房大學(xué)

摘 要：蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不但能夠向社會(huì)提供豐富的蜂產(chǎn)品，如蜂蜜、蜂王漿、蜂膠等，而且還可以帶動(dòng)群眾敲開致富門、走上脫貧致富的幸福之路，尤其重要的是蜜蜂為農(nóng)作物授粉能夠產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)環(huán)境保護(hù)也具有重要意義。筆者通過對(duì)河南部分山區(qū)蜂業(yè)發(fā)展情況的調(diào)查，總結(jié)了在蜂業(yè)生產(chǎn)中的一些不足，提出了幾點(diǎn)個(gè)人建議，希望能促進(jìn)蜂業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展、農(nóng)民增收致富。

關(guān)鍵詞： 蜂業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；調(diào)查；建議

中圖分類號(hào)：S894 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161131053

養(yǎng)蜂生產(chǎn)是通過合理利用自然資源而獲得經(jīng)濟(jì)來源的行業(yè)，養(yǎng)蜂不占可耕田地、投資少、見效快、收益大、無環(huán)境污染，只要蜜源充足，氣候適宜，有一定技術(shù)的人都可從事此行業(yè)。蜂產(chǎn)品作為天然的營養(yǎng)保健品，具有調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能，提高免疫力的作用也得到消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，蜜蜂養(yǎng)殖已具備強(qiáng)大潛在的發(fā)展空間。為了解山區(qū)蜂業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，筆者對(duì)河南部分山區(qū)蜂業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了了解和調(diào)查。

1 目前蜂業(yè)發(fā)展基本情況

1.1 地理情況

河南呈西高東低地勢，北、西、南、三面千里太行山脈、伏牛山脈、桐柏山脈、大別山脈沿省界呈半環(huán)形分布，山地丘陵面積7.4萬km2，占全省總面積的44.3%。山區(qū)具有豐富的自然資源，從早春到深秋擁有輔助蜜源植物200余種，尤其是槐樹、馬筧、野菊花、荊芥以及桃樹、杏樹等為當(dāng)?shù)胤淙悍敝程峁┝藰O佳的有利條件，是理想的放蜂場地，每年春、夏兩季都會(huì)吸引廣東、廣西、湖南等地的大量養(yǎng)蜂者前來放蜂。

1.2 養(yǎng)殖蜂種與收益情況

養(yǎng)殖的蜂種主要有中華蜜蜂、意大利蜜蜂、黃色大蜜蜂、黃色小蜜蜂、喀蜂等。目前，人工飼養(yǎng)主要是中華蜜蜂和意大利蜜蜂，進(jìn)行轉(zhuǎn)地放蜂的養(yǎng)蜂專業(yè)戶以飼養(yǎng)意大利蜜蜂為主，而山區(qū)農(nóng)戶則以養(yǎng)中華蜜蜂為主。正常年份，飼養(yǎng)西方蜜蜂戶平均年產(chǎn)蜜蜂2000kg左右，中華蜜蜂飼養(yǎng)戶年產(chǎn)蜂蜜250kg左右，戶均蜂王漿50kg左右，養(yǎng)蜂專業(yè)戶年平均收入2萬元左右，高者可達(dá)3萬元。

1.3 蜂農(nóng)活動(dòng)情況

蜂農(nóng)生產(chǎn)模式分為定地飼養(yǎng)和轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)2種。定地飼養(yǎng)相對(duì)來說技術(shù)水平不高，且季節(jié)性強(qiáng)，養(yǎng)蜂收入較低；轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)是蜂農(nóng)每年利用南方油菜進(jìn)行春繁，在華北、西北地區(qū)采集洋槐、荊花、雜花等多種植物花蜜，由于流動(dòng)采蜜，季節(jié)限制不強(qiáng)，故而能大幅度增加蜂蜜產(chǎn)量，此模式主要由當(dāng)?shù)睾献魃邕M(jìn)行組織，而且在蜂蜜生產(chǎn)銷售過程中統(tǒng)一供應(yīng)生產(chǎn)資料、統(tǒng)一回收產(chǎn)品、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)，較好地推動(dòng)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。

