文/楊建利 滕淑芹

土著魚(yú)州河鯉保護(hù)現(xiàn)狀與前景分析

文/楊建利 滕淑芹

州河鯉，生長(zhǎng)于天津市薊縣于橋水庫(kù)的一種地方野鯉，在京津唐一帶享有一定知名度。近年來(lái)，薊縣通過(guò)南遷北管、增殖放流、種質(zhì)純化、嚴(yán)格管控等措施，有效保護(hù)和恢復(fù)了州河鯉種質(zhì)資源。結(jié)合于橋水庫(kù)周邊水生態(tài)環(huán)境、漁業(yè)生產(chǎn)和當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的突出問(wèn)題，就如何減少庫(kù)區(qū)面源污染，以及有效保護(hù)州河鯉種質(zhì)資源、打造州河鯉品牌，提出合理化意見(jiàn)建議。

州河鯉（Cyprinus carpio zhouhe L.），隸屬鯉形目，鯉科，鯉亞科，鯉屬，繁衍棲息于天津市薊縣于橋水庫(kù)的一種地方野鯉。其頭小，后緣背部無(wú)明顯隆起，體態(tài)修長(zhǎng)，俯觀似草魚(yú)。背部稍青，體側(cè)、腹部鱗片金黃。肉質(zhì)緊實(shí)，咀嚼滑韌，味道鮮美。自隋末燕王高開(kāi)道稱(chēng)王漁陽(yáng)郡（今薊縣）后直至清朝，州河鯉一直為皇家貢品，史稱(chēng)“金翅鯉、御膳鯉”。

于橋水庫(kù)，四周群峰環(huán)繞，風(fēng)光綺麗，常年蓄水面積68km2，是天津市民重要的生活用水供給水源，沿岸有自然村128個(gè)。90年代中后期，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，庫(kù)區(qū)面源污染不斷加大，水體日趨富營(yíng)養(yǎng)化。加之多年過(guò)度捕撈，州河鯉繁殖力和幼體存活力降低，種群資源量持續(xù)減少。1996年，薊縣遭百年一遇強(qiáng)降雨，庫(kù)區(qū)周邊池養(yǎng)鯉魚(yú)隨洪水潛入庫(kù)內(nèi)，州河鯉種質(zhì)純度受到一定程度破壞。

一、保護(hù)現(xiàn)況

為更好地保護(hù)于橋水庫(kù)水域生態(tài)環(huán)境，有效純化和恢復(fù)州河鯉種質(zhì)資源，近年來(lái)，薊縣會(huì)同有關(guān)部門(mén)陸續(xù)出臺(tái)了多項(xiàng)治理和保護(hù)措施，成效顯著。

1.實(shí)施南遷北管，減少面源污染

（1）南遷工程。在薊縣縣城城南，建設(shè)集居住、學(xué)校、商業(yè)、醫(yī)療、服務(wù)等綜合設(shè)施的新城，規(guī)劃面積13.47km2，建筑面積3.25km2，可安置54399人。水庫(kù)南岸居民以宅基地?fù)Q房、農(nóng)林地補(bǔ)償?shù)姆绞?，全部搬遷入住新城。2016年底前搬遷工作全部結(jié)束。

（2）北管措施。采用沉砂攔污、厭氧生物過(guò)濾、人工濕地凈化等技術(shù)，對(duì)水庫(kù)北岸生產(chǎn)生活污水實(shí)施分級(jí)處理，達(dá)到凈水效果。目前庫(kù)區(qū)人工濕地面積有1萬(wàn)余畝，栽植了蘆葦、荷花、香蒲等多種挺水植物。2018年，總面積將超過(guò)4萬(wàn)畝，成為國(guó)內(nèi)最大的人工表流濕地。

（3）綜合治理。取締水庫(kù)上游持續(xù)多年的非法采沙船，關(guān)停了石料廠、造紙廠等污染企業(yè)。實(shí)施了退漁還湖工程，清理庫(kù)區(qū)周邊人工精養(yǎng)魚(yú)池塘1.9萬(wàn)畝。水庫(kù)沿岸架設(shè)圍欄，重要路口設(shè)立監(jiān)督崗?fù)?，?zhí)行封閉式管理。

