王春華

（杭州市農(nóng)業(yè)技術(shù)學校 310022）

我國牧草飼料加工與利用的思考

王春華

（杭州市農(nóng)業(yè)技術(shù)學校 310022）

隨著人們對牧草加工環(huán)節(jié)越來越重視，需要在進行牧草加工中采取先進的技術(shù)來進行牧草的加工，以此來促進畜牧業(yè)的發(fā)展與進步。文章介紹了牧草調(diào)制所需要遵循的原則和常用方法,并對牧草成型的技術(shù)進行了分析。

牧草飼料；加工利用；有效思考

0 引言

隨著我國畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，人們越加的重視牧草的價值，因此對于牧草加工的環(huán)節(jié)也越加的重視，這需要在進行牧草加工中采取先進的技術(shù)來進行牧草的加工，以此來不斷提升其利用價值，以此來促進畜牧業(yè)的發(fā)展與進步。本文主要是對牧草飼料的加工與利用進行了思考，提出了相關(guān)建議。

1 牧草調(diào)制所需要遵循的原則

在進行牧草調(diào)制過程中，首要做好的便是對草料中糖分的有效控制，以此來保證其能符合相關(guān)標準。只有保證好糖分的含量，那么才能保證乳酸的繁殖方。目前對于牧草糖分的控制比例主要是按照1%～1.5%的比例來進行控制糖分的含量，為了有效提升牧草調(diào)制的效果，那么必須對牧草收割的時間進行有效的控制。另外，含水量也是十分重要的一個問題，由于牧草的種類不同，并且收獲的時間也存在較大的不同，那么牧草的含水量則不同。一般來看，牧草的含水量要控制在65%～75%之間。并且要有效控制相關(guān)的溫度，能夠?qū)⑵淇刂圃?8～37℃之間，以此來保證青草發(fā)酵的溫度。

2 關(guān)于牧草調(diào)制常用方法分析

對于牧草調(diào)制常用的方法主要有以下幾種：首先是田間曬制法，對于該方式來說，主要將收獲之后的牧草進行平鋪處理，然后內(nèi)進行暴曬，保證其自行干燥。對收割之后的牧草要每隔一段時間進行暴曬處理，以此來保證其水分逐漸降低，達到50%之后將其收起，進行堆垛處理，堆垛的高度要控制在1m左右，之后讓牧草進行自然風干。并且在晾曬過程中可以根據(jù)天氣進行分析，若是天氣較好，那么則清晨進行晾曬，傍晚即可收集成垛。但是若是天氣狀況不夠良好，那么則要在進行晾曬過程中，在草堆的外面鋪上塑料布，避免雨水的沖刷，之后在天氣轉(zhuǎn)晴朗之后，將其推道進行聊曬，從而來保證其干燥。

其次就是草架干燥法，對于該方式來說要在晾曬之間，事先搭建好相應的草架，并且在田間晾曬的牧草水分達到50%左右時候，可以將牧草進行上架處理，同時為了有效保證牧草的干燥效果，那在進行草架搭建的過程中，要將一定的空間留在其中，以此來保證空氣能夠有效的流通，這樣將會在最短的時間內(nèi)進行水分的散失，最終促進牧草干燥速度的提升，降低營養(yǎng)物質(zhì)的損失。另外，對于牧草的堆放來說，要有效將牧草進行成束的捆扎，并且能根據(jù)圓錐以及屋頂?shù)男螤顏磉M行分層次堆放，在確定草架大小之后，能夠?qū)⒛敛莸膶嶋H產(chǎn)量納入到考慮的范圍之中。

最后就是發(fā)酵干燥法，對于該方式來會所，只有在一些天氣較為惡劣的情況下，才會選擇該方式進行干燥。主要原理是將地面鋪曬的牧草以及草架上的風干的牧草，在其水分達到50%左右時，可以將其進行堆積，高度為4～6m，并且在進行牧草堆積過程中要對牧草的控制密實度進行有效的分析，能夠在草堆上實行發(fā)酵，時間為8周。發(fā)酵之后牧草的顏色主要為棕色，為了能避免在發(fā)酵過程中出現(xiàn)問題，那么可以在每層的牧草上面撒上食鹽。