2 蜂業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

2.1 蜂業(yè)市場管理有待規(guī)范

多年來，蜂業(yè)管理工作一直處于薄弱環(huán)節(jié)，很大程度上處于被動(dòng)地位，市場監(jiān)管力度不夠，蜂產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系尚未完善，以假亂真的事件時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重侵害了消費(fèi)者的利益，也損害了正規(guī)蜂農(nóng)的利益，擾亂了市場。

2.2 政策扶持和資金投入有待加強(qiáng)

養(yǎng)蜂是一項(xiàng)投資少、見效快、收益高的“空中農(nóng)業(yè)”，而目前由于領(lǐng)導(dǎo)對(duì)蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)和重視程度不夠，蜂業(yè)發(fā)展基本上處于“無政府”狀態(tài)，在每年的涉農(nóng)獎(jiǎng)補(bǔ)資金計(jì)劃中，缺少養(yǎng)蜂業(yè)扶持資金和項(xiàng)目，沒能提高養(yǎng)蜂戶的積極性，影響了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3 飼養(yǎng)管理和技術(shù)水平有待提高

養(yǎng)蜂者的文化水平低，一般是按傳統(tǒng)的方法養(yǎng)殖，大多采用定地或小轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)方式，產(chǎn)量低，收益小。蜂農(nóng)學(xué)習(xí)新技術(shù)難，掌握生產(chǎn)新技術(shù)少，蜂種更新?lián)Q代和選育工作滯后，疫病防治工作弱化。

2.4 規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化程度有待提高

目前，大多數(shù)養(yǎng)蜂戶蜂群數(shù)量少，規(guī)模小，蜂產(chǎn)品沒有經(jīng)過深加工，加工方式多為家庭作坊式生產(chǎn)，生產(chǎn)及銷售模式仍然采用手工瓶裝、自產(chǎn)自銷，無商標(biāo)、無品牌，科技含量低，附加值不高，制約了蜂業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

3 促進(jìn)蜂業(yè)發(fā)展的建議

蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的重要組成部分，也是集經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益于一體的綠色產(chǎn)業(yè)。對(duì)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)更好、更快地發(fā)展具有重大的助推作用。因此，政府部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的支持力度，出臺(tái)相關(guān)政策，引導(dǎo)蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷做大做強(qiáng)。

3.1 建立健全蜂業(yè)管理機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化市場監(jiān)管，提高產(chǎn)品質(zhì)量

設(shè)立專門的蜂業(yè)發(fā)展管理機(jī)構(gòu)，抽調(diào)專職人員負(fù)責(zé)蜂產(chǎn)業(yè)日常綜合業(yè)務(wù)、培訓(xùn)、品種改良、疫病防治、產(chǎn)品認(rèn)證和行政執(zhí)法管理等工作，同時(shí)需要市場監(jiān)管部門加大執(zhí)法監(jiān)管力度，完善質(zhì)量檢測體系，有效打擊制售假冒偽劣產(chǎn)品的惡劣行為。

3.2 加大政策、資金扶持力度，擴(kuò)大蜂業(yè)生產(chǎn)規(guī)模

若想促進(jìn)蜂業(yè)發(fā)展，為蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境，政府應(yīng)出臺(tái)相關(guān)政策，對(duì)蜂業(yè)發(fā)展進(jìn)行扶持獎(jiǎng)補(bǔ)，鼓勵(lì)蜂農(nóng)引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)蜂技術(shù)、改良蜂種、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高蜂產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，加大蜂產(chǎn)品品種開發(fā)力度，使蜂農(nóng)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，同時(shí)滿足市場的需求。

3.3 提高人員素質(zhì)和生產(chǎn)效能，做大行業(yè)規(guī)模

做大行業(yè)規(guī)模需要每一位從業(yè)人員提高質(zhì)量意識(shí)，樹立品牌意識(shí)。加大養(yǎng)蜂科技和養(yǎng)蜂知識(shí)的推廣和普及，提高蜂農(nóng)的科學(xué)素養(yǎng)；鼓勵(lì)企業(yè)自創(chuàng)品牌和蜂產(chǎn)品深加工，提升產(chǎn)品附加值和科技含量，讓養(yǎng)蜂業(yè)朝規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的良性軌道上發(fā)展。