愛宕梨提質(zhì)增效的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)

王靜1，賈麗2，朱學(xué)亮3*

(1.齊河縣潘店鎮(zhèn)林業(yè)站，山東齊河251100；2.齊河縣林業(yè)局；3.濟(jì)南市林業(yè)局)

愛宕梨是砂梨系統(tǒng)的優(yōu)良品種，1999年開始在齊河縣試種，表現(xiàn)良好，果個(gè)大，平均單果質(zhì)量400～450g，最大900g。果形端正，近圓形，果形指數(shù)0.85～0.9。果實(shí)品質(zhì)較好，可溶性固形物含量12%～14%。萌芽率高，自花結(jié)實(shí)，抗病性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好。為進(jìn)一步促進(jìn)愛宕梨提質(zhì)增效，筆者總結(jié)提出了愛宕梨品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)。

1 架式栽培

與傳統(tǒng)的直立式栽培模式相比，架式栽培能夠有效改善樹體通風(fēng)透光條件，有效調(diào)控養(yǎng)分和水分供給，促進(jìn)營養(yǎng)生長和生殖生長平衡，有利于實(shí)施精細(xì)化果園管理。常用的栽培架式有倒V字形架(圖1)、簡易棚架(圖2)等。倒V字形架適于高密度栽培，株行距為0.75～1m×4m，樹高控制在2.5m左右。簡易棚架是在園的四周立15cm×10cm×330～350cm的水泥柱，在距離種植行兩邊各1m左右相對應(yīng)的位置每15m左右直立立一支柱，拉緊主棚網(wǎng)線和加密棚網(wǎng)線使其相互交叉呈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，保持棚架高度2.5m左右。

2 整形修剪

采用倒V字形整枝，在中心干長至1.5 m時(shí)將第一行梨樹向西拉斜，第二行梨樹向東斜，中心干與地面夾角45°～55°(圖1)。需注意的是，及時(shí)將背上直立枝條拉至兩側(cè)固定或?qū)⑵涫璩?，防治干擾樹形。

采用簡易棚架整枝，定植后選留兩個(gè)主枝進(jìn)行培養(yǎng)，并使主枝與地面呈60°～70°夾角，冬剪時(shí)，在主枝80cm處進(jìn)行短截，抹除競爭芽，保持主枝單軸延伸。注重加強(qiáng)夏季修剪，通過采取連續(xù)摘心或者拉枝、扭梢處理減緩枝條旺長，并疏除過旺枝，促進(jìn)成花。

圖1 倒V字形架栽培

圖2 簡易棚架栽培

3 科學(xué)施肥

愛宕梨對肥水條件要求較高，但其根系稀疏且吸收能力較弱，生長反應(yīng)慢，斷根后很難形成吸收根。因此，應(yīng)根據(jù)根系生長特點(diǎn)和對肥料的需求特點(diǎn)科學(xué)施肥。一是秋施基肥要趁早，在采果后及時(shí)追施基肥，有利于新根生長，增加樹體貯藏營養(yǎng)，每生產(chǎn)1kg愛宕梨施用2kg基肥。采用條溝施肥法，施肥深度30～50cm，防止根系上浮。二是土壤追肥要小肥勤施，關(guān)鍵抓好花前肥、花后促果肥、果實(shí)膨大肥、生長后期追肥等。三是葉面噴肥要注意濃度，萌芽前噴施3%～5%的硫酸鋅溶液防小葉病，生長前期噴0.3%～0.5%的尿素，花期噴施0.2%～0.3%的硼砂，生理落果后至果實(shí)成熟前多次噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀，可有效改善果實(shí)品質(zhì)。

4 生草覆草

愛宕梨園采取行間生草、樹下覆草，能有效改善土壤環(huán)境，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高果實(shí)品質(zhì)。常采用自然生草法，但要及時(shí)除去惡性雜草。當(dāng)草高超過40cm定期刈割，并將割下的草覆蓋于樹盤。將麥糠、鋸末、雜草、麥秸、玉米秸、豆秸等其他材料覆蓋樹盤，然后噴施10%的尿素溶液，覆蓋一層薄土，加速腐爛分解，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。

5 疏果控產(chǎn)

