本刊記者 魏翔

梅花香自苦寒來(lái)
——甘肅隊(duì)在第三屆全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技能競(jìng)賽獲獎(jiǎng)側(cè)記

本刊記者 魏翔

2016年11月25至28日，由農(nóng)業(yè)部會(huì)同全國(guó)總工會(huì)、人力資源和社會(huì)保障部在全國(guó)部署開(kāi)展的“2016年中國(guó)技能大賽——第三屆全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技能競(jìng)賽”總決賽在北京舉行，全國(guó)31個(gè)?。▍^(qū)、市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)共32支代表隊(duì)的95名選手參賽。此次大賽我省代表隊(duì)共派出3名選手參賽，馬蘭、馬剛兩名選手獲得大賽二等獎(jiǎng)，并獲得“全國(guó)技術(shù)標(biāo)兵”稱號(hào)，代表縣區(qū)參賽的于彩琴獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)，甘肅代表隊(duì)獲得團(tuán)體二等獎(jiǎng)。這是自競(jìng)賽舉辦以來(lái)我省代表隊(duì)取得的最好成績(jī)。

馬蘭：為了群眾餐桌上的安全

1986年出生的馬蘭是酒泉市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站檢測(cè)員、農(nóng)藝師。她不僅有著碩士研究生學(xué)歷，還是一名黨員。

馬蘭說(shuō)，她雖然畢業(yè)于農(nóng)業(yè)專業(yè)，但所研究的方向是農(nóng)作物的生態(tài)生理特性，2010年上班，她被分配在鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦公室工作，2012年調(diào)入市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督站后，才第一次接觸農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)工作。

從那時(shí)起，馬蘭認(rèn)真虛心地向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)、向?qū)＜覍W(xué)、向同事學(xué)，積極參加省市舉辦的各類農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班。理論知識(shí)不懂，她就主動(dòng)向同行專家、單位同事請(qǐng)教，當(dāng)時(shí)聽(tīng)不懂就記下來(lái)，回來(lái)查閱資料慢慢消化；實(shí)驗(yàn)操作不規(guī)范，她就請(qǐng)同事示范、觀看農(nóng)業(yè)部培訓(xùn)教材，然后利用業(yè)余時(shí)間一遍一遍的練、反反復(fù)復(fù)的做；數(shù)據(jù)處理不會(huì)，她就問(wèn)同事、請(qǐng)教工程師，反復(fù)推敲、反復(fù)練習(xí)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的刻苦學(xué)習(xí)和磨煉，她基本掌握了業(yè)務(wù)知識(shí)，能熟練進(jìn)行儀器操作，可以獨(dú)立開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)工作。幾年來(lái)積累開(kāi)展定量檢測(cè)蔬菜樣品6000余個(gè)，定性檢測(cè)畜禽水產(chǎn)品1000余份。

馬蘭說(shuō)，最讓她難忘的是負(fù)責(zé)單位農(nóng)藥殘留能力驗(yàn)證和實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)復(fù)審工作中實(shí)驗(yàn)操作任務(wù)。實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定是該單位開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作、出具檢測(cè)報(bào)告的必要條件。能力驗(yàn)證則是為了保證實(shí)驗(yàn)室持續(xù)符合檢測(cè)、校準(zhǔn)能力，開(kāi)展的一項(xiàng)主動(dòng)接收上級(jí)農(nóng)業(yè)行政部門考核的活動(dòng)。最終，她和科室負(fù)責(zé)人、同事們一起，提前謀劃，研究方案，明確目標(biāo)，合理分工，通力協(xié)作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，為單位承擔(dān)省級(jí)蔬菜例行檢測(cè)任務(wù)和開(kāi)展市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)工作奠定了良好基礎(chǔ)。

