王昕陽
(黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站 黑龍江 哈爾濱 150018)
細鱗斜頜鲴人工繁育及養(yǎng)殖技術(shù)
王昕陽
(黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站 黑龍江 哈爾濱 150018)
細鱗斜頜鲴又名板黃、沙姑子、黃板魚、黃尾刁等,是我國重要的經(jīng)濟魚類。它是鲴屬魚類的一種,主要分布于長江流域。鲴類是中小型魚類。這種魚病害少,肉味鮮美,經(jīng)濟價值高,食物鏈較短,主要攝食水體中比較豐富的、大多數(shù)經(jīng)濟魚類不能利用的底生藻類、腐屑,和其他主要養(yǎng)殖魚類沒有食物矛盾,因此可以通過加大放養(yǎng)量,充分利用水體的天然餌料而取得相當高的群體生產(chǎn)量,從而提高經(jīng)濟效益。近些年來,細鱗斜頜鲴的人工養(yǎng)殖日益受到重視,被我國南方部分省份列為水產(chǎn)主導(dǎo)品種。
1.1 形態(tài)特征
細鱗斜頜鲴體形側(cè)扁,體長而略高,腹部稍圓。背鰭具有不發(fā)達的硬刺。頭小而尖,吻鈍,口小,下位,呈弧形,下頜的角質(zhì)緣比較發(fā)達,常用于刮取食物。腹棱明顯,其長度約等于肛門至腹鰭基后端的距離。鱗片較小,排列很密。體色銀白,背部灰黑色。臀鰭淡黃,尾鰭桔黃色。鰓蓋后邊緣有明顯的橘黃色斑塊,臀鰭淡藍色,尾鰭橘黃色,其他各鰭淺黃色。
1.2 生活習(xí)性
細鱗斜頜鲴屬中下層魚類,平時喜生活于江河干支流水域,到了產(chǎn)卵季節(jié),有一定的短距離洄游現(xiàn)象,上溯至適合條件的產(chǎn)卵場進行集群產(chǎn)卵。產(chǎn)后,親魚分散游動,離開產(chǎn)卵場,至秋季有一部分群體進入干流附屬的湖泊或支流中進行索餌、育肥,冬季則又返回干流水深的潭穴中越冬。
1.3 食性
細鱗斜頜鲴屬于雜食性魚類,幼魚階段主要以浮游生物為食;成魚階段主要用發(fā)達的下頜角質(zhì)邊緣刮取天然水體或養(yǎng)殖水體水底腐殖質(zhì)、附生藻類及高等植物碎屑為食物。與其它魚類混養(yǎng),不與其它魚類爭食,還能利用腐殖質(zhì)和其它魚類的殘餌,凈化水質(zhì),有水體“清道夫”、“環(huán)保魚”等稱呼。
1.4 年齡與生長
細鱗斜頜鲴在1~2齡生長最快,一般1齡魚體重可達150~200g,2齡魚體重可接近500g,平均體重在479g左右,2齡以后生長速度明顯變慢。同齡魚,雄魚比雌魚個體稍小。常見個體體重300~500g,最大個體可在1~2kg。
1.5 繁殖習(xí)性
細鱗斜頜鲴沒有固定的產(chǎn)卵場,只要有一定的流水刺激即可產(chǎn)卵。一般4年性成熟,性成熟個體體重400~500g。在自然水域,產(chǎn)卵期為6月中旬至7月下旬。懷卵量為1.7~10.9萬粒,平均4.6萬粒。在水流較急的沙礫底質(zhì)處產(chǎn)卵,產(chǎn)黏性卵,呈淺黃色。產(chǎn)卵是分批進行的。
2.1 自然繁殖
細鱗斜頜鲴自然繁殖的要求條件不高,一般只要有一定的流水刺激,即使流速在0.2m/s左右也可產(chǎn)卵。因此,在有流水河道的水庫、湖泊等自然水體中,引種細鱗斜頜鲴,一般都能自行繁殖,形成天然種群。在繁殖季節(jié),適當注意繁殖保護,可以擴大種群維持穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。
2.2 人工繁殖
2.2.1 雌雄鑒別
在生殖季節(jié),在雄魚頭部、鰓蓋、胸鰭和鱗片上,有白色追星出現(xiàn),體表比雌魚粗糙,輕壓腹部能擠出乳白色精液。雌魚則腹部膨大,卵巢輪廓明顯,壓感松軟。若用挖卵器取卵檢查,卵粒大小均勻、飽滿,容易分開,這就是已達性成熟的標志,可以進行人工繁殖。
2.2.2 親魚選擇
雌性個體重在350g以上,雄性則在250g以上。選用500g左右的親魚催產(chǎn)效果最好,其雌魚懷卵量10萬粒左右。
2.2.3 親魚培育
細鱗斜頜鲴親魚可用專池培育,也可與鰱、鳙、草魚等混養(yǎng)培育,它對培育條件的要求不高。如果單塘培育,每畝水面可放養(yǎng)親魚125kg左右,若是在小池塘中培育,可放養(yǎng)幾十尾,或近百尾親魚。在春、秋兩季,需保持較肥的水質(zhì),只要適量投喂豆餅漿、糠或麩皮等飼料,就能使其發(fā)育成熟。如果采用混養(yǎng)形式,每畝混養(yǎng)百尾左右,到產(chǎn)卵季節(jié)之前,再分出單獨精養(yǎng)1個月左右,也能達到成熟。
