張敘友

創(chuàng)新養(yǎng)殖模式 把握市場(chǎng)導(dǎo)向
——訪洪湖市濱湖辦事處豆蟹專養(yǎng)戶陳景珍

張敘友

陳景珍同志是洪湖市濱湖辦事處有名的女河蟹專養(yǎng)戶，養(yǎng)殖河蟹有著近20年歷史，養(yǎng)殖品種從過去養(yǎng)遼蟹到現(xiàn)在養(yǎng)長(zhǎng)江蟹一直從事河蟹養(yǎng)殖模式創(chuàng)新。為了適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)及大眾消費(fèi)需求她在近幾年養(yǎng)殖試驗(yàn)中所創(chuàng)新的豆蟹二級(jí)轉(zhuǎn)養(yǎng)模式養(yǎng)成的商品蟹畝產(chǎn)達(dá)到150kg以上，平均規(guī)格105-115g（2014年達(dá)到125-130g），市場(chǎng)穩(wěn)定價(jià)62-64元/kg，畝產(chǎn)值在9000-10000元，避開了商品蟹的集中上市（豆蟹養(yǎng)殖一般在陽歷元月至春節(jié)前出售價(jià)格較穩(wěn)定）價(jià)格走低，實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)高效雙豐收，推動(dòng)了濱湖地區(qū)的河蟹產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，目前在她的影響下我處發(fā)展豆蟹二級(jí)轉(zhuǎn)養(yǎng)模式面積達(dá)到2萬多畝，并輻射周邊水產(chǎn)養(yǎng)殖鄉(xiāng)鎮(zhèn)及河蟹養(yǎng)殖專業(yè)村?，F(xiàn)將其2015年開展豆蟹二級(jí)轉(zhuǎn)養(yǎng)模式生產(chǎn)流程介紹如下：

一、池塘清整：蟹塘干池后進(jìn)行曬塘處理不要急于植草，通過光照作用徹底殺滅塘內(nèi)的有害細(xì)菌，曬池時(shí)間因塘而異（苗塘7天時(shí)間，成蟹塘需1個(gè)月左右），曬池同時(shí)最好對(duì)池塘四周作護(hù)坡處理。

二、植草消毒：蟹塘采取大水位消毒，藥物選擇甲氰菊酯，要確保殺滅池中所有生物（黃鱔、泥鰍、才魚等）特別是小龍蝦絕對(duì)清除干凈，時(shí)間選擇3月初（氣溫大致在15-20℃）為宜，劑量按水體面積測(cè)算（一般劑量1m水深每畝用5瓶），大水消毒要保持7天時(shí)間。放苗塘全池植黃絲草（用量8畝池2手拖，20畝3船），大塘全池植輪葉黑藻，選擇小籽（莖粗葉片?。?，栽植方法是：株距1m，行距3m，每株4-5粒芽孢。

三、苗種投放與蟹池青苔預(yù)防：投苗時(shí)間一般在3月底4月初，豆苗規(guī)格選擇每斤7000-8000只為宜，苗池按每畝2.5-3萬只進(jìn)行投放（按實(shí)用投苗數(shù)的20%成活率計(jì)算），放苗前10天（3月20日左右）用硫酸銅對(duì)苗池的青苔進(jìn)行預(yù)防處理（用量每畝600g）。苗入池后切莫進(jìn)排水以免豆苗逃逸，同時(shí)轉(zhuǎn)養(yǎng)塘也要用硫酸銅對(duì)全池的青苔進(jìn)行預(yù)防，以利于輪葉黑藻的正常生長(zhǎng)。

四、蟹種的轉(zhuǎn)池與管理：待5月下旬至6月上旬豆苗生長(zhǎng)規(guī)格達(dá)到100只每斤開始轉(zhuǎn)入大池進(jìn)行養(yǎng)殖，依照大塘的生態(tài)環(huán)境常規(guī)按1200-1300只每畝放苗，最大量不能超過1500只每畝，轉(zhuǎn)苗時(shí)選擇活力強(qiáng)、體質(zhì)健壯、公母比例搭配靈活掌握，轉(zhuǎn)苗之前對(duì)大塘進(jìn)行調(diào)水處理（主要是改底、改毒、施有機(jī)生物肥及活力寶）以利于苗種成活率提高。

五、餌料投喂與水草管理：轉(zhuǎn)苗時(shí)開始投喂顆粒料，待蟹種全部轉(zhuǎn)齊后脫一次殼后分早晚投放飼料，早上投喂顆粒飼料（占30%），晚上投喂肉飼料（占70%），以河蟹吃飽不浪費(fèi)為宜，確保河蟹個(gè)體均衡生長(zhǎng)。對(duì)于蟹池輪葉黑藻的蟲害防治做到每月殺蟲一次（用阿維菌素或伊維菌素），早期水草上附有少量青苔要及時(shí)用青苔凈或生物肥控制即可，若水草過密要及時(shí)分塊割除。

六、水位及水質(zhì)調(diào)節(jié)：蟹池早期水位在30-40cm，大雨過后及時(shí)排出多余水體利于水草正常生長(zhǎng)，大塘定期施用有機(jī)礦物質(zhì)肥（或控草長(zhǎng)根王）使水草不出水面形成“水下森林”，高溫期間水位可關(guān)至1-1.2m，水草長(zhǎng)勢(shì)好高溫期間基本不需用藥調(diào)水。

七、蟹池后期管理與適時(shí)銷售：待河蟹性成熟后起爬造成水體渾濁極易引起蟹池水體亞硝酸鹽偏高，特別是水草不足的池塘要及時(shí)施用活力寶以免造成河蟹慢性中毒死亡，同時(shí)加強(qiáng)餌料精心投喂，密切關(guān)注河蟹市場(chǎng)行情及時(shí)捕撈銷售。

八、養(yǎng)殖效益分析表

養(yǎng)殖面積（畝）銷售收入（元）8 100 1400 60 8400 14 110 1850 64 124800 10.6 105 1600 62 99200合計(jì) 308000成蟹規(guī)格（g）產(chǎn)量（kg）銷售價(jià)格（元/kg）

（通聯(lián)：433200，湖北省洪湖市濱湖辦事處水產(chǎn)服務(wù)中心 電話：13886551498）