段景偉 何登偉

（茂興湖水產(chǎn)養(yǎng)殖場 黑龍江 肇源 166514）

黑龍江省優(yōu)質(zhì)鱖魚苗的培育技術(shù)

段景偉 何登偉

（茂興湖水產(chǎn)養(yǎng)殖場 黑龍江 肇源 166514）

隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活需求的提高，人們的水產(chǎn)品消費(fèi)已不再滿足于鯉、草、鰱、鳙等大眾化品牌，而是向高端的名特優(yōu)方向發(fā)展。近年來，昔日少見的鰲花魚，已悄悄地端上了尋常百姓的餐桌，市場需求量逐年增長。隨著我省鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)的日漸漸成熟，養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，養(yǎng)殖模式也多種多樣，對(duì)鱖魚苗的需求量越來越大，對(duì)鱖魚苗的質(zhì)量要求、供應(yīng)時(shí)間、魚苗規(guī)格等越來越細(xì)化，越來越嚴(yán)格。如何全方位地給我省的養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)的鱖魚苗，就必須將南方苗同我省地產(chǎn)苗同步培育，取長補(bǔ)短才能滿足養(yǎng)殖戶的需求。我場經(jīng)過十幾年的努力探索，現(xiàn)將成功的經(jīng)驗(yàn)介紹如下：

一、地產(chǎn)苗的人工繁育

（一）親魚的選擇

1、體形：翹嘴鱖體呈菱形，要以從背部到腹部的垂直距離越大越好為原則，大眼鱖和斑鱖呈偏紡垂形。

2、體色：翹嘴鱖體色為黃綠色、大黑斑點(diǎn)、有斷背豎紋；大眼鱖為古銅色(黃褐色)；斑鱖為虎皮紋。

3、體質(zhì)：要求無傷、無病，體表無寄生蟲，魚體胖大健壯的。雌性腹部膨大、柔軟富有彈性，雄性輕壓有乳白色精液流出并入水即散。

（二）人工催情

1、時(shí)間：每年的6月初，水溫達(dá)到22℃以上，根據(jù)天氣預(yù)報(bào)連續(xù)5天以上晴天、高溫，及時(shí)進(jìn)行人工催情。

2、注射催情藥物：一般采用LHRH—A24ug+DOM 2mg+HCG 800IU/kg親魚體重，雄魚減半，雌雄比為1:1.2（或1.5），放入產(chǎn)卵池中。

3、產(chǎn)卵：水溫22—24℃，需要28—32小時(shí)，開始產(chǎn)卵，待親魚穩(wěn)定后，將魚卵放出收集至孵化缸中進(jìn)行孵化。

（三）孵化、開口

1、孵化：水溫22—24℃，經(jīng)48—60小時(shí)基本全部破膜，轉(zhuǎn)入微流水的培育池中，保證溫度恒定和溶氧5mg/L以上，每天用一遍15ppm的福爾馬林消毒，每天鏡檢1—2次。

2、開口：鱖魚人繁，魚苗開口是關(guān)鍵，在我省最佳開口餌料魚為團(tuán)頭魴，水溫在22—24℃，鱖魚從產(chǎn)卵到開口需7天，團(tuán)頭魴從產(chǎn)卵到魚苗平游需5天，測(cè)算好時(shí)間做好銜接，及時(shí)開口，將餌料魚按5:1的數(shù)量投放到鱖魚苗培育池，并及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。

（四）魚苗培育

1、餌料魚的培養(yǎng)和投放

投喂原則是適口、量足、價(jià)廉。開口2到3天后改投價(jià)格低廉的白鰱、花鰱、草魚等當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的二茬水花，約5天后鱖魚長至1cm，這時(shí)的餌料魚也要投喂蛋黃等餌料，逐漸增大規(guī)格，并及時(shí)將大量的白鰱或花鰱水花放入配套的培育池中進(jìn)行培育待用。再經(jīng)兩周的培育，鱖魚苗可達(dá)3cm以上即可分苗外售。

2、日常管理

（1）保證溶氧：保證溶解氧5mg/L以上，并且沒有死角。

（2）水質(zhì)清新：最好采用微流循環(huán)水培育。

（3）溫度恒定：溫度波動(dòng)不宜過大，最好在室內(nèi)培育，溫度22—26℃之間，過低或過高要及時(shí)調(diào)整。

（4）定期換池或清除池底排泄物：隨著鱖魚的生長，及時(shí)分池，將密度由200尾/平米逐漸降至100尾/平米，定期更換培育池清除池底排泄物。

（5）病蟲害防治：每天鏡檢兩次，觀察魚苗發(fā)育情況和體表是否有寄生蟲。正常情況下隔1天用15ppm的福爾馬林消毒一次，并定期用鱖魚專用的殺菌殺蟲藥物進(jìn)行預(yù)防。

二、南方苗的暫養(yǎng)培育

（一）苗源的選擇：選擇誠信度高的鱖魚良種場作為合作伙伴，選用純正的翹嘴鱖苗種。

（二）規(guī)格：根據(jù)自備餌料魚的特點(diǎn)選進(jìn)1.5—3cm的南方鱖魚苗空運(yùn)至我方進(jìn)行培育。

（三）餌料的準(zhǔn)備：原則是價(jià)廉、量大、無病無蟲的苗源。前期以地產(chǎn)鯉、鯽苗為佳，中后期以地產(chǎn)花、白鰱為佳。

（四）日常培育

1、投喂餌料魚：接回魚苗后馬上進(jìn)行投喂，讓魚苗恢復(fù)體力，第二天再用藥物防治病蟲。每天將適口的餌料魚足量地投喂。

2、防治魚?。合戎委煵羵兰?xì)菌、真菌感染，一般用真菌紅克、水楊酸等，然后用殺蟲藥，殺滅魚身上的寄生蟲，一般用福爾馬林、車輪混殺等，主要是車輪蟲、斜管蟲，最后用殺菌抗病毒的鱖魚專用藥進(jìn)行防治，一般用碘混制劑、鱖魚專家等，同時(shí)堅(jiān)持每天兩次鏡檢。

3、保證溶氧，水質(zhì)清新，溫度恒定，定期更換培育池，清除死苗及池底排泄物。

4、經(jīng)一周至兩周的培育，鱖魚苗長至3cm以上，無病、無傷、無死苗，即可出缸下塘或出售。