2.2.4 人工催產(chǎn)
催產(chǎn)劑采用促黃體生成素釋放激素類似物效果較好。雌魚的注射劑量,以每千克體重1~2微克為宜,若是成熟很好的雌魚,劑量還可減少。雄魚的催產(chǎn)劑量減半。當雄魚本身成熟好,已能流出乳白色精液,如果是采用人工授精方法,也可不必注射催產(chǎn)劑。采用一次或二次注射均可,主要視親魚的成熟程度而定。在水溫為18℃~27℃時均可產(chǎn)卵,最適宜的產(chǎn)卵水溫為20℃~25℃。一次注射時,水溫18℃~20℃,效應(yīng)時間為10~12小時;水溫21℃~23℃,效應(yīng)時間為9小時;水溫23℃~27℃,其效應(yīng)時間為6~8小時。
2.2.5 產(chǎn)卵授精
如果采用自然授精方法,按雌雄1∶1.5或1∶2 的比例,將親魚放入產(chǎn)卵池或網(wǎng)箱內(nèi),在親魚產(chǎn)卵前的1~2小時內(nèi),預(yù)先以微流水刺激,使親魚發(fā)情產(chǎn)卵和授精。人工授精方法同鯉魚等魚類的方法采卵,干法授精。
2.2.6 人工孵化
2.2.6.1 脫粘孵化
細鱗斜頜鲴的卵為弱粘性,人工孵化采用泥漿脫粘流水孵化效果較好。由于經(jīng)過脫粘的受精卵,比重較大,加之有少許泥沙粘附于卵膜,卵更易下沉,因此,當用環(huán)道或孵化桶、缸等進行流水孵化時,水的流速應(yīng)比孵化鰱、鳙、草魚卵時的流速大一些,一般以能見到魚卵隨水漂流滾動為宜。放卵的密度按每千克水放1600粒左右,孵化率可達90%以上。這種方法適合于生產(chǎn)批量較大的單位采用。
2.2.6.2 靜水孵化
將人工魚巢放置于孵化池塘內(nèi),將干法授精而未脫粘的魚卵徐徐倒入水中,使受精卵均勻地粘附于魚巢上面,然后讓其自然孵化
2.2.6.3 孵化管理
細鱗斜頜鲴孵化的適宜水溫為20~28℃,當水溫高至30℃時,雖能孵化,但孵化出的魚苗畸形與死亡較多;當水溫低至15℃以下時,胚胎發(fā)育到原腸期便全部死亡。當水溫18℃時,需經(jīng)80小時方能孵化出膜;水溫20~22℃時,要50~60小時出膜;水溫23~27℃時,40~50小時孵出。從魚苗出膜到開口攝食,需要4~5天時間。所以魚苗出池的時間不能太早,待魚苗開口攝食后,方能從環(huán)道或孵化缸中轉(zhuǎn)入池塘培育,這是提高魚苗成活率的技術(shù)關(guān)鍵。由于細鱗斜頜鲴魚苗特別嬌嫩,所有操作過程,均須十分仔細,取苗時應(yīng)該帶水操作,切忌在魚苗密度很大時,就直接由水孔放水取苗,這樣會造成幼苗大量傷亡。
3.1 池塘主養(yǎng)
池塘面積以3~10畝為宜,其它條件與鯉魚種培育池塘條件相同。每畝放養(yǎng)細鱗斜頜鲴夏花8000~10000尾。另外,每畝搭配放養(yǎng)花白鰱1000尾。采用人工配合飼料(粗蛋白含量40%左右)馴化飼養(yǎng),當年可養(yǎng)成10cm以上的魚種。從吃食情況看,細鱗斜頜鲴不如鯉魚旺盛。
3.2 池塘套養(yǎng)
池塘套養(yǎng)也是一種比較好的細鱗斜頜鲴魚種培育方法??蛇x擇鯉魚種池套養(yǎng),一般畝放夏花500~1000尾,秋季出池規(guī)格一般可達12cm以上。
4.1 池塘套養(yǎng)
在主養(yǎng)鯉魚、鯽魚、草魚等魚的魚種或成魚池中,每畝套養(yǎng)體長10~12cm的細鱗斜頜鲴魚種50~100尾,在不增加飼料和肥料的情況下,細鱗斜頜鲴能充分利用池中的腐植物、碎屑等,不與主養(yǎng)魚爭食,每畝可增加魚產(chǎn)量10~20kg。
4.2 網(wǎng)箱套養(yǎng)
根據(jù)網(wǎng)目大小確定放養(yǎng)規(guī)格,一般每立方米放養(yǎng)5~10尾,可有效清除網(wǎng)衣上附著的藻類和腐殖質(zhì)。
4.3 大水面增殖
細鱗斜頜鲴具有食性雜、適應(yīng)性強、繁殖快等特點,在腐殖質(zhì)比較豐富的淺水湖泊或水庫中,移植細鱗斜頜鲴魚苗、魚種或親魚,并加強資源保護,3~4年就能形成自然種群。放養(yǎng)規(guī)格10~12cm,放養(yǎng)密度5~10尾/畝。也可放養(yǎng)夏花魚種,放養(yǎng)密度應(yīng)適當加大。最高產(chǎn)量可達8kg/畝,并可長久受益。