傳統(tǒng)米線裝備的創(chuàng)新與智能化助推米線主食產(chǎn)業(yè)化進程

2017-08-09，中國食品科學技術學會在北京組織相關專家對圣昌達機械(天津)有限公司自主研發(fā)的"傳統(tǒng)米線工業(yè)化生產(chǎn)及智能控制系統(tǒng)裝備"進行了鑒評，來自國機集團中央研究院、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、中國農(nóng)業(yè)大學、河南工業(yè)大學等單位的多位權威專家參加了本次會議，專家在聽取了該項目的技術報告、觀看了設備相關視頻、品嘗該系統(tǒng)裝備生產(chǎn)的相關系列產(chǎn)品后一致認為，該設備優(yōu)化了傳統(tǒng)米線生產(chǎn)工藝，一機多能，減少了洗粉和冷凍工序，節(jié)能減排效果明顯，為米線工業(yè)化生產(chǎn)提供了優(yōu)質裝備，推動了米面及雜糧制品的可持續(xù)健康發(fā)展，總體技術達到國內(nèi)領先水平。

(摘自ZGSPAQB，2017-08-22)