楊學(xué)鵬　吳文忠

摘要 靈武市是有名的花果之鄉(xiāng)，保證靈武長棗的可持續(xù)發(fā)展意義重大。結(jié)合實際情況，介紹靈武長棗的發(fā)展現(xiàn)狀，分析存在的問題，并提出合理提質(zhì)增效措施，以供參考。

關(guān)鍵詞 靈武長棗；發(fā)展現(xiàn)狀；問題；提質(zhì)增效措施

中圖分類號 S665.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）03-0091-02

靈武市果樹栽培歷史悠久，有名的水果有金冠蘋果、大青葡萄、玉皇李子等。2003年以來，靈武長棗迅速發(fā)展，已成為與金冠蘋果等名牌水果齊名的水果之一，成功帶動了靈武市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展[1]。但近年來靈武長棗果實品質(zhì)下降，影響了其市場品牌效應(yīng)，其發(fā)展面臨著嚴(yán)峻的考驗。因此，亟需提出相應(yīng)的措施以改變這一現(xiàn)狀，促進(jìn)其發(fā)展。

1 靈武長棗發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 規(guī)模及產(chǎn)量穩(wěn)步增長

靈武長棗是經(jīng)過多年培育出來的具有地方優(yōu)質(zhì)特點的產(chǎn)品，深受廣大人民群眾的喜愛。靈武長棗的市場需求量不斷增大，其種植面積相應(yīng)擴(kuò)大。截至2016年，靈武長棗的種植面積達(dá)到9 466.67 hm2，掛果面積達(dá)3 866.67 hm2，產(chǎn)量達(dá)18 370 t，產(chǎn)值近億元[2]。

1.2 產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營穩(wěn)步增長

為保證靈武長棗的正常銷售，全市建造了各類大中型機(jī)械冷藏庫20多座，長棗年貯藏保鮮量達(dá)到2.5萬t，成立林業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織52家，靈武長棗已在國家工商局注冊了8個商品商標(biāo)和“靈武長棗”證明商標(biāo)。靈武長棗不僅僅在當(dāng)?shù)劁N售，還銷往深圳、廣州、上海等國內(nèi)外大中型城市，并在各城市建立配貨中心，形成了一定的銷售市場。

1.3 標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平逐步提升

經(jīng)過多年的發(fā)展，靈武長棗形成了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模以及市場。為了更好地發(fā)展靈武長棗，在國家相關(guān)政策的支持下，在沿山地帶建立了相當(dāng)規(guī)模的產(chǎn)業(yè)帶，并積極落實和推廣靈武長棗栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，始終把“科技興棗”作為做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的有力支撐。大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化，先后制定發(fā)布《靈武長棗苗木繁育技術(shù)規(guī)程》和《靈武長棗栽培管理技術(shù)規(guī)程》等7個地方標(biāo)準(zhǔn)。建立了“萬畝靈武長棗全國標(biāo)準(zhǔn)化示范園”“寧夏靈武長棗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”和“靈武長棗有機(jī)食品生產(chǎn)示范點”，起到了良好的示范效果，最終實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

1.4 服務(wù)體系逐步健全

為了更好地發(fā)展靈武長棗，健全靈武長棗發(fā)展體系，技術(shù)服務(wù)電話應(yīng)運而生。同時成立了相關(guān)的林業(yè)專家組，覆蓋全市的通訊信息平臺，逐步形成了穩(wěn)定的技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

2 靈武長棗發(fā)展中存在的問題

2.1 優(yōu)質(zhì)苗木供應(yīng)不足

苗木是保證產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的基礎(chǔ)。靈武長棗基地建設(shè)苗木多為一年生或多年生嫁接苗，苗木質(zhì)量參差不齊，品種較為單一，優(yōu)質(zhì)苗木數(shù)量較少，嚴(yán)重制約了長棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[3]。

2.2 基地規(guī)模較小

靈武長棗已形成一定的種植面積，但隨著需求量的不斷增加，現(xiàn)有的種植面積還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。規(guī)劃發(fā)展地段不斷向沙區(qū)轉(zhuǎn)移，種植地逐漸分散。且規(guī)劃地段的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對落后，如水電、防護(hù)林等，嚴(yán)重影響基地的建設(shè)成效和靈武長棗的品質(zhì)。

