長(zhǎng)江蔬菜雜志社 劉婷

三年“樹(shù)鑫”，“鑫”火初燃果蔬之邦
————訪鄂州市樹(shù)鑫種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)金青林

長(zhǎng)江蔬菜雜志社 劉婷

冬日，一路動(dòng)車(chē)馳騁，窗外零星的白霜，在陽(yáng)光的映射下熠熠生輝。已是寒冬，動(dòng)植物大都以休眠的方式來(lái)保存能量，待開(kāi)春后再展示其勃勃生機(jī)。40分鐘的車(chē)程，曾經(jīng)的帝王之都，現(xiàn)如今的鄂東水陸交通樞紐——鄂州，便呈現(xiàn)眼前。鄂州居中獨(dú)厚，北距首都北京、東距上海、西距重慶、南距廣州均在1 000 km左右的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候過(guò)渡區(qū)，年平均氣溫17℃，年降水量1 200～1 500 mm的氣候優(yōu)勢(shì)，讓看天吃飯的蔬菜產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展，加之政府“菜籃子”工程的扶持，蔬菜企業(yè)發(fā)展如雨后春筍，其中不乏跨行轉(zhuǎn)業(yè)的新起之秀——鄂州市樹(shù)鑫種植專業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱樹(shù)鑫）。

嘆息土地荒廢，投身蔬菜為耕者謀利

從炙手可熱的建筑行業(yè)，轉(zhuǎn)戰(zhàn)高風(fēng)險(xiǎn)、高投入的蔬菜行業(yè)，從繁華熱鬧的都市，回歸黃土為伴的田園，可能就緣于一片根系農(nóng)民、心懷耕者的赤子之心吧。金青林說(shuō)：“功成名就，回歸故土，卻發(fā)現(xiàn)故土已從山青水秀、莊稼遍地的家園變成了雜草叢生、無(wú)人打理的荒野，村中獨(dú)剩留守的老人、小孩，讓偌大的鄉(xiāng)村變得更加蕭條和落寞?！比绾巫尨迩f再現(xiàn)往日生機(jī)，便是金青林義無(wú)反顧投身蔬菜的初衷，加上政府對(duì)合作社的扶持政策，更加快了他轉(zhuǎn)戰(zhàn)農(nóng)業(yè)的步伐。

2013年，金青林開(kāi)始著手準(zhǔn)備成立蔬菜專業(yè)合作社，經(jīng)過(guò)一年的努力奮斗，終于在2014年3月以金青林為法人代表的鄂州樹(shù)鑫種植專業(yè)合作社正式注冊(cè)成立，注冊(cè)資金300萬(wàn)元。為了更好地促進(jìn)樹(shù)鑫發(fā)展，門(mén)外漢金青林，曾多次向其他合作社負(fù)責(zé)人請(qǐng)教合作社的經(jīng)營(yíng)管理、蔬菜品種選擇等經(jīng)驗(yàn)。為更好地掌握技術(shù)，經(jīng)常就果蔬種植過(guò)程中遇到的難題與農(nóng)科院等相關(guān)專家教授進(jìn)行溝通，尋求技術(shù)幫助和指導(dǎo)。金青林說(shuō)：“尤其是草莓種植，其技術(shù)要求甚高，為此專門(mén)聘請(qǐng)浙江草莓技術(shù)專家進(jìn)行指導(dǎo)?！睘榱颂岣呱鐔T的技術(shù)水平，金青林積極組織合作社成員開(kāi)展培訓(xùn)活動(dòng)，并通過(guò)種植技術(shù)培訓(xùn)課、邀請(qǐng)專家講座及現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)答疑等形式對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行草莓、冬棗、櫻桃、甜瓜等作物種植技術(shù)的推廣和普及，讓農(nóng)戶及時(shí)掌握最新農(nóng)業(yè)科技知識(shí)。

在品種選擇上，樹(shù)鑫經(jīng)過(guò)多次詳細(xì)而認(rèn)真的市場(chǎng)調(diào)研，捕捉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，并根據(jù)合作社的實(shí)際情況和市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整蔬菜種植品種，以滿足市場(chǎng)需求。經(jīng)過(guò)不斷地試種和市場(chǎng)篩選，最終樹(shù)鑫將草莓（法蘭地、紅顏等）、櫻桃 （吉塞拉矮化大櫻桃）、甜瓜、西瓜、甜玉米、西蘭花、冬棗（山東沾化冬棗）、黃桃等作為主打品種，其中黃桃是和湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作引進(jìn)的新品種。

“逝者如斯夫，不舍晝夜”，不經(jīng)意間2年的時(shí)光便悄然流逝，如今的樹(shù)鑫已然褪卻了成立之初的“稚嫩”，成為了坐擁蔬菜瓜、果種植面積23.3 hm2，大棚面積 5.33 hm2，年產(chǎn)值 550萬(wàn)元，固定資產(chǎn)220萬(wàn)元，建筑面積760 m2，帶動(dòng)農(nóng)戶173戶，實(shí)現(xiàn)入社農(nóng)戶年均收入4.3萬(wàn)元的新型典范，并斬獲“生態(tài)示范基地”、“模范種養(yǎng)殖大戶”等榮譽(yù)稱號(hào)。

