浙江省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng) 梁月榮

振興茶科技，復(fù)興茶文化，服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級(jí)
——浙江省茶葉學(xué)會(huì)第十一屆理事會(huì)工作報(bào)告

浙江省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng) 梁月榮

(2016年12月10日)

各位代表，同志們：

受浙江省茶葉學(xué)會(huì)第十一屆理事會(huì)委托，我代表理事會(huì)向大會(huì)做本屆理事會(huì)工作報(bào)告。報(bào)告分“第十一屆理事會(huì)主要工作”和“對(duì)新一屆理事會(huì)工作的建議”兩部分，請(qǐng)全體代表審議。

第一部分 第十一屆理事會(huì)主要工作

本屆理事會(huì)成立于2011年11月[1]。成立五年來，我會(huì)在浙江省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下，受中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，得到各級(jí)部門和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和支持，堅(jiān)持面向產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，高舉學(xué)術(shù)交流、科學(xué)普及和弘揚(yáng)茶文化三面旗幟，經(jīng)過全體理事和廣大會(huì)員的共同努力，在促進(jìn)茶科技創(chuàng)新、服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、聯(lián)結(jié)茶產(chǎn)業(yè)與政府、服務(wù)會(huì)員與科技工作者以及學(xué)會(huì)自身建設(shè)等方面取得了新成績(jī)。

1 推動(dòng)茶科技創(chuàng)新，服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

1.1 活躍學(xué)術(shù)交流，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新

1.1.1 主辦2次國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì) 為了加強(qiáng)會(huì)員與國(guó)內(nèi)外同行的聯(lián)系并促進(jìn)學(xué)術(shù)交流，本會(huì)與國(guó)內(nèi)外相關(guān)學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)聯(lián)合主辦了“2013茶科技與茶文化國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”和“2014茶科技與茶文化國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”。其中，“2013茶科技與茶文化國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”于2013年11月28日-30日在中國(guó)名茶之鄉(xiāng)嵊州隆重舉行，由浙江省茶葉學(xué)會(huì)、韓國(guó)茶學(xué)會(huì)、浙江大學(xué)茶文化與健康研究會(huì)、浙江大學(xué)茶葉研究所、韓國(guó)濟(jì)州大學(xué)茶葉產(chǎn)學(xué)研合作中心聯(lián)合主辦，嵊州市越鄉(xiāng)名茶協(xié)會(huì)承辦，杭州合眾茶文化創(chuàng)意有限公司協(xié)辦。來自中國(guó)、韓國(guó)、澳大利亞、德國(guó)、斯里蘭卡、印度以及日本的160余名學(xué)者，在研討會(huì)上發(fā)表了56篇學(xué)術(shù)論文，就茶樹育種與栽培、茶葉加工與生化、茶葉經(jīng)濟(jì)與文化等領(lǐng)域開展了廣泛的學(xué)術(shù)交流。原浙江省政協(xié)副主席、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)徐鴻道先生，原浙江大學(xué)常務(wù)副校長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副秘書長(zhǎng)、浙江大學(xué)茶文化與健康研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃書孟先生，嵊州市政協(xié)副主席、嵊州市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)張科卿先生分別在開幕式上致辭。本會(huì)學(xué)生會(huì)員金恩惠和趙越分別獲得此次會(huì)議優(yōu)秀論文一等獎(jiǎng)。會(huì)議期間，嵊州茶文化研究會(huì)和越鄉(xiāng)龍井名茶協(xié)會(huì)組織演出了極具嵊州茶文化特色的茶文化節(jié)目——“雙越飄香”，展現(xiàn)了唯美典雅、極具江南靈秀之氣的“越鄉(xiāng)龍井茶文化”；會(huì)后組織部分國(guó)外代表考察了具有典型江南特色的茶區(qū)——羊巖山茶場(chǎng)，向國(guó)際同行介紹了我省“茶產(chǎn)業(yè)-茶文化-茶旅游”建設(shè)的新成就。“2014茶科技與茶文化國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)” 于2014年11月4日-6日在韓國(guó)濟(jì)州島舉行，由浙江省茶葉學(xué)會(huì)與韓國(guó)茶學(xué)會(huì)、韓國(guó)濟(jì)州大學(xué)和浙江大學(xué)茶葉研究所聯(lián)合主辦。來自中國(guó)(含臺(tái)灣)、韓國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、印度尼西亞、斯里蘭卡和日本的150多位茶葉科技與茶文化學(xué)者出席會(huì)議，其中含我會(huì)組織的37位會(huì)員組成的代表團(tuán)。會(huì)議發(fā)表論文61篇，其中大會(huì)宣讀論文32篇，墻報(bào)發(fā)表29篇，涉及茶樹遺傳育種、茶樹栽培、茶葉加工與生化、茶葉經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、茶與健康、宮廷茶儀等研究領(lǐng)域。會(huì)議還形成決議，今后每2年舉行一次國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)，分別在中國(guó)、韓國(guó)、斯里蘭卡等產(chǎn)茶國(guó)輪流舉行。