談到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的重要意義，馬蘭說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)是通過(guò)物理的、化學(xué)的、生物的方法對(duì)被檢產(chǎn)品的質(zhì)量和安全做出正確客觀的判斷和評(píng)定的過(guò)程。它是實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要技術(shù)手段，在防控隱患、打擊違法行為、確保農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全等方面有不可替代的作用。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，有利于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，滿足城鄉(xiāng)居民對(duì)高質(zhì)量食物日益增長(zhǎng)的需求。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，有利于保護(hù)資源和生態(tài)環(huán)境，監(jiān)督生產(chǎn)者合理、少用或者不使用農(nóng)業(yè)投入品，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，有利于拓寬生產(chǎn)領(lǐng)域，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，有利于擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出路，提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

比賽取得好成績(jī)，自然很開(kāi)心，馬蘭說(shuō)：“在這次比賽中，我們團(tuán)隊(duì)精誠(chéng)協(xié)作、拼搏進(jìn)取，認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，取得了‘團(tuán)體二等獎(jiǎng)’的好成績(jī)，我本人也收獲了職業(yè)生涯中第一個(gè)‘個(gè)人二等獎(jiǎng)’，并獲得‘技術(shù)標(biāo)兵’的榮譽(yù)稱號(hào)。這些成績(jī)的取得，離不開(kāi)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)大力支持和各位同事無(wú)私幫助，這份榮譽(yù)是對(duì)我們檢驗(yàn)檢測(cè)體系全體工作人員的肯定和鼓勵(lì)?！?/p>

馬剛：是榮譽(yù)，更是責(zé)任

馬剛是武威市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站的檢測(cè)員、助理農(nóng)藝師，1985年出生的他，上大學(xué)時(shí)學(xué)的專業(yè)就是食品質(zhì)量與安全。

2008年11月，馬剛通過(guò)事業(yè)單位招考進(jìn)入武威市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站工作，上班不久就被分配到檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室工作?；鶎拥膶?shí)驗(yàn)室條件較差，剛上班時(shí)，單位只有一臺(tái)老式的氣相色譜儀，一次只能放八個(gè)樣品，每隔3至4個(gè)小時(shí)就要換一次樣品。每次例行檢測(cè)，由于檢測(cè)量很大，為了保證檢測(cè)結(jié)果能夠及時(shí)報(bào)送，每天下午吃完飯，都他要到單位去換一次樣品，第二天早晨一大早又跑到單位開(kāi)始工作,這樣一干就是7年。

馬剛始終堅(jiān)信，學(xué)習(xí)是增長(zhǎng)才干、提高素質(zhì)的重要途徑，是做好各項(xiàng)工作的基礎(chǔ)。面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)及監(jiān)督管理工作新局面，他始終堅(jiān)持把學(xué)習(xí)放在首位。

馬剛說(shuō)，雖然大學(xué)所學(xué)的專業(yè)與所從事的工作相近，但是學(xué)校里的是理論知識(shí)，大部分的經(jīng)驗(yàn)都是工作之后積累的。他參與完成的《武威市蔬菜農(nóng)藥殘留特點(diǎn)及控制技術(shù)研究》項(xiàng)目獲2011年度武威市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，參與完成的《設(shè)施蔬菜農(nóng)藥殘留降解特點(diǎn)及安全使用技術(shù)研究》項(xiàng)目獲2015年甘肅省農(nóng)牧漁業(yè)豐收二等獎(jiǎng)。

參加工作以來(lái)，馬剛累計(jì)檢測(cè)8000多份蔬菜樣品，檢測(cè)參數(shù)達(dá)30多項(xiàng)；完成60多份土壤及水質(zhì)樣品中重金屬銅、鉛、鎘的測(cè)定。通過(guò)檢測(cè)，為加強(qiáng)武威市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提供了準(zhǔn)確依據(jù)和技術(shù)支撐。

