覃杏芬

摘 要：為了理深入了解不同的施氮水平對蔬菜生長產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，采用氮肥量級試驗設(shè)計進行了白菜氮肥用量小區(qū)試驗，摸清白菜產(chǎn)量提高的關(guān)鍵。通過試驗，得知蔬菜的產(chǎn)量的高低除受本身的遺傳和生理特性影響外，還受栽培地區(qū)氣候、土壤和栽培條件的影響，氮肥的影響很大。當(dāng)磷鉀水平一樣，N1水平最低，N2水平產(chǎn)量次之，N3水平產(chǎn)量最高，且三個梯度間都達到產(chǎn)量差異顯著，說明白菜產(chǎn)量隨著氮肥的增加而提高，氮肥是白菜產(chǎn)量提高的關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞：白菜；氮肥；用量；肥效

蔬菜的產(chǎn)量及品質(zhì)的高低除受本身的遺傳和生理特性影響外，還受栽培地區(qū)氣候、土壤和栽培條件的影響，其中肥料的影響很大。為進一步摸清我市蔬菜生長和營養(yǎng)規(guī)律，完善其施肥參數(shù)和測土配方施肥技術(shù)指標(biāo)體系，根據(jù)要求，我站于2015年8月25日至2015年11月1日在宜州市慶遠鎮(zhèn)龍村村龍村屯龍飛寧農(nóng)戶責(zé)任田開展白菜氮肥用量小區(qū)試驗，摸清白菜產(chǎn)量提高的關(guān)鍵：

一、試驗材料

1.試驗作物及品種。供試作物為蔬菜，品種為大白菜（新育75號）。

2.試驗地情況。試驗地位于宜州市慶遠鎮(zhèn)龍村村龍村屯，東經(jīng)108度34分22.64秒，北緯24度30分14.34秒，海拔146米。土壤名稱潴育型沙泥田，試驗地地勢平坦，整齊，肥力均勻，排灌方便。前茬作物為早稻，土質(zhì)為壤土，施肥水平中等，PH值為6.7，有機質(zhì)28.3gkg-1、全氮1.81gkg-1、全磷43 gkg-1、有效磷42gkg-1、速效鉀116gkg-1。

3.供試肥料品種、產(chǎn)地及養(yǎng)分產(chǎn)量

二、試驗設(shè)計

1.處理設(shè)置。根據(jù)白菜的生長和營養(yǎng)規(guī)律特點，采用氮肥量級試驗設(shè)計，優(yōu)化施肥（2水平）氮磷鉀肥用量結(jié)合我市當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)高產(chǎn)栽培常用量來定，不施有機肥。

2.田間規(guī)劃。試驗設(shè)5處理3重復(fù)，隨機區(qū)組排列。每小區(qū)的面積為30m2，和7.5米*寬4米，四周設(shè)保護行。種植規(guī)格為株行距37.5厘米*50厘米，每小區(qū)8行，每行20株，每小區(qū)160株。

3.施肥水平。根據(jù)當(dāng)?shù)厥┓食Ｓ昧慨€施復(fù)合肥150公斤為二水平，折算成單質(zhì)優(yōu)質(zhì)肥料（推薦尿素、過磷酸鈣、氯化鉀），畝施尿素48.5公斤、過磷酸鈣187.5公斤、氯化鉀37.5公斤。

三、主要農(nóng)事活動

1.耙田整地、育苗移栽。2015年8月10機耕，8月24日第二次機耕、平整大田，8月25日分區(qū)劃線隔田基，施基肥。8月26日覆膜，點種。

2.施肥與田間管理：試驗田均按常規(guī)進行管理，及時中耕除草、灌溉排水、做好病蟲害防治，除了試驗設(shè)計所規(guī)定的施肥處理差異外，其他管理措施應(yīng)力求一致。

基肥：所有處理P、K肥均全部基施（2）～（5）處理50%N肥作基肥

追肥：50%N肥作追肥，試驗的蔬菜品種所要求的施肥間隔時間進行施肥，同樣要先按小區(qū)編號分派好各區(qū)相對應(yīng)的肥料，并經(jīng)檢查確認無錯，才可施肥。每次施肥后不要馬上進行灌水，以避免產(chǎn)生串水串肥的情況。