1.1.2 主辦3次國(guó)內(nèi)茶葉科技學(xué)術(shù)研討會(huì) 2013年10月25日，在杭州召開了 “紀(jì)念茶文化與健康學(xué)術(shù)研討會(huì)召開30周年”學(xué)術(shù)研討會(huì)。會(huì)議由浙江省茶葉學(xué)會(huì)、浙江省醫(yī)學(xué)會(huì)、浙江省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)、浙江大學(xué)茶文化與健康研究會(huì)、浙江老茶緣茶葉研究中心聯(lián)合主辦；淳安縣人民政府和丸新柴本制茶(杭州)有限公司協(xié)辦。有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家和代表100余人參加會(huì)議，沈祖?zhèn)惱鲜￠L(zhǎng)和中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)徐鴻道出席，老茶緣研究中心名譽(yù)理事長(zhǎng)宋少祥、浙江省茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)劉祖生、淳安縣人大常委會(huì)副主任童小威致詞；程啟坤研究員、楊賢強(qiáng)教授、林乾良教授分別做了專題學(xué)術(shù)報(bào)告。

2014年10月10日，浙江省茶葉學(xué)會(huì)與浙江老茶緣茶葉研究所在杭州聯(lián)合主辦了“2014浙江茶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)老茶緣論壇”。來自本省茶葉管理部門、研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)的80余代表出席會(huì)議。與會(huì)專家總結(jié)了我省茶業(yè)近30年快速發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)，圍繞我省茶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)這個(gè)主題對(duì)癥把脈，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，向茶界發(fā)出了老專家們對(duì)茶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的建議和心聲。

2015年10月11日，由浙江省茶葉學(xué)會(huì)、浙江大學(xué)茶學(xué)系、浙江省農(nóng)技推廣中心、浙江老茶緣茶葉研究中心、浙江紅五環(huán)制茶裝備股份有限公司在杭州聯(lián)合主辦的“2015紅五環(huán)·新常態(tài)·新茶業(yè)老茶緣論壇”，茶界有關(guān)專家、領(lǐng)導(dǎo)，有關(guān)地市、縣農(nóng)業(yè)系統(tǒng)代表，重點(diǎn)地、市茶葉學(xué)會(huì)代表，重點(diǎn)茶葉企業(yè)、茶機(jī)企業(yè)代表約300人參加活動(dòng)，分析新常態(tài)下茶產(chǎn)業(yè)面臨的新情況、新問題，以茶葉生產(chǎn)全程機(jī)械化為切入點(diǎn)，探討浙江茶業(yè)實(shí)現(xiàn)“機(jī)器換人”轉(zhuǎn)型升級(jí)的思路和對(duì)策。浙江紅五環(huán)制茶裝備股份有限公司現(xiàn)場(chǎng)制茶演示了最近研發(fā)的科技創(chuàng)新產(chǎn)品和節(jié)能型茶機(jī)新產(chǎn)品，受到與會(huì)代表的贊賞。

1.1.3 組織會(huì)員積極參加國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)交流 5年來，組織會(huì)員出席國(guó)內(nèi)外相關(guān)學(xué)術(shù)會(huì)議6次累計(jì)212人次；其中，國(guó)際會(huì)議2次共80人次。2012年11月16日-18日組織30余名茶資源綜合利用專家和學(xué)生會(huì)員參加在“中國(guó)茶都”——杭州舉行的 “2012國(guó)際(杭州)茶資源綜合利用學(xué)術(shù)研討會(huì)暨深加工產(chǎn)品展示會(huì)”，展現(xiàn)我省茶資源綜合利用成就。組織50余名專家和會(huì)員出席2014年11月10日-13日由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)在杭州蕭山舉辦的“2014國(guó)際茶葉學(xué)術(shù)研討會(huì)”，梁月榮和王岳飛等會(huì)員分別發(fā)表了學(xué)術(shù)論文。2012年6月22日至23日，5名專家和會(huì)員代表出席了中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)和安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)在合肥主辦的“茶與健康專題學(xué)術(shù)沙龍”。2012年8月22日至25日，組織20余名會(huì)員出席了在南昌舉行的 “第七屆海峽兩岸茶業(yè)學(xué)術(shù)研討會(huì)”。 2012年9月24日-26日，組織20余名專家和會(huì)員代表出席中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)在江蘇省句容市召開的“全國(guó)茶業(yè)科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)”，我會(huì)常務(wù)理事陳亮研究員和韓寶瑜教授分別在會(huì)上作了題為 “主要產(chǎn)茶國(guó)茶樹資源與育種研究進(jìn)展”和“幾種互利素對(duì)于茶園天敵昆蟲的誘集效應(yīng)及差異”專題學(xué)術(shù)報(bào)告。2013年4月17日，29名會(huì)員代表出席了在杭州蕭山舉行的“中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)第74期新觀點(diǎn)新學(xué)說學(xué)術(shù)沙龍”。2013年5月24～26日，10余名會(huì)員代表出席中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)在貴陽舉辦的“第十五屆中國(guó)科協(xié)年會(huì)”，我會(huì)梁月榮做了“茶樹良種及其栽培發(fā)展趨勢(shì)”的報(bào)告。2014年5月23日～25日，8名學(xué)生會(huì)員出席了中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)在云南省昆明市召開的"第十六屆中國(guó)科協(xié)年會(huì)12分會(huì)場(chǎng):茶學(xué)青年科學(xué)家論壇"，并發(fā)表了論文。2014年8月25日-26日，10余名專家和會(huì)員代表出席了中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，在臺(tái)灣新竹市召開的“第八屆海峽兩岸茶業(yè)學(xué)術(shù)研討會(huì)”。2015年11月18日-20日，10余位專家和會(huì)員代表出席了中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)在山東省青島市召開的“2015中國(guó)茶業(yè)科技年會(huì)”。2016年11月9日-11日，20余名專家和會(huì)員出席了中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)在四川雅安舉辦的“2016中國(guó)茶葉科技年會(huì)”，我會(huì)4位專家分別在會(huì)上做了學(xué)術(shù)報(bào)告。

