劉永慧

（十堰市蔬菜技術(shù)推廣站 湖北十堰 442000）

‘羊角蜜’甜瓜大棚高產(chǎn)栽培技術(shù)

劉永慧

（十堰市蔬菜技術(shù)推廣站 湖北十堰 442000）

根據(jù)十堰市大棚的小氣候特點(diǎn)，從山東壽光引進(jìn)‘羊角蜜’甜瓜，運(yùn)用嫁接育苗技術(shù)在當(dāng)?shù)爻晒ΨN植。該品種口感香甜，質(zhì)地酥脆可口，適合棚室吊蔓栽培。詳細(xì)介紹了該品種的特性、育苗技術(shù)、田間管理及病蟲(chóng)害防治技術(shù)，可供生態(tài)條件類似地區(qū)生產(chǎn)者參考。

甜瓜；羊角蜜；大棚；高產(chǎn)栽培

十堰市位于秦巴山區(qū)腹地，是我國(guó)內(nèi)陸腹地的生態(tài)功能區(qū)、國(guó)家南水北調(diào)中線工程的核心水源區(qū)、國(guó)家秦巴山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與扶貧開(kāi)發(fā)區(qū),是我國(guó)南北氣候過(guò)渡帶。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，2015年從山東壽光市引進(jìn)‘羊角蜜’甜瓜，在十堰市三農(nóng)公司成功種植。該品種口感香甜，質(zhì)地酥脆，是清熱解暑之佳品，適合棚室吊蔓栽培，本地大棚栽培2月中下旬播種，3月中下旬定植，5月下旬采收上市。產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

1 品種特征特性

‘羊角蜜’屬早中熟品種，植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，雌花密，果實(shí)長(zhǎng)錐形，似羊角。果皮薄，灰綠色，瓜瓤橘黃色，質(zhì)地松脆，含糖量高，汁多清甜，品質(zhì)優(yōu)；果實(shí)縱徑 25～35 cm，單瓜質(zhì)量 500～900 g，667 m2產(chǎn)量3 500 kg左右。最低發(fā)芽地溫15℃，苗期適溫28～30℃，植株生長(zhǎng)期適溫25～30℃，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，棚室栽培可留瓜2～3茬，單株結(jié)果7～10個(gè)。

2 播種育苗

2.1 種子消毒

‘羊角蜜’甜瓜用南瓜做砧木進(jìn)行嫁接育苗，可提高根系抗病性，減少病害的發(fā)生。嫁接時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：（1）砧木南瓜播種時(shí)間要比‘羊角蜜’甜瓜提前15 d左右，砧木選專用嫁接砧木品種，如‘營(yíng)砧9號(hào)’‘青研甜砧’。甜瓜播種5 d左右，2片子葉平展時(shí)即可進(jìn)行嫁接。（2）播種前用55℃水浸種10～15 min，攪拌至 25～30℃，搓洗種子洗凈表面黏液，浸 4～6 h，置于 28～32 ℃環(huán)境中催芽，經(jīng)過(guò) 1～2 d,待70%種子出芽時(shí)即可播種。（3）播種前將苗床澆足底水，待水滲下后，用手指在穴盤(pán)中按出播穴，將出芽的種子平擺在穴中，覆土厚度1 cm，并給苗床覆蓋地膜，以保濕保溫。

2.2 溫、濕度調(diào)控

出苗前苗床溫度控制在28～30℃，苗拱土后揭地膜，白天溫度保持在 22～25℃，夜晚不低于15℃。嫁接方法和西瓜頂插接方法相同，嫁接后注意環(huán)境調(diào)控，一般需要在大棚中再支起拱棚，便于及時(shí)調(diào)節(jié)棚內(nèi)環(huán)境，盡快提高棚內(nèi)溫、濕度，以利于嫁接口愈合。嫁接后3 d內(nèi)密封小拱棚，加強(qiáng)遮陰，使棚內(nèi)空氣濕度保持在90%～100%，防止接穗失水萎蔫，影響接口愈合；溫度白天控制在28～30℃，晚上在20～22℃。3 d后白天將拱棚揭開(kāi)，促進(jìn)嫁接苗光合作用，改善嫁接苗營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)嫁接口愈合，此時(shí)白天溫度控制在 25～28℃，晚上降至 18～20℃。接后7 d左右傷口基本愈合，即可轉(zhuǎn)入正常管理。苗齡30 d左右，在幼苗3葉1心時(shí)定植。

2.3 苗期病害預(yù)防

嫁接前1 d可用75%百菌清800倍液將接穗和砧木都噴施1遍，減少可能攜帶的病原菌。嫁接完2 d后，用75%百菌清800倍液混加72%硫酸鏈霉素2 000倍液再噴施1次，防止病害侵染傷口。

