潘存龍

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，是在實驗中產(chǎn)生和發(fā)展起來的.在化學(xué)教學(xué)中，教師引導(dǎo)學(xué)生按照實驗題目自己設(shè)計并進(jìn)行實驗，不僅有利于學(xué)生理解、掌握、鞏固化學(xué)基本概念、基本定律，熟記有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)和各類物質(zhì)之間的關(guān)系，更重要的是能培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，從而為學(xué)生學(xué)好化學(xué)打下堅實的基礎(chǔ).如何培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實驗?zāi)芰δ?？下面結(jié)合自己的教學(xué)實踐談點體會.

一、通過剖析演示實驗，掌握實驗原理

中學(xué)化學(xué)演示實驗是一種有效的直觀教學(xué)方法.通過示范，能幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識，有助于學(xué)生實驗技能的培養(yǎng).在演示實驗時，教師要有意識地把每類實驗分析清楚，講解透徹，從中推導(dǎo)出這類實驗的基本原理.教師還要對儀器的安裝、操作步驟、試劑使用等結(jié)合實驗加以說明，讓學(xué)生形成比較清晰的概念，使學(xué)生觸類旁通.例如，在演示“氯酸鉀分解制取氧氣”實驗時，我從反應(yīng)物和生成物的性質(zhì)、反應(yīng)條件等出發(fā)，分析、總結(jié)出反應(yīng)物是固體，加熱時制取不易溶于水、比空氣重的氣體等實驗原理.同時，在演示實驗過程中，有目的地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)象觀察，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力.這樣，在學(xué)習(xí)其他物質(zhì)的制取時，學(xué)生就能按照反應(yīng)物和生成物的性質(zhì)、反應(yīng)條件、注意事項等進(jìn)行實驗設(shè)計，并完成實驗.

二、明確使用儀器的原則，正確使用儀器

正確地選擇儀器是做好實驗的前提.因此，為了保證實驗的成功，應(yīng)根據(jù)以下幾個方面選擇實驗儀器.1.根據(jù)反應(yīng)物和生成物的性質(zhì)選擇儀器.例如，在演示“中和滴定”實驗時，有些學(xué)生預(yù)習(xí)后往往提出問題：為什么堿式和酸式滴定管不能任意使用？這時教師在教學(xué)中就要因勢利導(dǎo)，向?qū)W生指出：這是由于毛玻璃易被堿液腐蝕，而乳膠管易被酸液腐蝕的緣故.2.根據(jù)反應(yīng)條件選擇儀器.許多化學(xué)反應(yīng)往往在一定的條件下進(jìn)行.就拿加熱來說，玻璃儀器中有一部分可以直接加熱，如試管；一部分只能間接加熱，如燒瓶；還有一部分則不能加熱，如集氣瓶.因此，當(dāng)反應(yīng)需要加熱時，就不能采用不能加熱的儀器作反應(yīng)器.3.根據(jù)反應(yīng)速度選用儀器.例如，在演示“實驗室制取一氧化碳?xì)怏w”實驗時，為控制一氧化碳的生成，應(yīng)使用分液漏斗向反應(yīng)器中逐滴加入濃硫酸，而不能使用長頸漏斗.

三、熟悉化學(xué)藥品的性質(zhì)，優(yōu)化實驗設(shè)計

熟悉化學(xué)藥品的性質(zhì)，也是完成實驗設(shè)計的一個先決條件.例如，在使用干燥劑來干燥實驗中所制得的氣體時，應(yīng)先了解該氣體的性質(zhì)，因為通常所用的干燥劑，如濃硫酸；堿性干燥劑，如堿石炭；中性干燥劑，如無水氯化鈣.酸性氣體不能用堿性干燥劑干燥，堿性氣體不能用酸性干燥劑干燥……另外，還原性氣體不能用強氧化劑作干燥劑，如硫化氫氣體不能用濃硫酸作干燥劑.弄清了干燥劑和被干燥劑氣體之間的關(guān)系，在設(shè)計實驗時就能做到有的放矢.

四、創(chuàng)造學(xué)生動手的機(jī)會，培養(yǎng)學(xué)生的實驗操

作能力

在實驗教學(xué)中，教師應(yīng)創(chuàng)造條件，讓學(xué)生動手做實驗，使學(xué)生對實驗儀器進(jìn)行合理的布局；對實驗步驟進(jìn)行合理的安排；對一些定量實驗會測、會控制、會讀、會計劃；對一些定性實驗做到會取、會用、會放、會接、會裝；對操作過程中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象或?qū)嶒灩收蠒附荨?zhǔn)確地尋找原因，并予以及時排除；客觀地進(jìn)行實驗，實事求是地記錄觀察到的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，并做到科學(xué)化和規(guī)范化，防止部分學(xué)生把實驗當(dāng)游戲.還要讓學(xué)生認(rèn)識到這是科學(xué)實驗，探求真理，必須一絲不茍，認(rèn)真地對待每一個操作，直到把實驗做好，并適當(dāng)滲透科學(xué)實驗的思想，將科學(xué)實驗與祖國的科學(xué)事業(yè)聯(lián)系起來，從而促使學(xué)生做好實驗，熱愛實驗，創(chuàng)新實驗.

五、分清實驗對象，嚴(yán)肅認(rèn)真地處理數(shù)據(jù)

實驗中觀察到的各種化學(xué)現(xiàn)象和實驗數(shù)據(jù)都是實驗的直接結(jié)果.在教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生運用化學(xué)語言敘述實驗現(xiàn)象，處理實驗數(shù)據(jù).對實驗中得到的結(jié)果，要會進(jìn)行全面綜合的考查，并學(xué)會分析誤差產(chǎn)生的原因，采取減小誤差的措施，從而培養(yǎng)學(xué)生分析實驗現(xiàn)象和處理實驗數(shù)據(jù)的能力以及科學(xué)態(tài)度.

最后需要指出的是，學(xué)生實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)還需要各學(xué)校嚴(yán)格的實驗管理.雖然國家在各學(xué)校實驗中心建設(shè)上給予了重大資金投入，各種實驗器材應(yīng)有盡有，但是要發(fā)揮其作用仍需要各學(xué)校對學(xué)生實驗室的重視.加強對實驗中心管理人員的考勤、設(shè)備使用效率，實驗試劑、藥物的安全保管等檢查；對實驗人員實驗方案，準(zhǔn)備情況，實驗過程的跟蹤督查；對學(xué)生實驗的態(tài)度、安全、實驗結(jié)果記錄的考查；適時分別進(jìn)行教師、學(xué)生的實驗操作競賽等，從而確保實驗管理的規(guī)范，提高實驗效果，培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?