1.2 開展多種形式的技術(shù)服務(wù)，支撐茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

1.2.1 召開多種形式咨詢會(huì)，為茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供咨詢 2012年9月29日，由浙江省茶葉學(xué)會(huì)與浙江省茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)、泰順縣人民政府和溫州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)在泰順縣共同主辦“泰順茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇”技術(shù)咨詢會(huì)。我會(huì)組織了20人的專家團(tuán)隊(duì)為泰順茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)把脈，梁月榮理事長(zhǎng)和張士康副理事長(zhǎng)分別就茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)技術(shù)支撐和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略做了專題報(bào)告。專家們?cè)趯?shí)地調(diào)研基礎(chǔ)上，提出：泰順茶葉發(fā)展態(tài)勢(shì)良好、潛力巨大，建議借助生態(tài)優(yōu)勢(shì)，通過技術(shù)升級(jí)、品質(zhì)提升和品牌打造，探索和實(shí)踐泰順茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路，使泰順茶葉再顯輝煌[2]。

1.2.2 開展茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研，為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供技術(shù)服務(wù) 針對(duì)麗水市紅茶和烏龍茶生產(chǎn)存在的問題，我會(huì)梁月榮理事長(zhǎng)、王岳飛秘書長(zhǎng)分別擔(dān)任麗水市第1期和第2期茶產(chǎn)業(yè)首席專家。期間組織了專家團(tuán)隊(duì)開展調(diào)查研究，提出通過引進(jìn)新品種，創(chuàng)新烏龍茶加工工藝，優(yōu)化紅茶加工技術(shù)參數(shù)，提高新產(chǎn)品質(zhì)量，提升茶產(chǎn)品附加值；通過不同茶類組合生產(chǎn)，合理配置生產(chǎn)資源，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓寬市場(chǎng)銷售渠道；通過集約化管理，降低成本，提升效益。首席專家團(tuán)隊(duì)還組織實(shí)施了“茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)多茶類組合體系關(guān)鍵技術(shù)提升與示范推廣”項(xiàng)目，為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了技術(shù)支撐。

針對(duì)蒼南縣茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)技術(shù)需求，會(huì)員趙東博士結(jié)合省科技特派員工作，組織專家調(diào)查研究，向橋墩鎮(zhèn)政府提出議案，建議每年年底召開茶葉生產(chǎn)年會(huì)，總結(jié)年度茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，交流企業(yè)發(fā)展心得，預(yù)測(cè)下一年度茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，指導(dǎo)茶企業(yè)計(jì)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模；被當(dāng)?shù)卣杉{。針對(duì)當(dāng)?shù)氐牟枞~色澤特征，測(cè)定了五鳳鄉(xiāng)茶芽、葉、梗不同部位的色差值，優(yōu)化調(diào)整色選機(jī)技術(shù)參數(shù)，有效地提高了機(jī)械的工作效率和選擇效果。促成蒼南縣金山農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司與浙江大學(xué)茶學(xué)系合作共建教學(xué)實(shí)習(xí)基地，通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，為當(dāng)?shù)靥峁┝己眉夹g(shù)服務(wù)。如2013年遭遇倒春寒凍害、夏季高溫干旱以及強(qiáng)臺(tái)風(fēng)等惡劣氣候條件下，趙東博士通過電話、電子郵件進(jìn)行預(yù)警，同時(shí)還深入現(xiàn)場(chǎng)了解災(zāi)情，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)抗災(zāi)，提出補(bǔ)救措施，降低損失。

