劉浪

摘要 介紹了茶樹茶餅病的致病原、發(fā)病癥狀、流行主要因素，從農(nóng)業(yè)防治、藥劑防治等方面提出綜合防治技術(shù)措施，以指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)防控茶餅病。

關(guān)鍵詞 茶餅??；發(fā)生流行；綜合防治；安徽霍山

中圖分類號(hào) S435.711 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）01-0111-01

茶樹茶餅病又名皰狀葉枯病、葉腫病，是霍山縣山區(qū)茶園常發(fā)的一種重要病害。根據(jù)近幾年茶葉主產(chǎn)區(qū)茶餅病的發(fā)生情況，以及指導(dǎo)茶農(nóng)開展防治的實(shí)踐，特歸納如下。

1 致病病原及發(fā)病癥狀

1.1 致病病原

茶餅病是由擔(dān)子菌亞門外擔(dān)菌目外擔(dān)菌屬真菌引起的病害。病菌以菌絲體在茶樹活的病葉、病梢中越冬或越夏，在溫度、濕度適宜的條件下產(chǎn)生擔(dān)孢子，隨風(fēng)雨進(jìn)行傳播，侵入新梢嫩葉，出現(xiàn)新病斑。病梢病葉中的擔(dān)孢子成熟后不斷進(jìn)行再侵染，造成病害的流行。

1.2 發(fā)病癥狀

主要發(fā)生在茶樹新梢嫩葉上，葉片感病最初為淡黃色或淡紅色透明小點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大后呈淡黃褐色或紅褐色近圓形病斑，病斑正面凹陷，背面隆起呈餅狀，上生灰白色或粉紅色粉狀物，以后粉末消失，病斑逐漸萎縮呈褐色潰瘍狀枯斑。嫩梢、葉柄感病后則表現(xiàn)腫脹并扭曲，易折斷，葉片脫落，新梢嫩芽枯死。茶樹發(fā)生茶餅病，造成樹冠梢頭生長(zhǎng)勢(shì)弱化，病芽制茶易碎，干茶苦澀味重，直接影響到當(dāng)年夏秋茶的產(chǎn)量和品質(zhì)。茶餅病重發(fā)對(duì)茶園下一年春茶產(chǎn)量也有較大影響[1]。

2 發(fā)病流行主要因素

2.1 茶樹品種抗（耐）病性

霍山縣現(xiàn)有茶樹品種來源較多，有烏牛早、舒茶早、金雞早、龍井等品種，近年在茶產(chǎn)區(qū)開展茶餅病調(diào)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)大葉茶樹種在適宜條件下易發(fā)茶餅病，發(fā)病重，中小葉茶樹種較抗（耐）茶餅病，較少發(fā)病，發(fā)病較輕。

2.2 栽培管理

霍山縣主要以采摘春茶為主，進(jìn)入夏秋茶期，多數(shù)茶農(nóng)因鮮葉收入較低而放棄采摘，茶樹新梢、新葉生長(zhǎng)旺盛，修剪不及時(shí)，造成茶樹叢郁蔽。還有部分農(nóng)戶茶園管理粗放，導(dǎo)致園內(nèi)雜草、灌樹叢生，茶樹衰枝病葉較多，茶園內(nèi)通風(fēng)行道不清理，茶叢長(zhǎng)期通風(fēng)透光不良，密閉高濕。此外，偏施單一氮肥，忽視氮、磷、鉀配方施肥，以及不施農(nóng)家肥、餅肥，導(dǎo)致茶樹營(yíng)養(yǎng)元素供給不均衡，抗（耐）病性弱。由此看來，栽培管理不當(dāng)營(yíng)造了有利于茶餅病發(fā)生的條件[2]。

2.3 氣候因素

霍山縣處于亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候和溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候的過渡地帶，其特征是氣候濕潤(rùn)，年降水量1 500 mm左右，且集中在5—7月，大氣相對(duì)濕度80%～90%，無霜期230 d左右，年平均氣溫15 ℃。霍山茶葉產(chǎn)區(qū)主要分布在西南部的中山、深山區(qū)域，植被豐富，山區(qū)小氣候特征較明顯，降雨時(shí)日多，降水量較大，山區(qū)多霧、多露水，溫度較平畈區(qū)低，茶園長(zhǎng)期處于低溫高濕影響下。茶餅病屬低溫高濕類型病害，春茶過后，5—7月夏茶期以及9—10月秋茶期，低溫高濕條件有利茶餅病擔(dān)孢子萌發(fā)，侵染危害，擴(kuò)散流行。