“很榮幸能夠獲得‘2016年中國(guó)技能大賽-第三屆全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技能競(jìng)賽個(gè)人二等獎(jiǎng)’和‘全國(guó)技術(shù)標(biāo)兵’的榮譽(yù)稱號(hào)。此次獲得的成績(jī)是一份榮譽(yù)，是一份激勵(lì)，更是一份責(zé)任，我會(huì)珍視這份榮譽(yù)，在今后的工作中更加努力學(xué)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)知識(shí)，提升專業(yè)技能，同時(shí)積極發(fā)揮傳、幫、帶的作用，與同事們秉著嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、誠(chéng)實(shí)信用的態(tài)度做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作，為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)、為提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平貢獻(xiàn)力量。”馬剛在談到獲獎(jiǎng)感受時(shí)如是說(shuō)。

在馬剛看來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)是開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要支撐，是保障人民群眾“舌尖上的安全”的重要手段，是發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的“千里眼”。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)也是服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，引導(dǎo)、指導(dǎo)生產(chǎn)者科學(xué)、規(guī)范生產(chǎn)操作的重要技術(shù)工具。做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、強(qiáng)化公共服務(wù)、確保食品安全的重要基礎(chǔ)保障。

于彩琴：助保一方農(nóng)牧平安

由于一直盯著分液漏斗內(nèi)的物質(zhì)變化，于彩琴的眼睛有些酸澀，但她還是專心致致地、一絲不茍地盯著里面的反映物。問(wèn)她這樣一動(dòng)不動(dòng)盯著累不累，她笑著說(shuō)：“不累是假的，不過(guò)這非常關(guān)鍵，每一個(gè)操作步驟都要嚴(yán)格按照所給的標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行操作，多一分鐘，少一分鐘都是不行的。一次檢測(cè)下來(lái)，根據(jù)不同的檢測(cè)項(xiàng)目，所采用的檢測(cè)方法也不同，快的話得三個(gè)小時(shí)，慢的話五六個(gè)小時(shí)，精力都要高度集中，雖說(shuō)耗時(shí)耗力，但這也正是實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)人員的基本功?！?/p>

于彩琴1892年出生，是酒泉市肅州區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站實(shí)驗(yàn)室的一名檢測(cè)員，同時(shí)也是一名共產(chǎn)黨員，她在這個(gè)崗位上已經(jīng)工作了4年，自從選擇了農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)這項(xiàng)工作，她就深知這份工作面臨的壓力和挑戰(zhàn),深知這份工作的神圣責(zé)任和光榮使命。從最初的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)牧技術(shù)人員，到農(nóng)村調(diào)解員，再到實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)員，每一次身份的轉(zhuǎn)變，給她帶來(lái)的都是新的挑戰(zhàn)，而不變的是她對(duì)工作的兢兢業(yè)業(yè)和一絲不茍的堅(jiān)韌和認(rèn)真。自2001年參加工作以來(lái)，她一直奮斗在農(nóng)業(yè)農(nóng)村第一線，她始終將自已的專業(yè)與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，潛心苦練，不斷提高工作技能和業(yè)務(wù)素質(zhì)。記得第一次做畜水產(chǎn)品定量檢測(cè)時(shí)，在對(duì)畜水產(chǎn)品進(jìn)行前處理制樣時(shí)，作為一名愛(ài)干凈的女孩子，要真正面對(duì)和觸摸動(dòng)物的肝腸肚血，一場(chǎng)檢測(cè)下來(lái)，不僅傾吐了飯食，接連好幾天都不想吃東西。為了鍛煉自己，克服職業(yè)上的硬傷，她有意識(shí)深入肉品經(jīng)營(yíng)超市和屠宰廠，有時(shí)一呆就是一天，慢慢習(xí)慣了環(huán)境給味覺(jué)的帶來(lái)壓力。在這期間，為了更好地開(kāi)展質(zhì)量檢測(cè)工作，她利用空閑，攻讀了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測(cè)技術(shù)》、《檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理指南》、《化驗(yàn)員手冊(cè)》等大量專業(yè)書籍，并在《甘肅農(nóng)業(yè)》和《甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專刊》等學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表了多篇專業(yè)論文，理論素養(yǎng)和專業(yè)技能得到快速提升，從一個(gè)大專畢業(yè)生快速成長(zhǎng)為一個(gè)行業(yè)能手和標(biāo)兵。過(guò)硬的操作技能，使她被選定作為縣級(jí)選手代表甘肅省參加第三屆全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技能競(jìng)賽畜禽產(chǎn)品定量檢測(cè)，榮獲得個(gè)人優(yōu)秀獎(jiǎng)。