針對(duì)泰順 “三杯香茶” 和景寧“白玉仙茶”原產(chǎn)地保護(hù)的技術(shù)需求，分別與省泰順縣科技協(xié)和景寧縣科協(xié)簽約，開展《泰順縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景研究——“三杯香茶” 生化特征成分指紋圖譜建立與泰順縣茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)研究 》和《景寧縣“白玉仙茶”生化特征成分指紋圖譜建立與功效研究》項(xiàng)目，委托浙江大學(xué)研究構(gòu)建“三杯香茶”和“白玉仙茶“項(xiàng)目研究，委托浙江大學(xué)研究構(gòu)建“三杯香茶”功效成分、礦質(zhì)元素、維生素、重金屬等化學(xué)成分的指紋圖譜，為“三杯香茶”特征性標(biāo)志和質(zhì)量控制提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

為了探索“學(xué)會(huì)-高校-地方”科技合作新模式，2014年9月，王岳飛秘書長(zhǎng)、屠幼英、龔淑英副秘書長(zhǎng)等在每年暑期分別帶領(lǐng)學(xué)生會(huì)員赴余杭、淳安、安吉、德清、長(zhǎng)興、余姚、寧海、泰順、蒼南、龍泉、景寧、松陽、新昌、嵊州、武義、磐安、天臺(tái)、臨海、玉環(huán)、開化等地開展茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研，通過走訪茶企、考察基地、視察生產(chǎn)線以及與企業(yè)技術(shù)與管理負(fù)責(zé)人座談，分析研討企業(yè)存在的問題，提出通過“加強(qiáng)種植規(guī)格、肥水管理、采摘管理、病蟲害綠色防控”等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，營(yíng)造“人-文-茶-景”相融合的生態(tài)茶園，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與茶旅游有機(jī)結(jié)合。

1.2.3 實(shí)施“浙江省科協(xié)服務(wù)企業(yè)創(chuàng)新驛站”項(xiàng)目，樹立轉(zhuǎn)型升級(jí)典范 本屆理事會(huì)完成了3項(xiàng)“浙江省科協(xié)服務(wù)企業(yè)創(chuàng)新驛站”項(xiàng)目，一是“松陽縣茶葉深加工產(chǎn)品與技術(shù)提升”(項(xiàng)目編號(hào)KX201406)，二是“泰順創(chuàng)新驛站” (項(xiàng)目編號(hào)2015KXCX-YZ033)，三是“景寧創(chuàng)新驛站” (項(xiàng)目編號(hào)2016KXCX-YZ003)，為茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新建立了典范。

“松陽縣茶葉深加工產(chǎn)品與技術(shù)提升”項(xiàng)目在麗水市松陽縣茶葉深加工企業(yè)——浙江茗陽茶業(yè)生物科技有限公司實(shí)施。內(nèi)容包括： 1)為企業(yè)牽線搭橋，協(xié)助企業(yè)收購國(guó)內(nèi)成熟的茶保健食品產(chǎn)品兩個(gè)；2)推動(dòng)企業(yè)與浙江大學(xué)開展科技合作，新申報(bào)保健食品2個(gè)；3)促進(jìn)企業(yè)與浙江職業(yè)經(jīng)貿(mào)技術(shù)學(xué)院合作，建設(shè)茶食品生產(chǎn)車間；4)組織學(xué)會(huì)專家為企業(yè)提供技術(shù)咨詢。該項(xiàng)目實(shí)施有助于提升松陽縣茶葉深加工產(chǎn)業(yè)化水平。

“泰順創(chuàng)新驛站”項(xiàng)目在浙江省泰順縣實(shí)施，包括6個(gè)方面的內(nèi)容： 1)篩選或引進(jìn)適制紅茶、烏龍茶等茶類的茶樹新品種；2)提出改善夏秋茶品質(zhì)的采摘、修剪技術(shù)；3)開發(fā)茶葉深加工產(chǎn)品；4)提出泰順茶葉規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化經(jīng)營(yíng)和品牌建設(shè)的工作思路； 5)挖掘當(dāng)?shù)夭栉幕⑻岢霰Ｗo(hù)措施和弘揚(yáng)規(guī)劃； 6)提出茶葉市場(chǎng)建設(shè)思路。

“景寧創(chuàng)新驛站”項(xiàng)目在浙江省景寧縣實(shí)施，包括4個(gè)方面的內(nèi)容： 1)研究景寧“白玉仙茶”和“惠明茶”生化成分；2)提出機(jī)械化生產(chǎn)“惠明茶”生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備推薦；3)改進(jìn)提高“惠明紅”茶葉品質(zhì)；4)委托浙江大學(xué)為景寧縣干部和茶農(nóng)培訓(xùn)一期茶藝師。

1.3 科技服務(wù)成績(jī)斐然，多名會(huì)員獲得獎(jiǎng)勵(lì)