3.主要病蟲害發(fā)生期、危害程度、防治方法及效果。9月12日用藥劑氯氰菊脂20毫升/畝兌水噴施，防治跳甲蟲，防治效果好。9月20日，用藥劑氯氰菊脂20毫升/畝+48%樂斯本+72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑兌水噴施，防治菜青蟲和軟腐病，防治效果好。10月10日72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑+77%可殺得粉劑兌水噴施，防治軟腐病和霜霉?。挥捎谟晁鞖舛?，防治效果一般。處理4和處理5發(fā)生較保護行、處理1和處理2、處理3軟腐病和霜霉病較重。

4.收獲時間及方法。2015年11月1日分區(qū)收割，每小區(qū)單割單收，全株收獲，分區(qū)稱重。取第二重復(fù)每小區(qū)10株用以考種。

四、試驗結(jié)果與分析

1.生育期及葉色記載及分析

從上表可以看出，處理1及處理2在苗期較其他處理葉色較黃和淡，生長較慢，株型較小。生長中后期處理2葉色最黃，處理1葉色青，處理3、4、5葉色濃綠，后3個處理間差異不是很明顯。說明氮素對作物產(chǎn)生葉綠素進行光合作用影響大，當(dāng)施用高磷鉀，缺氮時，土壤營養(yǎng)不均衡，對作物影響大。

2.產(chǎn)量與結(jié)果分析

（1）試驗平均畝產(chǎn)統(tǒng)計表 （ 公斤/畝）。

通過對試驗產(chǎn)量統(tǒng)計表看，高氮區(qū)（處理5）最高，其次是（處理4）、然后是（處理3）、（處理2），最少是空白區(qū)（處理1），說明本試驗中，當(dāng)磷鉀元素固定，氮施用量越多，產(chǎn)量越高，說明氮素是獲得更好產(chǎn)量的關(guān)鍵。

（2）方差分析。通過t測驗 （LSD法）進行比較，對試驗產(chǎn)量進行方差分析，試驗處理間差異為顯著和極顯著，重復(fù)間為不顯著。說明本試驗重復(fù)間差異對水稻產(chǎn)量的影響不顯著，說明本試驗地力均衡，試驗結(jié)果有效。

（3）產(chǎn)量差異梯形比較表。

從產(chǎn)量差異梯形表比較來看，缺氮區(qū)（處理2）與處理1空白比產(chǎn)量雖有差別，但差異不顯著，說明只施磷鉀肥，不施氮肥對產(chǎn)量提高不明顯；處理3、4、5（氮磷鉀施肥區(qū)）與空白區(qū)（處理1）和缺氮區(qū)（處理2）比都達到差異極顯著，這些說明施用氮磷鉀配施對白菜有極顯著的增產(chǎn)效果，且氮肥是增產(chǎn)的關(guān)鍵。

其中，N1水平（處理3）較缺氮區(qū)（處理2）差異達到顯著，N2水平（處理4）較N1（處理3）差異達到顯著，N3水平（處理5）較N2水平（處理4）差異極顯著，說明磷鉀肥固定的情況下，產(chǎn)量隨著氮肥用量增加而增多。

五、結(jié)論

本試驗表明以下結(jié)論：

1.處理2與處理1產(chǎn)量提高不明顯，說明只施磷鉀肥不施氮肥區(qū)對產(chǎn)量影響不大，氮肥是增產(chǎn)的關(guān)鍵。氮磷鉀配施都較處理1和2產(chǎn)量差異極顯著，說明氮磷鉀配施對大白菜產(chǎn)量提高起顯著作用。

2.當(dāng)磷鉀水平一樣，N3水平產(chǎn)量最高，N2水平產(chǎn)量次之，N1水平最低，且三個梯度間都達到產(chǎn)量差異顯著，說明產(chǎn)量隨著氮肥的增加而提高，施氮量與產(chǎn)量成正比關(guān)系，氮肥是白菜產(chǎn)量提高的關(guān)鍵。

3.處理4、5兩個施氮水平最高的處理在遇到秋季雨水多的天氣，抗病性較其他處理弱。在一定范圍內(nèi)，白菜產(chǎn)量的隨著氮肥的增加而提高，呈正相關(guān)，但超過一定范圍，隨著氮肥的增加不再提高。且偏施氮肥和氮肥施用量過高對白菜品質(zhì)造成有不利影響，這些有待進一步試驗探索。