成績(jī)的取得有自身的努力，有領(lǐng)導(dǎo)的支持。2013年她的寶貝女兒要上小學(xué)了，每天上學(xué)和放學(xué)都需要父母接送，因?yàn)楣ぷ髅Γ龥](méi)時(shí)間接，丈夫單位遠(yuǎn)，中午回不來(lái)，也沒(méi)辦法接送。她就和丈夫商量把女兒送到嘉峪關(guān)市女兒姑媽家，由姑媽代為照顧，有時(shí)節(jié)假日孩子家長(zhǎng)們聯(lián)絡(luò)一起帶孩子出去玩，她也沒(méi)閑暇時(shí)間陪伴著。孩子央求道：“媽媽，你能不能請(qǐng)一次假，陪我一起去，有你陪著我，我會(huì)非常高興?！彼篮⒆犹貏e需要她的陪伴，但還有許多工作等著她去做，她選擇了拒絕?？粗⒆邮难凵?，她心如刀絞。

2013年她參加全省和全國(guó)第二屆農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技能大賽，近兩個(gè)月在蘭州集訓(xùn)，孩子想媽媽了，只能在電話里聽(tīng)聽(tīng)媽媽的聲音，有時(shí)候孩子會(huì)問(wèn)爸爸：“媽媽是不是不要我們了……”

一份耕耘，一份回報(bào)，當(dāng)她手中拿著獲獎(jiǎng)證書時(shí)，她心里有說(shuō)不出的欣慰，說(shuō)不出的高興，因?yàn)檫@是對(duì)她工作的肯定。

11月30日下午，甘肅代表隊(duì)載譽(yù)歸來(lái)，省農(nóng)牧廳在甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理局舉行了第三屆全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技能競(jìng)賽獲獎(jiǎng)座談會(huì)，省農(nóng)牧廳副廳長(zhǎng)妥建福出席并做了重要講話，甘肅代表隊(duì)領(lǐng)隊(duì)、省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理局局長(zhǎng)陳和平對(duì)參賽情況作了說(shuō)明和總結(jié)，甘肅代表隊(duì)聯(lián)絡(luò)員劉學(xué)榮及三位代表隊(duì)成員分別在座談會(huì)上發(fā)言，座談會(huì)由省農(nóng)牧廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長(zhǎng)馬福祥主持。

妥建福副廳長(zhǎng)首先代表廳黨組對(duì)甘肅代表隊(duì)表示祝賀和感謝，感謝大家為甘肅爭(zhēng)得了榮譽(yù)和地位，成績(jī)的取得來(lái)之不易。妥建福指出：一是要搞好宣傳工作，大力宣傳三位參賽隊(duì)員的事跡，通過(guò)宣傳，提高我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)隊(duì)伍的操作能力；二是要加強(qiáng)基層隊(duì)伍建設(shè)，做好隊(duì)伍的更替和交流，通過(guò)競(jìng)賽帶出隊(duì)伍；三是要將全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)競(jìng)賽常態(tài)化，每年舉辦一屆，讓更多的人參與大賽，形成不同層次的評(píng)獎(jiǎng)梯隊(duì)；四是要通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)人員培訓(xùn)，深入推進(jìn)資質(zhì)認(rèn)證工作，依法開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)。