2.持續(xù)本底調(diào)查，科學(xué)增殖放流

2006年以來(lái)，堅(jiān)持每年開(kāi)展?jié)O業(yè)生態(tài)本底調(diào)查，相關(guān)數(shù)據(jù)入微機(jī)建立檔案。依據(jù)調(diào)查情況，有針對(duì)性地增殖放流鰱、鳙、草魚(yú)、細(xì)鱗斜頜鲴等凈水魚(yú)。2016年與2006年本底調(diào)查數(shù)據(jù)對(duì)比：浮游動(dòng)、植物生物量有所下降，其中藍(lán)藻生物量?jī)H為2006年的50%。菹草生物量大幅降低，水生植物豐度趨于合理。以總氮為主要參比指標(biāo)，水質(zhì)為Ⅲ～I(xiàn)V類(lèi)水。數(shù)據(jù)表明，增殖放流工作的持續(xù)深入開(kāi)展，控藻、控草作用明顯，水體富營(yíng)化趨勢(shì)得到有效遏制，水質(zhì)趨于好轉(zhuǎn)。

3.實(shí)施純種繁育，促進(jìn)種質(zhì)純化

2005年，薊縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站著手州河鯉親魚(yú)選育，2006年，實(shí)施州河鯉人工繁育及種質(zhì)純化，相關(guān)工作持續(xù)開(kāi)展至今。

（1）親魚(yú)選育。親魚(yú)來(lái)源為于橋水庫(kù)野生州河鯉，3＋以上，健康狀況良好，體表無(wú)明顯傷痕。餌料為產(chǎn)自于橋水庫(kù)的螺蚌（破碎）及水溞。目前已擁有親魚(yú)300余組。

（2）孵化培育。一是自然繁殖。在于橋水庫(kù)上游偏僻安靜、水流緩慢的開(kāi)闊水域布置孵化網(wǎng)箱，篩選性腺發(fā)育良好的州河鯉親魚(yú)，雌、雄按1∶1配對(duì)移入網(wǎng)箱孵化。二是人工繁育。篩選性腺發(fā)育良好的州河鯉親魚(yú)移入孵化車(chē)間，雌、雄按1∶2配對(duì)干法授精，培育成夏花或大規(guī)格魚(yú)種。

（3）種質(zhì)純化。每年分春、夏、秋三季向于橋水庫(kù)增殖放流州河鯉，夏季增殖放流夏花，春、秋兩季增殖放流大規(guī)格魚(yú)種，至今累計(jì)增殖放流州河鯉夏花6000萬(wàn)尾，大規(guī)格魚(yú)種900萬(wàn)尾。

4.強(qiáng)化多樣宣教，堅(jiān)持嚴(yán)格管控

（1）每年年初，組織召開(kāi)漁民代表座談會(huì)，征求合理化意見(jiàn)建議，解讀國(guó)家相關(guān)政策，傳授捕撈技能，普及安全知識(shí)。定期深入漁村，開(kāi)展?jié)O業(yè)法律法規(guī)專(zhuān)題宣傳，倡導(dǎo)依法依規(guī)捕撈。利用當(dāng)?shù)貓?bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒介，大力宣傳愛(ài)漁護(hù)漁先進(jìn)事跡，曝光違法捕撈行為，積極引導(dǎo)社會(huì)正面輿論。

（2）明確每年4月15日～7月14日為于橋水庫(kù)休漁期，水庫(kù)大壩以東3km范圍內(nèi)為禁漁區(qū)。市縣漁業(yè)、水務(wù)、公安及庫(kù)區(qū)有關(guān)部門(mén)形成聯(lián)動(dòng)機(jī)制，適時(shí)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法。規(guī)定社會(huì)團(tuán)體和個(gè)人放生水生生物，必須接受縣漁業(yè)主管部門(mén)檢驗(yàn)檢疫。