愛宕梨果個(gè)大，如果不注意控制產(chǎn)量，很容易出現(xiàn)果個(gè)大小不一、畸形果、采前落果嚴(yán)重等問題，而且也不利于果實(shí)品質(zhì)的提高。結(jié)果盛期的愛宕梨園，一般666.7m2產(chǎn)量控制在2500～3500kg。及早疏花疏果，間隔30cm左右留1個(gè)花序，每個(gè)花序留1～2個(gè)發(fā)育良好的邊花。為提高果面光潔度，最好采取套袋栽培，紙袋最好選擇外黃內(nèi)黑、通風(fēng)透氣性好的優(yōu)質(zhì)牛皮紙袋。套袋時(shí)要讓幼果懸空于紙袋，減少摩擦，袋口要用扎絲扎緊，不必提前摘袋，直到果實(shí)采收上市。

6 病蟲害防治

以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，合理使用化學(xué)防治技術(shù)，推行病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、聯(lián)防聯(lián)治，經(jīng)濟(jì)、安全、有效地控制病蟲害。休眠期加強(qiáng)果園清潔管理，集中銷毀病果、病葉、刮下的樹皮，并在土壤封凍前全園翻耕，降低病蟲害的越冬基數(shù)，萌芽前用石硫合劑原液涂干或者全園噴施5°Be石硫合劑。生長季節(jié)懸掛殺蟲燈，誘殺鱗翅目和鞘翅目害蟲；每隔15m左右掛1個(gè)黃色粘蟲板防治蚜蟲；采用糖醋液誘殺金龜子、夜蛾、梨小食心蟲等害蟲；在棚架上方懸掛防鳥網(wǎng)，降低鳥類危害?；瘜W(xué)防治時(shí)要選用對人畜安全、對環(huán)境無污染、對目標(biāo)害蟲高效低毒的農(nóng)藥，根據(jù)農(nóng)藥安全間隔期合理用藥，降低病蟲抗病性，提高果實(shí)品質(zhì)及安全。在齊河地區(qū)，愛宕梨主要病害有梨黑斑病、梨黑星病等，當(dāng)園內(nèi)初現(xiàn)病梢時(shí)，噴施50%多菌靈800～1000倍液1～2 次，病害加重時(shí)噴施50%代森錳鋅500～600倍液或福星400～500倍液。主要害蟲有梨大食心蟲、梨莖蜂、梨黃粉蚜等，主要防治藥劑有1.8%的阿維菌素1000～1200倍液、10%吡蟲啉800～1000倍液或 3%啶蟲脒1000～1200倍液。注意交替用藥，防止病蟲害產(chǎn)生抗藥性。

果園新農(nóng)藥

果園新農(nóng)藥(一)

呋蟲胺 呋蟲胺(Dinotefuran)，商品名稱為護(hù)瑞。屬第三代煙堿類殺蟲劑，主要作用于昆蟲神經(jīng)傳遞系統(tǒng)，引起害蟲麻痹死亡而發(fā)揮殺蟲活性。該藥劑兼具觸殺、胃毒作用，內(nèi)吸性強(qiáng)、持效期長、殺蟲譜廣，與常規(guī)農(nóng)藥無交互抗性。對蚜蟲類、粉虱類、葉蟬類、蚧類、蝽類、薊馬類、食心蟲類及潛葉蛾和潛葉蠅類害蟲高效，對衛(wèi)生害蟲跳蚤、蟑螂、白蟻、家蠅、蚊等效果良好。該藥劑對哺乳動(dòng)物、鳥類及水生生物安全，對果樹害蟲的重要天敵安全性也較高?？捎糜诠麡洹⑹卟思凹Z食作物的害蟲防治。

使用方法：①防治桃樹、蘋果等桃小食心蟲、潛葉蛾，在害蟲發(fā)生初期，用20%呋蟲胺可溶粒劑2000倍葉面噴霧，可有效防治其危害。②防治小綠葉蟬，在害蟲發(fā)生初期，20%呋蟲胺可溶粒劑1500～2000倍葉面噴霧，防效在90%以上。③防治蚧殼蟲，在害蟲發(fā)生期，40%呋蟲胺可濕性粉劑4000倍葉面噴霧直至滴液為止，效果良好。

注意事項(xiàng)： 該藥持效期長，尤其對蚜蟲、粉虱類持效期可達(dá)30天，無需頻繁施藥。

宮慶濤，范 昆

(山東省果樹研究所，山東泰安 271000)

2016-05-11 *

朱學(xué)亮(1983-)，男，濱州鄒平人，農(nóng)藝師，從事林果生產(chǎn)及栽培技術(shù)推廣工作。

王靜(1976-)，女，德州齊河人，農(nóng)藝師，從事林果生產(chǎn)及栽培技術(shù)推廣工作。E-mail：zxl-104@163.com