◎韓宗英

十一月的勞作

◎韓宗英

【原文】

十一月，葡萄下架。

把葡萄架拆下來。檢查一下，還能再用的，擱在一邊。糟朽了的，只好燒火。立柱、橫梁、小棍，分別堆垛起來。

剪葡萄條。干脆得很，除了老條，一概剪光。葡萄架又成了一個大禿子。

剪下的葡萄條，挑有三個芽眼的，剪成二尺多長的一截，捆起來，放在屋里，準(zhǔn)備明春插條。

其余的，連枝帶葉，都用竹笤帚掃成一堆，裝走了。葡萄園光禿禿。

十一月下旬，十二月上旬，葡萄入窖。

【“跟名家學(xué)寫作”群解讀】

張洪：開頭有特點，單刀直入，講出月份和事件。然后一步一步寫拆架、剪條、條的安頓、枝葉的處理。

大劉：總之，作者像一個葡萄園主人在麻利地干活，有條不紊，動作敏捷，語言也不拖泥帶水，短句多，語言平實。

【袖手老師支招】

同學(xué)們嘗試寫寫十一月份的農(nóng)事。

想想，十一月份，好像不那么忙了，但總也沒有閑的時候，農(nóng)家都在做什么呢？有收蘿卜、收白菜的，還有收苞米或收拾苞米稈的，有的正在將整個菜園子收拾干凈，有的割完稻子正在收拾稻草，或者在忙腌酸菜、腌咸菜……好多啊！

同學(xué)們創(chuàng)作前可以參與勞動，注意觀察，不明白的地方多問問爸爸媽媽、爺爺奶奶，他們可都是干農(nóng)活的好手呢！

但是一定注意：一、把步驟寫清楚；二、語言簡練平實。

【小試牛刀】

一、腌酸菜

十一月前后，腌酸菜的季節(jié)。

首先，精心挑選好壯實、芯飽滿的大白菜。

將白菜的老根、老菜幫子切去，曬蔫些后，用清水洗凈，再放到開水鍋里蘸一下，晾涼。用熱水蘸的目的是為了讓白菜多腌幾棵。

準(zhǔn)備好大缸或小缸，很關(guān)鍵的一步是放白菜。

為了防止腐爛，像做三明治一樣，放一層白菜撒一把鹽，直到把缸填滿，水也要加足。

一兩個月后，獨具東北特色的酸菜，就可以燉著吃了。

——（111304）遼寧省遼陽市佟二堡二中九年（3）班 劉姝煥

二、割稻子、收稻草

十一月，還有割稻子、收稻草的。

這是十月份沒有忙完的。割稻子，握著鐮刀，彎下腰，左手摟右手割。割下來一定量了，打個草腰，緊綁成捆，立起，以防發(fā)霉。這是不準(zhǔn)備馬上拉回家的。

還有，這邊幾個人割，那邊割好的就裝上車，大約裝到兩米高吧，一車接著一車，拉回家。

過幾天，稻子干些，打完場，稻子裝袋，稻草堆垛。捆綁稻草，麻利得很。拿兩把稻草，挽草結(jié)子，打捆，擰緊，這樣，稻草捆就成了。

一根根稻草，一捆捆稻草，一垛垛稻草，都那么整齊。接下來，大部分稻草賣錢，自己留一小部分，還有一些亂稻草，也打捆、堆垛，猶如小房子一般，留著過冬，燒炕用。

——（111304）遼寧省遼陽市佟二堡二中七年（2）班 步雨萌

三、收玉米

十一月初，收玉米。

首先，看準(zhǔn)金黃的玉米棒，“咔”一掰，再“啪”一撇，落到了準(zhǔn)備運玉米的大筐里。

對沒有熟透甚至半青的玉米，也準(zhǔn)備一個袋子，帶回家烤或烀著吃。

玉米全部掰完之后，要一棵一棵割下玉米稈，打捆，運回家去，戳起。

玉米去皮，去穗兒，放在玉米籠中儲藏。

至于玉米稈，曬干了，過冬燒炕用。

——（111304）遼寧省遼陽市佟二堡二中七年（1）班 張 洪