5.實(shí)施“四標(biāo)”方案，打造州河鯉品牌

2014年12月，州河鯉“四標(biāo)”工作圓滿結(jié)束。即制定了《州河鯉種質(zhì)地方標(biāo)準(zhǔn)》、《州河鯉質(zhì)量地方標(biāo)準(zhǔn)》，申報(bào)“州河鯉國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，注冊(cè)“州河鯉魚(yú)”商標(biāo)。“四標(biāo)”重要意義：一是頒布執(zhí)行《州河鯉種質(zhì)地方標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)州河鯉進(jìn)行種質(zhì)檢測(cè)與鑒定，為州河鯉提純復(fù)壯和種質(zhì)資源保護(hù)提供科學(xué)依據(jù)。二是頒布執(zhí)行《州河鯉質(zhì)量地方標(biāo)準(zhǔn)》，促進(jìn)從事州河鯉繁殖增殖、生長(zhǎng)管護(hù)、捕撈運(yùn)輸、儲(chǔ)存加工等單位和企業(yè)，生產(chǎn)流程更加科學(xué)化、規(guī)范化，有效維系州河鯉特有理化特性，保障質(zhì)量安全。三是實(shí)施州河鯉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，進(jìn)一步增強(qiáng)人們生態(tài)意識(shí)和危機(jī)意識(shí)，利于州河鯉種質(zhì)資源恢復(fù)。四是注冊(cè)“州河鯉魚(yú)”商標(biāo)，知名度進(jìn)一步提升，為開(kāi)展州河鯉精深加工及品牌營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造條件。

二、存在問(wèn)題

1.面源污染尚未徹底根除

水庫(kù)北岸受歷史、地理、經(jīng)濟(jì)等因素制約，一時(shí)無(wú)法整體搬遷，農(nóng)林施藥施肥、畜禽養(yǎng)殖、居民生產(chǎn)生活等各類(lèi)面源污染，在今后一段時(shí)間內(nèi)，仍會(huì)對(duì)庫(kù)區(qū)水生態(tài)環(huán)境造成持續(xù)影響。

2.違法捕撈行為時(shí)有發(fā)生

盡管水庫(kù)周邊架設(shè)圍欄，執(zhí)行了封閉式管理，但受地理環(huán)境復(fù)雜、監(jiān)控設(shè)備短缺、無(wú)專(zhuān)項(xiàng)管護(hù)經(jīng)費(fèi)、執(zhí)法人員不足、漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)困難等諸多因素影響，違法捕撈行為未得到根本遏制。

3.品牌營(yíng)銷(xiāo)體系尚未形成

州河鯉“四標(biāo)”工作已結(jié)束，如何利用這一有利條件，加快建立州河鯉種群管護(hù)、集中捕撈、多級(jí)加工、冷鏈運(yùn)輸、品牌銷(xiāo)售、質(zhì)量追溯的營(yíng)銷(xiāo)體系，是今后努力的方向。

三、前景分析

科學(xué)開(kāi)發(fā)利用州河鯉種質(zhì)資源，促進(jìn)庫(kù)區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)生態(tài)共贏，重點(diǎn)做好以下工作：

1.立足清潔發(fā)展，抓好北岸新農(nóng)村建設(shè)

（1）本著著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)、統(tǒng)籌兼顧、生態(tài)優(yōu)先原則，科學(xué)規(guī)劃水庫(kù)北岸發(fā)展模式。對(duì)高耗水、高耗能、破壞生態(tài)環(huán)境的建設(shè)項(xiàng)目，堅(jiān)決不予審批，對(duì)排放不達(dá)標(biāo)的企業(yè)，全部取締。

（2）依靠政策扶持和科技帶動(dòng)，走“公司＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)代銷(xiāo)一條龍發(fā)展模式，推動(dòng)水上蔬菜、有機(jī)林果、林下草藥、生態(tài)漁業(yè)等綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展，逐步建立起與水資源、水環(huán)境相協(xié)調(diào)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)體系。

（3）強(qiáng)化垃圾收集、儲(chǔ)運(yùn)、處理系統(tǒng)建設(shè)，推廣節(jié)水型器具使用，完善村鎮(zhèn)、景區(qū)雨污分流和污水收集系統(tǒng)，實(shí)施生活污水再生利用和居民小區(qū)中水利用工程，積極推進(jìn)節(jié)水型村鎮(zhèn)、社區(qū)建設(shè)，全面創(chuàng)建生態(tài)宜居環(huán)境。

