2008,31(2)：54-57.