積極推薦會(huì)員的研究成果參加“浙江省自然科學(xué)學(xué)術(shù)獎(jiǎng)”評(píng)選，其中譚俊峰等的《超高壓對(duì)茶鮮葉的細(xì)胞結(jié)構(gòu)、多酚氧化酶活性及主要化學(xué)成分的影響》獲得2012年浙江省自然科學(xué)二等獎(jiǎng)；馬建強(qiáng)等的“Identification and characterization of 74 novel polymorphic EST-SSR markers in the tea plantCamelliasinensis(Theaceae)”和蘇祝成等的《浙江山區(qū)茶園茶葉氟含量及影響因素研究》獲得2012年浙江省自然科學(xué)三等獎(jiǎng)。毛祖法等2人獲得“第一屆全國(guó)優(yōu)秀茶葉科技工作者”稱號(hào)，劉祖生等8人獲得“第二屆全國(guó)優(yōu)秀茶葉科技工作者”稱號(hào)，屠幼英獲得“第三屆全國(guó)優(yōu)秀茶葉科技工作者”和“第七屆全國(guó)優(yōu)秀科技工作者”稱號(hào)。梁月榮獲“2013年度浙江省優(yōu)秀科技工作者”稱號(hào)。王岳飛等3人獲得“第二屆中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)青年科技獎(jiǎng)”，江和源等3人得“第三屆中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)青年科技獎(jiǎng)”，鄭新強(qiáng)獲得“第四屆中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)青年科技獎(jiǎng)”。王岳飛等獲得首屆“中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)” 和中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)首屆“杰出茶人”獎(jiǎng)，葉儉慧等和徐文武分別獲得第三屆和第四屆“中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)”。馬亞平等5名企業(yè)家獲得 “全國(guó)優(yōu)秀茶葉科技創(chuàng)新企業(yè)家”稱號(hào)。

2 普及科技知識(shí)，弘揚(yáng)科學(xué)精神

2.1 開展多種形式的技術(shù)培訓(xùn)，提升產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍技術(shù)素質(zhì)

應(yīng)麗水市政府要求，由潘建義常務(wù)理事牽頭，分別于2012年10月和2013年11月在麗水市舉辦了“新型茶農(nóng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新培訓(xùn)班”，邀請(qǐng)浙江大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、浙江省農(nóng)業(yè)廳等單位知名茶葉專家授課，累計(jì)培訓(xùn)茶農(nóng)150余人。

2012年以來，我會(huì)委托浙江大學(xué)舉辦“評(píng)茶員國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)班”和“茶藝師國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)班”，其中“評(píng)茶員國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)班”共舉辦12期累計(jì)培養(yǎng)學(xué)員600余人；“茶藝師國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)班”舉辦15期累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員600余人。所有學(xué)員都通過浙江省勞動(dòng)保障廳的技術(shù)鑒定，取得了國(guó)家勞動(dòng)保障部頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格證書。

2.2 組織全民飲茶日相關(guān)活動(dòng)，全面普及飲茶知識(shí)

每年“谷雨”期間，配合全國(guó)科普周活動(dòng)，我會(huì)在杭州組織全民飲茶日相關(guān)活動(dòng)，在杭州鬧市區(qū)向市民展示不同類型的茶葉、傳授茶葉選購和貯藏的知識(shí)，宣傳飲茶健康的知識(shí)和科學(xué)飲茶的方法。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，累計(jì)參加活動(dòng)和互動(dòng)的市民達(dá)到百萬人次以上，為飲茶知識(shí)普及和促進(jìn)茶消費(fèi)產(chǎn)生積極效果。

2.3 辦好會(huì)刊《茶葉》雜志，建設(shè)茶科技傳媒

2012年以來，累計(jì)出版本會(huì)會(huì)刊《茶葉》雜志20期，發(fā)表論文320余篇，內(nèi)容涉及茶樹遺傳育種、茶樹生理和栽培、茶樹病蟲害防治、茶葉加工、茶葉化學(xué)、茶的綜合利用和茶文化等領(lǐng)域。其中2013年第4期配合“2013茶科技與茶文化國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”的召開，出版了全英文的會(huì)議論文專輯，發(fā)表56篇英語論文，對(duì)擴(kuò)大期刊的國(guó)際影響力產(chǎn)生積極作用。論文質(zhì)量得到進(jìn)一步提升，期間發(fā)表的部分論文的下載量達(dá)到850余次以上，被引用30余次。期刊影響力不斷上升，在全國(guó)11種茶學(xué)專業(yè)期刊中，影響因子排名第三。

3 弘揚(yáng)茶文化，促進(jìn)茶消費(fèi)

3.1 主辦“敬老茶會(huì)”，弘揚(yáng)敬老愛老的茶人精神，助推茶品牌推廣

為了配合產(chǎn)茶縣市相關(guān)茶葉品牌推廣，本屆理事會(huì)在紹興市政府、平陽縣政府、寧?？h政府和杭州茶都名園的支持下，聯(lián)合主辦了4次“敬老茶會(huì)”，累計(jì)參加活動(dòng)的會(huì)員和相關(guān)人員達(dá)到3600余人次，發(fā)放樣品4000余份，對(duì)擴(kuò)大相關(guān)品牌茶產(chǎn)品的影響力產(chǎn)生良好效果。

