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長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉的秘籍

2017-02-07 17:45:32千景
食品與健康 2017年2期
關(guān)鍵詞:主食熱量體重

千景

很多人覺得懷孕就必定會(huì)腰圓臂粗、身材走樣,看著自己不斷發(fā)福的身材,許多孕媽媽只能不斷安慰自己,把變胖的原因歸咎于小生命:“我是為了寶寶的營(yíng)養(yǎng),一人吃兩人飯,才變這么胖的?!逼鋵?shí),通過營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食,完全可以做到長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉,寶寶可以獲取充足營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)孕媽媽的身材也不走樣。

孕期體重控制的必要性

孕期體重增長(zhǎng)過多,除了使媽媽不再擁有曼妙的身姿外,還會(huì)增加?jì)寢尰既焉锲谔悄虿?、妊娠高血壓和分娩巨大兒、剖宮產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)增加分娩后患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),另一方面,孩子未來(lái)肥胖和高血壓的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)相應(yīng)增加。孕期體重增長(zhǎng)過多,還會(huì)影響胎兒智力發(fā)育。

孕期體重增長(zhǎng)的原因

孕早期(0~12周末),胎兒主要處于器官分化期,對(duì)營(yíng)養(yǎng)素和能量的需求不多,所以在這一時(shí)期,孕媽媽的飲食基本應(yīng)和孕前保持一致。如果早孕反應(yīng)強(qiáng)烈,媽媽體重還有可能減少。進(jìn)入孕中晚期(13~40周)后,胎兒發(fā)育迅速,孕媽媽對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素的要求增多,體重會(huì)有所增加。

孕期體重健康增長(zhǎng)范圍

正常范圍內(nèi)的體重增加,孕媽媽都不用太在意,分娩后堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)就能消耗孕期增加的體重??偟膩?lái)說,平均增重12千克。

營(yíng)養(yǎng)均衡,長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉

1.控制總熱量 當(dāng)攝入大于消耗時(shí),體重就會(huì)增加。孕期控制體重的成功與否在于熱量攝入是否合理。孕早期,能量攝入并沒發(fā)生改變,孕媽媽每日能量攝入不超過1800千焦。孕中晚期,每日可增加200千焦的熱量。

2.主食巧搭 目前大多數(shù)孕媽媽的主食還是以精米白面為主,但加工過細(xì)的食物十分容易被消化吸收,除了不利于控制體重以外,對(duì)妊娠期血糖的平穩(wěn)也不利。

孕媽媽在保證每天250~300克主食的基礎(chǔ)上,應(yīng)做到粗細(xì)搭配,粗雜糧中的膳食纖維能增加飽腹感、平穩(wěn)血糖,同時(shí)還能改善胃腸功能,緩解便秘。可以把主食中的1/3~1/2的精白米面用粗雜糧或全谷物來(lái)代替。

3.葷素有比例 傳統(tǒng)上認(rèn)為孕期要大魚大肉進(jìn)補(bǔ)。事實(shí)上,一味地進(jìn)補(bǔ)大魚大肉會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,對(duì)寶寶和孕媽媽都不利。孕媽媽每天要保證攝入500克的蔬菜,400克的水果。盡量選顏色較深的蔬果,減少紅肉的攝入比例。魚是個(gè)很好的選擇,其脂肪總量低,蛋白質(zhì)高,富含多不飽和脂肪酸。從孕20周開始,胎兒就進(jìn)入了腦發(fā)育關(guān)鍵期,魚肉含有的DHA對(duì)于胎兒的大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育很重要。

4.禁止高熱量食物的攝入 孕媽媽應(yīng)該減少或禁食高糖、高脂,以及缺少維生素和礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)成分單一的食物。如果要吃零食,酸奶、新鮮水果、堅(jiān)果、粗糧等營(yíng)養(yǎng)密度高的食物都是不錯(cuò)的選擇,在兩餐之間食用,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又能帶來(lái)飽腹感。

5.適當(dāng)運(yùn)動(dòng) 體重控制在任何時(shí)候都得邁開腿,孕婦也一樣,過度地減少體力勞動(dòng),并不利于健康。每天需堅(jiān)持至少6000步的熱量消耗,比如飯后散步、瑜珈,既可以控制體重,又能為順利分娩打下好的身體基礎(chǔ)。

控制好孕期體重,既利于媽媽葆有美麗,又助于寶寶健康。孕媽媽還有什么理由不管住嘴,邁開腿呢?

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