岳建平++謝輝榮++彭傳新++覃杰

摘要 從完善示范產品標準體系、核心示范區(qū)建設、標準技術培訓與推廣、農業(yè)投入品使用、質量安全監(jiān)測、產地準出制度建設、品牌培育等方面介紹了宜都市柑橘標準化實施的主要做法，并對其取得的成效進行闡述，以期為宜都市柑橘產業(yè)發(fā)展提供參考。

關鍵詞 柑橘；標準化生產；做法；成效；湖北宜都

中圖分類號 F326.13 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）01-0078-02

宜都市為全國農業(yè)標準化示范市，示范品種為柑橘。近幾年來，宜都市柑橘產業(yè)發(fā)展快速，種植面積已發(fā)展到2.13萬hm2，產量60萬t，全市洗果打蠟處理加工廠達到90家，生產線95條，年加工能力80萬t。全市10個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）處均有柑橘分布，以紅花套、高壩洲、五眼泉、陸城、姚店、枝城、聶家河為主產區(qū)。全市柑橘標準化示范區(qū)面積2.07萬hm2，核心示范區(qū)面積5 333.33 hm2（其中紅花套鎮(zhèn)2 666.67 hm2、高壩洲鎮(zhèn)2 666.67 hm2）。為了進一步提高宜都市柑橘產量及果品質量，現就宜都市柑橘標準化實施的做法及成效進行總結如下。

1 主要做法

1.1 完善示范產品標準體系

示范區(qū)圍繞宜都蜜柑生產標準，以市場要求為導向，依托“宜都蜜柑”省標體系，建立貫通產前、產中、產后全過程的生產控制技術規(guī)范，并將《宜都蜜柑湖北省地方標準》和管理規(guī)范集成轉化為通俗易懂的操作手冊、明白紙[1-3]。根據宜都柑橘產區(qū)的實際與地方標準有機結合，編印《溫州蜜柑高品質栽培技術》1萬本，示范推廣應用生產指導，在柑橘提質增效方面取得顯著成效。同時利用各種新聞媒體和《宜都農業(yè)網》等信息平臺，開辦農業(yè)標準化專欄，全年發(fā)布農業(yè)標準化稿件168篇，擴大宣傳及示范效應。

1.2 核心示范區(qū)建設

依托湖北土老憨生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司、紅花套柑橘專業(yè)合作社、創(chuàng)綠柑橘專業(yè)合作社建立核心示范區(qū)2個，面積5 333.33 hm2（其中紅花套鎮(zhèn)2 666.67 hm2、高壩洲鎮(zhèn)2 666.67 hm2），占示范區(qū)總面積的26%，主要分布在紅花套、南橋、窯坡垴、白洪溪、大戰(zhàn)坡等18個村。在核心示范區(qū)建標志牌2個，安裝殺蟲燈1 100盞，粘蟲板3萬張，完善果園溝渠5 000 m。

1.3 標準技術培訓與推廣

有針對性地進行農產品質量安全知識及農業(yè)標準化生產技術培訓，組織市、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村3級技術培訓和現場示范258場次，發(fā)放技術資料28 560份。全面推行柑橘標準化生產和品質提升技術措施，不斷提高柑橘的產量和果品的質量。

1.4 農業(yè)投入品使用

核心示范區(qū)投入品由湖北土老憨生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司、紅花套柑橘專業(yè)合作社、創(chuàng)綠柑橘專業(yè)合作社實行連鎖配送和定點銷售，對50個農資定點銷售戶建立可追溯的農業(yè)投入品檔案記錄。制定了農業(yè)投入品臺賬及農產品生產記錄管理辦法，建立健全全市農業(yè)投入品和農產品質量可追溯體系。在農業(yè)投入品的監(jiān)管中，重點加強對國家禁限用農藥排查，加大對假冒偽劣農資、高毒農藥及農藥中違法添加成分監(jiān)管力度[4]。

1.5 質量安全監(jiān)測

建立質量安全信息通報和報告制度，產地環(huán)境由市農業(yè)環(huán)保站具體負責，產品質量安全抽檢由市農產品質檢站負責，并進行不定期抽檢，質量安全突發(fā)事件按預警應急方案處理[5-6]。全年完成產地環(huán)境土壤抽樣110個，測土配方土壤樣品600個，產品樣品2 000個，柑橘樣品檢測合格率100%，發(fā)布農產品質量安全監(jiān)測信息40期 。

1.6 產地準出制度建設

在核心示范區(qū)建立系統(tǒng)完善的生產記錄檔案，建立銷售產品包裝標識購買、使用記錄，依法建立并實施質量安全追溯和產地準出制度，示范區(qū)農戶分別建立農產品生產記錄、農業(yè)投入品購買、使用記錄。建立農產品產地準出及質量溯源示范點，生產的農產品做到有標準化生產記錄、有農產品自檢合格證明、有包裝、有標識，實行農產品產地準出管理[7]。