3 綜合防控

3.1 農(nóng)業(yè)防治

3.1.1 優(yōu)選無病蟲健壯茶種苗?？h域內(nèi)新辟茶園、低改茶園所用茶種苗，在考慮地域適宜性及對(duì)茶餅病有較好抗（耐）病性的基礎(chǔ)上，選用無病蟲害、健壯的無性系良種茶苗，避免病蟲源傳入。

3.1.2 分批采摘，合理修剪。夏秋茶季及時(shí)分批采茶，減少病菌擔(dān)孢子侵染新梢嫩葉機(jī)會(huì)。春茶停采后，選擇適宜時(shí)期修剪或臺(tái)刈，使茶樹新梢抽發(fā)時(shí)避過茶餅病發(fā)病盛期，減少病菌侵染機(jī)會(huì)[3]。

3.1.3 測(cè)土配方，平衡施肥。秋冬季增施、深施有機(jī)肥，推廣施用氮磷鉀多元素配方肥，均衡茶樹營(yíng)養(yǎng)元素供給，培壯樹勢(shì)，提高茶樹的抗（耐）病蟲害能力[4]。

3.1.4 開溝排漬，降低濕度。在山?jīng)_低洼處的密植茶園，茶叢郁蔽度高，土壤含水量高，霧露時(shí)間長(zhǎng)，要開溝排水降漬，要修剪好通風(fēng)行道，降低茶園濕度。

3.1.5 清園封園，減少病源。春夏茶季及時(shí)中耕除草，清理通風(fēng)行道，改善茶園的通風(fēng)透光性。茶季停采或采摘結(jié)束期，要將茶叢中下部衰弱枝葉、發(fā)生病害的殘損枝葉清除，集中銷毀，減少茶園病害菌源。茶樹進(jìn)入越冬期，要噴施石硫合劑封園[5]。

3.2 藥劑防治

茶樹新梢嫩葉初見發(fā)病，非采摘期及時(shí)噴施殺菌劑保護(hù)。可優(yōu)選多抗霉素、代森鋅、苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、百菌清、氫氧化銅等藥劑，所選農(nóng)藥品種必須是審定登記在茶樹上使用的，沒有登記在茶樹上的要慎用，切不可亂用藥、濫用藥，以確保茶葉農(nóng)藥殘留檢測(cè)達(dá)標(biāo)。

茶餅病發(fā)病已較普遍時(shí)，先人工摘除重發(fā)病葉、病梢或者進(jìn)行修剪清理后，再噴殺菌劑防治。選用3%多抗霉素水劑2 250 mL/hm2；或80%代森鋅可濕性粉劑1 500 g/hm2；或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 200 g/hm2；或75%百菌清可濕性粉劑2 250 g/hm2；或250 g/L吡唑醚菌酯乳油600 mL/hm2，兌水900 kg/hm2，對(duì)準(zhǔn)茶叢噴施?；蛘哂?6%氫氧化銅水分散粒劑300 mg/kg噴施。1周后視情況再防治1次，注意農(nóng)藥品種輪換使用。

茶樹越冬期，茶餅病發(fā)生較重的茶園先進(jìn)行清園，再噴施石硫合劑封園，以有效殺滅越冬病原菌。用45%石硫合劑晶體300～500倍液，藥液用量900 kg/hm2，對(duì)準(zhǔn)茶叢上下噴透。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 丁麗芬，馬巾媛，杜華波.普洱市國(guó)家立體生態(tài)茶園茶餅病調(diào)查研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（1）：152-153.

[2] 汪榮灶，萬玲，程根明.低海拔茶園茶餅病的調(diào)查研究[J].蠶桑茶葉通訊，2016（2）：34-35.

[3] 金建忠.錯(cuò)那縣勒鄉(xiāng)茶園嚴(yán)重發(fā)生“茶餅病”成因及農(nóng)業(yè)防控措施[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2014（23）：50.

[4] 汪榮灶，萬玲.低海拔茶園茶餅病的調(diào)查研究[J].中國(guó)茶葉，2015（9）：25-26.

[5] 吳全聰，陳方景，雷永宏，等.麗水市茶餅病發(fā)生及影響因子分析[J].茶葉科學(xué)，2013（2）：131-139.