2.立足種源恢復(fù)，抓好增殖放流及保護(hù)區(qū)建設(shè)

（1）漁業(yè)資源增殖放流涉及到放流品種確定、苗種選購(gòu)檢疫、效果跟蹤評(píng)估等多項(xiàng)內(nèi)容，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，要進(jìn)一步完善增殖放流操作流程，促進(jìn)相關(guān)工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。依據(jù)本底調(diào)查，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)規(guī)律，科學(xué)匹配每年增殖放流州河鯉與其它凈水魚(yú)的規(guī)格數(shù)量，做好效果跟蹤評(píng)估。

（2）研究結(jié)果表明，濕地在維系物質(zhì)能量循環(huán)、凈化水質(zhì)、涵養(yǎng)水源等方面發(fā)揮著不可替代的作用。水生植物不僅降解吸收水體、土壤中的污染物，還可為各種水生生物提供優(yōu)良的棲息、遷徙、越冬和繁殖場(chǎng)所，有效維護(hù)水生態(tài)平衡和生物多樣性。在保護(hù)好現(xiàn)有萬(wàn)畝濕地的基礎(chǔ)上，科學(xué)遴選凈水植物及搭配模式，規(guī)劃建設(shè)好水庫(kù)上游3萬(wàn)畝人工濕地。

（3）根據(jù)我國(guó)《水生動(dòng)植物自然保護(hù)區(qū)管理辦法》，加快建立于橋水庫(kù)州河鯉種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，實(shí)施州河鯉原產(chǎn)地保護(hù)。依靠全社會(huì)力量共同維護(hù)好水生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)州河鯉種群有效恢復(fù)。

3.立足長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，抓好資源管護(hù)及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

（1）休漁期、禁漁區(qū)劃定的目的是保護(hù)漁業(yè)生物資源產(chǎn)卵親體和繁育生長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)資源幼體，提高漁業(yè)資源數(shù)量和質(zhì)量。依據(jù)水庫(kù)漁業(yè)生態(tài)實(shí)際，本著可以適應(yīng)資源變化、有效保護(hù)幼魚(yú)、提高禁漁效果，合理調(diào)整休漁期時(shí)間和禁漁區(qū)范圍。休漁期和禁漁區(qū)確定后，通過(guò)媒介及時(shí)公布于眾。

（2）有條件的吸納庫(kù)區(qū)漁民為職員，成立于橋水庫(kù)專(zhuān)業(yè)捕撈公司。依據(jù)庫(kù)區(qū)漁產(chǎn)力，應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化漁船和設(shè)備，實(shí)施定期專(zhuān)項(xiàng)捕撈，合理控制捕撈范圍、規(guī)格及捕撈量，建立捕撈檔案。以技術(shù)下鄉(xiāng)、農(nóng)村幫扶等活動(dòng)為載體，積極開(kāi)展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，幫助未被納入捕撈公司的漁民盡快轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，避免漁民因失業(yè)陷入生活困境，催生非法捕撈行為。

（3）堅(jiān)持封閉式管理，強(qiáng)化庫(kù)區(qū)執(zhí)法裝備、遠(yuǎn)程監(jiān)控體系建設(shè)，保障漁政執(zhí)法資金常態(tài)化投入。

4.立足打造品牌，抓好州河鯉營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)

借助“四標(biāo)”，加快于橋水庫(kù)有機(jī)水產(chǎn)品儲(chǔ)藏加工基地建設(shè)，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)州河鯉紅燒半成品、罐頭、魚(yú)丸、休閑食品，逐步形成系列化、產(chǎn)業(yè)化。通過(guò)多種媒介，廣泛宣傳州河鯉歷史、文化、美食，擴(kuò)大知名度和影響力，加快構(gòu)建州河鯉產(chǎn)業(yè)化營(yíng)銷(xiāo)體系。

作者單位：天津市薊縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站