打造生態(tài)農(nóng)業(yè)，綠色食品為食者造福

在食品問(wèn)題泛濫的今天，食品安全已經(jīng)關(guān)系到每一個(gè)人，從一系列被媒體曝光的食品問(wèn)題開(kāi)始，人們對(duì)健康無(wú)污染的綠色食品的需求越來(lái)越強(qiáng)烈，無(wú)公害蔬菜、無(wú)污染水果、綠色食品已初步顯示它潛在的市場(chǎng)，這對(duì)于初入蔬菜行業(yè)的樹(shù)鑫來(lái)說(shuō)可謂是天賜良機(jī)。

為了搞好生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，發(fā)展綠色食品，樹(shù)鑫一方面注重總結(jié)和推廣我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中適用于生態(tài)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和做法，比如合理輪作、種植綠肥、施用有機(jī)肥、橫坡打壟、修建水平橫田等等；另一方面積極推廣應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)新技術(shù)及實(shí)施。

為了保證果蔬的安全和質(zhì)量，樹(shù)鑫秉承有機(jī)、綠色、環(huán)保、健康的理念，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)技術(shù)、機(jī)械設(shè)備發(fā)展果蔬種植，將生態(tài)農(nóng)業(yè)新技術(shù)應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中。樹(shù)鑫嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，果蔬種植全部使用有機(jī)肥和綠肥，既可以減少化肥對(duì)土地的損害，也可以保障產(chǎn)品的質(zhì)量，滿足了消費(fèi)者健康、綠色消費(fèi)需求，提升了樹(shù)鑫的經(jīng)濟(jì)效益。生產(chǎn)基地全部采用太陽(yáng)能充電紫外線殺蟲(chóng)燈和人工除蟲(chóng)，在減少各類害蟲(chóng)對(duì)作物的影響的同時(shí)，也減少藥物除蟲(chóng)對(duì)環(huán)境以及植株健康的損害。灌溉全部采用河流自然水，并采取滴灌的方式，節(jié)約水資源，充分保障植株生長(zhǎng)用水需求。此外，樹(shù)鑫將蔬菜、瓜果等老葉、殘葉和無(wú)法銷售食用的果實(shí)用來(lái)喂養(yǎng)魚(yú)類或者發(fā)酵有機(jī)肥，將廢物循環(huán)利用。

在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中還不斷地根據(jù)市場(chǎng)需求和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐，注重新品種引進(jìn)和試種及新技術(shù)的推廣和應(yīng)用。2015年，樹(shù)鑫引進(jìn)了新品種山東沾化冬棗和山東吉塞拉矮化大櫻桃，并成立技術(shù)小組攻克這2個(gè)品種的存活及掛果問(wèn)題，最終喜獲成功。截至目前，櫻桃種植面積為6.67 hm2，冬棗面積為6.67 hm2。

定位高檔客戶，一產(chǎn)三產(chǎn)有機(jī)結(jié)合

經(jīng)過(guò)2年的積累和摸索，樹(shù)鑫無(wú)論是經(jīng)營(yíng)理念，還是基本配套的生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備及人員都已向生態(tài)靠攏，生態(tài)農(nóng)業(yè)之路慢慢步入正軌，但是前路漫漫，片刻不能懈怠。為此，樹(shù)鑫根據(jù)自身的發(fā)展現(xiàn)狀和產(chǎn)品特征，定位高檔客戶，制定了短期的發(fā)展規(guī)劃戰(zhàn)略。

樹(shù)鑫希望經(jīng)過(guò)3～5年的努力，通過(guò)先進(jìn)設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)的引進(jìn)吸收，進(jìn)一步提升蔬菜瓜果的品質(zhì)檔次，構(gòu)建集設(shè)施生產(chǎn)、休閑觀光、生態(tài)循環(huán)為一體的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，打造鄂東地區(qū)新型旅游度假采摘景點(diǎn)。進(jìn)一步擴(kuò)大合作社規(guī)模，達(dá)到種植面積53.3 hm2，產(chǎn)值1 200萬(wàn)元，帶動(dòng)農(nóng)戶350戶，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶年均收入5.8萬(wàn)元。繼續(xù)加大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的更新及普及，增加農(nóng)業(yè)知識(shí)講座及外派學(xué)習(xí)人員數(shù)量，讓農(nóng)戶掌握更多農(nóng)業(yè)科技知識(shí)。加大園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實(shí)現(xiàn)水、電、路、渠、池等基本設(shè)施的完善。

此外，通過(guò)引進(jìn)消化吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)，在園區(qū)建立市場(chǎng)明確、客戶群穩(wěn)定的高檔有機(jī)綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜和果品生產(chǎn)示范基地，構(gòu)建集設(shè)施生產(chǎn)、休閑觀光、生態(tài)循環(huán)等多功能于一體的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，充分發(fā)揮餐飲娛樂(lè)、觀光采摘對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的帶動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)一產(chǎn)三產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合。

樹(shù)鑫的核心價(jià)值觀是 “綠色、健康、環(huán)?！?，并一直以實(shí)際行動(dòng)踐行著。無(wú)論是現(xiàn)在的努力奮斗，還是未來(lái)的戰(zhàn)略規(guī)劃，都是為了將合作社打造為“最具價(jià)值生態(tài)農(nóng)業(yè)公司”，完成“為耕者謀利，為食者造?！钡钠髽I(yè)使命。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.04.007