2.3 科技管理水平不高

部分棗農(nóng)受傳統(tǒng)栽培習(xí)慣的影響，對現(xiàn)代化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化管理的落實度低，多采用粗放式的管理模式，導(dǎo)致長棗產(chǎn)量小、果實品質(zhì)差、經(jīng)濟(jì)效益低，嚴(yán)重制約著長棗產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

2.4 質(zhì)量控制體系不健全

長棗采摘后需進(jìn)行產(chǎn)品保鮮、加工，而由于缺乏質(zhì)量控制體系，不能保證保鮮產(chǎn)品以及加工產(chǎn)品的質(zhì)量，降低了長棗的市場競爭力。加上重視冷庫建設(shè)，忽視配套設(shè)備的配置，如運輸冷藏車、冷庫增濕器等，直接影響了長棗的質(zhì)量。

3 提質(zhì)增效措施

3.1 提高苗木質(zhì)量，擴(kuò)大基地建設(shè)

苗木質(zhì)量是長棗增效的基礎(chǔ)。應(yīng)建設(shè)專門的育苗基地，重點培育長棗樹苗，加快長棗的選育速度，主要選育出果實品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、成熟早、果實大、采收容易的品種，此項目可以農(nóng)林場為主[4]?；刈詈孟鄬谢蜻B片，可在原先基地布局的基礎(chǔ)上，在道路兩邊栽植棗樹，鼓勵棗農(nóng)在房前屋后栽植棗樹，擴(kuò)大長棗種植面積。

3.2 推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

標(biāo)準(zhǔn)化長棗生產(chǎn)主要表現(xiàn)為標(biāo)準(zhǔn)化育苗一致、技術(shù)規(guī)程一致、生產(chǎn)物資供給一致、基地土質(zhì)檢測一致、質(zhì)量監(jiān)控一致，以有利于建立高品質(zhì)長棗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。

3.3 加強(qiáng)技術(shù)管理

加強(qiáng)靈武長棗品牌商標(biāo)的年度考核及農(nóng)資市場的監(jiān)督。嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品，維護(hù)品牌。規(guī)范綠色果品的生產(chǎn)資料市場，如農(nóng)藥、化肥、地膜等，以推動靈武長棗的無公害化生產(chǎn)。逐步建立綠色果品的生產(chǎn)質(zhì)量檢測體系，加強(qiáng)果品的生產(chǎn)、銷售、加工等的質(zhì)量檢測。

3.4 延長產(chǎn)業(yè)鏈

加強(qiáng)靈武長棗的質(zhì)量控制體系，保證長棗保鮮產(chǎn)品、加工產(chǎn)品的質(zhì)量，提高靈武長棗的市場競爭力?？稍诮ㄔO(shè)機(jī)械冷庫、冷藏庫的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展移動式冷庫，同時配備冷藏運輸車，加強(qiáng)銷售的硬件設(shè)施，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高銷售量。為了提高長棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，可拓寬加工產(chǎn)品，如棗汁、棗酒、棗醋等，同時積極與科研院所合作，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

3.5 打造品牌

打造知名品牌對長棗發(fā)展具有重要且長遠(yuǎn)的意義。靈武長棗龍頭企業(yè)可積極做好產(chǎn)品商標(biāo)認(rèn)定工作，爭取自己的長棗商標(biāo)獲得中國馳名商標(biāo)稱號，以提升靈武長棗知名度。靈武長棗知名度一旦提升，靈武長棗的附加值勢必增加。打造品牌的同時規(guī)劃銷售工作，制定一定的營銷策略，提升銷售量，增加棗農(nóng)收入，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 楊夢成，葉東琛. 靈武長棗保鮮技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展建議[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016（9）：129-131.

[2] 朱國軍，王東云，李占文.依托創(chuàng)新匯聚社會各界力量 驅(qū)動靈武長棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增值[J].寧夏林業(yè)通訊，2015（2）：22-25.

[3] 張振榮，謝志強(qiáng)，夏湛河，等.靈武市長棗生產(chǎn)現(xiàn)狀及對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（1）：330.

[4] 魏天軍，李百云，喻菊芳，等.靈武長棗新品系特性比較[J].寧夏農(nóng)林科技，2013（1）：19-20.