2012年3月31日，由浙江省茶葉學(xué)會(huì)、紹興縣人民政府在杭州聯(lián)合舉辦“2012‘平水日鑄茶’浙江省敬老茶會(huì)”。在杭有關(guān)老領(lǐng)導(dǎo)、茶葉專家、老茶人900余人出席活動(dòng)，品鑒“平水日鑄茶”產(chǎn)品，推介“平水日鑄茶”品牌；“中國(guó)新聞網(wǎng)”等20家媒體報(bào)道了本次活動(dòng)情況。2013年3月16日，浙江省茶葉學(xué)會(huì)和平陽縣人民政府在杭州共同主辦 “2013浙江省‘平陽早香茶/平陽黃湯’浙江省敬老茶會(huì)”。約1000名在杭茶人出席活動(dòng)，回憶“平陽黃湯”貢品歷史，點(diǎn)評(píng)“平陽黃湯/平陽早香茶”品質(zhì)特色，推廣“平陽黃湯”茶葉品牌，農(nóng)民日?qǐng)?bào)等10余家媒體報(bào)道了本次活動(dòng)。2014年3月29日，浙江省茶葉學(xué)會(huì)和浙江省寧?？h人民政府在杭州聯(lián)合主辦 “2014‘望海茶’浙江省敬老茶會(huì)”。約900人出席活動(dòng)，請(qǐng)老領(lǐng)導(dǎo)、老專家、老茶人品鑒“望海茶”，推薦“望海茶”品牌。2016年4月24日，浙江省茶葉學(xué)會(huì)、茶都名園和浙江大學(xué)等在杭州“茶都名園”共同主辦“2016年茶都名園浙江省敬老茶會(huì)”。800余名茶人出席活動(dòng)，老領(lǐng)導(dǎo)、老專家和老茶人為我省茶品牌推廣宣傳獻(xiàn)言獻(xiàn)策，提出進(jìn)一步提升品質(zhì)的建議。

3.2 主辦“第十五屆國(guó)際無我茶會(huì)”，組團(tuán)出席“第十四屆國(guó)際無我茶會(huì)”

2015年10月24日～28日，浙江省茶葉學(xué)會(huì)和浙江大學(xué)在杭州、淳安、龍泉等地聯(lián)合主辦了“第十五屆國(guó)際無我茶會(huì)”，由浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院茶學(xué)系、淳安縣人民政府、龍泉市人民政府、浙江國(guó)際茶人之家基金會(huì)和杭州萬虎茶葉有限公司承辦[3]。為期5天的活動(dòng)包括浙大紫金港千人無我大茶會(huì)、國(guó)際茶藝茶道演示暨茶文化交流、千島湖無我茶會(huì)、淳安“水之靈”大型文藝演出、龍泉無我茶會(huì)、龍泉“牽手”文藝晚會(huì)及龍塢茶村考察等活動(dòng)，來自中國(guó)(大陸、臺(tái)灣、香港)、美國(guó)、韓國(guó)、新加坡、馬來西亞、巴基斯坦、阿根廷、斯里蘭卡等10多個(gè)國(guó)家或地區(qū)的1000多名茶友參加了本屆國(guó)際無我茶會(huì)，其中300余名中外茶友參加了全程各項(xiàng)活動(dòng)，規(guī)?？涨?。

此前，2013年10月12日-17日，由王岳飛秘書長(zhǎng)任團(tuán)長(zhǎng)，組團(tuán)32名會(huì)員出席了在韓國(guó)首爾和益山舉行的“第十四屆國(guó)際無我茶會(huì)”，我會(huì)代表團(tuán)與全球10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1200多名茶友齊聚一堂，共享飲茶樂趣。

3.3 協(xié)辦“端午茶會(huì)”和“重陽茶會(huì)”

“端午茶會(huì)”和“重陽茶會(huì)”是浙江老茶緣茶葉研究中心和吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)杭州聯(lián)絡(luò)處主辦的兩項(xiàng)重要茶文化活動(dòng)，我會(huì)作為協(xié)辦單位協(xié)助相關(guān)活動(dòng)開展，活動(dòng)的影響力得到不斷提升，已經(jīng)成為杭城的四大茶會(huì)之一?；顒?dòng)除了敬老愛老等茶文化活動(dòng)以外，還結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，開展相關(guān)學(xué)術(shù)研討，特色明顯。

“2012老茶緣端午茶會(huì)”的研討主題是“茶為國(guó)飲、科技興茶——茶資源綜合利用”；“2013天目青頂·老茶緣端午茶會(huì)”的主題是“天目青頂茶品牌提升”； “2014天目青頂·老茶緣端午茶會(huì)” 在中國(guó)有機(jī)茶第一村——臨安東坑村舉行，主題是“有機(jī)名優(yōu)茶開發(fā)”；“2015西湖本山·老茶緣端午茶會(huì)”在西湖龍井產(chǎn)區(qū)梅家塢舉行[4]，主題是“茶葉科技示范基地建設(shè)”；“2016老茶緣端午茶會(huì)”在杭州舉行，主題是“ 茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展”。