3 適時(shí)定植

‘羊角蜜’適宜在土層深厚、排水良好、肥沃疏松、通氣性好的砂壤土和砂土中生長(zhǎng)，黏重土壤不適宜種植，pH值6.8左右，含鹽量不能超過(guò)0.12%。定植選擇晴天上午進(jìn)行?！蚪敲邸Y(jié)瓜多，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也較多，因此要在定植前施足底肥，以有機(jī)肥為主，化肥為輔。中等肥力地塊每667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥4 000 kg、尿素20 kg、過(guò)磷酸鈣5 kg、硫酸鉀 30 kg。施肥后深翻30～40 cm，耙平做寬50～60 cm的畦。定植選晴天上午進(jìn)行，每畦定植1行，高壟地膜蓋栽培，吊蔓每667 m2留苗2 000株左右，行距0.9～1.0 m，株距0.35 m，定植后澆定根水，澆水量要適宜，使土壤濕潤(rùn)層達(dá)到30 cm。

4 定植后的管理

4.1 緩苗期管理

定植后棚溫白天保持在30℃，夜間20℃，經(jīng)3～5 d即可完成緩苗。緩苗后根據(jù)天氣情況適時(shí)放風(fēng)，白天棚溫保持在25～28℃，夜間不低于15℃，相對(duì)濕度保持在60%～70%。定植后7 d覆地膜，并用細(xì)土將薄膜接縫處覆蓋好。

4.2 伸蔓期管理

‘羊角蜜’甜瓜植株高度達(dá)30 cm后進(jìn)行吊蔓。由于‘羊角蜜’甜瓜結(jié)果多，果個(gè)大，要用結(jié)實(shí)的繩子?！蚪敲邸鸸弦詫O蔓坐瓜為主，在生產(chǎn)中以單蔓整枝方法為宜，將主蔓上的生長(zhǎng)點(diǎn)打掉，在主蔓上只留下1個(gè)健壯的子蔓，其余子蔓全部打掉，吊蔓時(shí)將吊繩綁在主蔓基部?！蚪敲邸鸸蠌墓涎?～7片葉到結(jié)果部位雌花開(kāi)放的20 d左右為伸蔓期，生長(zhǎng)量開(kāi)始加大，進(jìn)入莖、葉、蔓生長(zhǎng)旺盛期，平均2～3 d就長(zhǎng)出1片新葉，這個(gè)時(shí)期陸續(xù)有孫蔓從子蔓上長(zhǎng)出，為防止莖葉徒長(zhǎng)，要適當(dāng)降低溫度，白天保持在22～25℃，夜間15℃。此時(shí)纏蔓和整枝工作要一同進(jìn)行，每隔3～5片葉就要把瓜秧的枝蔓在吊繩上纏繞1次,并對(duì)植株進(jìn)行整枝，疏除多余枝蔓。

4.3 結(jié)果期管理

4.3.1 溫度管理 ‘羊角蜜’甜瓜從留瓜節(jié)位雌花出現(xiàn)即進(jìn)入結(jié)果期，結(jié)果期一般50 d左右，要求溫度較高，溫差較大，光照較強(qiáng)。當(dāng)甜瓜長(zhǎng)至雞蛋大時(shí)，也就是授粉10 d以后，是發(fā)生裂瓜的“危險(xiǎn)期”，要特別注意溫度調(diào)控和肥水管理，防止裂瓜。可將白天溫度控制在25～30℃，夜溫15℃左右；4～5 d后甜瓜進(jìn)入快速膨大期，就可以將白天溫度提高到30～33℃，夜晚在15℃以上，促進(jìn)膨瓜。

4.3.2 人工授粉 人工授粉應(yīng)在晴天8：00—10：00進(jìn)行，將當(dāng)天開(kāi)花的雄花摘下花瓣，露出雄蕊，將雄蕊放在剛開(kāi)花的雌蕊上，輕輕搽抹幾下就可完成授粉，1朵雄花可為2～4朵雌花授粉。