1.7 品牌培育

全市柑橘綠色食品認證2家，柑橘無公害產品認證4家，宜都蜜柑為農業(yè)部認定地理標志產品。應充分、合理、有效使用“宜都蜜柑”地理標志和“土老憨宜都蜜柑”中國馳名商標。聯結標準果園的創(chuàng)綠柑橘專業(yè)合作社、紅花套柑橘專業(yè)合作社加大宜都蜜柑品牌的宣傳，提升示范產品質量安全水平和市場信譽，以促進全市柑橘產業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

2 項目建設主要成效

2.1 質量安全水平顯著提高

對50個農資定點銷售戶建立農業(yè)投入品檔案記錄，統(tǒng)一管理及配送農藥，杜絕違禁藥物、高毒農藥及添加劑的使用。核心區(qū)1.5萬柑農建立農藥、肥料等農業(yè)投入品使用臺賬。全年減施農藥102 t，藥物使用率降低32.5%，農產品質量安全監(jiān)測抽檢合格率達到100%。

2.2 農業(yè)技術標準推廣應用面大幅提高

對核心區(qū)1.5萬柑農進行培訓，全部實行標準化生產。農業(yè)生產技術標準入戶率、標準轉化應用率、標準宣傳培訓率達到100%。

2.3 全部實現組織化生產、品牌化銷售

核心區(qū)柑橘通過綠色食品產地認定和產品認證?；緦崿F訂單生產和品牌銷售[8]。產品通過湖北土老憨生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司銷往沃爾瑪、家樂福等大型超市，還出口到中國香港地區(qū)及加拿大、俄羅斯等國家。

2.4 產地準出制度健全有力

土老憨集團引入云計算技術升級追溯系統(tǒng)，開發(fā)出農民使用的智能手機標準化種植農事操作信息平臺“農事通”以及農產品質量追溯二維碼掃描查詢客戶端“掃來掃去”。實行精品果追溯到戶，大宗果追溯到片，消費者掃描產品包裝上的二維碼即可追溯到產品生產全過程。通過建立產地準出制度，有效推進標準化生產，實現農產品質量安全可追溯管理，核心區(qū)種柑農戶全部建立生產檔案，農產品包裝標識率達到98%。

2.5 輻射帶動效果顯著增強

核心示范區(qū)平均產量達53.7 t/hm2，較上年增加6.45 t/hm2，帶動全市示范區(qū)標準化生產，示范區(qū)柑橘標準化生產率達到80%。核心示范區(qū)柑橘效益和農民收入同比增長13%。實現全市示范區(qū)柑橘效益新增5 500萬元，示范區(qū)農民人均年增收1 100元。典型帶動作用大大增強，通過建立標準化生產果園和精品果園示范樣板基地，將科技輻射到了柑橘產區(qū)，帶動紅花套、高壩洲、陸城等柑橘主產區(qū)柑農6萬戶，輻射面積達到2.07萬hm2，有效地帶動了全市柑橘產業(yè)的發(fā)展[9]。

3 參考文獻

[1] 2013年農業(yè)財政項目指南的通知[EB/OL].（2012-08-25）[2016-11-05].http：//wenku.baidu.com/link？url=uHiPKEbCUvHMVpqn4GoUAsM-x2epdksfNRbZRSh4jxxRTuNCwQY6fTIdWpjyV5QtFGtmE0_wQhIwHo-D8roY8cSQ_mbLUChbfoaBQex_kVuBa.

[2] 農業(yè)部辦公廳2013年農業(yè)財政項目指南第4部分[EB/OL].（2013-12-12）[2016-11-05].http：//www.doc88.com/p-9445402752261.html.

[3] 農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護項目指南[EB/OL].（2012-03-08）[2016-11-05].http：//wenku.baidu.com/link？url=yBQXmjnMRyFicwHvi3fJvsJh7BsE5t-4NJn1yJpB81uzDElgZWyWlmYPT60wLfMcc16dVgd1z2-agjTDu7NQu-v-hwzjbg5WHJLLygkNGGd5S.

[4] 2014年農業(yè)部部門預算項目（水產類）申報指南[EB/OL].（2015-08-26）[2016-11-05].http：//www.360doc.com/content/15/0826/15/513605-3_494876157.shtml.

[5] 四十個鄉(xiāng)鎮(zhèn)試點農業(yè)標準化建設[EB/OL].（2011-05-16）[2016-11-05].http：//www.hljnews.cn/fou_lsny/2011-05/16/content_1008335.htm.

[6] 郭廣雷.實施農業(yè)標準化 促進農民增收-以上海市崇明縣綠華鎮(zhèn)柑橘生產國家標準化示范區(qū)為例[J].中國標準導報，2012（1）：14-17.

[7] 冉德森，蔡永喜，張卜芬.打造精品宜都蜜柑品牌，促進柑橘大縣向柑橘強縣轉變[J].中國果業(yè)信息，2011（12）：1-5.

[8] 廖貴新，龐啟紅，朱祚亮，等.宜都市柑橘產業(yè)發(fā)展現狀及對策[J].現代農業(yè)科技，2015（15）：327-328.

[9] 蔡永喜，冉德森，張卜芬，等.著力建設精品果園 促進產業(yè)提檔升級：宜都市柑橘精品果園建設成效顯著[J].中國果業(yè)信息，2013（10）：20-22.