茶會(huì)已經(jīng)成為浙江茶界老領(lǐng)導(dǎo)、老專家、老茶人“三老”老有所為、以茶為樂的活動(dòng)平臺(tái)，活動(dòng)充滿茶人親情、獨(dú)具特色，十余年如一日，為弘揚(yáng) 茶學(xué)思想，提倡“中國(guó)茶德”做出了積極貢獻(xiàn)。

3.4 舉辦“全球同步母親節(jié)親子茶會(huì)”和科學(xué)飲茶周

2012年至2016年期間，每逢母親節(jié)，我會(huì)組織會(huì)員與浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院部分師生在紫金港校區(qū)主辦了“全球同步親子無我茶會(huì)之杭州站”活動(dòng)。借助親子茶會(huì)活動(dòng)，培養(yǎng)孩子了解茶，熱愛茶文化，在母親節(jié)向辛勤的母親獻(xiàn)上一杯清茶，道一句“母親節(jié)快樂”，以表達(dá)對(duì)長(zhǎng)輩的感恩之情。同時(shí)，每年4月與中國(guó)茶葉博物館聯(lián)合舉辦科學(xué)飲茶周活動(dòng)，宣傳飲茶的健康作用，培養(yǎng)市民形成良好的飲茶習(xí)慣。

4 開展產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研，為政府決策提供咨詢

2013-2015年在羅列萬副理事長(zhǎng)協(xié)調(diào)下，組織王岳飛、龔淑英、湯一、楊秀芳、唐小林、葉陽、金晶等一批專家為浙江省標(biāo)準(zhǔn)化名茶廠工程建設(shè)提供現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和咨詢，參與標(biāo)準(zhǔn)修改、綜合評(píng)定和實(shí)地驗(yàn)收等，為全省95家茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型企業(yè)獲得“浙江省標(biāo)準(zhǔn)化名茶廠”稱號(hào)做出了貢獻(xiàn)。

2014-2016年羅列萬、葉陽、王校常等專家多次參與了省市發(fā)改委在麗水市的松陽和蓮都、紹興市、寧波市以及湖州市安吉縣等試點(diǎn)縣市推行茶園政策性保險(xiǎn)的調(diào)研考察和方案評(píng)估，對(duì)相關(guān)配套政策制定提供咨詢，為國(guó)內(nèi)首次將國(guó)際上通行的氣象指數(shù)保險(xiǎn)方式應(yīng)用到茶葉保險(xiǎn)上提供了相應(yīng)的技術(shù)支撐，促進(jìn)了紹興市、安吉縣、蓮都區(qū)、松陽縣等多地開展以茶葉低溫保險(xiǎn)為主的茶園政策性保險(xiǎn)相關(guān)政策的出臺(tái)。

2015年我會(huì)羅列萬、王岳飛、屠幼英、楊秀芳等多位專家參與了省政府關(guān)于促進(jìn)茶歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研與專題座談會(huì)，多次參與了相關(guān)專題匯報(bào)材料的起草、修改，為浙江省人民政府辦公廳關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展的指導(dǎo)意見(浙政辦發(fā)〔2016〕11號(hào))出臺(tái)，發(fā)揮我會(huì)專家配合專題調(diào)研、當(dāng)好政府參謀，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展等應(yīng)有的作用。

5 注重自身建設(shè)，提升服務(wù)能力和水平

五年來，理事會(huì)始終把自身建設(shè)放上重要工作日程，通過完善制度，改進(jìn)工作作風(fēng)，提升隊(duì)伍素養(yǎng)，提高服務(wù)能力和水平。

一是主動(dòng)接受省科協(xié)領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)報(bào)告相關(guān)工作進(jìn)展，在省科協(xié)的關(guān)心和支持下，為政府部門與科技人員之間搭建橋梁，通過專家調(diào)研和咨詢，針對(duì)我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題，向有關(guān)部門建言獻(xiàn)策，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。二是完善工作制度，每年春季結(jié)合“敬老茶會(huì)”召開理事會(huì)，報(bào)告前一年度學(xué)會(huì)工作情況，討論下一年度工作計(jì)劃，使學(xué)會(huì)工作有序開展。三是樹立良好工作作風(fēng)，充分利用日常工作、調(diào)研和會(huì)議與會(huì)員接觸的機(jī)會(huì)，聽取會(huì)員和理事合理化建議，優(yōu)化工作作風(fēng)，提高工作效率；四是《茶葉》雜志編輯部的出版工作將會(huì)員作為主要服務(wù)對(duì)象之一，主動(dòng)為會(huì)員發(fā)表優(yōu)質(zhì)論文提供機(jī)會(huì)，為會(huì)員職稱提升創(chuàng)造條件。五是主動(dòng)聯(lián)系國(guó)外相關(guān)茶學(xué)研究與教學(xué)機(jī)構(gòu)，與韓國(guó)茶學(xué)會(huì)、斯里蘭卡茶葉研究所等溝通形成共識(shí)，定期輪流舉辦國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)，為會(huì)員參與國(guó)際交流提供更多機(jī)會(huì)。