4.3.3 植株調(diào)整 當(dāng)坐瓜節(jié)位雌花出現(xiàn)后，瓜前留1葉摘心，以增加光合作用，促進(jìn)幼瓜生長(zhǎng)，同時(shí)又可防強(qiáng)光灼傷瓜果，同時(shí)摘心后也能促進(jìn)植株從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)過(guò)度。在子蔓7～12節(jié)位，每節(jié)位長(zhǎng)出的孫蔓上留1個(gè)瓜，要將第7節(jié)位以下長(zhǎng)出的孫蔓全部打掉。13～18節(jié)位不留瓜，并將長(zhǎng)出的孫蔓及時(shí)摘除。植株長(zhǎng)勢(shì)弱時(shí)孫蔓可留1片葉摘心。第1茬瓜進(jìn)入膨大期后，子蔓第19節(jié)位以上的孫蔓開(kāi)始有花陸續(xù)開(kāi)放，此時(shí)要抓緊人工授粉，在19～23節(jié)位開(kāi)始留2茬瓜，也是每個(gè)節(jié)位的孫蔓上留1個(gè)瓜，不留果的孫蔓及早摘除。根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)，可留第3茬瓜2～3個(gè)，至25～30片真葉、瓜蔓距棚頂40 cm時(shí)左右時(shí)摘心，以促瓜控秧。第1茬瓜采收后，第2茬瓜迅速生長(zhǎng)，在第1茬瓜采收后要馬上將第8節(jié)位下以下葉片全部打掉，并同時(shí)落蔓。整枝時(shí)準(zhǔn)備1把剪刀和1塊浸有75%百菌清200倍液藥劑的濕潤(rùn)藥巾，剪完1株擦1次剪刀，防止交叉感染。整枝選擇晴天露水干后進(jìn)行，以利于傷口盡快愈合，防止感染。應(yīng)適當(dāng)控制氮肥和灌水以防長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺影響坐果。

4.3.4 疏花疏果 隨著主蔓的生長(zhǎng)，子蔓基部會(huì)有雄花長(zhǎng)出，應(yīng)及時(shí)摘除。授粉后及時(shí)摘除多余雄花，在第1茬瓜縱徑長(zhǎng)到8～10 cm時(shí)要及時(shí)疏瓜，選留3～4個(gè)果形端正、果個(gè)較大、果柄粗壯的幼瓜，其余幼瓜疏掉，連同小瓜所在的孫蔓全部疏掉。第1茬瓜采收后，開(kāi)始給第2茬瓜疏瓜，方法同第1茬瓜，留瓜 2～3 個(gè)。

4.3.5 肥水管理 結(jié)果期要有充足的養(yǎng)分供應(yīng)，以促進(jìn)果實(shí)膨大，滿足開(kāi)花結(jié)果的需求，所以肥水管理比較關(guān)鍵。每隔10～12 d澆1次水，每澆2次水施1次肥，中等肥力的地塊兒每667 m2每次施用復(fù)合肥（m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15 的）5～7 kg。第 1 茬瓜采收后，中等肥力的地塊每667 m2追施磷酸二氫鉀20～25 kg，然后灌1次水。甜瓜膨大成熟期，植株生殖生長(zhǎng)旺盛，抗性減弱，此時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)葉片養(yǎng)護(hù)，可葉面噴施甲殼素1 000倍、樂(lè)多收葉面肥500倍、愛(ài)多收6 000倍等，每周1次，補(bǔ)充葉面營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防止葉片老化、避免植株早衰很有好處。

5 病害防治措施

‘羊角蜜’甜瓜抗病性不強(qiáng)，容易發(fā)生白粉病、褐斑病等。在防治上注意3個(gè)方面：（1）調(diào)控好棚室環(huán)境。隨著外界溫度的升高，應(yīng)合理澆水，加強(qiáng)通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度，以創(chuàng)造不利于病原菌侵染發(fā)病的環(huán)境。（2）增強(qiáng)植株的抗病能力。合理澆水追肥，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，注意葉片養(yǎng)護(hù)，可選用甲殼素、海藻酸、核苷酸等噴施或灌根，提高根系和葉片的功能，促進(jìn)植株抗逆性增強(qiáng)。（3）藥劑防治要合理。平時(shí)的棚室管理中，晴好天氣病害發(fā)生少，可以每隔10～15 d噴施1次56%嘧菌·百菌清水乳劑脂800～1 000倍液，連噴2～3次。陰天時(shí)，則應(yīng)適當(dāng)增加用藥次數(shù)，改為7～10 d噴施1次。

6 適時(shí)采收

判斷‘羊角蜜’成熟的方法：一是看果實(shí)外觀，二是根據(jù)果實(shí)發(fā)育時(shí)間。果實(shí)外觀：當(dāng)果皮灰色，果柄茸毛減少，瓜體頂部區(qū)域有黃色線條，說(shuō)明已經(jīng)成熟；或者是輕摸瓜體，如果有彈性，說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)成熟。發(fā)育時(shí)間：一般從雌花開(kāi)放到果實(shí)成熟需要30 d，但還要受光照、溫度等的影響，生產(chǎn)中一般要2種方法結(jié)合起來(lái)判斷果實(shí)是否成熟。采收時(shí)要留一段果柄，以延長(zhǎng)果實(shí)的貯藏期。第1茬瓜采收后，大約過(guò)20 d，第2茬瓜也可以成熟采收。

2016-10-13；

2017-01-20

劉永慧，女，副教授，從事瓜菜高效栽培技術(shù)研究工作。Tel：0719-8111051；E-mail：1073385393@qq.com