3 對牧草成型技術(shù)的分析

3.1 草產(chǎn)品的有關(guān)類型

對于草產(chǎn)品來說，其主要類型有草粉、草塊以及草顆粒等，對牧草的加工中，可以將優(yōu)質(zhì)的干草加工成草粉，并對其進行壓制處理，從而來制成草塊以及草顆粒。另外也可以利用對優(yōu)質(zhì)的鮮牧草進行收集，之后利用人工干燥的方式進行有效處理，在其干燥后進行粉碎，制作成草塊以及草顆粒。同時也可以直接對鮮草進行壓縮，將其壓成草塊，然后進行烘干處理。草產(chǎn)品制作較為簡單，并且運輸以及儲藏都較為方便，這導致其應用的范圍不斷增大。并且在高溫之下，草產(chǎn)品會急速干燥，損失量也較小。

3.2 對草產(chǎn)品的加工調(diào)制分析

3.2.1 草粉生產(chǎn)

對于草粉生產(chǎn)來說，主要利用三葉草以及紅豆草等牧草來進行草粉的制作。對于收割時間要進行合理的選擇，選在最高蛋白質(zhì)以及最高產(chǎn)量的時期。在收割之后能夠利用人工干燥的方式進行運送?？梢栽诤娓蓹C中翻入一些切碎的牧草，之后對溫度進行有效的調(diào)節(jié)，同時對氣流進行全面的控制，以此來促進牧草水分逐漸降低。并且能利用機械來進行牧草脫水時間的控制，將含水量控制在15%左右。對于烘干機的選擇一定要選擇技術(shù)性較高，并且干燥效率較高以及能耗低的機器。

3.2.2 草顆粒生產(chǎn)

草顆粒加工方式主要是利用制粒機來進行草粉的壓制，這樣將逐漸形成顆粒狀的飼料。對于一些草場較小的加工規(guī)模，則可以利用顆粒機進行單機加工。但是若是草場的規(guī)模較大，那么則要在使用顆粒機的基礎(chǔ)上，配合一些其他設(shè)備進行使用，以此來提升加工的效率。在草顆粒的加工中要保證顆粒的大小均勻以及形狀一致，不能出現(xiàn)破裂狀況，草顆粒的表面要光潔，其直徑要符合相關(guān)標準。由于草顆粒加工中草粉是主要原料，那么其成粒的效果將會直接影響到草粉中含水量。在進行草粉含水率的控制主要是按照10%的標準進行控制，這樣會有效加強原料的可塑性。

3.2.3 草塊生產(chǎn)

對草粉進行壓制，制成草塊以及草顆粒主要為方便運輸，降低在運輸過程中出現(xiàn)的損失，并且提升儲藏的方便性，將抗氧化劑添加到壓制的過程中，那么草塊以及草顆粒的耐貯藏性能會得到有效的提升，這樣其損失的營養(yǎng)也會逐漸減少。相比較于草顆粒，在進行壓塊前，不需要進行干草的粉碎處理，有效提升的工作效率。另外，利用干草塊喂養(yǎng)家畜，將會提升其安全衛(wèi)生性。在壓塊時利用壓塊機器來進行田間作業(yè)，將干草的撿拾到成塊一次性成型，提升工作的效率。

4 結(jié)語

在對牧草進行加工與利用的過程中，制作環(huán)節(jié)較為復雜，若是出現(xiàn)失誤，那么將直接影響到草產(chǎn)品的質(zhì)量。因此必須要結(jié)合牧草生產(chǎn)的實際情況，能夠采取科學有效的措施，利用先進的技術(shù)進行牧草的加工處理，以此來提升牧草資源的有效利用，提升牧草飼料的價值所在。

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