第二部分 對(duì)新一屆理事會(huì)工作建議

各位會(huì)員代表、同志們：在大家的共同努力下，本屆理事會(huì)已經(jīng)較好地完成了預(yù)定各項(xiàng)任務(wù)，新一屆理事會(huì)即將產(chǎn)生。此時(shí)，我代表本屆理事會(huì)對(duì)新一屆理事會(huì)的工作提出如下建議：

1.抓住機(jī)遇，加快發(fā)展。切實(shí)抓住“十三五”規(guī)劃和“一帶一路”的發(fā)展機(jī)遇，充分發(fā)揮學(xué)會(huì)的人才和科技優(yōu)勢(shì)，針對(duì)本省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題，開展調(diào)查研究，為政府相關(guān)部門制定產(chǎn)業(yè)政策提供咨詢。針對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)需求，組織廣大會(huì)員繼續(xù)深入開展科技創(chuàng)新，開發(fā)和推廣先進(jìn)適用技術(shù)，支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為打造浙江綠茶品牌、進(jìn)一步推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)增效提供更好的服務(wù)。

2. 當(dāng)好橋梁，服務(wù)產(chǎn)業(yè)。牢固樹立以會(huì)員為本的理念，以會(huì)員滿意作為學(xué)會(huì)工作的主要目標(biāo)。一是發(fā)揮政府與茶葉科技人員之間的橋梁作用，不斷拓展活動(dòng)領(lǐng)域，承擔(dān)更多的社會(huì)服務(wù)職能；二是利用學(xué)會(huì)的資源和優(yōu)勢(shì)，更好服務(wù)會(huì)員，如借助《茶葉》刊物為會(huì)員發(fā)展提升提供更多機(jī)會(huì)；借助學(xué)會(huì)專家咨詢能力，為團(tuán)體會(huì)員提供更好的技術(shù)服務(wù)。

3.搭建平臺(tái)，辦出特色。廣泛聯(lián)系社會(huì)和產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步拓展學(xué)術(shù)交流和茶文化交流平臺(tái)，在繼續(xù)辦好 “敬老茶會(huì)”和“國(guó)際茶科技與茶文化學(xué)術(shù)研討會(huì)”的同時(shí)，協(xié)助浙江老茶緣出色辦好“端午茶會(huì)”和“重陽茶會(huì)”，使茶科技和茶文化雙引擎在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮更大作用。

4.擴(kuò)大稿源，辦好會(huì)刊。進(jìn)一步優(yōu)化本會(huì)會(huì)刊《茶葉》雜志辦刊思路，擴(kuò)大稿源，進(jìn)一步提高《茶葉》期刊質(zhì)量，把《茶葉》季刊辦成國(guó)內(nèi)重要的茶葉科技和文化的傳播媒體。

5.強(qiáng)化自身，提升能力。進(jìn)一步增強(qiáng)自身能力建設(shè)。通過進(jìn)一步完善制度、優(yōu)化機(jī)構(gòu)和改進(jìn)作風(fēng)等，增強(qiáng)自身建設(shè)和服務(wù)會(huì)員及服務(wù)社會(huì)的能力和水平。

各位會(huì)員代表，同志們，當(dāng)前正是我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，為學(xué)會(huì)的核心工作——學(xué)術(shù)交流、科學(xué)普及、服務(wù)會(huì)員和服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的機(jī)遇。我們相信，在新一屆理事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，學(xué)會(huì)各項(xiàng)工作一定會(huì)更上一層樓，為振興茶科技、復(fù)興茶文化做出更大的貢獻(xiàn)！

謝謝大家！

1 毛祖法. 發(fā)揮學(xué)會(huì)優(yōu)勢(shì) 著力科技興茶 為浙江茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)貢獻(xiàn)力量-浙江省茶葉學(xué)會(huì)第十屆理事會(huì)工作報(bào)告.茶葉，2011, 37(4)：199-204.

2 肖強(qiáng). 茶產(chǎn)業(yè)平臺(tái)助推泰順茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展. 中國(guó)茶葉, 2012(10):31.

3 本刊通訊員. “與你牽手,一杯子!”-第十五屆國(guó)際無我茶會(huì)在浙江順利舉辦. 茶葉，2015, 41(4)：238-239.

4 鄭瑤瑤.以茶為緣,壯心不已-記2015西湖本山·老茶緣端午茶會(huì). 茶博覽,2015(7): 14.

Bolstering tea science and technology and reviving tea culture to serve the innovation of science and technology and the transformation of tea industry upgrading——Report of the eleventh Council of Tea Science Society of Zhejiang Province

LIANG Yuerong

2016-12-13

梁月榮(1957年-),教授，從事生物技術(shù)與茶資源利用研究。